aşure

Comments

[dilek]

haticecem merak ettigim birsey var arap kurabiyesindeki yumurta kokmuyor degilmi denemek istiyorum ama kokmasindan cekiniyorum tesekkurler

[dilek]

merhaba haticecim texas'a geleli daha iki ay oldu cam kasem yoktu plastik kaseye yapmistim kumbet pastayi ondan olabilirmi kalbura basti herseyini ayni koyuyorum bes kez denedimolmadi cesaret edip baska sey deneyemiyorum onerilerini bekliyorum optum

[Hatice]

Zeynepciğim, Melikeciğim, Makbule & Tuhfe, çok teşekkür ederim. annem resimdeki kızın biraz şişman olduğunu söylüyor ama bence bu hali de tatlı:)

Derya, önerin için çok teşekkürler. ayva hiç aklıma gelmemişti. gerçi anne şunu ekledin mi diye sorduğumda "o kadar çok şey koydum ki hatice" diyor:)

Dilek, inşallah sonrakiler güzel olur. yaptıklarının altına karşılaştığın sorunları yazarsan belki birlikte çare bulabiliriz.

Ümran, afiyet olsun!

[Şenay GÜL]

ve bu arada.. melıke nın msj'ından sonra aklıma benım de geldı.. Hatıce yaptıgın bır yemegın yanında senınde resmını gormek ıstıyoruz.. bakalım yemek perımız nasıl biri :) oyle degıl mı arkadaslar :)

Sevgı ıle..

[Şenay GÜL]

Dualarını ve tebrıklerını esırgemeyen tum arkadaslara tesekkur ederım..

Allah hepımızın yardımcısı olsun. Hatıcenın tarıflerını.. yaparak aldıgım bu kıloları vermeyı nasıp etsın ... :)

Sevgı ıle..

[first_zeynep]

merhaba haticeciğim
bu resim muhteşemmm...insanın içini ısıtıyor.penelopeye ve sana teşekkürler.
aşure harika gözüküyor.yarın için yapacağım inşaallah.bu akşamdan ıslıyorum malzemeleri;)en kısa zamanda inşaallah sonucu bildiririm.
sitedeki doğum yapacak arkadaşlara Allah kolaylık versin inşaallah.(amin.)Rabbim yardımcıları olsun.haticeciğim anneciğinin ve senin ellerine sağlık.Allah c.c. aşurenizi makbul etsin inşaallah.
muhabbet ve duayla haticeciğim...

[Melike-1]

bu arada sitenin başlık resmi çok güzel.hakikaten baharın geldiğini çok iyi yansıtan bir resim olmuş.ben ordaki kıza hep senmişsin gibi bakıyorum.seni hiç görmesemde senin ona çok benzeyen biri olarak hayal ediyorum.içimi kocaman bir sevgi kaplıyor.

Sevgiler...

[Melike-1]

Ellerinize sağlık canım.
eminim çok lezzetlidir.benim annemde içine biraz süt koyar.
Şenay Hn. ve Hacer Hn. Allah sağlıkla,hayırla ve kolaylıkla bebeklerinize kavuşmanızı nasip etsin.
Darısı, anne olmak isteyen herkesin başına.

Sevgiler...

[dilek]

merhaba hatice bir kac hafta once size yazmistim kizimin dogum gununde sizden aldigim tariflerden yapmistim ogunden sonra ne denesem tutturamiyorum nazar degdi kumbet pasta kaliptan cikmadi kalbura basti istedigim kivamda olmadi vs.canim cok sikildi bundan sonra iyi olmasini umit ediyorum sevgilerle dilek

[Makbule]

Önemi yok derya arkadasim. Ama asureyi yapmis olsaydim narlari sirf canim arkadasim dedigi icin küp küp dogrardim :)) Hatice`cim sanada bu güzel site icin cok tesekürler, yilbasindan bu yana Derya arkadasimin tavsiyesiyle takip ediyorum ve cokda sevdim.
Sevgilerle

[tuhfe]

merhaba hatice hanim,
asureler muhtesem gorunuyorlar, ben de yorumlari okurken dorde bolunmus nar taneleri nasil olur ya! demistim ki daha sonra gelen aciklama ile oh dedim.
senay hanim Allah kurtarsin, hayirli ve saglikli omurler dilerim dogacak bebeginize.

