« fıstıklı & karamelli kurabiyeler | anasayfa | nergis »
patlıcan musakka & yoğurtlu karnabahar
dün akşam eve erken gelince Yasemin'in forumda verdiği tarife göre patlıcan musakka yaptım. ben kıymayı azaltıp 300gr kadar kullandım. sebzeleri mısır özü yağında kızartıp hepsini tel süzgeçte iyice süzdürdüm. fırında da 15 dakikada pişirdim. çok lezzetli bir yemek oldu. tarif için teşekkürler Yasemin!
patlıcan musakka
- 500 gr kıyma
- 4-5 Patlıcan
- 2 orta boy patates
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 kaşık salca
- sıvıyağ
hazırlanması:
- patlıcanları ve patatesleri büyük küpler şeklinde doğrayın. patlıcanları tuzlu suda 10-15 dakika bekletin. bu arada patatesleri kızartın. patlıcanların suyunu süzüp kızartın. kızarttıktan sonra tel süzgeçte yağının süzülmesini sağlayın. hepsini bir fırın kabına alın.
- bir tavada sırayla soğanı, dövülmüş sarımsağı, doğranmış biberleri kavurun. kıymayı ekleyip pişene kadar kavurun ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip biraz çevirin. salça, tuz, pulbiber, bir çay bardağı sıcak su ekleyip karıştırın. altını kapatıp karışımı patlıcanların ve patateslerin üzerine dökün.
- 200C fırında 10-15 dakika pişirin.
yoğurtlu karnabahar
bu tarifi de yine forumda gördüm. Deniz' in tarifi çok hoşuma gittiği için annemi arayıp karnabaharları buharda pişirmesini istedim. üzerine de yoğurt + tereyağında kızdırılmış pulbiber ile hem çok kolay hem de çok nefis bir yemek oldu. teşekkürler Deniz!
24 Mart 2005 ana yemekler | Permalink
yorumlar
hmm...afiyet olsun! ben de aksama ne pisirsem diye acmistim siteyi. Musakka kiyma yerine parca etle de pisirilir mi? ben kiymayi cok sevmem de. bir de, yunanistan'da yedigimde uzerine besamel gibi bir sos vardi, hatirliyorum, oyle pisiren var mi aranizda?
gönderen: deniz a, 24 Mart 2005
sevgili hatice aynı tarifin bir aşamasına daha ekleyip yapıyorum bende o da çok nefis oluyor...yalnız karnabaharları haşlıyorum ve daha sonra kızgın yağda kızartıyorum istersen yumurtaya ve galeta ununa da bulayabilirsin ama ağır olur düşüncesiyle ben tercih etmiyorum...daha sonra seninde yaptığın gibi yoğurt ve kızdırılmış pul biber le süsleyebilirsin arzuya göre yine sarımsaklı yoğurtta kullanılabilir.
bence bir dahaki sefere bunuda deneyebilirsin eğer bu yaptığın şekliyle sevdiysen idda ediyorum bunu daha çok seveceksin
gönderen: ummuhan, 24 Mart 2005
Selam deniz a,
Ben karnıbaharı beşamel sos yapıp fırında pişiriyorum.Kısaca şöyle;Karnıbaharı resimdeki büyüklükte ayırıp haşlıyorsun.Sonra bir tencerede yağ,un ve süt karışımıyla peşamel sos yapıtorsun.Ayrı bir kapta kıymayı baharatlı kavuruyorsun.Sonra bunları yuvarlak borcamda hepsini karıştıyorsun.Üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirip(bolca) fırında kızarana kadar pişiriyorsun.Nefis bir tadı oluyor.Tavsiye ederim.
Umarım işine yarar.
