« fıstıklı & karamelli kurabiyeler | Main | nergis »

24/03/2005

Comments

deniz a

hmm...afiyet olsun! ben de aksama ne pisirsem diye acmistim siteyi. Musakka kiyma yerine parca etle de pisirilir mi? ben kiymayi cok sevmem de. bir de, yunanistan'da yedigimde uzerine besamel gibi bir sos vardi, hatirliyorum, oyle pisiren var mi aranizda?

ummuhan

sevgili hatice aynı tarifin bir aşamasına daha ekleyip yapıyorum bende o da çok nefis oluyor...yalnız karnabaharları haşlıyorum ve daha sonra kızgın yağda kızartıyorum istersen yumurtaya ve galeta ununa da bulayabilirsin ama ağır olur düşüncesiyle ben tercih etmiyorum...daha sonra seninde yaptığın gibi yoğurt ve kızdırılmış pul biber le süsleyebilirsin arzuya göre yine sarımsaklı yoğurtta kullanılabilir.
bence bir dahaki sefere bunuda deneyebilirsin eğer bu yaptığın şekliyle sevdiysen idda ediyorum bunu daha çok seveceksin

ümran

Selam deniz a,
Ben karnıbaharı beşamel sos yapıp fırında pişiriyorum.Kısaca şöyle;Karnıbaharı resimdeki büyüklükte ayırıp haşlıyorsun.Sonra bir tencerede yağ,un ve süt karışımıyla peşamel sos yapıtorsun.Ayrı bir kapta kıymayı baharatlı kavuruyorsun.Sonra bunları yuvarlak borcamda hepsini karıştıyorsun.Üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirip(bolca) fırında kızarana kadar pişiriyorsun.Nefis bir tadı oluyor.Tavsiye ederim.
Umarım işine yarar.
Sevgiler.

ümran

deniz a,
bir yanlışlık oldu galiba.Ben karnıbahar tarifi verdim.Sense musakka hak.bilgi istemişsin.Patlıcan hk.bilgim yok ama karnıbaharla idare et ne yapalım.)))

serpil

ümmühana katlıyorum.bende karnıbaharları haşlayıp mısır ununa buluyorum sonra bol yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartıyorum nar gibi kızarıyolar. sonra üzerine bol sarmısaklı yoğurt.isterseniz pulbiber
ya hakakaten enfes oluyo. çok canım çekti.

serpill

hatice ben bu yemegi bir tanidigimda yemisdim vede cok hosuma gitmisdi ama o kusbasi kesilmis etle yapmisdi, yemek gercekdende cok hosdu yaninda pilav,la super gidiyor:) tarifini isdemisdimde vermemisdi, sana ne kadar tesekur etsem azdir yarina kesin bu yemegi pisirecegim
buyur gel beraber yiyelim.)

mercan

iş yerindeyiz.tam da yemek saati.oldu mu şimdi. patlıcan musakka yanında pilav, ayran... oy oy oy oy .... kendimi ekmek teknesindeki "kirli" gibi hissettim bir an.ellerine sağlık.

first_zeynep

merhaba haticeciğim
bu yemek benim en sevdiğim yemeklerin başında geliyor.harikaaa bir görüntüsü var.ellerin dert görmesin bitanem...ben bunun tavuklusunu da yapıyorum tavuklu karnıyarık gibi,kıyma yerine tavuk kavuruyorum.bir tavuk hastası olarak:)o da çok hoş oluyor.
muhabbetle

first_zeynep

haticeciğim,eski forumda benim de haşlanmış karnabahar ile ilgili bir tarifim vardı.onu da denemeni tavsiye ederim.sosu ; domates,sarımsak ve maydonozdan oluşuyor..hazır karnabaharın mevsimiyken..ellerine sağlık bitanem...

