« pazar günümün özeti | Main | arap kek »

08/03/2005

Comments

Kadriye

ilk yorum benden, harika göründüklerini itiraf etmeliyim ama sen bile zorlandıysan ben hiç yapamam.hamur toparlamakta bazen sorunlarım oluyor.yinede denemekte yarar var diye düşünüyorum.sabahtan beri tariflerini görmek için kaçkere sitene baktığımı bilmiyorum.bari boşe gitmesin her işte bir hayır vardır diymi..

A.Gülsüm

ikinci yorumda benden,bu simitten bende yapıyorum.sıvıyağ ilave etmiyorum ve simit şekli veriyorum.fakat bu şekilde çok hoş,tadıda harika oluyor.amonyaklı pastayı yıllar önce yemiş çok beğenmiştim.amonyak bildiğimiz amonyak mı?

efsane

tarifleri yazdigin icin tesekkurler hatice..allah islerinede kolaylik versin insaallah.amonyak bulmam zor ama kandil simidi icin mutfaga gidiyorum..sevgiler..

mikyop

Amonyak bulamayacagım için pastayı yapamam şimdilik ama kandil simidini deneyeceğim inşaallah.Çok güzel görünüyor her ikisi de,diğerleri gibi...
Ellerine sağlık.

Bu arada makinen hayırlı olsun, gerçekten çok güzel bir makine seçmişsin.Güle güle kullan!

first_zeynep

merhaba haticeciğim
harika görünüyor.eşime tel.açıp müjdeyi verdim tarif çıktı diye ama amonyak bul bana dediğimde nerden bulacağım sorusuna hazırlıksız olarak yakalandım:)haticeciğim biz bu amonyağı aktarlardan bulabilir miyiz?ve şunu da merak ediyorum,amonyak bu pastaya nasıl bir tat veriyor?olmazsa olmazı mı yani?cevabın için şimdiden teşekkürler bitanem.
ayrıca işlerinde Allah c.c. yardımcın olsun.aynı sorundan ben de muzdaribim.kafamı kaldırmaya vaktim olduğu müstesna anlarda siteye dalıp,senle rahatlıyorum.Allah c.c. senden razı olsun canım.
muhabbetle birtanem

zinnur

Hatice, pastan pek guzel olmus, ellerine saglik. Benim hatirladigim kadariyla bu pastanin ozelligi kekle yapilamayacak kadar ince katlari olmasiydi. Bunu gorebilmemiz icin, eger kendinize yaptigin minik pasta bitmediyse, bir de kesit resmi koyabilir misin?

Hatice

Kadriye, sen bana bakma. ben mutfakta uğraşırken çok çabuk panik olabiliyorum. senin hamur açmışlığın varsa daha kolay yaparsın.

A.Gülsüm, kullanılan pastacı amonyağı. tarifte de o kısmı düzelteyim.

Efsane, teşekkür ederim. gerçekten duaya ihtiyacım var çünkü:)

Mikyop, makine için teşekkürler. rüyamda çekim yapabilmek için epey uğraş verdim ama neyseki özelliklerini yavaş yavaş öğreniyorum.

Zeynepciğim, Funda aktardan aldığını yazmıştı, muhtemelen eşin de aktar da bulabilir. pasta için olacağını da belirtsin. okuduğum kadarıyla hamurun daha gevrek olmasını sağlıyormuş. yoksa soğuyunca herhangi bir koku vs. olmuyor. amonyak olursa daha iyi olur yani.

Zinnur, teşekkürler. dediğin gibi kekten çok daha ince oldu. evde kaldıysa bakacağım. belki Zerrin bitmediyse kendi pastasından da çekebilir, ne dersin Zerrin? :)

Şenay GÜL

Sevgili Portakal agacı dostları,

Kızım Doğa Ptesı gunu dunyaya geldı, sekız gunluk olduk bıle.. allahım ısteyen tum ınsanlara bu annelık duygusunu tattırır ınsallah.. sıteden ayrı kaldıgım bu sure ıcınde.. tarıflere bakma zamanım olamamıstı ama sımdı bır fırsatını bulup bakıyorum yıne her sey harıka gorunuyor hatıce.. ellerıne yuregıne saglık..

Sevgı ıle..

Şeker kokulu kızım ve ben...

dani. derya

merhaba hatice
kandil simidinde kullandigin mahlebin etkisi nedir acaba? bunu katmasam ne olur? ben onu burada bulamam cunki, yada mahlepsiz bir kandil simidi tarifin varmi?
ben bu kandil simidin pesinde cok dolastim,, ama maalesef mahlepsiz bir tarif bulamadim simdiye
kadar:(
bizim burada sehrimizin ufak bir yer oldugundan bir tane sirinmi sirin herkesin birbirini tanidigi kücük bir camimiz var. kandil gecelerinde hep kandil simidi yapip esimle oraya yollamak istemisimdir. ama mahlep bulamadigimdan baska seyler yapip yolluyorduk. insallah bu konuda bana yardimci olursunuz,

sevgilerimle

seyma

Merhabalar
Ben de amonyakli pastayi Funda tarifi yazdiginin ertesi günü yapmistim.Gercekten bisküvili piramit pasta tadinda harika oluyor.Hatice seninkilerde süper görünüyor.Herkese tavsiye ederim 6 katli harika bir yas pasta oluyor...