Sevgiler.
gönderen: ümran, 24 Mart 2005
deniz a,
bir yanlışlık oldu galiba.Ben karnıbahar tarifi verdim.Sense musakka hak.bilgi istemişsin.Patlıcan hk.bilgim yok ama karnıbaharla idare et ne yapalım.)))
gönderen: ümran, 24 Mart 2005
ümmühana katlıyorum.bende karnıbaharları haşlayıp mısır ununa buluyorum sonra bol yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartıyorum nar gibi kızarıyolar. sonra üzerine bol sarmısaklı yoğurt.isterseniz pulbiber
ya hakakaten enfes oluyo. çok canım çekti.
gönderen: serpil, 24 Mart 2005
hatice ben bu yemegi bir tanidigimda yemisdim vede cok hosuma gitmisdi ama o kusbasi kesilmis etle yapmisdi, yemek gercekdende cok hosdu yaninda pilav,la super gidiyor:) tarifini isdemisdimde vermemisdi, sana ne kadar tesekur etsem azdir yarina kesin bu yemegi pisirecegim
buyur gel beraber yiyelim.)
gönderen: serpill, 24 Mart 2005
iş yerindeyiz.tam da yemek saati.oldu mu şimdi. patlıcan musakka yanında pilav, ayran... oy oy oy oy .... kendimi ekmek teknesindeki "kirli" gibi hissettim bir an.ellerine sağlık.
gönderen: mercan, 24 Mart 2005
merhaba haticeciğim
bu yemek benim en sevdiğim yemeklerin başında geliyor.harikaaa bir görüntüsü var.ellerin dert görmesin bitanem...ben bunun tavuklusunu da yapıyorum tavuklu karnıyarık gibi,kıyma yerine tavuk kavuruyorum.bir tavuk hastası olarak:)o da çok hoş oluyor.
muhabbetle
gönderen: first_zeynep, 24 Mart 2005
haticeciğim,eski forumda benim de haşlanmış karnabahar ile ilgili bir tarifim vardı.onu da denemeni tavsiye ederim.sosu ; domates,sarımsak ve maydonozdan oluşuyor..hazır karnabaharın mevsimiyken..ellerine sağlık bitanem...
gönderen: first_zeynep, 24 Mart 2005
BENDE KARNI BAHARI HAŞLADIKTAN SONARA TEFLON TAVAYA ÇOK AZ YAĞ KOYUP BİRAZDA ÖYLE KIZARTIYORUM HAŞLAMA TADI GİTMİŞ OLUYOR
gönderen: zmelike, 24 Mart 2005
bir beşamel soslu karnabahar tarifi de benden: çiçeklerine ayrılıp haşlanmış karnabahar ile yine haşlanıp dilediğiniz büyüklükte parçalara ayrılmış havuç ve patatesi borcama yerleştirip üzerine beşamel sos döküp en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. peynirler kızarana kadar fırında pişirilip sıcak servis yapılır. sofranızda lezzet ve hafiflik için birebirdir :)
sevgiler/yasemin
gönderen: yasemin inanc, 24 Mart 2005
Ellerinize saglik Hatice, lezziz görünüyorlar. Ben karnibahari birde pistolun forumda verdigi gibi yapacagim. Ama tarifi okuyali söyle daha kücük karnibahar görmedim.
Karnibahar mücver tarifi veren oldumu hatirlamiyorum simdi fakat denemek isteyenlere güzel oluyor. Karnibahari haslayip, ezip ayni mücverdeki un, yumurta baharat karistir ve kizart. Yogurtlu sosla afiyet olsun:)
sevgiler
gönderen: dileku, 24 Mart 2005
Hatice'nin karnıbahar tarifi yaza doğru ideal bana göre de.Kızartma türü yapacağım zaman ben önce limonlu suda haşlıyorum.Un,yumurta,soda ve rendelenmiş kaşarı karırtırıp haşlanmış karnıbaharları batırıp kızartıyor,üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapıyorum.
gönderen: Semanur, 24 Mart 2005
ne tesadüftür ki eşimde dün akşam yarın karnıbahar pişirsene demişti o kadar çok tarifle karşılaştım ki hangisini deneyeceğimi şaşırdım.
herkeze teşekkürler ellerinize sağlık.
afyonkarahisar'dan sevgiler...