zmelike

BENDE KARNI BAHARI HAŞLADIKTAN SONARA TEFLON TAVAYA ÇOK AZ YAĞ KOYUP BİRAZDA ÖYLE KIZARTIYORUM HAŞLAMA TADI GİTMİŞ OLUYOR

yasemin inanc

bir beşamel soslu karnabahar tarifi de benden: çiçeklerine ayrılıp haşlanmış karnabahar ile yine haşlanıp dilediğiniz büyüklükte parçalara ayrılmış havuç ve patatesi borcama yerleştirip üzerine beşamel sos döküp en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. peynirler kızarana kadar fırında pişirilip sıcak servis yapılır. sofranızda lezzet ve hafiflik için birebirdir :)
sevgiler/yasemin

dileku

Ellerinize saglik Hatice, lezziz görünüyorlar. Ben karnibahari birde pistolun forumda verdigi gibi yapacagim. Ama tarifi okuyali söyle daha kücük karnibahar görmedim.
Karnibahar mücver tarifi veren oldumu hatirlamiyorum simdi fakat denemek isteyenlere güzel oluyor. Karnibahari haslayip, ezip ayni mücverdeki un, yumurta baharat karistir ve kizart. Yogurtlu sosla afiyet olsun:)
sevgiler

Semanur

Hatice'nin karnıbahar tarifi yaza doğru ideal bana göre de.Kızartma türü yapacağım zaman ben önce limonlu suda haşlıyorum.Un,yumurta,soda ve rendelenmiş kaşarı karırtırıp haşlanmış karnıbaharları batırıp kızartıyor,üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapıyorum.

müge

ne tesadüftür ki eşimde dün akşam yarın karnıbahar pişirsene demişti o kadar çok tarifle karşılaştım ki hangisini deneyeceğimi şaşırdım.
herkeze teşekkürler ellerinize sağlık.
afyonkarahisar'dan sevgiler...

Aurora

Merhabalar,
Atina'da yaşayan biri olarak deniz a.'nın sorusuna cevap vereyim istedim. Yunanistan'da musakka mutlaka fırında pişiriliyor ve üzerinde kalın bir tabaka beşamel konuyor. Kıymalı içi arzu ettiğiniz şekilde hazırlayıp en alta bir sıra yuvarlak kesilip kızartılmış patates üzerine biraz kıyma ve sonrada aynı şekilde doğranıp kızartılmış bir sıra patlıcan koyuyorsunuz.Aralarına rendelenmiş kaşar da serpiyorlar. En üste kıymayı ve kaynatılıp soğuduktan sonra içine 1-2 yumurta kırılıp karıştırılmış beşameli döküyorlar. Fırında üstü kızarana kadar kalıyor. Kesmek için bir yarım saat bekleseniz iyi olur aksi takdirde dilimler çok düzgün çıkmıyor tepsiden. Görünüşü lazanya gibi çok güzel ama bizim musakkadan daha ağır oluyor. Afiyet olsun

tuba

Merhabalar,
Musakka gercekten nefis gorunuyor ama ben patlicanlari yada patatesleri kizartmadan yapmak istiyorum. Deneyip guzel oldu dediginiz bir tarif varsa, paylasirsaniz sevinirim. Sevgiler..

yeşim

herkese merhaba,

hatice ellerine sağlık, görüntü muhteşem!denizcim patatesler kızarmadanda belki güzel olabilir ama patlıcanları şiddetle kızartmanı tavsiye ederim. ancak o zaman lezzetli oluyor, kızartmadan yapılmış patlıcan yemekleri (musakka gibi) tad olarak pek hoş olmuyor! yinede bir dene belki kızartmadan da seversin!

not: her yemeğe yorum yazmasamda hergün siteyi takip ediyorum ve tüm yorumları okuyorum. bugün tesnim ve funda&metem (18 aylığız) yorum yazmamış dikkatimi çekti, herkes iyi mi?

Hatice

önerileriniz için çok teşekkür ederim. ileride onları da denerim inşallah. Atina'dan cevap gelmesi de harika olmuş!

betül akın

Evde iki patlıcan vardı. Hemen tarifi denedim. Yanına da pilav yaptım. Çok güzel oldu. Çok da kolay. Gerçi patatesleri kızarttıktan sonra görüntülerine dayanamayıp birazını yemeğe katmadan yedim.