zerrin

haticecim ellerine sağlık..ben gelelı hosgeldıne gelen oldugu yada benım dısarda ıslerım oldugu ıcın uykumu duzene sokamadım baykus gıbı gecelerı yasıyorum ve ıkı gundur pastanla beslenıyorum:))..bende basta bıskuvılı gıbı dedım ama bı turluda nasıl oldugunu anlayamadım..amonyaga ıhtıyacın olursa bı mesaj atarsın ben labda hazırlar getırırım:))

dileku

Gözün Aydin Senay Gül,
hosgelmis zeynep doga. Sitenin bebegi sayilir. Nede olsa isminin seciminde bizim de payimiz oldu!
Senay Gül tariflere bak ve sevdiklerini yaptiR ve sana afiyet saglik ve süt olsun Hatice'nin tarifleri!
sevgiler

zerrin

yorumları sımdı okudum evet yandan gorunusude ılgınc ama ılk dılımde farketmemıstım bı kerede yemıstım cunku..ben sıze bıde yandan gostereyım..hatıcenın makınesı benımkını dover o yuzden kusurunu affedın:)..hatıcecım butun ozellıklerıyle gulegule kullanırsın ınsallah..bız de ıstanbul konulu bır kıtaba beraber fotograf cekerız(goruyorsun hala umutluyum:))..)

Tesnim METE

Haticecigim pasta gercekten cok cekici gorunuyor, Hanzade'nin bu kandil simidi zaten bir harika !! Istahimin coook kesik oldugu gunlerde sadece bunlarda yiyebilmistim ;) . Simdi istah problemim de bitti artik, iyi dileklerini yollayan herkese tesekkur ederim bu arada. Zerrin' e hem afiyet olsun hem hos geldin!

Fotograf makinen deklansore her bastigin an senin daha da mutlu olmani saglayacak harika fotograflar kaydetsin !

Sevgiler!!
Tesnim

funda_mete

Sevgili Haticecim ellerine sağlık, sabah tarifi görünce çok ama çok mutlu oldum.Amonyak ince açıldığı için pastaya bisküvi kıvamı veriyor. Ben bu pastayı arkadaşıma yapıp pastayı dilimlediğimde hayretle "Funda sen bu pastayı nasıl böyle ince ince kesip kremaladın" demişti. Haticecim bu kadar işinin arasında zaman ayırıp bizlere yeni tarifler sunduğun için çok teşekkür ederim canım. Allahım yardımcın olsun.

Hoşgeldin Zeynep Doğa. Allahım sağlıklı güzel ömürler versin.

Tesnimcim geçmiş olsun rahatsız olduğunu üsteki yorumunda okudum seni her zaman sağlıklı ve neşeli olarak aramızda görmek istiyoruz.

Hanzadenin kandil simiti tarifine diyecek yok, her zamanki gibi bir numara :))

Sevgilerimle
Funda & sürekli parka gitmek isteyen Mete'm (18 aylığız)

zeynepdgt

merhaba hatice,pastanin görüntüsü çok hos olmus,bu pastayi yaklas1k 9-10 senedir yapmiyordum,görünce eski günlerimizi hatirladim,simdi kayseride olan karsi komsumuzla yapardik,annemi biryere gönderir, hamide ablayla hemen pasta yapmaya girisirdik.seninde yazdigin gibi annelerden sakladigimiz küçük sirlar sonunda mutlaka ortaya çikiyor.bende bir animizi kisaca yazmak istiyorum.biz yine annemin evde olmadigi birgün yine karsi komsumuzla bulgurlu köfte yapmaya karar verdik, oköfte yoguracak bende suyunu falan koyacaktim, tabi ben susu koyarken yanlislikla bir güzel suyu aktardim ,bullgurlar yüzmeye basladi,annem gelip görecek diye ikimizde çok korktuk ,ikimizde acelece bulgurlari avucumuzla sikarak köfteyi normale döndürdük,sekil verirken annem geldi ve suratimizdaki osuçlu ve muzur tavirdan birseyler sezdi ,biz artik gülmeye basladik isler yoluna girdigi için ono olanlari anlattik,köftede gerçekten

zeynepdgt

oglum göndere bastigi için yarim kaldi köfte çok güzel oldu,bizede çokgüzel bir ani oldu.amonyakli pastayida onunla sık sık yapardik,bizim kasabada amanyak bulamazdik sivastan getirtmistik ,baharatçilarda bulunuyor,açarken falan hiç sorun yasamadik.yorumlarda bisküviye benzedigini yazmislar dogru, evlendikten sonra yapamadim,zaten simdi marketlerde giz 4dakikada ayni tadi veriyor artik onlardan aliyorum .tarif için,anilarimi hatirlattigin için sagol hatice ellerine ve yüregine saglik sevgiler.........

Semanur

Herkese Merhabalar;Şenay Hanım Z.Doğa mutlu ve hayırlı bir bebek olur inşallah.Haticeciğim eline sağlık,tarifleri yoğunluğuna rağmen yazmışsın.Kandil simitinin şekli çok hoş.Kızımla cuma akşamı yaparız inşallah.(ertesi gün Reyyan Münire'nin oklulu olmadığı için)Sitendeki samimiyet nefes aldırıyor,Allah razı olsun Senden ve tüm portakal ağacı ailesinden.Bu arada beni de üyeliğe alabilirmisin.Sevgilerimle.

ebru

aaa amonyaklı pasta, lisedeyken o kadar sık yapardım ki bu pastayı. yaklaşık 10 yıldır yapmıyorum ben de. saol Hatice sayende güzel anılarımızı tazeledik.
arkadaşlar amonyak bütün aktarlarda rahatlıkla ve çok ucuza bulabileceğiniz bir malzeme ama kullandıktan sonra paketini iyi kapatmayı unutmayın ;)
bir de fırının kapağını açarken çok yaklaşmayın, gözleriniz yanabilir..

SibelG

Günaydınlar,
Hatice ellerine sağlık, tarifler gerçekten güzel.bu kandil simidinden en kısa zamanda denemek istiyorum.