gönderen: müge, 24 Mart 2005
Merhabalar,
Atina'da yaşayan biri olarak deniz a.'nın sorusuna cevap vereyim istedim. Yunanistan'da musakka mutlaka fırında pişiriliyor ve üzerinde kalın bir tabaka beşamel konuyor. Kıymalı içi arzu ettiğiniz şekilde hazırlayıp en alta bir sıra yuvarlak kesilip kızartılmış patates üzerine biraz kıyma ve sonrada aynı şekilde doğranıp kızartılmış bir sıra patlıcan koyuyorsunuz.Aralarına rendelenmiş kaşar da serpiyorlar. En üste kıymayı ve kaynatılıp soğuduktan sonra içine 1-2 yumurta kırılıp karıştırılmış beşameli döküyorlar. Fırında üstü kızarana kadar kalıyor. Kesmek için bir yarım saat bekleseniz iyi olur aksi takdirde dilimler çok düzgün çıkmıyor tepsiden. Görünüşü lazanya gibi çok güzel ama bizim musakkadan daha ağır oluyor. Afiyet olsun
gönderen: Aurora, 24 Mart 2005
Merhabalar,
Musakka gercekten nefis gorunuyor ama ben patlicanlari yada patatesleri kizartmadan yapmak istiyorum. Deneyip guzel oldu dediginiz bir tarif varsa, paylasirsaniz sevinirim. Sevgiler..
gönderen: tuba, 24 Mart 2005
herkese merhaba,
hatice ellerine sağlık, görüntü muhteşem!denizcim patatesler kızarmadanda belki güzel olabilir ama patlıcanları şiddetle kızartmanı tavsiye ederim. ancak o zaman lezzetli oluyor, kızartmadan yapılmış patlıcan yemekleri (musakka gibi) tad olarak pek hoş olmuyor! yinede bir dene belki kızartmadan da seversin!
not: her yemeğe yorum yazmasamda hergün siteyi takip ediyorum ve tüm yorumları okuyorum. bugün tesnim ve funda&metem (18 aylığız) yorum yazmamış dikkatimi çekti, herkes iyi mi?
gönderen: yeşim, 24 Mart 2005
önerileriniz için çok teşekkür ederim. ileride onları da denerim inşallah. Atina'dan cevap gelmesi de harika olmuş!
gönderen: Hatice, 24 Mart 2005
Evde iki patlıcan vardı. Hemen tarifi denedim. Yanına da pilav yaptım. Çok güzel oldu. Çok da kolay. Gerçi patatesleri kızarttıktan sonra görüntülerine dayanamayıp birazını yemeğe katmadan yedim.
Misafirlere de ikram edilebilecek güzel bir yemek. Tarif için teşekkürler Hatice.
gönderen: betül akın, 24 Mart 2005
arkadaslar ben basemel sos yapmasini bilmiyorum acaba biriniz verebilirmisiniz tarifini
gönderen: serpill, 24 Mart 2005
günaydın herkeze
dün işten yorgun argın eve gittim,evde yumurta olmadığı için önce bim'e uğradım eve geldim sabırsızlıkla karnıbaharı denemek için bütün malzemeleri ortaya çıkardım bir de baktım süt yok meğer eşim sütü içmiş.Allahtan yorut almıştım beşamel sosu süt yerine yoğurt koyarak denedim YASEMİN İNANÇ hn. verdiği tarifi denemek istedim.sonuç harikaydı.eşimden on puan aldım teşekkürler yasemin hn. umarım bu notumu görürsünüz
Hatice böylesine güzel insanları bir araya topladığın için teşekkürler
afyonkarahisardan sevgiler....
gönderen: müge, 25 Mart 2005
Sevgili Müge, yüzümde kocaman bir gülücük, kalbim pır pır oldu yorumunu okuyunca. Beğenmenize çok sevindim, ellerine sağlık. Bu arada yoğurtla yapılan beşamel sosu hiç duymamıştım; sütlü olanla aynı şekilde mi yapılıyor acaba? Afyonkarahisar'a sevgiler...