Misafirlere de ikram edilebilecek güzel bir yemek. Tarif için teşekkürler Hatice.

serpill

arkadaslar ben basemel sos yapmasini bilmiyorum acaba biriniz verebilirmisiniz tarifini

müge

günaydın herkeze
dün işten yorgun argın eve gittim,evde yumurta olmadığı için önce bim'e uğradım eve geldim sabırsızlıkla karnıbaharı denemek için bütün malzemeleri ortaya çıkardım bir de baktım süt yok meğer eşim sütü içmiş.Allahtan yorut almıştım beşamel sosu süt yerine yoğurt koyarak denedim YASEMİN İNANÇ hn. verdiği tarifi denemek istedim.sonuç harikaydı.eşimden on puan aldım teşekkürler yasemin hn. umarım bu notumu görürsünüz
Hatice böylesine güzel insanları bir araya topladığın için teşekkürler
afyonkarahisardan sevgiler....

yasemin inanc

Sevgili Müge, yüzümde kocaman bir gülücük, kalbim pır pır oldu yorumunu okuyunca. Beğenmenize çok sevindim, ellerine sağlık. Bu arada yoğurtla yapılan beşamel sosu hiç duymamıştım; sütlü olanla aynı şekilde mi yapılıyor acaba? Afyonkarahisar'a sevgiler...

müge

sevgili yasemin hn. ben mecburen süt yerine yoğurdu ayran kıvamında yaptım,çünkü tekrar markete gidip süt almak zaman kaybı olacaktı eşime süpriz yapmak istedim.sizin yaptığınızla diğer kısımlar aynı ben mecburen yoğurt kullandım sonuç harika oldu.tekrar teşekkürler.:)))
afyonkarahisar'dan sevgiler...

fatma

sevgili deniz a,
patl1can graten senin isteine uyan bi yemek san1r1m. www.turkish-media.com sitesinin yemek tarifleri bölümünde bulabilirsin. ben de k1ymay1 sevmediim için parça etle yap1yorum. çok da güzel oluyor. tavsiye ederim.
sevgilerimle...

damaktadı

çok beğendim karnıbaharı denedim harika oldu

sizlere çok teşekkür ederim.

gülhan

sevgili müge tarihlerin için çok teşekkürler

gülhan

elmalı toplar çok harika keşke zayıf olsamda raht rahat yesem diyorum

hanımeli

Karnıbaharın salatası da çok güzel oluyor.Dağılmadan haşlanan karnıbaharlar çukur bir kase ye alınır. Bir kuru soğan minik küpler halinde doğranır, bir iki dal taze soğan ve maydanoz da ince kıyılır.Karnıbaharların üstüne dökülür.Başka bir kasede tuz, karabiber,sirke,zeytiyağ ve biraz da sıcak su (az)karıstırılır. Bu sos karnıbaharların üstüne dökülür ve iyice harmanlanır. Yalnız Karnıbaharı incitmeden. Biraz dinlendirdikten sonra servis edilir. Özellikle etin ve tavuğun yanına çok yakışıyor. Sevgilerle hanımeli

Şenay GÜL

yemeklerde yorumlarda harika..ilk fırsatta denenecekler arasında patlıcan musakka var ama 25 gunluk kızım henuz bana ymek yapmam ıcın fırsat vermıyor..

seker kokulu kızım ve ben...

serra

tuba ben karnıyarık yaparken patlıcanları haşlıyarak dolduruyor sonra fırına veriyorum.gayet güzel ve hafif oluyor. hatice hanımın tarifindeki patlıcan ve patatesleri haşlıyarak yapmayı deneyeceğim birde. ayrıca eşimde kalp rahatsızlığı olduğu için tavuk kıymasıyla yapacağım.güzel olacağına eminim.hafif ve sağlıklı bir yemek istiyorsan denemeni öneririm sevgiler

pınar

herkese selamlar uzun süredir sitenizi takip ediyorum ama yorum yazmamiştim.bir patlıcan delisi olarak musakkayı görünce yazmadan edemedim.harika göünüyor en yakın zamanda deneyeceğim ayrıca bende karnıyarık yaparken patlıcanları önce fırında pişiririm çok hafif oluyor.hatice ellerine sağlık.

