biskremli yaş pasta

Tuğba'nın isteği ile yaptığım ikinci tarif de bu oldu. bütün bir hafta boyunca ne yapacağıma bir türlü karar veremedim. hatta birgün önceden ne yapacağımı söylemem için ısrar edince Tuğba'ya "hayır söylemem, o zaman başkaları da yapar!" dedim. aslında gerçek şu ki ben hala ne yapsam diye düşünüyordum. sonunda forumda ismini belirtmeyen bir misafirimizin yazdığı biskremli yaş pastanın ismini çok sevince onu yapmaya karar verdim. ben borcam yerine kalp şeklindeki kek kalıbıyla (bu da Neşe'den!) yaptım. pasta hiç kesilmeden arkadaşımın çalıştığı firmanın bilgi-işlem bölümü tarafından satın alındığı için (bu arada kendi alanımdaki bir departmanın almasına da mutlu oldum.) tadını bilemiyorum. ama geriye kalan krema bile nefisti! tarif için çok teşekkürler!

Biskremli Yaş Pasta

Malzemeler:

Krema:

• 4 bardak süt
• 4 yemek kaşığı un
• 7-8 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı süt
• yarım poşet krem şanti

Kek:

• 5 yumurta
• 11 yemek kaşığı un
• 11 yemek kaşığı şeker
• 3 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu, 1paket vanilya

Ara Krema:

• 1 poşet krem şanti
• 1bardak süt
• 2 paket biskrem bisküvi
• 1 avuç dövülmüş ceviz.

Islatmak için:

• 1,5 bardak şekerli sıcak süt

Süslemek İçin :

• File Fındık veya Damla Çikolata

Kremanın Hazırlanması:

1. Süt,şeker,un,nescafe ve yumurta sarısını mikserle çırpıp muhallebi gibi pişirin.
2. Ilındıktan sonra hazırlamış olduğunuz krem şantiyle 10 dk. çırpın.

Kekin Hazırlanması:

1. Kek malzemelerini sırasıyla çırparak 30 cm'lik borcam tepside (veya kelepçeli kalıpta) pişirin. Soğuduktan sonra ikiye bölün.

Ara kremanın Hazırlanması:

1. Biskrem bisküviyi robotta un haline getirip hazırlamış olduğunuz krem şantinin içine cevizle birlikte ekleyin.
2. Kekin bir parçasını sütle ıslattıktan sonra biskremli karşımı üzerine yayın.
3. Kekin diğer parçasını üzerine kapatıp sütle ıslatın.
4. Üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı sürün. Servisten önce file fındık veya damla çikolata ile süsleyin.

Comments

[Hatice/kasimpati]

merhaba hulya, bu pastayi bende yapmistim ama keki cok guzel kabarmisti evet kremasi fazla ama zaten bu yogun kremali bir pasta benimki guzel olmustu

[Hülya]

bu pastanızıda denedim ama kek hiç kabarmadı tahta gibi oldu diyebilirim şu ana kadar yaptığım hiç bir kekimde kabarmama gibi bir sorun yaşamamıştım. ayrıca üzerine hazırladığım kremada 3 misli kadar oldu yani çoğu israf oldu diyebilirim eşime akşam marketten hazır kek getirtip içerisine kremaları koyarak yaptım açıkçası hüsrana uğradım herkese iyi günler

[Melek]

aa sahiden :) garip? nasilda paket okudum.. haha :) tesekkürler Fatima

[gulanne]

melekciğim meltem yumuşak olsun diye süt katmıştıda o yüzden

[Hatice A.]

sevgili melek herhalde yanlis okudun 3 paket degil 3 kasik yaziyor!!

[Fatima]

Melek'cim,

ben tarifte 3 paket kakao yazdigini göremiyorum, 3 kasik yaziyor yukarida (yemek kasigi).

[Melek]

bisey sorcam, hatice 3 paket demis? isvicrede kakao pakettle satilmiyo, 250gr kavanozda satiliyo, yaklasik kac yemek kasigi var bir pakette? cevaplayin noolur :) bu haftasonu yapmaya niyetliyim.. tesekkürler..