gönderen: yasemin inanc, 25 Mart 2005
sevgili yasemin hn. ben mecburen süt yerine yoğurdu ayran kıvamında yaptım,çünkü tekrar markete gidip süt almak zaman kaybı olacaktı eşime süpriz yapmak istedim.sizin yaptığınızla diğer kısımlar aynı ben mecburen yoğurt kullandım sonuç harika oldu.tekrar teşekkürler.:)))
afyonkarahisar'dan sevgiler...
gönderen: müge, 25 Mart 2005
sevgili deniz a,
patl1can graten senin isteine uyan bi yemek san1r1m. www.turkish-media.com sitesinin yemek tarifleri bölümünde bulabilirsin. ben de k1ymay1 sevmediim için parça etle yap1yorum. çok da güzel oluyor. tavsiye ederim.
sevgilerimle...
gönderen: fatma, 25 Mart 2005
çok beğendim karnıbaharı denedim harika oldu
sizlere çok teşekkür ederim.
gönderen: damaktadı, 25 Mart 2005
sevgili müge tarihlerin için çok teşekkürler
gönderen: gülhan, 25 Mart 2005
elmalı toplar çok harika keşke zayıf olsamda raht rahat yesem diyorum
gönderen: gülhan, 25 Mart 2005
Karnıbaharın salatası da çok güzel oluyor.Dağılmadan haşlanan karnıbaharlar çukur bir kase ye alınır. Bir kuru soğan minik küpler halinde doğranır, bir iki dal taze soğan ve maydanoz da ince kıyılır.Karnıbaharların üstüne dökülür.Başka bir kasede tuz, karabiber,sirke,zeytiyağ ve biraz da sıcak su (az)karıstırılır. Bu sos karnıbaharların üstüne dökülür ve iyice harmanlanır. Yalnız Karnıbaharı incitmeden. Biraz dinlendirdikten sonra servis edilir. Özellikle etin ve tavuğun yanına çok yakışıyor. Sevgilerle hanımeli
gönderen: hanımeli, 25 Mart 2005
yemeklerde yorumlarda harika..ilk fırsatta denenecekler arasında patlıcan musakka var ama 25 gunluk kızım henuz bana ymek yapmam ıcın fırsat vermıyor..
seker kokulu kızım ve ben...
gönderen: Şenay GÜL, 25 Mart 2005
tuba ben karnıyarık yaparken patlıcanları haşlıyarak dolduruyor sonra fırına veriyorum.gayet güzel ve hafif oluyor. hatice hanımın tarifindeki patlıcan ve patatesleri haşlıyarak yapmayı deneyeceğim birde. ayrıca eşimde kalp rahatsızlığı olduğu için tavuk kıymasıyla yapacağım.güzel olacağına eminim.hafif ve sağlıklı bir yemek istiyorsan denemeni öneririm sevgiler
gönderen: serra, 25 Mart 2005
herkese selamlar uzun süredir sitenizi takip ediyorum ama yorum yazmamiştim.bir patlıcan delisi olarak musakkayı görünce yazmadan edemedim.harika göünüyor en yakın zamanda deneyeceğim ayrıca bende karnıyarık yaparken patlıcanları önce fırında pişiririm çok hafif oluyor.hatice ellerine sağlık.
gönderen: pınar, 25 Mart 2005
Yesimcigim Allah razi olsun cok dusuncelisin, sadece bu aralar yemek yapamiyorum, yoksa nergis cicegine yorum yazmistim dun canim benim cok sagol tekrar. Funda ve sirin Mete'si de belki Mete'nin yeni kesifleriyle ugrasiyorlardir diye dusunuyorum. Ne de olsa 18 ayliklar.
Sevgiler !!