Tesnim METE

Yesimcigim Allah razi olsun cok dusuncelisin, sadece bu aralar yemek yapamiyorum, yoksa nergis cicegine yorum yazmistim dun canim benim cok sagol tekrar. Funda ve sirin Mete'si de belki Mete'nin yeni kesifleriyle ugrasiyorlardir diye dusunuyorum. Ne de olsa 18 ayliklar.


Sevgiler !!
Tesnim

betul

karnıbahar tariflerini gorunce ben de bir oneri getireyim dedim. karnıbaharları yogurt ile soslarken haslamadan denediniz mi hic? cok guzel oluyor. hem daha saglıklı hem daha kolay. karnıbahar cicekleri cig olarak sarmısaklı yogurt sosuna bulanıp yeniyor. cerez gibi..
besamel soslu kıymalı karnıbahar fırında hemen hemen her hafta yapılır bizde ve sevilerek yenir. denemeyenlere tavsiye ederim.
selam ve sevgiler
istanbuldan betul

Kadriye

herkese selamlar
ben dün akşam patlıcan musakkayı yaptım baharatı biraz fazlamı geldi yağını mı fazla koydum bilmiyorum ama bir porsiyonun yanında biz 4 bardak ayran içtik o yüzden bu yemeğin yanınıda ayranınızı eksik etmeyin.
çok güzel bir tarif ben çok beğendim lezzetini ama eşim sulu yemek sevdiği için birdahakine biraz, çok az, sulu yapıcam

tuhfe

merhabalar,

ben de karnibahari besamel sosu yerine creme fraiche ile pisiriyorum, yegenim cok begeniyor. karnibaharlari ve havuclari ayri kaplarda az tuzlu suda haslayip suzup bir cam kabin icine dosuyoruz. crem fraiche ye 1 yumurta kirip cirpiyoruz arzuya gore baharatlar ekleyerek karnibaharlarin uzerine gezdirip parmezan peyniri serpistirip uzeri kizarincaya kadar firinda ya da mikrodalgada pisirip servis yapiyoruz.
cok pratik ve lezzetli bir yemek oluyor.

yeşim

herkese merhaba,

hatice bu aralar çok yoğunsun anlaşılan hafta sonu yaptıklarını heralde önümüzdeki günlerde sitede görebiliriz. tesnim iyi olduğuna sevindim, iş yoğunluğundan hergün siteye 1 defa girsemde her tarife yorum yazamıyorum ama gözlerim mutlaka seni ve funda'yı arıyor. tabii şenay'da artık anne olduğuna göre (her ne kadar şu an kızı ona yemek yapmak için fırsat vermesede)sanki bu yorumlarda mutlaka 3'ünüze rastlamam gerek gibi bir hisse kapıldım. tabii ki böyle bir ortamda diğer bütün yorumcularla bu samimi ortamda bizleri buluşturduğu için hatice'ye ve siteyi zevkle takip edip benim gibi yorumlarını esirgemeyenlere tekrar teşekkür ederim. en kısa sürede fundadan ve metesinden bir haber almak umuduyla!::))

sevgiler,
yeşim

sema

Herkese merhaba arkadaslar
Hatice kardeşin bu tariflerinden sonra heralde herkes oldugu kılonun kat kat fazlası olacak))))))

Harikasın Haticeciğim...Ellerine yüreğine sağlık.
8 aylık evliyim. Anneme bu zamana kadar su nasıl oluyor bu nasıl oluyor diye sormadım hatıce sayesınde....Çok mutluyum.Çünkü yemek yapabiliyorummmm heheheheheheee
Herkese muckkkkkk

sema

sema

Bu arada ben aşırı kılom yuzunden bunları suanda yapamıyorum. 1 sene daha yemeklerden uzak olacağım.(( Ama saglık olsun dimiiii......Su kilolarımı bi vereyim o zaman her tarifi deneyeceğim. heheheheheeee

16 kilo verdim. Az mı yaniiiii )))))))))))))))))

emine melike

slm hatice dun patlican musakkayi yaptim cooook guzel oldu ellerine saglik hersey gonlunce olsun newyorktan sevgiler

hanim

Patlican ne güzel bir nimet, hersey yakiyiyor.
Fransada, limoges'dan sevgiler

bengü ördek

patlıcan musakkayı denedim.iyikide denemism çok değisik ve lezzetli bir yemek oldu tesekkürler.