Şenay Hanım, gözünüz aydın, Allah analı babalı büyütsün.şeker kokulu minik Doğa hayırlı bir evlat olur umarım.

Tesnim çok çok geçmiş olsun, iyileştiğine sevindim.Allah tüm hastalara acil şifalar versin.

sevgiler

yasemin özdemir

hatice , ellerine sağlık. işlerinin yoğun olduğunu yazmışsın Allah yardımcın olsun, kolay gelsin. dualarımız seninle. sen kalplerimizdeki iyi duyguları açığa çıkarmakta vesile oluyorsun ve sitedeki tüm dostlar birbirleriyle sevgi alışverişindeler. ben tekrar teşekkür ediyorum iyi bu siteyi açmıssın meğer nekadar ihtiyacımız varmış.

Şenay hanım, gözünüz aydın. zeynep doğa'ya hoşgeldin diyorum. şansı kısmeti açık olsun.

sevgili tesnim acil şifalar diliyorum.

amonyaklı pastaya benzer bir tarifim vardı.1989 yıllarıydı galiba eğer bulursam tarifini yazayım. amonyak konulmadan yapılıyor ama onun gibi bir tadı ve görüntüsü var.

sevgiler....

ela

herkese günaydınlarrrr
haticecim kandil simiti çok güzel görünüyor.dün deneyemedim ama bu akşam deneyeceğim.hoşçakalın

berna

arkadaşlar bu mahlep nerde bulunur bileniniz var mı?
sevgiler

Şenay GÜL

tesekkur ederım arkadaslar...
allah her ısteyene nasıp etsın..

Şeker kokulu kızım ve ben...

f.meral

herkese mehabalar

Berna hangi ulkedesin bilmiyorum ama Tr deysen tum marketlerde olur eger yurtdisinda yasiyorsan turk marketlerinde bulunuyor ben ordan satin aldim sevgiyle kal :))))

denizkopmaz

haticeciğim ellerine sağlık kandil simidini çok severim ama çok oyaladığı için sık yapmıyordum bundan böyle senin tarifine göre yapmayı düşünüyorum üstelik tabaktada çok şık durmuş. şeney hanım gözünüz aydın Allah analı babalı büyütsün minik Doğayı.
Tesnimcin sanada çok geçmiş olsun kendine iyi bak olumu canım.

first_zeynep

merhaba haticeciğim ve tüm dostlar
zeynep doğa,adaşım , şeker kokulu kız hoşgeldin.Rabbim seni hayırlı evlat etsin inşaallah,şenaycığım gözün aydın...
sevgili tesnim,sana da acil şifalar diliyorum haktan.inşaallah hemencecik iyileşirsin biz de güzel yorumlarını okumaya devam ederiz.sitede içime bahar saçan , başta haticem ve tüm dostlara kucak dolusu sevgiler...
muhabbetle kalın

tuğba

Haticecim,
Sanırım hem benim hem senin hemde yorumlarını okuduğum site dostlarımın kalbi çok temiz. Çünkü bende 1-2 haftadır annemin yıllar önce çok sık yaptığı ve her zaman güzel sonuçlarla karşılaştığımız amonyaklı pastanın tarifini acaba bulabilirmiyim diye düşünüyordum. Çünkü tarifin yazdığı ajandamızı kaybettik ve annemde yıllardır yapmadığı için hatırlamıyor. Siteyi açıp ta bu tarifi görünce çok sevindim. Çünkü ben bir pandispanya özürlüyüm. Ama amonyaklı pasta istediğim gibi oluyor ve hiç sorun yaşamıyorum. Bu durumda ne demem gerek! Sen beni ve diğer arkadaşları sevindirdin. Allah C.C'ta seni sevindirsin.
Bu arada; Şenay hanım kızınız umarım yaşamı boyunca (yaşam boyu isim kullanım hakkını aldığı) DOĞA'nın hep bahar dönemini yaşar. Sevgiler....

Nurcan

Herkese günaydın Hatice tariflerin harika çok güzel.Benide meil listene eklersen sevinirim.Geçende dediğim gibi hamileyim ve şeker çıktı doğumdan sonra en kısa zamanda deniyeceğim.Şenay hanım gözünüz aydın Allah analı babalı büyütsün,bende şu anda 8 aylık hamileyim ve doğumdan biraz korkuyorum bunu yenmeye çalışıyorum.Berna hanım mahlebi tüm markatlerde baharat bölümünde poşetle satılan kısım yada açık bölümü varsa ordada olur,aktarlardanrda bulabilirsin.

yüksel korucu

Şenay hn. gözünüz aydın analı babalı büyüsün kızınız hayırlı olsun kızınızla nice mutlu günler diliyorum.....minik kızınızı ve sizi öpüyorum....sevgiyle kalın......

hanzade

haticeciğim ellerine sağlık..bu kadar işinin arasında bizler için yeni tarifler deneyip siteye koyman gerçekten büyük incelik..Hakkını helal et..

