lokumlu kurabiye
dün annem arkadaşları ile buluşunca, şehnaz teyze benim için yazacağını söylediği lokumlu kurabiye'nin tarifini getirmiş. onun verdiği tarifte diğerlerinden farklı olarak puding kullanılıyor. tarif için çok teşekkürler şehnaz teyze!
not: tarifle ilgili sorularınız olursa pazar günü şehnaz teyzeye ileteceğim...
malzemeler:
- 2 paket vanilyalı puding
- 1 paketten biraz az margarin, erimemiş
- aldığı kadar un
- içine gül lokumu
- üzerine pudra şekeri
hazırlanması:
- puding, margarin ve unu karıştırıp hamur yapın. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. ortasına lokumu yerleştirip kapatın.
- orta dereceli fırında pişirin. çıkarınca üzerine pudra şekeri serpin.
Merhaba,
Kardesim ve arkadaslari icin yaptim; ama ondan once komsunun oglu ve de annem tattilar. Onlarin ellerinden zor kacirdim:) Cok cok guzeldi, ayni yorumlardaki gibi bir yandan hazir kurabiyeye, bir yandan ev kurabiyesine, bir yandan da un kurabiyesine benziyor. Kesinlikle tavsiye ederim:)
Posted by: zeynonalcaci | 13/06/2008 at 20:30
uzun süredir takipçinizim yeni tarifler denemeye bayılırım yorum yapmak bu güne nasipmiş haticeciğim site çok güzel hız kesme dewam.......
Posted by: şewwal | 21/03/2008 at 18:31
merhaba:)lokumlu kurabiye muhteşem oldu,yorumları okuyunca korktum benimkide dağılırmı diye ama boşuna korkmuşum..tek kelimeyle süper hem çok kolay hem çok lezzetli..bu arada ben tarifleri deniyorum ama pek yazmaya fırsatım olmamıştı,ama budefa yazıcam dedim:)haticecim tariflerinin hepsi muhteşem denk düşüyor ellerine sağlık..
Posted by: eda | 18/03/2007 at 18:14
merhabalar! tarifi ilk gördügümde uzun zamandir birileri tarafindan yenmeyi bekleyen,kayinvalidemin turkiyeden getirdigi lokumlar geldi aklima ama evde puding olmadigi icin pudingsiz baska bir tarif varmidir diye biraz arastirdim buldugum bir tarifi denedim süper oldu,yiyenler bayildi..ama en kisa zamanda puding bulup haticenin tarifini deneyecegim..eminim cok guzel olur..gecenlerde dügme kurabiyeyi denemistim biraz yayildilar ama tadi muhtesemdi ..
Posted by: selin&kerem | 13/03/2007 at 01:24
ben de kurabiyeyi yaptım. hazır sakızlı muhallebi ile, bazı arkadaşların başına gelenler benimde başıma geldi. kurabiyeleri sıcak fırına atmama rağmen yayıldılar, taş gibiler.
üzüldüm :(( nasıl yapmam gerkirdi
Posted by: tugba | 07/02/2007 at 09:34
Selam Hatice;
Bu üç veya dördüncü yazışım olacak. Yanlış yerde mi soruyorum bilmiyorum ama cevaplarsan sevinirim . Çünkü yeniden denemek istiyorum. İlk kez bir tarifin kötü oldu. Özetle sorunum:
Benim kurabiyeler yayıldı.Kıtır kıtır oldu. Ben yorumları okumadan denemiştim. Başkalarının da başına gelmiş. Tadı iyi ama görünüş kötü. sebebi ne olabilir?
Sevgiler
Posted by: esengul | 02/08/2006 at 08:30
Arkadaşlar;
Benim kurabiyeler yayıldı.Kıtır kıtır oldu. Ben yorumları okumadan denemiştim. Başkalarının da başına gelmiş. Tadı iyi ama görünüş kötü. Sebebini öğrenebildiniz mi arkadaşlar?