Tesnim
gönderen: Tesnim METE, 26 Mart 2005
karnıbahar tariflerini gorunce ben de bir oneri getireyim dedim. karnıbaharları yogurt ile soslarken haslamadan denediniz mi hic? cok guzel oluyor. hem daha saglıklı hem daha kolay. karnıbahar cicekleri cig olarak sarmısaklı yogurt sosuna bulanıp yeniyor. cerez gibi..
besamel soslu kıymalı karnıbahar fırında hemen hemen her hafta yapılır bizde ve sevilerek yenir. denemeyenlere tavsiye ederim.
selam ve sevgiler
istanbuldan betul
gönderen: betul, 26 Mart 2005
herkese selamlar
ben dün akşam patlıcan musakkayı yaptım baharatı biraz fazlamı geldi yağını mı fazla koydum bilmiyorum ama bir porsiyonun yanında biz 4 bardak ayran içtik o yüzden bu yemeğin yanınıda ayranınızı eksik etmeyin.
çok güzel bir tarif ben çok beğendim lezzetini ama eşim sulu yemek sevdiği için birdahakine biraz, çok az, sulu yapıcam
gönderen: Kadriye, 28 Mart 2005
merhabalar,
ben de karnibahari besamel sosu yerine creme fraiche ile pisiriyorum, yegenim cok begeniyor. karnibaharlari ve havuclari ayri kaplarda az tuzlu suda haslayip suzup bir cam kabin icine dosuyoruz. crem fraiche ye 1 yumurta kirip cirpiyoruz arzuya gore baharatlar ekleyerek karnibaharlarin uzerine gezdirip parmezan peyniri serpistirip uzeri kizarincaya kadar firinda ya da mikrodalgada pisirip servis yapiyoruz.
cok pratik ve lezzetli bir yemek oluyor.
gönderen: tuhfe, 28 Mart 2005
herkese merhaba,
hatice bu aralar çok yoğunsun anlaşılan hafta sonu yaptıklarını heralde önümüzdeki günlerde sitede görebiliriz. tesnim iyi olduğuna sevindim, iş yoğunluğundan hergün siteye 1 defa girsemde her tarife yorum yazamıyorum ama gözlerim mutlaka seni ve funda'yı arıyor. tabii şenay'da artık anne olduğuna göre (her ne kadar şu an kızı ona yemek yapmak için fırsat vermesede)sanki bu yorumlarda mutlaka 3'ünüze rastlamam gerek gibi bir hisse kapıldım. tabii ki böyle bir ortamda diğer bütün yorumcularla bu samimi ortamda bizleri buluşturduğu için hatice'ye ve siteyi zevkle takip edip benim gibi yorumlarını esirgemeyenlere tekrar teşekkür ederim. en kısa sürede fundadan ve metesinden bir haber almak umuduyla!::))
sevgiler,
yeşim
gönderen: yeşim, 28 Mart 2005
Herkese merhaba arkadaslar
Hatice kardeşin bu tariflerinden sonra heralde herkes oldugu kılonun kat kat fazlası olacak))))))
Harikasın Haticeciğim...Ellerine yüreğine sağlık.
8 aylık evliyim. Anneme bu zamana kadar su nasıl oluyor bu nasıl oluyor diye sormadım hatıce sayesınde....Çok mutluyum.Çünkü yemek yapabiliyorummmm heheheheheheee
Herkese muckkkkkk
sema
gönderen: sema, 30 Mart 2005
Bu arada ben aşırı kılom yuzunden bunları suanda yapamıyorum. 1 sene daha yemeklerden uzak olacağım.(( Ama saglık olsun dimiiii......Su kilolarımı bi vereyim o zaman her tarifi deneyeceğim. heheheheheeee
16 kilo verdim. Az mı yaniiiii )))))))))))))))))
gönderen: sema, 30 Mart 2005
slm hatice dun patlican musakkayi yaptim cooook guzel oldu ellerine saglik hersey gonlunce olsun newyorktan sevgiler
gönderen: emine melike, 30 Mart 2005
Patlican ne güzel bir nimet, hersey yakiyiyor.
Fransada, limoges'dan sevgiler
gönderen: hanim, 12 Nisan 2005
patlıcan musakkayı denedim.iyikide denemism çok değisik ve lezzetli bir yemek oldu tesekkürler.
gönderen: bengü ördek, 18 Nisan 2005
Herkese selamlar!