[Melek]

ama tarifte kekine süt katilmiyo??

[gulanne]

ben biskremli yaş pastayı dün akşam yaptım hamuruna yarım çay bardağı kadar süt kattım genede pek yumuşak olmadı gibi neredeyse bir saatten fazla fırında kaldı anca pişti şeklide kubbeli gibi oldu bir yerde hatamı yaptım acaba hatice kreması güzeldi ama buzdolabında bekletiyorum tadına işe döndüğüm zaman bakacağım.benmi yeteneksizim acaba?.....:(

[Gülseher]

Harikasın Hatice :)
Sana ne kadar teşekkür etsem azdır..Dün akşam gelecek kalabalık misafir topluluğum için bu pastayı hazırladım..Kekini kakaolu pandispanyadan yaptım onun dışında ara kremasına da krem şanti yerine vanilyalı Crem ole kattım..MUHTEŞEM BİR TAT OLDU!! Yiyen herkes tarifini istedi..Sayende mutfakta harikalar yaratır oldum.Dilerim herşey gönlünce olsun..Sonsuz teşekkürler..

[zeynep]

Ne zamandır bu pastaya yorum yazayım diye düşünüyordum.Kısmet bu güne imiş:)))))))

Biskremli pastayı yılbaşı gecesi kardeşimin doğum günü için yaptım,yiyen herkes bir dilim daha istedi.Bu çok hoşuma gitti:)
Ellerinize ve gönlünüze sağlık...
SEVGİLER

[FİLİZ]

meltem teşekkürler yorum ben buna derim yapanlar yaşadıkları olumlu yada olumsuz olayları yazarlarsa biz yepmayanlarda onlara dikkat ederiz bende deneyeceğim ve sizlerle paylaşacağım.

tarif için teşekkürler

[pelin]

Merhaba dağa yeni & bu siteyi yeni görüyorum ve çok iştah acıcı yemekler var tüm insanların şeker bayramı ve kurban bayramı kutlu olsun. Pelin &

[Tugba G.]

biskremli yas pastayi buldum sonunda yorumlari okumak cok onemli metltem atanin yaptigi gibi kremayi hamurun sertliğini önlemek için
iki yemek kaşığı süt ilave etcem sürülen krema ölçüsünü de yarım ölçü koycam. kek yumusak daha guzel olur herkse tesekurler bye

[Tugba G.]

merhaba herkese pasta cok guzel gorunuor cok harika ya, biskrem yerine tutkuda olur ben onla yapcam insallah bu gunlerde evdekiler cok beyencek hatice elllerine saglik tarif icin cok mersi.

[sibel]

merhaba herkese,

bu haftasonu biskremli pastayi denedim, ayni aksam bitti yiyenler cok sevdi.. kremasinin fazla gelecegini dusundugum icin, icine ayri krema yapmadim, disina kullanilan kremadan kullandim.. tarif icin cok tesekkurler..

[gül]

Sİtenizi yeni keşfettim.biskremli pasta,analı kızlı karnıbahar salatası,ayçöreği yaptım.gayet güzel oldu.teşekkürler,ellerin dert görmesin,

[özge lönder]

merhaba,bende geçen gün yaptım biskremli pastayı.herkes çok beğendi hatta sıraya bile girdiler yengeme ve ablama da yapıcam. . yapanların ellerine sağlık..yiyenlere de afiyet olsun :))

[BANU]

SİTENİZİ YENİ KEŞFETTİM NEREDEN ÜYE OLUNUYOR BULAMADIM
OKUDUĞUM TARİFLERİ EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM
BENİDE ARANIZA ALIN ÜYE OLMAK İÇİN NE YAPMAM GEREKİYOR TEŞEKKÜR EDERİM

[BANU]