Ben 'kandil simidi'ni çok çok yakın bir arkadaşımdan öğrenmiştim, ŞEBNEM..hiç bir zaman onunki gibi olamadılar ama yiyenler beğeniyor yinede..gerçi tarifi ona sormadan haticeye verdim, ama o kadar geniş yüreklidir ki benim arkadaşım, eminim herkesin her yaptığında güzel iltifatlar almasına en az O da benim kadar sevinecektir:) bu arada şebnem de Allah izin veriirse bebek sahibi olacak, yani yakında kız teyzesi oluyorummmmmmmmm :) şimdi siz düşünün pastaları bu kadar süsleyen ben onu nasıl süslerim :) canım arkadaşım için de dualarınızı eksik etmeyin ne olur..

tesnimciğim senin iştahın yerine gelsin de ben ne istersen yapmaya hazırım, afiyet balın olsun canım benim!

fundacığım ve afacan metemiz, saol güzel sözlerine, bende haticenin amonyaklı pastayı yapmasına ne kadar sevindim anlatamam, sanki şimdi daha bi korkusuzca yapıcam, o önden gidip yolu açtı ya:)

ve hatice tekrar teşekkürler...

sevgilerimle,

ümran

Herkese Selam,

Hatice ellerine sağlık.Amanyaklı pastan nefis gözüküyor.Sakin bir anda denemek gerekir.Biraz uzun gibi geldi bana...
Hanzade kandil simitlerin teşekkür ederiz.Normalde bende mahlepli yaparım ama şekil olarak ruloyu hiç düşünmemiştim.Hoş görünüyorlar.
Şenay kardeş;erken döndün aramıza.Hoşgeldin minik Doğa ve annesi.Allah sağlıklı büyütmek nasip etsin.Bizim için kokla lütfen!..(öpmek bizde yasakta...Babamız kızımı kimseye öptürmezdi mikrop kapmasın diye.....)
Tesnim iştahının açıldığına sevindim.Hem bu güzel tarifleri görünce iştahın açılmaması mümkün mü?
Ve son olarak Hatice'ye kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum.Hakkını helal et.

Herkese Sevgiler......

zeynepdgt

arkadaslar mahlep nasil oluyor? toz seklindemi ?esimden mahlep istedim ben toz birseydir heralde diye beklerken onun getirdigi kayisi çekirdeginin içine benzeyen ama ondan daha küçük birsey getirdi öylemi oluyor bilen varsa lütfen yazsin ,sitedeki herkese selamlar

hanzade

zeynepdgt,

mahlep toz şeklinde, kandil simidi gibi tuzlulara kokusunu veren bir baharat..benim bildiğim kadarıyla başka şekli yok, marketlerde farklı marklarınkini baharat reyonunda bulabilirsin..

eşinin getirdiği muskat olmasın?

Kadriye

haticecim,
sıvıyağ yada z.yağı kullanıldığında ne fark oluyor neden onu tercih ettiniz.

şeyda aydoğan

merhaba hatice sanırım biraz önce yanlışlıkla forum'a mail atmışım. :-))
Bu sana ilk mailim. Gerçi biraz geç bir mail ama pugingli kek tarifini yeni denedim. Gerçekten süperdi . Ellerine sağlık........

Sevgiler

leyla

zeynepdgt
eşinin getirdiği tane mahlep olmalı ,şekil olarak buğday tanesine benzer ama daha açık renkli. baharat öğütme makinesinde toz haline getirip kullanabilirsin.

zeynepdgt

sevgili leyla ve hanzade yorumlariniz için tesekkür ederim,esim baharatcidan mahlep istemis baharatçida onu vermis,hanzade hanim muskatida bilmiyorum ,ayrica leyla hanim bende dediginiz gibi (tam olarak hangi tarifte kullandim bilmiyorum ama )ezerek kullandim ama tadinda normalden farkli birsey olmadi,ayrica esim bayagida pahali almis pek bugday tanesine benzemiyor daha büyük birsey .enazindan toz olmasi gerektigini anladim galiba benim gidip almam gerekiyor,tekrar sagolun.

hanzade

sevgili zeynepdgt, ben yorumunu yanlış okumuşum :) sen 'kayısı çekirdeğinin içine benzer' demişsin, ben çekirdeğe benzer diye okumuşum :)

öyle olunca da muskat geldi aklıma birden..muskat hindistan cevizi görünümlü, büyüklüğü de bildiğimiz ceviz kadar bir baharat..onu da baharatçılardan bulabilirsin, ben genelde patatesle olan yemeklere çok yakıştırıyorum, özellikle püre, veya fırında patatese biraz rendeliyorum..

sevgiler,

zeynepdgt

hafta sonu insallah ikiside alacagim ,ayrica muskat bulursam dediginiz sekilde denerim, ayrica sitedeki yorumlarinizi ve tariflerinizi sürekli okuyorum,tam olarak nerde okudum hatirlayamadim heralde portakal agaci asçilarindaydi orada hanzade ismi geçiyor o sizmisiniz

hanzade

evet zeynepdgt, sitedeki tek hanzade şimdilik benim:) muhtemelen kümbet pasta da okumuşsundur ismimi:)

ayrıca madem muskat alıcaksın, patatesi püre gibi pişirmeni, tereyağı ve süte ilaveten içine biraz muskat rendesi ve kaşar rensesi koymanı, sonra bunları kalın uçlu bir sıkma torbasıyla aynı haticenin 'karpatka' tarifindeki gibi yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkmanı öneririm..10-15 dakika fırınladıktan sonra etin yanında servis yapabilirsin..görüntüsü de çok şık oluyor:)

sevgiler,

zeynepdgt

evet ordada okumustum zaten bu siteyi 1ay önce buldum ,yorumlarin hepsini okudum, evde sıkıldığım için siteyi hergün inceliyorum ,sizde galiba hergün takip ediyorsunuz, ayrica bizleri böyle bulusturup kaynastirdigi içinde haticeye tesekkür ediyorum patatesle ilgili önerileriniz içinde sagolun muskat bulursam mutlaka denerim ,çünkü burasi küçük bir sehir oldugu için herseyi bulamiyorum.sevgilerimle

ümran

Merhaba Arkadaşlar,

Ben birşey soracağım Şenay Gül Hn bebeğinin ismini biz oylama yaptığımız birinin adıyla karıştırıyoruz sanırım.Forma baktım ama bulamadım.Bizden isim konusunda yardım isteyen arkadaşın tercihleri Zeynep veya Mercan (Doğa soyadı olmalıydı.)Hatırlayan varmı acaba?
Birde Yasemin Özdemir arkadaşın biopsi sonucu bugün belli oluyor sanırım.İyi haberlerini bekliyoruz.Geçmiş olsun.