Sevgiler,
Posted by: esengul | 15/07/2006 at 20:11
merhaba!
lokumlu kurabiye tarifini nette arayip degisik versiyonlarini arastirirken http://www.blogcu.com/cicibisiiy3/413988/ sitesini gördüm. Senin yukaridaki resmi kullanmis blogdaki kisi nereden aldigini yazmadan. Bu neyse de bir de "2 paket vanilyalı puding genelde tariflerde bu yok ama ben bir yerde okudum denedim ve çok güzel oldu". demis!
Sana da bildirmek istedim!
Posted by: betuel | 31/05/2006 at 13:10
yardiminiz icin tsk ederim, cagla
kendinize iyi bakin
Posted by: bwhice | 29/04/2006 at 22:09
Zannederim,gul esansli lokum olsa gerek. Hatice hnm mesguldur diye cevap vereyim dedim. Umidederim karisiyor gibi olmuyorumdur.
Guzel gunler..
Posted by: Cagla, Canada | 29/04/2006 at 00:00
merhaba hatice abla son iki gündüe sitenizin siki takipcisiyim,sizin sayenizde adim hamarat kiza cikti:),yalniz benim bir sorum olacakti gül lokumu ne??? pembe disi unlanmis lokummu?yardimci olursaniz coook sevinirim.
Posted by: behice | 28/04/2006 at 23:45
selam arkadaslar ,bu kurabıyeyı yapmayı düsünüyorum,ama sunun diyet olanları yokmu ,diyet yapmaya çalışıyorum ,hatıce ciğim senden dıyet tarıfler beklıyorum,
Posted by: aysegul | 03/03/2006 at 19:51
tarifi görünce önce Hacıbekir'e sonrada eve koşup hemencik kurabiyemi yoğurmaya koyuldum.hamurun kıvamını iyi tutturdum ama pişerken birazcık geçşeyip yayıldılar.sıcakken yumuşacık ama soğuyunca birazcık sertleşti.ama lezzzeti harikaydı.güzel olduuu bayıldık :))) tarif için çok teşekkürler hatice hanım.sevgiyle kalın
Posted by: özge lönder | 03/03/2006 at 18:08
Merhabalar efendim Damak tadina asiri duskun ve yabanci bir bayanla evli bir beyim yurt disinda yasadigimdan annemin asuresini özledim sitenizi ziyaret edip asure tarifini alip aynen yapmaya calistik.Esime turk mutfagi ve asurenin reklamini fazlaca yapmistim.Ama sonucta 1 kg seker cok fazla geldi recel gibi bisi cikti ortaya tekrar deneyecegiz :-(
Posted by: EMIN | 29/09/2005 at 02:46
merhaba hatice hanim sitenizin tiryakilerindenim cok hosuma gidiyor tarifleriniz harika bunlar icin tesekurler.
Posted by: ayse | 29/09/2005 at 01:03
Siteyi tesadüfen gördüm ve o günden beri hergün mutlaka ziyaret ediyorum. Burada çok samimi bir ortam var. Hatice sen ve siten bir harikasınız.
Ben lokuma bayılırım. Bir de kurabiyenin içinde oluşu süper, mutlaka deniyeceğim. Teşekkürler
Posted by: Fulya | 26/05/2005 at 09:50
Mikyop,
Verdiğin adresde bögürtlenli kurabiye var. Benim istediğim marmelatlı kurabiye. Yinede ilgine teşekkürler ...
sevgiler
Posted by: derin&karacan | 01/02/2005 at 16:17
http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2003/08/brtlenli_kurabi.html
derin&karacan, bu olabilir mi?
Posted by: mikyop | 01/02/2005 at 16:11
Arkadaşlar marmelatlı kurabiyeyi arıyorum fakat bulamıyorum. Bana yardımcı olursanız sevinirim.
Tşk.
sevgiler
Posted by: derin&karacan | 01/02/2005 at 15:37
merhaba
ben bu sıteyı bır tatlı tarıfı araken tesadufen gordum arkadaslar.lokumlu kurabıye cok ılgınc bu haftasonu mutlaka deneyecegım.ama sıtede en cok hosuma gıden bır dostluk ortamı kurulmus olması bu arada elınde degısık borek tarıflerı olan varsa alabılır mıyım.sevgıler
Posted by: gökben | 12/01/2005 at 12:41
hee. birde aldığı kadar un tabirini ben anlamıyorum ve tarifi bozabiliyorum. Mümkünse bana bardak yada gr usulü bir ölçü verir misiniz.