Haticecim, herzamanki gibi, supersin!
Yorumlari okumak cok lezzetli idi. Ben de biraz degisik musakka tarifi vermek istiyorum. 4-5 adet patlican dilim dilim dograyin, uzerine tuz serpin ve suzgecte 30 dk. burakin. Bu arada 1-2 bas sogani ve 2 dis sarimsagi yumusana kadar kizartin, sonra ayni tavaya kup kup dogranmis 5-6 domates ekleyin ve iyice kavurun. Baska bir tavada 500 gr kiyma 10-12 dk. kavurun. Patlicanlari yikayip kurutup kizartin ve yaginin suzulmesini saglayin. Bir borcami alip ilk once patlican, uzerine kiyma, uzerine sos ayarlayin, ve ayni sekilde katlari tekrar edin. En ust kat patlican olmali. 3-4 yumurta 1 yemek kasigi mayonezle çırpın ve patlicanlarin uzerine dokun. Firinda ustu kizaranacan pisirin. Afiyet olsun!
gönderen: Yelena, 30 Nisan 2005
Pardon, yukaridaki yorumda "sos" olarak soganla kavurmus domatesleri kastetmistim.
gönderen: Yelena, 1 Mayıs 2005
okulda ögrettmen arkadaşlarım için patlıcanlı musakka yaptım yanında yogut bi yediler görmeyin ... satenizde adım ahçıya çıkacak.. korkuyorum ben ne edem şimcik?**???? :))))
gönderen: sevim, 25 Mayıs 2005
cuma günü musakka yı yaptım çok güzel oldu.bana biraz yağlı geldiği için çok az yedim ama tadı damağımda.acaba patlıcanları doğradıktan sonra kızartmadan kuru kuru fırınlasak çokmu kurur nedersin.belki yağ ile biraz karıştırırsak senin en sonki tarifine biraz benzer belki değilmi?eşimde çok beğendi tarif için teşekkürler.
gönderen: okale, 3 Ekim 2005
sevgili okale,
Patlıcan musakkayı ben ılk yaptıgımda kızartarak daha sonraları ise fırına vererek yaptım. Çok hafif ve çok lezzetli oluyor gerçekten. Kalorisi düşük oldugu içinde sadece tadına bakmana gerek kalmaz inan.
Afiyet olsun...
gönderen: sema, 17 Ekim 2005
MERHABA
BEN KARNIBAHARI HAŞLAYIP ÜZERİNE HAŞLANMIŞ KÜÇÜK KÜÇÜK DİDİKLENMİŞ TAVUK YOĞURT MAYONEZ TUZOT SARIMSAK TUZ VE ZEYTİNYAĞINDAN HAZIRLADIĞIM SOSU İLAVE EDİYORUM..EN SONDA TEREYAĞINDAN KIZDIRILMIŞ KIRMIZI BİBER İLE RENGİNİ VERİYORUM...
AFİYET OLSUN...
gönderen: HATİCE, 9 Kasım 2005
Hatice sana ne kadar teşekkür etsem az. Ben patlıcanlı her türlü yemeği yapma özürlüydüm. Ta ki dün aksama kadar. Bir türlü annelerimizin yaptıklarının lezzetini yakalayamamıştım bugüne kadar. Denemediğim tarif kalmamıştı. En son senin verdiğin bu musakka tarifini deneyince evet dedim ya bu bu.. Bu tarifi ilk defa deneyecek olmama rağmen senin tarifin oldugu için misafirlerime direkt cıkartabildim.. Herkes bayıldı..Cok teşekkür ederim sana. Ya :) Neden bir kitap çıkartmıyorsun? Elimizde senin yemek kitabın olsa başka bir yere bakmaya hiç gerek kalmaz... Süper olur biliyo musun :)
gönderen: Ayse OZ, 1 Şubat 2006
harika bir site ben muğla üniversitesinde okuyorum.Bu siteden çok şey öğrendim bu siteyi var edenlerin,ellerine sağlık:))
gönderen: gizem, 24 Mart 2006
merhaba sitenizi yeni keşfettim.tek kelimeyle harika..bugün patlıcan musakkayı yapmayı düşünüyorum.Adaşım bundan sonra ben de sitenin tiryakilerindenim..selamlar..