Sevgiler.

yasemin özdemir

sevgili ümran,

duyarlılığın için teşekkür ederim. sonucu az önce aldım ancak bilmediğim şeyler yazıyor bir pataloğa danıştım korkacak bir şey görünmüyor. ancak en doğru bilgi ve tedaviyi endorinoloji uzmanının vereceğini söyledi. kısmen rahatladım. pazartesi sabah doktoruma göstereceğim. dualarını eksik etmeyen tüm dostlara minnettarım. Allah kimseye dermansız dert vermesin.

sağlıkla kalın.

sevgiler...

ümran

Sevgili Yasemin,
Sonucun olumlu çıkmasına çok sevindim.İnşallah pazartesi dahada rahatlamış olursun.Kendine iyi bak.

Sevgiler.

canan

sevgili yasemin tarifin için çok teşekkür ederim fırsatını bulur bulmaz yapacağım.biopsi sonucunun iyi çıkmasına çok sevindim.
Yüce Rabbim(C.C) sana şifa versin! sağlıkla kal geçmiş olsun

Şenay GÜL

Ümrancım :) soyadımız gül... tercıhlerımız mercan doga yada zeynep doga ıdı.. cogunluga uyarak zeynep doga koyduk..

sevgı ıle..
seker kokulu kızım ve ben..

f.meral

herkese iyi aksamlar hanzade ve hatice bu nefis tarifi bizlerle paylastiginiz icin ikinizede cooooooook tesekkurler az once nefis olmus ben her yaptigim tarifler gibi bunuda yarim olcu yaptim ama simdi cok pismanim neden tam olcude yapmadim diye sevgiyle ve saglicakla kalin :)))))

Döndü

Herkese günaydın, dün Kandil simitleri ni görünce dayanamadım akşam eve gider gitmez denemek istedim. Sonuç muhteşem. Teşekkürler Hatice....

Hatice

Öncelikle hem sevgili Şenay'a hem de Yasemin'e geçmiş olsun! Şenay, minik Zeynep'in sorunsuz gelişine çok sevindim. inşallah bundan sonra dişlerinin çıkmasına & yürümesine de şahit oluruz :)

Yasemin, sizin de sonuçlarınızın iyi çıkması çok güzel. inşallah doktorunuzdan da iyi haberler alırsınız. pasta tarifinizi de beklerim.

Deryacığım, hani kandil simitlerinde ne olduğuna tam da anlam veremediğimiz değişik bir tat olur ya, işte o tadı veren bu mahlep. Danimarka'da belki türk veya arap bakklarında bulabilirsin. yoksa da ben sana yollayacağım paketin içine atarım:)

Seyma, teşekkür ederim. demek ki doğru yapmışım.

Zerrin, fotoğrafı yollayınca onu da eklerim buraya. senin makinen de güzel hem ben makineni görünce seni epey kıskanmıştım hem:)

Fundacığım, Allah hepimizin yardımcısı olsun. hele sizin gibi çocuklu annelere kat kat yardım etsin. ben bir şekilde işleri kolaylıyorum ama sizin işiniz çok daha ağır:)

Zeynepdgt, sen de güzel sözlerin ve tatlı anını paylaştığın için sağol.

Semanur hn, inşallah sizin yaptığınız da güzel olur. Reyyan Münire'ye de sevgilerimi gönderiyorum.

Ebru, birşey değil. bir tek ben çocukluğumda bu pastadan haberdar değilmişim galiba :)

SibelG, teşekkür ederim. kandil simidini de deneyince yazarsın. Hatta yeğenlerinin yorumlarını öğrenebilirsem daha da iyi olur.

denizkopmaz, beğenmene sevindim. teşekkür ederim.

tuğbacığım, ne güzel tam zamanında yazmışım demek ki. inşallah annenin yaptığı pastanın tadını bulabilirsin bunda da.

Nurcan, inşallah sağ salim atlatırsın. yorumun için de çok teşekkürler.

Hanzade, estağfurullah. o kadar zaman geçti sen göndereli, kusura bakma. ama artık bahsettiğin diğer tarifi yazarsın di mi:)

Ümran, helal olsun:) siz de geç cevap yazabildiğim için hakkınızı helal edin.

Kadriye, ben aslında sadece Hanzade'nin öğüdüne uydum. onun dışındaki özelliğini bilmiyorum.

Şeyda, afiyet olsun!

Döndü & Meral hn. afiyet olsun!

arada atladıklarım varsa onlara da çok çok teşekkür ediyorum!

rosa

This looks delicious! I keep coming here just to look at the wonderful images - I wish I could read the recipes too :)

ümran

Selam Hatice,

Seni biraz daha şaşırtayım..."Pazar günümün özeti"konulu yazın sırasında senin Cumartesi günü bir toplantıda konuşmacağı olacağını Zeynep diye bir arkadaş yazmıştı.Seninle tanışmak isteyenlerin gelmeleri yazıyordu.Sonra birden yazı yok edildi.Nasıl takip ama.)))))
Merak etme sır çıkmaz....

Sevgiler.

Şenay GÜL

Tesekkur ederım Hatıcecım.. ınsallahkızımın o gunlerıne bırlıkte sahıt oluruz ..Zeynep Doga'nın resımlerını gondermek ıstıyorum ısım annelerı gorsun dıye.. nereye gonderebılırım..