Posted by: İPEK | 12/01/2005 at 12:23
Haticeciğim, bu ölçülerden kaç tane kurabiye çıkıyor ve herbir kurabiye ye kaç lokum konuyor.
Posted by: İPEK | 12/01/2005 at 12:21
lokumlu kurabiyeyi denedim az önce
ama benimkiler çikolatalı kurabiye oldu:))
evde lokum olmayınca çikolata koydum hamurun içine.az önce tattım,kurabiye sıcakken de güzel.
yapanların ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun
Posted by: zencefil | 03/01/2005 at 00:55
Merhaba siteyi takip ediyorum ancak ilk kez yorum yazıyorum. Lokumlu kurabiye ilgimi çekti ancak yorumlardan biraz tereddüt ettim. Misafirim gelecek yapmamı tavsiye eder misiniz?
Posted by: Hacer Gökkaya | 31/12/2004 at 10:46
Herkesin yeni yılını kutlarım. Bu sabah erken kalktım ve yeni yıl için lokumlu kurabiye yaptım. Fakat hamur kırık kırık oldu. Yani zor toparladım. Sebebini anlayamadım. Ama sonuçta kurabiyelerim güzel oldu. Teşekkürler
Posted by: eda | 31/12/2004 at 09:11
merhaba,
akşam lokumlu kurabiye yaptım, tadı mükemmel oldu ancak gerektiğinden daha mı fazla pişirdim neden bilmiyorum kurabiyeler taş gibi oldu, çok üzüldüm, şöyle içindeki lokuma yaraşır bir yumuşaklıkta olsaydı süper olacaktı, acaba benim fırınımda mı bir problem var, doğru derecelerde pişirmeme rağmen kurabiyelerim çok sert oluyor ve keklerimde dilimlenince hemen ufalanıyor, önerilerinizi bekliyorum.
herkese sevgiler,
aslı
Posted by: asli ates | 28/12/2004 at 16:05
semanur benim yaptigim kurabiyeler guzeldi.acaba unumu az oldu.hatta yorumlardaki krem santi ile yapilan tarifide yapmistim oda guzeldi.bir daha deneyin inan cok guzel oluyor..selamlar.
Posted by: efnan | 27/12/2004 at 15:14
Semanur hanım, ben denemediğim için bilmiyorum ama belki Efnan hanım veya çilekli versiyonunu yapan okuyucumuz cevap yazarlar.
Posted by: Hatice | 27/12/2004 at 14:48
Lokumlu kurabiyeyi yaptım.Oğlumla Kadıköy'den güllü lokumları aldık,dönüşte apar topar,yorgun argın kurabiyeleri yaptık.Fakaaaat,kurabiyeler pişerken eriyip yığıldı,ortadaki lokumların şekli aynen ortaya çıktı.Komik görünümünün yanı sıra tadı da çok kıtır kıtır oldu.Sert geldi bize.hanımeller gibi bir şey.Hatice veya başka biri yorum yapabilirse memnun olacağım doğrusu.Selamlar.
Posted by: Semanur | 27/12/2004 at 09:54
Zumracigim cok sagol :)
Sevgilerimle!!
Tesnim
Posted by: Tesnim METE | 24/12/2004 at 19:44
lokumlu kurabiyeyi yaptim cok guzel oldu.tesekkurler hatice.
Posted by: efnan | 24/12/2004 at 19:22
Hatice ve diğer arkadaşlar, mayalı kurabiye denediniz mi hiç? Denediyseniz nasıl sonuçlandığını yazarsanız sevinirim, hem tadı hem yapımı açısından. Birkaç tarif var elimde ama nasıl birşeye benzeyeceklerini bilemediğimden cesaret edemiyorum...