Yelena

Herkese selamlar!
Haticecim, herzamanki gibi, supersin!
Yorumlari okumak cok lezzetli idi. Ben de biraz degisik musakka tarifi vermek istiyorum. 4-5 adet patlican dilim dilim dograyin, uzerine tuz serpin ve suzgecte 30 dk. burakin. Bu arada 1-2 bas sogani ve 2 dis sarimsagi yumusana kadar kizartin, sonra ayni tavaya kup kup dogranmis 5-6 domates ekleyin ve iyice kavurun. Baska bir tavada 500 gr kiyma 10-12 dk. kavurun. Patlicanlari yikayip kurutup kizartin ve yaginin suzulmesini saglayin. Bir borcami alip ilk once patlican, uzerine kiyma, uzerine sos ayarlayin, ve ayni sekilde katlari tekrar edin. En ust kat patlican olmali. 3-4 yumurta 1 yemek kasigi mayonezle çırpın ve patlicanlarin uzerine dokun. Firinda ustu kizaranacan pisirin. Afiyet olsun!

Yelena

Pardon, yukaridaki yorumda "sos" olarak soganla kavurmus domatesleri kastetmistim.

sevim

okulda ögrettmen arkadaşlarım için patlıcanlı musakka yaptım yanında yogut bi yediler görmeyin ... satenizde adım ahçıya çıkacak.. korkuyorum ben ne edem şimcik?**???? :))))

okale

cuma günü musakka yı yaptım çok güzel oldu.bana biraz yağlı geldiği için çok az yedim ama tadı damağımda.acaba patlıcanları doğradıktan sonra kızartmadan kuru kuru fırınlasak çokmu kurur nedersin.belki yağ ile biraz karıştırırsak senin en sonki tarifine biraz benzer belki değilmi?eşimde çok beğendi tarif için teşekkürler.

sema

sevgili okale,
Patlıcan musakkayı ben ılk yaptıgımda kızartarak daha sonraları ise fırına vererek yaptım. Çok hafif ve çok lezzetli oluyor gerçekten. Kalorisi düşük oldugu içinde sadece tadına bakmana gerek kalmaz inan.

Afiyet olsun...

HATİCE

MERHABA
BEN KARNIBAHARI HAŞLAYIP ÜZERİNE HAŞLANMIŞ KÜÇÜK KÜÇÜK DİDİKLENMİŞ TAVUK YOĞURT MAYONEZ TUZOT SARIMSAK TUZ VE ZEYTİNYAĞINDAN HAZIRLADIĞIM SOSU İLAVE EDİYORUM..EN SONDA TEREYAĞINDAN KIZDIRILMIŞ KIRMIZI BİBER İLE RENGİNİ VERİYORUM...

AFİYET OLSUN...

Ayse OZ

Hatice sana ne kadar teşekkür etsem az. Ben patlıcanlı her türlü yemeği yapma özürlüydüm. Ta ki dün aksama kadar. Bir türlü annelerimizin yaptıklarının lezzetini yakalayamamıştım bugüne kadar. Denemediğim tarif kalmamıştı. En son senin verdiğin bu musakka tarifini deneyince evet dedim ya bu bu.. Bu tarifi ilk defa deneyecek olmama rağmen senin tarifin oldugu için misafirlerime direkt cıkartabildim.. Herkes bayıldı..Cok teşekkür ederim sana. Ya :) Neden bir kitap çıkartmıyorsun? Elimizde senin yemek kitabın olsa başka bir yere bakmaya hiç gerek kalmaz... Süper olur biliyo musun :)

gizem

harika bir site ben muğla üniversitesinde okuyorum.Bu siteden çok şey öğrendim bu siteyi var edenlerin,ellerine sağlık:))

hatice karakaya

merhaba sitenizi yeni keşfettim.tek kelimeyle harika..bugün patlıcan musakkayı yapmayı düşünüyorum.Adaşım bundan sonra ben de sitenin tiryakilerindenim..selamlar..