[kiye]

iyi aksamlar derya,
danimarka'nin neresinde yasadigini merak ettim bir sakincasi yoksa bana yazarmisin. yazmak istemezsende önemli degil.
sevgilerimle

[dani. derya]

DÜZELTME! DÜZELTME! DÜZELTME!
Ya arkadaslar, az önce makbule arkadasim bana telefon edip, benim asure hakkinda verdigim öneriye karsilik : NASIL YANI YA ! diye sordu.
asurenin icine küp küp dogranmis AYVA yerine NAR yazmissim. nar taneleri nasil küp küp dogranacaksa? :)
dalgin kafam iste! sizlerden özür dileyerek bunu düzeltmek istedim.
sevgiler
(tesekkürler makbule!)

[İPEK]

hepinize teşekkürler.Sonuçtan sizleri haberdar edeceğim. Herkese kolaylıklar.ipek

[ümran]

İpek Merhaba,

Ben dün aynı ölçüyle yaptım.24 kase çıktı.Çokta güzel oldular, bende ilk defa kendim yaptım.Hep annem gelip yapardı.Ama hiç bir zorluğu yok.Hiçde acemi işi gibi olmadı.Aynı ölçülerde yaparsan sorun çıkmayacaktır.Kolay gelsin.
Sevgiler

[Hatice]

İpek, anneme sordum. onun ölçüleri ile 20 kase aşure çıkıyormuş. ölçüleri x2 yapmayı da önermiyor. belki iki tencere de 2 ayrı ölçüyle yaparsan kıvamı daha iyi olur.

Yasemin, su miktarını istediğin kıvama göre ayarlayabilirsin. biz çok sulu sevmediğimiz için suyu az koyuyoruz. annem haftasonu yaptığına da 1 su bardağı süt eklemiş.

Semanur hanım, güzel olmasına çok sevindim. yazdığınız için teşekkür ederim. oğlunuza da acil şifalar diliyorum.

Yeşimciğim sana da kolaylıklar diliyorum. hem bebeğin hem de aşuren için:)

Derya & Yasemin_NY, fotoğrafla ilgili güzel sözleriniz için çok teşekkürler.

[İPEK]

Herkese günaydınlar, Cuma akşamından gerekli malzemeleri ıslatıp Cumartesi günü bende ilk defa aşure pişiriceğim.Dün gerekli malzemeleri aldım. Ama ben yakınlarıma arkadaşlarıma ve komşularıma dağıtacağım için ölçüyü X 2 yapsam diyorum. bütün hepsini X 2 koysam olur mu. tadında değişiklik olur mu. acaba. ACEMİYE YARDIM::
Sevgilerimle...

[yeşimA]

merhabalar !
haticeciğim uzun süre ayrı kaldıktan sonra yine portakal ağacının altındayım işte.
sizleri ve yorumlarınızı çok özlemişim. ayrı kaldığımda yazılmış tüm tarifleri ve yorumları okudum tek tek.

ayrıca aşure tarifin için çok teşekkürler arkadaşım.

bebişim artık 14 haftalık oldu içimde. allah isteyen herkese nasip etsin bu uzun ve zorlu yolu.

nasip olursa cumartesi günü hayatımda ilk kez annemin yardımı olmadan aşure yapacağım. allah yüzümün akıyla bu işi başarmamı sağlar umarım.

doğum yapacak olan arkadaşa rabbim yardımcı olur inşallah. Pazartesi bütün dualarımız seninle arkadaşım. evladını sağlıkla ellerine alman dileği ile...

sevgiler.