Posted by: Sibel | 24/12/2004 at 12:49
merhaba, sondan başa dğru cevaplayayım, hamur sert olmayacak. 2 paket de teyzenin verdiği ölçü. benim yediğimde güzeldi hamuru.
puding, toz halinde olacak, pişirilmeyecek. muhtemelen de bir paketi 115/125g kadardır.
zümra, yardımların için çok sağol. dediğin gibi farklı pudingler ve lokumlarla da denenebilir.
Posted by: Hatice | 24/12/2004 at 12:08
hatice merhaba,
hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında mı?yoksa sert bir hamur mu olacak çünkü alabildiği kadar un demişsin ya ona göre ayarlayalım.bir de 2 paket puding fazla değil mi?hamuru yumuşatacak sadece yağ var da o yüzden merak ettim.cevabın için şimdiden teşekkür ederim.
sevgiler
Posted by: meraly | 24/12/2004 at 09:42
aaaaaa! tam beklediğim tarif.dün ben bunu neden görmemişim.resmi görünce sanki yemiş gibi oldum.süpersin hatice.hamuruna şeker konmuyor içinde lokum olduğu için sanırım.
ellerinize sağlık.il fırsatta yapacağım.
Sevgiler...
Posted by: Melike-1 | 24/12/2004 at 09:31
merhaba hatice benim sorum da aynı şekilde. Pudingi toz halde mi kullanıyorsun. Yoksa pudingi sütle hazırlayıp pişirip soğutup hamur mu yapıyorsun. Hatice canım her gün tariflerinden birini deniyorum. Ve genelde sonuçlar güzel çıkıyor. Sana ne kadar teşekkür etsem az. Canım allah azmini artırsın. Zorlukları kolaylaştırsın. Sevgilerimle
Posted by: ayşe yürekli | 24/12/2004 at 08:31
canım günaydın lokumlu kurabiyede kafama takılan bir nokta oldu. puding normal sütle hazırlanıpmı karıştırılacak yoksa toz halindemi orasını anlayamadım. yazarsan sevinirim. hepinizi öpüyorum sevgilerimle
Posted by: nilüfer | 24/12/2004 at 08:28
elif,
yukarıda belirtmeyi unuttum,ben bahsettiğim kurabiyede toz halde kullanıyorum.
sevgiler...
Posted by: zümra | 24/12/2004 at 08:18
tesnimciğim günaydın,
eminim ki hatice seni cevaplar ama ben kendi fikrimi söylemek istiyorum. benim çilekli puding kullanarak yaptığım bir kurabiye var (tabii içine lokum koymamıştım bundan sonra koyucam)tarifi tıpkı buradaki gibi. Yani sadece puding, margarin ve birazcık un. Ben içine çok az da gıda boyası koyuyorum, kırmızı kalp şeklinde çok şirin kurabiyeler oluyor. Dolayısıyla bence kullanmanda bir sakınca yok. Ama haticecim ne der bu duruma bilemiyorum ;)
hepinizi öpüyorum, sevgiler...
Posted by: zümra | 24/12/2004 at 08:16
ben pek yemek yapan,yapmayi da seven biri degilim ama sitenizi zevkle takip ediyorum,bir arkadasim tavsiye etmisti bana yemek yapmayi sevdirmek icin.bu lokumlu kurabiyeyi bir yerde yemistim ve cok begendim ama tarifini soramamistim,símdi görünce cok sevindim.cehaletimi bagislayin ama puding isini anlayamadim.toz halde mi kullaniliyor,yoksa bildigimiz pudingi yapip öyle mi kullanmaliyim,cevaplarsan cok sevinirim hatice.ayrica seni cok basarili buluyorum,elif.
Posted by: elif eryilmaz | 24/12/2004 at 02:30
Ali Muhiddin Hacibekir lokumlarimi kapan etobur yegenime sevgilerimi yolluyorum :). Saka bir yana vanilyali yerine cilekli,muzlu puding olabilir mi? Gul lokumu yerine baska lokum kullanmak sartiyla?
Sevgilerimle!!!
Tesnim
Posted by: Tesnim METE | 24/12/2004 at 00:49