HAVVA ÜNLÜ GÜNEŞ

Sitenizi yeni keşfettim. Çok güzel yemek tarifleri var. Tüm arkadaşlarımada tavsiye edeceğim. teşekkürler.

biyolog

sitenizle yeni tanıştım, patlıcan musakkayı denedim gerçekten çok güzel di, elinize sağlık

Dilek

Selam hanimlar,
Ben sos besamel in dogdugu ulkeden yaziyorum,tarifini isteyen kardese:
40gr tereyag,
1corba kasigi tepeleme un
1/2 litre sut
rendelenmis veya toz muscade (turkcesi kucuk hindistan cevizi imis)
karabiber,tuz
tereyagini eritin ,unu hafifce kavurun,sutu ekleyin bu arada hep karistirin,baharati da ekledinizmi koyu kivama gelinceye dek kisik ateste kaynatin.Her turlu sebze uzerine harika gidiyor .Afiyet olsun.

banu duman

merhaba hatice ABLACIM!ABLACIM DİYORUM çünkü bildiğim tüm yemmekleri senden öğrendim...henüz 2 aylık evliyim ve eşim yemeklerime(yemeklerine)bayılıyor:)teşekkürler...

meltem

patlıcan musakkayı ararken buldum burayı bundaan sonra burdayım yeni ve güzel tariflere ihtiyacım olcak

meltem

patlıcan musakkayı ararken buldum burayı bundaan sonra burdayım yeni ve güzel tariflere ihtiyacım olcak

selin&kerem

her zaman oldugu gibi ramazan boyunca da en büyük yardimcim portakal agaciydi..ne pisirsem acaba?! derdinden hatice`nin sayesinde kurtulduk.kapanisi patlican musakka ile yaptim bu ramazan,cok lezzetli oldu,misafirlerim de cok begendiler..portakal agacina ve haticeye güvenim tam!ne denediysem hepsi güzel oldu..cok tesekkürler ve herkese hayirli bayramlar...

ülkü yılmaz

merhaba kısa bi süre olmasına rağmen sitenizin müptelası oldum.yapılan tariflerin resimlerini görmekte ayrıca bi güzellik.sayenizde bütün haftasonunu mutfakta geçiriyorum,ama keyifle.tşkler

Hatice özışık

Merhaba hatice hanım siteniz harika karnıbahar tarifinizi yaptım inanın yimeğe doyamadık sağolun iyiki varsınız.

raspberry

merhaba hatice ve yasemin,
patlıcan musakka tarifini yaptım ve cok begendim. misafirlerime sunabilecegim guzel bir tarif olduguna inanıyorum.tesekkurler

özlem

merhaba hatice hanım ben yeni evliyim bazı yemeklerin yapılışını bilmiyorum size bu tarifleriniz için çok teşekkür ederim patlıcan musakka fırına verlirken su konulmuyor mu acaba cevap verirseniz çok sevinirim

dilek belcikadan

slm patlican musakkayi ben patetesli hic denememistim deneyecegim yeni bir sey daha ogrendim slm

Ozcan

Domateslerin kabuklarını soyup cekirdeklerini cıkariyoruz sanirim musakka icin?

gülsen

selamlar bende hep bu siteyi takip ediyorum acaba bugün nevar diye sabirsizlikla bekliyorum ben avusturyadan gülsen tariflerin cogunu dendeim hepsi harika oldu ellerine saglik ben yemek yapmasini cok seviyorum üzelikle degisik seyler burada ardadiklarimmi buluorum cok tesekürler

güldemir

Merhaba,
uzun süredir buharlı pişirici almayı planlıyorum.Sizinkinin markası nedir Hatice Hanım?
Acaba bana bu konuda tavsiyede bulunabilecek bir arkadaşımız var mı?
Sevgiler...