[Semanur]

Günaydın;Daha önce de yazdığım gibi bu yıl aşureleri Hatice'nin tarifine göre yaptım.Tarif çok güzel verilmiş,hiç bir süpriz yaşamadım ve çok beğenildi.Sadece ben karanfili az bir suda kaynatarak aşueye ekledim.Bu sene ben de gülsuyu kullanmadı.Haticeciğim sana ve annene teşekkürler.Bu arada sizlerin ve tüm portakal ağacı ailesinin aşure ayı hayırlı olsun.Bebek bekleyen arkadaşlara Allah kolaylık versin hayırlı evlat olsunlar inşallah.Benim oğlum rahatsız evde bakıcı hanımla.Sadece dua edebiliyorum sizler de dualarınıza alabilirseniz şükran duyarım.Selam ile.

[Yasemin Ozturk]

Hatice selam

annenin son yaptigi asureye ekledigi sut miktarini sorabilirmisin lutfen?

ben bu olculerin yarisi kadar yapacagim. Ne kadar sut ve ne kadar su koymam gerektigi disinda hersey cok net yaziyor tarifte.

Anneciginin ellerine saglik. Son yaptigi asure gercekten hayatimda gordugum en estetik asure :)

Sevgiler
Yasemin Ozturk

[Yasemin_NY]

Ayni annemin yaptigi asureye benziyor goruntusu, annecim de uzerine nar koyar ve susler. Dun konustugumda asure yaptim sen gelince de yaparim cok guzel oldu dedi. Cok ozledim ben annemi :( Burda da sagolsun yapan arkadaslarin ikramiyla yedim asure ama annemin ki bir baska tabi.

[dani. derya]

merhaba arkadaslar
asure yaparken icine nari küp seklinde dograyip onuda kullanirsaniz cok cok güzel oluyor,
bendenn acizane bir tavsiye:)
sevgiler

[dani. derya]

mehaba hatice
arkadaslarinin da dedigi gibi asureleriniz cok leziz duruyor. ellerinize saglik. gözede cok hitap ettigi kadar tadida cok güzel olmustur eminim.
senay gül kardesim, sanada bol sanslar dilerim Insallah saglikli bir sekilde bebegini kucagina alirsin. o cennet kokan bebeginden simdiden benim icin kokla öp.
sevgilerimle

[Hatice]

annem bu defa aşureye süt ekledi, böylece daha beyaz olmuşlar.

Şenay, inşallah önümüzdeki günlerde güzel haberlerini alırız!

Hacer sana da kolaylıklar diliyorum.

Seçil, gülmesem bile yorumlarınızı okuyunca ister istemez gülümsüyorum:)

[aytül]

arkadaşlar merhaba size canım annemin güzel aşure tarifini vereyim.
1/2 kilo buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
1 su bardağı pirinç
25o gr kayısı
250 gr incir
100 gr siyah kuş üzümü
1 kilo 250 gr tozşeker

üzeri için

100 gr siyah kuş üzümü
250 gr kayısı(ufak doğranmış)
2 portakal kabuğu rendesi
250 gr ceviz
150 gr fındık
250 gr sarı üzüm

akşamdan buğdayla pirinç üzeri 3 parmak geçecek kadar su koyupl taşım kaynatıp altını kapatın
nohut ve fasulye ayrı yerlerde ıslatılıp l gece öncesinden bekletilecek.
ertesi gün nohut fasulye pişirilir, nohutun kabukları çıkarılacak buğdayın üzri epey geçecek kadar su konulacak ağır ateşe konulacak
kayısı incir sarı üzüm incir(incir ve kayısı ufak doğranacak su ilave edilerek ayrı bir yerde kaynatılıp haşlanacak kaynamaya başlayan buğdayın içine fasulye ve nohut eklenecek içersine l tutam tuz ilave edin. iyice kaynayan buğday nohut ve fasulyenin içine kayısı incir ve üzümü ilave edin suyunu koymayın (kara olur)
hepsi kaynatılacak bu arada ara ara karıştırın dip tutmasın.
hepsinin piştiğini iyice anlayınca toz şekeri ilave edin.5 dakika kadar şekerlede kaynatın
l tatlı kaşığı nişasta l bardak su ile karıştırılır aşurenin içine aktarılır. l taşım kaynatıp altını kapatın. sıcakken kaselere boşaltın üstleri soğuyunca üstlük malzemelerini bir kapta karıştırılıp
üzerleri süslenir. ( bu malzeme istenirse 2 misli fazla olabilir)afiyet olsun

[Şenay GÜL]

Kendı adıma tesekkur ederım Yüksel.. darısı her ısteyenın başına.