Seker kokulu kızım ve ben...

yüksel korucu

Haticeciğim sana pazar günü yaptığım isviçreekmeklerinin fotoğraflarını yolladım benden mail gitmiş görünüyor ama sizden gelenler sayfasında göremiyorum cevaplarsan sevinirim. sevgiyle kal:)))

Meral Nalbantoğlu

yaptim, çok güzel oldu. yiyenler de çok güzel buldu. dedenmeye değer kesinlikle.

aysel

merhaba hatice ve portakal agacı fanatikleri

inanın bu pasta benide yılar yılı uzaklara götürdü ve anılarımı tazeledi

bize bu duygu selini yaşatıgın içöin teşekürler hatice

amonyaklı pasta süper oldu pazar günü tekrar yapıcam

sevgiyle kalın

çorapçı aysel

efsane

senay gozun aydin bebegini gule gule buyut.bu arada kandil simidini yaptim gercekten cok guzel ve kolay oldu.tesekkurler hatice ve hanzade...

Melike-1

Şenaycığım gözünüz aydın. Allah Doğa bebeği, analı babalı,sağlıkla büyütmeyi nasip etsin.Uzun Sağlıklı, Huzurlu ömürler dilerim.

Sevgiler...

nesli

muhteşem muhteşem bir lezzet
bu güne kadar yaptığım en güzel kandil simidi oldu.hem şekil olarak şık hem de yemesi çok kolay. (daha öncekileri simit şeklinde yapıyordum) teşekkürler hatice iyiki varsın!!!

neşe

Arkadaşlar nihayet amonyak satan bir aktar buldum.
Amonyak beyaz toz halinde.oldukcada ucuz bir maddemi?Doğrulamak için soruyorum.Sevgiler.

SibelG

cumartesi günü ablamlarda kandil simidi yaptım.yapım aşamasında hiç sorun yaşamadım tarife birebir uydum ve mükemmel oldu.annem, ablam, eniştem ve yeğenim Umut çok çok beğendiler ve ben ikinci kez yapmak zorunda kaldım.tarifteki şeker miktarı bana biraz fazla göründüğü için ben bir tatlı kaşığından biraz fazla şeker koydum.ikinci yaptığımda da tuz miktarını biraz azalttım.dün nişanlımın ailesini ziyarete giderken bu şirin ve leziz simitlerden götürdüm ve tabii herkez bayıldı :)
tarif için Hanzade'ye tarifi bize ulaştırdığın için Hatice sana çok teşekkür ederim.
Not:Hatice bu arada yeğenim Umut tarifi onayladı, nerden mi anladım; annesine"anne bu kandil simidinin ve vişne sulu ıslak kekin tarifini teyzemden al beslenmem için yaparsın"dedi:)

leyla bilici

haftasonu gelen misafirlerime yaptıklarım arasında kandil simidi de vardı.gerçekten çok çok güzel bir tarif.ben çeşit çok diye yarım ölçü yapmıştım ama tam ölçü yapmadığıma çok pişman oldum.benim tam istediğim kandil simidiydi bu. misafirlerim tarafından çok beğenildiği.tarif için çok teşekkürler sevgili hanzade ve hatice.tabi diğer (portakal ağacı tariflerinden)yaptıklarımda (tahinli kek, tavuklu salata, annemin salatası, lahana salatası, katlı poğaça, arap kurabiye, vs.) çok beğenildi. tekrar teşekkürler.

GÜLDEN

Merhaba,
hafta sonu kandil simidini bende denedim sonuç muhteşem.Ama birdaha ki sefere tuz ve şeker mikrarını biraz azaltacağım.Herkese sevgiler

Berna

Şu an 31 yaşındayım. Küçükken annem yaş günlerimizde ve yılbaşılarda bu pastadan yapardı. Mükemmel bir lezzeti vardır. Herkese tavsiye ederim. Hafta sonu oğluma süpriz yapmayı düşünüyorum. Tarifi görünce çok mutlu oldum.
Teşekkürler

ümran

Merhaba,

Mahlepli ruloları dün denedim.Çok nefis oldu.Benim klasik kandil simidi tarifinden çok farklı herkese tavsiye ederim.Birde ben şeker miktarını 2 kaşık olarak koydum.Çokda güzel olmuşlardı.Hatice ve Hanzade'ye tekrar teşekkür.
Bu arada Hanzade'den hiç yorum göremiyorum.Yoksa yeni tarifler peşindemisin?Bir ara merhaba dersen sevinirim.
Hoşçakalın.

funda_mete

Neşecim, amonyak beyaz karbonata benziyor.

Sevgilerimle
Funda & Mete (18 aylığız)

funda_mete

Pazar günü kızkardeşim,bebeği ve eşi izmirden geldiler :)) Onlara kümbet pasta ve kandil simidi yaptım. Kandil simidinin tadı nefis oldukçada bereketli bir tarif. Tadını ve görüntüsünüde çok beğendim. Artık misafirlerime sık sık yapacağım.

2. kümbet pasta denemem ise birincisine göre daha başarılı oldu. Her iki pastayıda çok beğendiler :)

Hanzadecim, arkadaşın Şebneme hayırlı doğumlar diliyorum. Allahım sağlık içinde bebeğine kavuşmayı nasip etsin.

Haticecim ve Hanzadecim her ikinizede çok teşekkür ederim. Gönlünüz gibi elinizin değdiği herşeyde çok ama çok güzel oluyor. İkinizide sımsıkı kucaklıyorum.

Sevgilerimle
Funda & boncuğum Mete'm (18 aylığız) & tatlı lokum Kutay (8 aylığız)

ASLI

Dün akşam bunu da yaptım misafirlerime Çük güzel oldu Kocam da çok beğendiğini söyledi..
Hamur çok güzel oldu çok kolay kesildi. Göz kararı un kullandım ama Harikaydı Teşekkürler..