Binnur

PORTAKAL AĞACININ SEVGİLİ MİMARI seni çok seviyorum ve takdir ediyoRUZ.Abimlerdeyim,buzdolabını açtığımda kocaman bir karnıbaharla ne yapabilirim derken hemen sitenizi ziyaret ettim.Beni aydınlattınız,teşekkürler...

asiye

Bu yemege bayiliyorum Amerikada yasiyorum yeni evliyim yemek yapmasini portakal agacindan ogrendim diyebilirim bana cok buyuk kolayliklar sagladigi icin bu sitenin sahibine cok tesekkur ediyorum. sevgiler

mugime

ben böyle yemek görmedim . tadını anlayamadım ama olsun. deneyin bi bakalım....

pişolat

siteyi çok beğendim tarifler hem kolay hemde nefis.yeni tarifler denemek hobim.burada denenecek çok şey var.karnabahar tarifi aramam beni bu siteye getirdi.bundan sonra sık sık görüşürüz.

sema

slm bende karnabarları haşlıyorum daha sonra onları derin bir kapta çatalla eziyorum. İçine biraz salça 2-3 kaşık un, bir kaç yumurta kırıyorum. Birazda peynir rendeliyorum hepsini karıştırıyorum daha sonra borcamı biraz yagladıktan sonra karışımı ilave edip fırında biraz kızarıncaya kadar pişiriyorum..börek gibi dilim dilim kesip yiyoruz..afiyet olsun...

taha

çokgüzel biryemek

taha

çokgüzel biryemek

taha

yemeği çok sevdim.
çok güzel.
ailecek sevdik.

zeynep

karnabahari haslamadan sarimsakli yogurtla karistirip uzerine nane ve sumak ekleyerek servis yapabilirsiniz. ben cig halini haslanmis halinden daha cok seviyorum ve bence daha lezzetli:))

zeynep

bu karnıbaharı kabak köftesi gibide pilire bilirsiniz

gönül süngü

çok güzel tarifleriniz var fakat eşim semiyor bende rejimdeyim şuan ama tarifleriniz çok çekici
canım çekti

JASMEN

Selam. gecenin bu saatinde rejimde olduğumdan yemek sitelerinde dolaşırken rastladım buraya. Bende yarın için karnıbahar haşladım. üzerine yoğurt ve nane.... sarımsak iyi giderdi ama yarın iş var :))))

ece

karnıbahar süper görünüyor karnımda aç hemen eve gidince denicem

ece

karnıbahar süper görünüyor karnımda aç hemen eve gidince denicem

Hatice Hüma Özcan

Patlıcan musakkayi esimde bende severek yiyoruz.Birde portakal agacindan denemek istedim.Esim cok begendi ve bende begendim...:)Tesekkurler...

hikmet sokmen

patlican musakkayi annem yapardi hep cok begenirdim.ben de cok yaparim.ama sizin tarifiniz nedense cok yagli oldu ve esimle bana cok agir geldi,tabagin yarisini zor bitirdik gerisini biraktik.agir yemekler sevmeyenler denemeden once tarife goz atip kendilerine uygun olup olmadigina baksinlar.diger tariflerin icin cok tesekkur ederim hatice hanim :) devam...

yelda

hatice,
karnabahar kızartmasının tarifini bulamadım.bana tarifi yazar mısın?eşim yemeğini sevmiyo.kızartmasını istedi.ama senin sitede bulamadım.

burcu

yaaa ben karnıbahar kızartma yapıcam böyle diğilde ama karnıbahar kızartmasına salça koyulurmu?????????

sule topcu

ıyıkı varsınız bır cesıt sebzeyle ne yaparız derdı sona erdı

GOZDE

benim de esim karnibahar yemegini sevmiyor ben de haslanmis karnibaharlarin uzerine besamel sos ve bol kasarla firina veriyorum cok guzel oluyor.

besamel sos yaparken yengem bir puf noktasi ogretti, sutu koyma zamani cok onemli. yagin icinde un ilk basta kopurur. kopukler biter bitmez hemen sutu ekliyoruz o zaman guzel oluyor.

sevgiler...

nadire

karnabahar kızartmasında .önce biraz haşlanacak karnabahar daha sonra süzüp,önce un sonrada yumrtaya batırıp kızartılır.sonrada sarmısaklı yoğurt dökülüp servis yapılır.

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

Reklam

  • .

October 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Blog powered by Typepad

Reklam

  • .