SİTENİZİ YENİ KEŞFETTİM NEREDEN ÜYE OLUNUYOR BULAMADIM
OKUDUĞUM TARİFLERİ EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM
BENİDE ARANIZA ALIN ÜYE OLMAK İÇİN NE YAPMAM GEREKİYOR TEŞEKKÜR EDERİM

[sevda]

eh yani hatice hanim hala cevap veremediniz sorularima .arkadaslara da sitem ediyorum bu arada.kalbura basti,portakalli lorlu kurabiye,tavuklu pilav kisimlarinda sorularim vardi. biskremli pastayi yapmak istiyorum ki bakkalarda insallah bulurum.birde bu pastanin disina surulen kremasi "cok"degil mi?? miktar olarak olarak disina surmek icin fazla gibi geldi bana yapan arkadaslar cevaplarsa sevinirim.

[zeynep]

sitenizi yeni keşfettim.Tek kelimeyle harikasınız biskremli pastayı denedim Evdeki pasta canavarları mest oldular.Süperrrr .Tadı damağımızda kaldı

[Hatice]

Mesut bey, afiyet olsun. Pastayı beğenmenize sevindim.

[mesut]

pastaya basyıldım tadıda güzel bu siteyi hazırlayanların eline sagık

[perihan]

sitenizle yeni tanıştım. tam bana göre tatlılar çok. bugün biskremli pastayı denicem..biraz uzun sürecek gibi ama...teşekkürler bu güzellikleri bize ulaştırdığınız için...peki ben size tarif gönderebilirmiyim?

[Meltem Atan]

Portakal Ağacı dostları,bu pastayı bugün ikinci kez yaptım.İlk deneme sonrası yaptığım değişiklikler:Hamurun sertliğini önlemek için
iki yemek kaşığı süt ilave ettim. Hamuru fırında fazla tutmadım.Üste sürülen krema ölçüsünü de yarım ölçü olarak yaptım. Bu kez daha iyi olduğunu düşünüyorum. Sevgiler. Meltem Atan

[SELCEN]

arkadaşlar tarifi denedik harika cevizler ağıza geliyor deneyin

[meltem]

pazartesi akşamı bu pastayı ETİ TUTKU ile yaptım. dün akşam yedik. tutkunun çikolatası akışkan olduğu için sanırım daha güzel olmuştur :D. tadı enfesti. tutku ile yapılabilr mi diyen arkadaşlar rahatlıkla yapabilirsiniz.

[seyma]

Bu pastayi bende denemistim.Ladido gibi bana da keki cok sert geldi.Ayni malzemeleri kullandim halbuki.Aslinda ilk dilimi esim yedi ve kek sert olmus dedi.Ama tadi süperdi.Bir dahaki sefere tabiki tekrar yapicam ama pandispanya kek hamuru ile.Hatice seni ve tariflerini seviyorum.. muck muck.. muck..

[Hatice]

ladido, keşke kei de beğenseydin ama neyse kremayla idare ederim artık:)

Şirin ve Reyhan beğenmenize sevindim. Şirin, haklısınız benim kremam dda artmıştı.

[reyhan]

hatice pasta çok güzel oldu misafirlerime yaptım.ellerine ve yüreğine sağlık.tşk ederim

[Şirin]

Selamlar
Pastayı denedim. Nefis oldu. Yalnız, üst kreması çok fazla geldi. Çünkü 4 bardak sütle yapılıyor ve sadece pastanın üzerine kullanılıyor.

[ladido]

Herkese Merhaba,ben de bu pastayı deneyenlerdenim.Benim pastam çok büyük oldu.Rahat 18-20 dilim çıkar.kreması çook bol yüksek bir pasta oldu.Ben kelepçeli bir kalıpta yaptım.Keki bana fazla yoğun geldi.Daha süngersi kekleri daha çok seviyorum.Kreması ve ara malzemesi oldukça lezzetliydi.Yiyenler tadını tiramisuya benzettiler.

[handan]

tarif icin teşekkürler enkısa sürede deneyecegim

[efsane]

cok ozur dilerim ama ben yine giremiyorum....

[efsane]

tesekkurler hatice allah basimizdan eksin etmesin seni selamlar..