gönderen: hatice karakaya, 2 Mayıs 2006
Sitenizi yeni keşfettim. Çok güzel yemek tarifleri var. Tüm arkadaşlarımada tavsiye edeceğim. teşekkürler.
gönderen: HAVVA ÜNLÜ GÜNEŞ, 21 Eylül 2006
sitenizle yeni tanıştım, patlıcan musakkayı denedim gerçekten çok güzel di, elinize sağlık
gönderen: biyolog, 30 Eylül 2006
Selam hanimlar,
Ben sos besamel in dogdugu ulkeden yaziyorum,tarifini isteyen kardese:
40gr tereyag,
1corba kasigi tepeleme un
1/2 litre sut
rendelenmis veya toz muscade (turkcesi kucuk hindistan cevizi imis)
karabiber,tuz
tereyagini eritin ,unu hafifce kavurun,sutu ekleyin bu arada hep karistirin,baharati da ekledinizmi koyu kivama gelinceye dek kisik ateste kaynatin.Her turlu sebze uzerine harika gidiyor .Afiyet olsun.
gönderen: Dilek, 2 Ekim 2006
merhaba hatice ABLACIM!ABLACIM DİYORUM çünkü bildiğim tüm yemmekleri senden öğrendim...henüz 2 aylık evliyim ve eşim yemeklerime(yemeklerine)bayılıyor:)teşekkürler...
gönderen: banu duman, 11 Ekim 2006
patlıcan musakkayı ararken buldum burayı bundaan sonra burdayım yeni ve güzel tariflere ihtiyacım olcak
gönderen: meltem, 11 Ekim 2006
patlıcan musakkayı ararken buldum burayı bundaan sonra burdayım yeni ve güzel tariflere ihtiyacım olcak
gönderen: meltem, 11 Ekim 2006
her zaman oldugu gibi ramazan boyunca da en büyük yardimcim portakal agaciydi..ne pisirsem acaba?! derdinden hatice`nin sayesinde kurtulduk.kapanisi patlican musakka ile yaptim bu ramazan,cok lezzetli oldu,misafirlerim de cok begendiler..portakal agacina ve haticeye güvenim tam!ne denediysem hepsi güzel oldu..cok tesekkürler ve herkese hayirli bayramlar...
gönderen: selin&kerem, 25 Ekim 2006
merhaba kısa bi süre olmasına rağmen sitenizin müptelası oldum.yapılan tariflerin resimlerini görmekte ayrıca bi güzellik.sayenizde bütün haftasonunu mutfakta geçiriyorum,ama keyifle.tşkler
gönderen: ülkü yılmaz, 12 Aralık 2006
Merhaba hatice hanım siteniz harika karnıbahar tarifinizi yaptım inanın yimeğe doyamadık sağolun iyiki varsınız.
gönderen: Hatice özışık, 21 Aralık 2006
merhaba hatice ve yasemin,
patlıcan musakka tarifini yaptım ve cok begendim. misafirlerime sunabilecegim guzel bir tarif olduguna inanıyorum.tesekkurler
gönderen: raspberry, 16 Ocak 2007
merhaba hatice hanım ben yeni evliyim bazı yemeklerin yapılışını bilmiyorum size bu tarifleriniz için çok teşekkür ederim patlıcan musakka fırına verlirken su konulmuyor mu acaba cevap verirseniz çok sevinirim
gönderen: özlem, 16 Ocak 2007
slm patlican musakkayi ben patetesli hic denememistim deneyecegim yeni bir sey daha ogrendim slm
gönderen: dilek belcikadan, 17 Ocak 2007
Domateslerin kabuklarını soyup cekirdeklerini cıkariyoruz sanirim musakka icin?
gönderen: Ozcan, 17 Ocak 2007
selamlar bende hep bu siteyi takip ediyorum acaba bugün nevar diye sabirsizlikla bekliyorum ben avusturyadan gülsen tariflerin cogunu dendeim hepsi harika oldu ellerine saglik ben yemek yapmasini cok seviyorum üzelikle degisik seyler burada ardadiklarimmi buluorum cok tesekürler
gönderen: gülsen, 19 Ocak 2007
Merhaba,
uzun süredir buharlı pişirici almayı planlıyorum.Sizinkinin markası nedir Hatice Hanım?