Sevgi İle..

[yüksel korucu]

Hatice'ciğim ellerine sağlık ağzınızın tadı bu aşureler kadar güzel evinizin bereketi taneleri kadar çok olsun herkesin aşurelerini Allah kabul etsin, Ben de Cumartesi günü aşurenin ilk günü yaptım herkes çok beğendi.....Bebek bekleyen arkadaşlar şimdiden geçmiş olsun analı babalı sağlıklı bebekler hayırlı doğumlar dilerim herşey gönlünüzce olsun sevgiyle kalın........Yüksel Korucu

[Şenay GÜL]

Tesekkur ederım Ümran.. buna ıhtıyacım olacak :)

Sevgı İle..

[ümran]

Merhaba,

Hoş geldin Hatice.....

Dönüşün gercektende süper oldu.Sitenin yeni dizaynı çok şirin olmuş.Bahar gelmiş.Yalnız bugün site biraz ağır açılıyor gibi.Umarım yoğunluktandır.
Aşure tarifini dün almıştım.Şuanda kaselere koyup süsledim.Mükemmel gözüküyorlar....Bu kadar gramı gramına uyan tarif zor bulunur.Herşey için tekrar teşekkürler.Anneninde ellerine sağlık.

Sevgili Şenay Allah sağlıklı bir şekilde bebeğini kucağına almayı nasip etsin.Dualarım seninle....

Sevgiler,

[Şenay GÜL]

Sevgili Sibel ve Secil..ıyı dıleklerınız ıcın tesekkur ederım.. allah her ısteyene nasıp etsın.. umarım her sey yolunda gıder.. sımdı asure tarıfıne bır bakayım :))

Sevgili Hacer.. allah tamamına erdırsın..

Sevgi İle..

[SibelG]

Günaydınlar,

Aşureleri görünce Allah Allah Allah bunlar nedir bu ne güzel görüntüdür böyle diye iç geçirdim :)haftasonu gelsede bizde annemle yapsak diye sabırsız bir şekilde bekliyorum:)ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor ve Allah kabul etsin Hatice.
Şenay Hanım size de şimdiden Allah yardımcınız olsun ve geçmiş olsun demek istiyorum.
sevgiler.

[Hacer]

Haticeciğim,
aşuren harika görünüyor.Benimde canım çok istiyor yapmayı ama işten eve o kadar yorgun dönüyorum ki extra bişeylerle uğraşmaya takatim kalmıyor.Daha bebişim karnımdayken beni bu kadar yoruyor acaba dünyaya gelince neler olacak :) ?
Ellerine sağlık sağlıcakla kal...

[b secil]

Şenay Hn aşure tarifine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz
http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/03/aure_anneannemi.html
Ptesi Allah yardımcınız olsun bebeğinize sağlıkla kavuşmanızı nasip etsin diyorum
Haticecim Ellerine sağlık Allah kabul etsin çok güzel görünüyorlar
Penelope baharı şimdiden getirmiş onunda ellerine sağlık çok güzel olmuş.bu illustrasyonu gördükçe sanki sende gülümsüyormuşsun gibi geldi bana çok hoşuma gitti çok baktıkça mutlu oldum.
sevgilerimle

[Şenay GÜL]

Aşure tarifi varda ben mı göremiyorum arkadaslar.. cok guzel gorunuyor canım cektı sabah sabah..

Ptesı gunu bebegım gelıyor.. benım ıcın lutfen dua edın..

Şenay GÜL

[Tesnim METE]

Super !! Super !!! Yarin misafirlerimden birisinin asure getirecegini umarak & caresizce fotograflara ve tarife bakiyorum.

Sevgiler!!
Tesnim

[dileku]

Waw ne asureler ama tam bir renk cümbüsü! Ellerinize saglik!

[Hatice]

teşekkürler ayşe :)

[ayseaksu]

hatice
nihayet!!hoşgeldin!
aşureler çok şık olmuşlar.eminim lezzetlidir de.ellerinize sağlık..