[Elifce]

Merhaba Hatice,
Tariflerine bayılıyorum hımmmm...
Aranıza yeni geldim, hepiniz harikasınız kızlar :)))
Ben de sizlerle bilgilerimi paylaşacağım. Aynı zamanda takı çalışıyorum.
Görüşmek üzere...

[Fatma_asunur]

Ellerinize saglik pastanin gorunusu harika eminim tadida oyledir.Benim bi sorum olcak.Su an yapmak istiyorum pastayi ama biskrem im kalmamis.Onun yerine bebe biskuvisi ve nutellayi robotta karistirsam olmaz mi??Hemen cevap verirseniz beni cok sevindirirsiniz.Simdiden tsk lerr

[hatice]

çözdüm sorunu...

[efsane]

bende de ayni sorun var yardim lutfen...

[berrinozkan]

arkadaşlar yardım lütfen
tarif defderi forumunda hiçbir mesaj gönderemiyorum.ekranda
Template->make_filename(): Error - file /usr/home/tarifde/public_html/phpBB2/templates/subSilver/posting_attach_body.tpl does not exist
mesajı çıkıyor.hatice siteye yeni bişiy ekledi ya hani bilgisayardan resim ekleyebilmek için ondan sonra böyle oldu.haticeyede ulaşamadım özel mesajda gönderemiyorum çünkü..yardımcı olabilecek var mı?mail adrsimden yada burdan yada forumdan bana ulaşabilirsiniz...

teşekkürler

sevgiler
berrin

[f.meral]

gunaydin sibel.k, krem santiyi evde yapamayiz saniyorum aynen o tadi tutturamayiz macburen toz paket krem santi almak lazim hangi ulkedesin bilmiyorum ama ordaki bir turk markete git hepisinde yok fakat birinde muhakkak vardir mutlu bir hafta sonu diliyorum sevgiyle kal :))))

[bet]

sibel.k,
1.krem şantiyi nasıl yapacağının bilmiyorum, forum bak, orada yazıyor olabilir.

2.ben denemedim ama tutkuyla da olur gibi geliyor bana. biskreminde içinde tutkudaki gibi çikolata var, karakter olarak benziyorlar birbirlerine :)(bu arada biskrem çok bulunmaz bibisküvi değil, bi kaç yere bakarsan blabileceğini düşünüyorum)

kolay gelsin.

[sibel.k]

merhaba daha oncede yazdim cevap gelmedi krem santiyi kendim nasil yapabilirim ve biskrem yerine tutku biskuvisini kullanabilirmiyim sabirsizlikla yapmak istiyorum bu sahane pastayi

[ZeynepY]

Eger Istanbul'da yasiyorsaniz kedi dilini pastanelerde de bulabilirsiniz.

[çiler]

günaydın arkadaşlar,

pastayı deneyen ve yorumlarını bildiren arkadaşların hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum.

[nurc]

merhaba hatice..ctesi biskremli pastayi yaptim. harikaydi... herkess bayildi.. simdi sira labneli ve nutellali pastada ama kedi dili bulamadim bir turlu :( bulurbulmaz deneyecegim..

[galip]

ben sitenizi yeni keşfettim tam benim aradıgım türden bir site pastayı çok beğendim enkısa zamanda deneyeceğim benimde sizlerle paylaşmak istediğim tariflerim var sevgilerimle hoşca kalın

[bet]

evedekilerin ısrarlarıyla 3 gün içinde 2 defa yapmak zorunda kaldım pastayı:) bu gidişle bi daha bi şey denemeyeceğim:)
tarifi yollayana, bizimle paylaşana tekrar teşekkürler!

[sibel.k]

herkese merhaba ben bu biskremli pastayi cook yapmak istiyorum ama malzemem yeterli degil yani soyle... biskremli bisküvi yerine TUTKU adli bisküviyi kullana bilirmiyim birde krem santide yok onun yerine baska ne kullana bilirim yada kendim nasil yapabilirim? acele cevap