buğdaylı sebze yemeği

pazar günü sırf sitede sürekli hamur işi olmasın diye yaptığım bir tarif bu.  tarifi foruma Gülsüm yollamıştı.  ben 1 su bardağı aşurelik buğday ve buzdolabında duran önceden haşlanmış tavuk etlerini kullandım. (gülsüm etin miktarını belirtmemişti. ben 2 parça eti küçük küçük doğradım.) kereviz saplarını evde olmadıkları için eklemedim.  bir de buğdayın haşlama suyunu dökmeyip yemeğe ilave ettim.

tarif için teşekkürler Gülsüm!

malzemeler:

• 1 su bardağı buğday, haşlanmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası
• 1-2 patates
• 1-2 havuç
• 3-4 kereviz sapı
• tavuk eti veya kuşbaşı et
• su veya et suyu
• tuz, karabiber

hazırlanması:

1. haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun. salçayı ekleyip bir iki kez karıştırın.
2. doğradığınız sebzeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.  haşladığınız buğdayı suyu ile ilave edip karıştırın. bir miktar daha (sebzelerin çok az üzerine çıkacak kadar) kaynar su ekleyin.
3. tuzunu ve karabiberini ekleyip pilşmeye bırakın. pişerken su az gelirse kaynar su ekleyin.

Paylaş

Comments

[arzum]

SELAM TARİFLER ÇOK GÜZEL. AŞURE TARİFİ KAÇ KİŞİLİK ÖĞRENEBİLİRMİYİM .( BEN 60 KİŞİLK PİŞİRMEK İSTİYORUM .) TEŞEKKÜR EDERİM.

[Zelis]

Sevgili Hatice, bugun misir unlu kurabiyelerinin yaninda bir de bu bugdaylu yemegi denedim. Sogan ve sarimsak koymazsam pek icim rahat etmeyecekti ve o yuzden bir orta boy sogan ve kucuk bir dis sarimsak da ekledim, tavuk eti yerine de evde olan kiymayi kullandim. Servis yaparken de uzerine 1 kasik yogurt koydum. Sonuc sahane oldu. Bugdayin ne muhtesem bir lezzeti varmis...

[hayriye]

biraz once mail yolladim ama ben kendim sydney kentinde yasiyorum ve sizin tarifleriniz mukkemmel olcekleriniz cok rahat ve her yemek yapmadan once sitenize giriyorum bilgi aliyorum ve mutfagin yolunu tutuyorum ailemde cok memnun yemeklerden sizin sayenizde lutfen devam edin isterseniz bende tarifler yollarim burda uygulanan degisik tarifler var iyi gunler hepinize

[hayriye]

cok tessukker sayfaniz icin ben sizin sayfanizdan cok yararlaniyorum yemek konusunda kizimda guzel sanatlarda okuyor ve resim bolumunuzle ilgileniyor kenidiside fotograf cekmeyi cok seviyor tarifleriniz harika annenize cok tessekkurler

[sakire]

sitenizi oglum hergun ziyaret ediyor( kendisi 17 yasinda),ozelliklede aksam saatlerinde saat 18.00 e dogru. isyerime telefon aciyor; anne ben portakal agacinda su yemegin resmini gordum ve canim cekti, o yemegi istiyorum,evde malzeme varmi yokmu onemli degil.bizde hemen bir telas, (cocuklarima hic kiyamam, her anne gibi)hemen markete kosuyoruz ve tamam.aksama keyifli bir sofra kurulmus, ve portakal agacinida anmadan gecmiyoruz.

[aliye]

merhabalar hatice ve bütün portakal ağacı takipçileri;
hemen hemen hergün tariflerinizi takip ediyorum. Benim sizden ricam pratik lezzetli yemek tariflerinede ağırlık vermeniz. Benim eşim çok fazla yemek seçtiği için yemek konusunda çok büyük sıkıntı çekiyorum. Ayrıca pratik yemek tarifi bilen herkesten tarif bekliyorum. şimdiden teşekkürler.

[özlem]

merhaba arkadaşlar
hatice hanım inanılmaz bir insansınız.sizi tebrik ediyorum yemek tarifleriniz çok sade yalın .
çok rahat sizin tariflerinizi yapabiliriz.ve çekmiş olduğunuz resimlerle de daha rahat yapacağımıza inanıyorum tariflerinizi.ayrıca yemek istemeyenin dahi bu resimlerle ağzının suyu akar.tebrik ediyorumsizi

[ozlem]

zeytinyaglı yemek bence soğansız olmaz diyip ben bunu soğanlı yaptım. Bir de bence z.yağlıya tavuk eti yakışmadı. Ama güzel bir tarif teşekkürler

[first_zeynep]

ayrıca haticecim keşkek tarifi verelim de o da sitede olsun inşaallah.ben keşkeğe bayılırım...:)

[first_zeynep]

haticeciğim;
ben yemeklerde buğdayın verdiği tada bayılıyorum.hele ki tavuksuyu ve tavukla karışınca harika oluyor.bu yemeğin bir benzerini ben de yapıyorum herkese de muhakkak tavsiye ediyorum arkadaşlar.
muhabbetle haticem

[gulsum]

merha hatice oncelikle tesekkurler tarifimi denedigin icin biz ailecek bugdayli sebze yemegini cok severek iyiyoruz ben asurelik bugday koymuyorum sanirim asurelik bugday yemegin tadini degistirebilir . normal bugdaydan koyuyorum tabiki onceden haslatiyorum hemen hemen 1 su bardagi haslanmis bugday ve bence yemege tat veren kereviz saplari ve suyu birazdaha bol oluyor ve etegelince isteginize gore koyabilirsiniz.sevgilerimle

[Şenay GÜL]

Sitede hamur işlerinin yanında tencere yemeklerının olmasınıda çok ıstıyorum.. daha once de yazdıgım gıbı.. her aksam.. bugun ne yaptın hayatım dıye eve gelen bır esım.. 2 hafta sonra da dogacak bır bebegım var..

Sevgi İle..

[Tesnim METE]

Haslanmis bugdayin tadi cok hosuma gidiyor, bir yerde yogurtlusunu yemistim sadece o bile cok hosuma gitmisti dogrusu.

Sevgiler!!
Tesnim