Acaba bana bu konuda tavsiyede bulunabilecek bir arkadaşımız var mı?
Sevgiler...
gönderen: güldemir, 5 Mart 2007
PORTAKAL AĞACININ SEVGİLİ MİMARI seni çok seviyorum ve takdir ediyoRUZ.Abimlerdeyim,buzdolabını açtığımda kocaman bir karnıbaharla ne yapabilirim derken hemen sitenizi ziyaret ettim.Beni aydınlattınız,teşekkürler...
gönderen: Binnur, 9 Mart 2007
Bu yemege bayiliyorum Amerikada yasiyorum yeni evliyim yemek yapmasini portakal agacindan ogrendim diyebilirim bana cok buyuk kolayliklar sagladigi icin bu sitenin sahibine cok tesekkur ediyorum. sevgiler
gönderen: asiye, 17 Temmuz 2007
ben böyle yemek görmedim . tadını anlayamadım ama olsun. deneyin bi bakalım....
gönderen: mugime, 28 Ağustos 2007
siteyi çok beğendim tarifler hem kolay hemde nefis.yeni tarifler denemek hobim.burada denenecek çok şey var.karnabahar tarifi aramam beni bu siteye getirdi.bundan sonra sık sık görüşürüz.
gönderen: pişolat, 11 Ekim 2007
slm bende karnabarları haşlıyorum daha sonra onları derin bir kapta çatalla eziyorum. İçine biraz salça 2-3 kaşık un, bir kaç yumurta kırıyorum. Birazda peynir rendeliyorum hepsini karıştırıyorum daha sonra borcamı biraz yagladıktan sonra karışımı ilave edip fırında biraz kızarıncaya kadar pişiriyorum..börek gibi dilim dilim kesip yiyoruz..afiyet olsun...
gönderen: sema, 27 Ekim 2007
çokgüzel biryemek
gönderen: taha, 30 Aralık 2007
çokgüzel biryemek
gönderen: taha, 30 Aralık 2007
yemeği çok sevdim.
çok güzel.
ailecek sevdik.
gönderen: taha, 30 Aralık 2007
karnabahari haslamadan sarimsakli yogurtla karistirip uzerine nane ve sumak ekleyerek servis yapabilirsiniz. ben cig halini haslanmis halinden daha cok seviyorum ve bence daha lezzetli:))
gönderen: zeynep, 4 Ocak 2008
bu karnıbaharı kabak köftesi gibide pilire bilirsiniz
gönderen: zeynep, 15 Ocak 2008
çok güzel tarifleriniz var fakat eşim semiyor bende rejimdeyim şuan ama tarifleriniz çok çekici
canım çekti
gönderen: gönül süngü, 2 Şubat 2008
Selam. gecenin bu saatinde rejimde olduğumdan yemek sitelerinde dolaşırken rastladım buraya. Bende yarın için karnıbahar haşladım. üzerine yoğurt ve nane.... sarımsak iyi giderdi ama yarın iş var :))))
gönderen: JASMEN, 14 Şubat 2008
karnıbahar süper görünüyor karnımda aç hemen eve gidince denicem
gönderen: ece, 26 Nisan 2008
karnıbahar süper görünüyor karnımda aç hemen eve gidince denicem
gönderen: ece, 26 Nisan 2008
yorum yollayın
Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:fıstıklı & karamelli kurabiyeler:46 yorum
kurabiye + muffin = hafta sonu:51 yorum
daim ceviz pastası:91 yorum
köbete:29 yorum
pc world, mart 2005:47 yorum
hindistan cevizli toplar:102 yorum