MeralD

Selamlar, bu hafta sonu yaptığımız Eskişehir yolculuğu için, yolda yemek üzereKandil Simidi denedim. Perşembe akşamı yaptım ve Cuma öğlen yola çıktık. Kalan simitleri Pazar günü dönüşte de bitirdik. Hala ilk yaptığım akşamki kadar çıtır ve tazecikti.. Ben şekillerini yuvarlak minik simit gibi yaptım. Yani standart kandil simitinin yarısı kadar. Üzerine de yumurta sarısı kullandım. Ama bir dahaki sefere şekeriniz biraz az, tuzunu biraz fazla koyacağım. Bolca yapıp kavanozda saklayabilir ve ani misafirlere ikram edebiliriz. Teşekkürler Haticecim, nefis oldular...
Sevgiler..
Meral

Mine-nur

merhaba,
dün erkek kardeşimin doğum günüydü(13 yaşına girdi). Annemleri akşam çaya davet ettim. Annem yaş pastayı ben alırım deyince ben de kandil simitini yapmaya karar verdim. pasta kalıplarıyla şekil verdim, hem tadı hem de görüntüsü harikaydı. Bütün aile çok beğendi. Annem; kızım hünerli olmuş diye iltifatta bile bulundu. (Yeni ev hanımı olduğum için bu tarz sözler hoşuma gidiyor.) Hatice'ye ve yorum yazan herkese teşekkürler. Yeni tadlarda buluşmak dileğiyle...

Hatice

Mine-nur, kurabiyelerinizin güzel iltifatlar alması harika! bu iltifatların devamını dilerim.

icy

çevre sözlügünde amonyakla ilgili tarif söyle;AMONYAK [ Ammonia ] Endüstriyel süreçlerde ve gübre üretiminde kullanılan zehirli, tahriş edici gaz. ama bu ayni urun mu, ayniysa ne kadari zehirli, gida muhendisi veya kimyager bir arkadas bilgilendirirse sevinirim.

Deniz

Sevgili Hatice size iyi tatiller diliyorum.

Kandil simitlerinden denemek istiyorum acaba 1 paket margarin derken, 125gr mi yoksa 250 gr.lik paketleri mi kastediyorsunuz?Dondugunuzde belirtirseniz cok sevinecegim.Bazi tariflerde de geciyor cunku ben muallakta kaliyorum:(

gül

mrb bugün regaip kandili herkesin kandilini kutlarım.Bugün kandil olduğu için bende kandil simidi yapmaya karar verdim sizinde yardımlarınızla inşallah güzel olur

Tesnim METE

Haticecigim, Sevgili Hanzade'yi ana ana yaptim bu kandil simitlerini cunku hamileligimin ilk baslarindan sebebini - o zaman - bilemedigim bulantilarim yuzunden gelecek misafirlerime yapilacak ikram hususunda yardimima kosmustu canim arkadasim benim. Ben yine hamilelik nedeniyle tadlarina bakamadim dun aksam yapmis oldugum halde yanlarindan gecmiyorum desem yeridir ama misafirlerimin yorumlarini yazayim dedim, tek kelimeyle bayildilar, cocuklar da cok cok sevdiler, hele 1,5 yasindaki bir tanesi parmagiyla gosterip gosterip onlari israrla istiyordu annesinden. Ben misket kurabiye yapmak isterken bunlara karar verince ama gonlum misket kurabiyelerde kalinca, sekillerini misket kurabiye gibi yaptim, elimle minik minik yuvarlayip oyle buladim yumurta aki ve susama, agizda dagilan cok harika minik tuzlu kandil simitlerim oldu.


not: Deniz ben bu kandil simitlerini dun aksam denedim, 1 paket 250 gr.lik kullandim.


Sevgiler!!
Tesnim

ayşe

tarifi kaybetmiştim
nasıl yapacağımı bilmiyordum
aklıma google geli
ara amonyaklı pastayı dedim..
,
buldum portakal agacını
gördüm hemen tarifi
hepinize cok teşekkürler...
böyle bir hizmetinizden dolayı.

Saime

Haticecigim kandil simidini denedim bir harika oldu bir ay icinde iki kere yaptim kime ikram etiysem herkes bayildi pastanede satilandan dahada güzel oldu amonyakli pastayi deniyecem ama Almanyada amonyak ayni isimlemi satiliyor bilmiyorum yazarsan sevinirim

Saime

Haticecigim kandil simidini denedim bir harika oldu bir ay icinde iki kere yaptim kime ikram etiysem herkes bayildi pastanede satilandan dahada güzel oldu amonyakli pastayi deniyecem ama Almanyada amonyak ayni isimlemi satiliyor bilmiyorum yazarsan sevinirim

fatime

kandil simidini yaptım ama beceremedim.Hamuru yumuramadım.Hamur hiç özleşmedi yani bütün bir hamur olmadı.helva gibi bir türlü toplayamadım elimde küçük küçük alıp elimde toparlamaya çalışarak yaptım acaba nasıl hamur yoğurulur?bana yardımcı olurmusunuz.Yoksa kandil simidinin hamuru böylemi oluyor.Birde kaç dk.pişirmem lazım? Tadıda güzel olmadı sanırım yaktım galiba dışı yanık değil tadı yanık gibiydi.Becerememek bu kadar kötü benim için yani.Hatice diğer tariflerini deniyorum hepsi güzel olmuştu ama bunu beceremedim. nasip olursa yine denicem

Aysenur

Kandil simidini ben de yaptim, harika oldu. Agizda dagilan cok lezzetli bir simit. Benim hamurum da gevsek oldu, tabii bu tariftekinden fazla un koymak istemeyisimdendi. Burada hava cok sicak oldugu icin kati margarinle yapilan tariflerde margarin cok eriyor ve sanki hamura daha fazla un koymak gerekiyormus gibi gorunuyor. Bu yuzden ben de hamuru bir sure buzdolabinda bekletip simitleri oyle sekillendirdim. Simit sekli vermek yerine resimdeki gibi tek lokmalik simitler yapmak daha uygun bence, cunku isirinca dagilacagi kesin:)

NURTEN

MERHABA HATİCE HANIM.BEN ŞU ANDA HEM SİZE YAZIYOR HEM DE AMONYAKLI PASTANIZI YAPIYORUM.(SANIRIM YAPIYORUM). MUTFAĞA BİR BEN GİREBİLİYORUM. MUTFAĞIM FELEKET ŞEKİLDE KOKUYOR. EŞİM AMONYAĞI AKTARDAN ALDI AMA BİLMİYORUM.MUTFAĞIMI ÇİŞ KOKUSU SARDI.ACABA YANLIŞ MI YAPTIM.CEVAPLARSANIZ ÇOOOOOOK MENNUN OLURUM. GÜLE GÜLE...

ozlem

slm.tariflerinizi vaktim oldukça deniyorum ve beğeniyorum.ellerinize kollarınıza sağlık hatice hanım.hemen gidip amonyak arayacağım aktarda

filiz

tatili çıkmadan önce yol için neler yapayım dedim ve tuzlu birşeylerin daha iyi gideceğini düşündüm ve bu kandil simitlerini yaptım bir harika oldu uzun süre dayanıyor ve afiyetle yedik herkese tavsiye edrim bundan sonra benim kadil simidi tarifim bu arkadaşlar teşekkürler hatice

dilek

Harika bir site hazırlamışsınız çok teşekkürler.İstediğim bütün yemek tariflerinin hepsine resimleriyle beraber ulaşmak gerçekten çok güzel.Şimdiye kadar sitenizden çok defa faydalandım ve sonuçlarından çok memnun kaldım.Bugünde kandil simidini denicem biliyorum ki güzel olacak tekrar teşekkür ediyorum hatice

nuray

kandil simidini olcuyu yariya indirerek ve ayrica mahlepsiz yaptim superdi hatice tesekkurler ilk defa yaptim kandil simidini ve garanti bi tarifmiski tuttuu yoksa marifet bende degil cnm:-) hayirli kandille herkeze

sevval

Ben de bu ksam icin bu tarifi kullanrak yaptim kandil simitlerini ...herkese hayirli kandiller.Uc aylar dolu dolu gecer insAllah...Dua ederken zulum altindaki kardeslerimizi de hatirlayalim...

pınar

hatice ben 200 derece fırında yapınca sanki 5 dakikada oldu. gerçi çok güzel oldular ama biras daha iyi pişmeleri için dereceyi düşürmem mi gerekiyor?? çok saol buarada ben burdan okadar güzel tarifler yaptımki anlatamam :):)

rabia

haticecim kandil simitini denedim gerçekten çok güzel oldu zaten resimdede çok güzel gözüküyodu hepinize selamlar....

şeyma

tarifler çok güzel.ama amonyaklı partanın kenarlarında ki parlayan top top şeyler ne?bilen varsa msn me gönderirse sevinirim.şimdiden teşekkürler.

şeyma

ben amonyaklı pastanın üzerindekileri soran kişiyim msn adresim seymakrkqhotmail.com
bilen varsa göndersin lütfen!!!

jale

haticeciğim ellerine sağlık her ikisi de süper görünüyor.benim bir ricam olacak.gaziantep yöresine ait bir tuzlu varmış.yanlış anlamadımsa KAHKE.komşum getirmişti.galeta şeklindeydi.onu biliyormusun.kandil simidi tadında ama çok güzel bir şeydi.

sibel özer

siteniz çok güzel ve benim gibi mutfağa meraklı insanlar için çok harika amonyaklı pasta tarifinizdeki pastacı amonyağını nerede bulabilirim ve nasıl kullanılıyor bilgilendirirseniz çok sevinirim.Teşekkürler

melis

ayy bende yaptım çok güselll oldu

belkıs

Hafta sonu gelen misafirlerime kandil simidinden yaptım.Sadece minik simit şeklini verdim.ben çok beğendim.Yapmasıda çok kolay tadıda çok güzel tavsiye ederim.Ben sirke koymadım içine yinede çok güzeldi.

nilgün

kandil simiti tarifinizi çok beğendim hatice bu tarifi bizle paylaştığınız için çok teşekkürler uzun zamandır kandil simiti tarifi almak istiyordum ve bulduğum için çok mutluyum bunu bu akşam deneyeceğim çok teşekkür ederim mutlaka çok güzel olacaktır buna eminim

melike

harika bir tarif hatice ikinci kez yapacağım. gerçekten çerez gibiler, uzunsüre dayanıklılar ve bayatlamıyorlar(gerçi bayatlamasınada fırsat kalmıyor ama)tarifin için tekrar teşekkürler canım..

Ayşegül

Merhaba HAtice HAnım,öncelikle size teşekkür ederim bizimle paylaştığınız bu birbirinden güzel tarif ve resimler için:)Ben de bu hafta sonu evde Paçanga Böreğini yaptım,annemler çok beğendi,çok teşekkür ederim,elleriniz dert görmesın...

zack

Nice resource, very interesting reading...

Hillary

I have been looking for sites like this for a long time. Thank you!c

cellobello

Saolun Simit Çok Hoşuma Gitti..

The comments to this entry are closed.