labneli & nutellalı pasta

geçen cumartesi üniversiteden arkadaşım Tuğba'nın doğum günüydü. ne zamandır bir araya gelemediğimiz için Feyza, Tuğba, ablam ve ben cuma günü bu vesileyle buluşmaya karar verdik. aslında onları bizim iş yerine davet etmiştim ama onlar yakınlardaki bir lokantaya gitmek isteyince ben de pastamı alıp sözleştiğimiz yere gittim. pastayı yapmak için önceki gün sadece birkaç saatim vardı. o yüzden forumdan en hızlı yapılabilen forum tariflerini aradım. Betül'ün kedi dili ile yaptığı pasta kolay gözüktüğü için onu denedim.

benim kek kalıbım 26 cmlik olduğu için pastaya biraz büyük geldi. 22cmlik olsaydı herhalde tam dolacaktı. yine de hem görüntü hem de tat korktuğumun aksine oldukça hoş oldu. pastayı servis yapan garson bile kestikten sonra bir dilim alıp alamayacağını sordu. tarif için teşekkürler Betül!

MALZEMELER:

• 2 paket savarone (kedi dili) bisküvi (1 paket=200gr.)
• 2 su bardağı ılık su
• 2 çorba kaşığı granül kahve (nescafe v.b.)
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 küçük kutu nutella
• 1 paket labne peyniri
• kakao
• damla çikolata

* kedi dili, amerika'da lady fingers ismiyle satılıyor.

YAPILIŞI:

1. ılık su ile garanül kahveyi karıştırın. (içine şeker koymaya gerek yok çünkü bayağı tatlı oluyor.) kelepçeli kalıbın kenarlarına streç film döşeyin.
2. bisküvileri teker teker ıslatılarak dik olarak kalıbın kenarlarına yan yana döşeyin. bir kat da altına döşeyin.
3. ayrı bir kapta süt ile şantiyi çırpın. içine labne ve nutella ekleyip tekrar çırpın.sırasıyla bir kat bisküvi bir kat krema döşeyin. bu işleme krema bitene kadar devam edin.
4. en üste krema sürün, üzerine damla çikolatalar serpin, onun da üzerine kakao serpin. 1-2 saat dolapta beklettikten sonra kelepçeli kalıptan çıkartın. dikkatlice streç filmi çıkartın. pastayı kurdela ile bağlanarak süsleyin.
   

Not: Özellikle nutella olursa iyi olur çünkü öteki çikolatalar bu kadar akıcı değil istege bagli olarak nutellayi daha az da kullanabilirsiniz. Kalıbın altına döşerken bisküvileri kırmaniz gerekiyor. dizmesenizde olur gelişi güzel koyabilirsiniz. ıslandığı için kolay şekil alıyor. yanlız bu bisküvi sünger gibi hemen sıvıyı içine çekiyor. bir kere daldırıp çıkarmak gerekiyor. çok bekletirseniz hüsrana uğrarsınız.

Comments

[Nilhan]

nutella kaç gramlık diye soracaktım ki, bu arada yorumlarda 3 kaşık kullandığınızı yazmış bi okuyucu lakin ben sizin yazdığınız tarifte 3 kaşık diyede bişey göremedim. Ne kadar nutella koyacağımızı belirtirseniz sevinirim

[döndü]

Hatice ve betül bu güzel tarif için çok teşekkürler. Harika bir pasta haftasonu arkadaşlara yaptım görüntüsü ve tadıyla muhteşemdi herkes çok beğendi.. Denemeyen arkadaşlar mutlaka denesin. Yapmasıda yemeside çok zevkli

[Su Toraman]

Oldukça güzel bir pasta yapması da keyifli:d tadı ise muhteşem güzel fakat bisküviyi bulmak zor oldu :d bende boş zamanlarımda böyle değişik tarifler arıyorum geçen hafta ablam bu siteye girmemi tavsiye etti çok güzel tariflerin olduğu apaçık ortada fakat yalancı tavuk göğüsü tarifini bulamadım sitede :s bu tarif için portakalağacına teşekkürler...

[raspberry]

merhaba hatice,
pastayı yaptım.pratik ve güzel bir pasta.türk marketine gittigimde pınar labne peyniri kutusunda Labne hemen alt satırında cream cheese yazıyordu.bu yuzden yabancı markete gittigimde cream cheese aldım,güzel oldu.
tarif için betule ve sana tesekkur ederim canım;)

[OLCAY]

Hatice merhaba pastalarin super goruntuye sahip benim merak ettigim labne peynir olarak ne kullaniyorsun pastalarda marka verirsen sevinirim tam ismiyle rica edeyim ben yurtdisindayim ama turk labne bulabilrim burda birde tuzsuzmu bu peynir.
ligtmi tam ismiyle yazarsan sevinirim.
Tesekkurler

[Hatice]

Gül, labne yerine mascarpone olur hatta daha güzel bile olabilir, bir paket de 200 gram.

[Gül]

Merhaba Haticecigim,

sizlere tekrar mutluluklar diliyorum, acaba benim labneli nutellali pastayla alakali sorularimi cevaplayabilirmisin, hafta sonu misafirler icin yapmak istiyorum da, cok degisik ve hos geldi pasta gozume. simdiden tesekkur ediyorum cevaplarin icin. sevgiler...

[Gül]

Haticecigim, bir iki aydir siki takipcilerindenim, ve inanmiyacaksin ama tariflerinin hepsini ay ay yazdirdim, iki kocaman dosya oldu ;-) bu hazirladigin Betulun tarifi de bir harika, en yakin zamanda denemek istiyorum, ama merak ettigim bahsettiginiz labne peyniri, belcikadaki mascarpone mi oluyor, bu da yorumlarda bulundugu gibi suzme yogurt kivaminda, ve biz onu burada tiramisu yapmak icin kullaniyoruz, va bir paket kac gram oluyor, onu da merak ettim, cunku burada cesitli ebatlar var, 250 gramlik, 500 gramlik. bu konuda beni aydinlatirsaniz cok sevinirim.
basarilarinizin devamini diliyorum. seyvigle kalin.

[Mine]

Sevgili Cagla, Cevabin icin cok tesekkur ederim. Iyi ki sormusum, Turk tariflerindeki labneyi ben hep cream cheese zannediyordum. :)

[Cagla, Canada]

Minecigim, ikisi farkli seyler, labne daha ziyade kati suzme yogurt tarzinda. Yarin git bir bak bulacagina eminim.

[Mine]

Sevgili Cagla, Labne niyetine ben cream cheese kullaniyordum. Farkli seyler mi? US'den Mine.

[Cagla, Canada]

meral, labne olarak. Eger buyuk marketlerde bulamazsan arap dukkanlarinda mutlaka bulursun. Fakat buyuk maretlerde de ben buluyorum burada.

[meral]

Labne yi Amerika da ne isimle arayabilirim?
tesekkurler

[almiray beril]

pastayı super yapmışınız harikasınız siz yaaaaaaaaa:)

[Hatice]

Ayşenur, pastayı bu kadar beğenmiş olmanıza çok sevindim. Ben de Tuğba'nın doğumgününün yaklaştığını hatırladım sayenizde, teşekkür ederim:)

[Aysenur]

Sitenizi uzun zamandir takip ediyorum. Tum tarifleri denemesem de resimlerine bakmak bile yetiyor. Bu pasta tadiyla, gorunusuyle bence super. Hem de yapilisi cok kolay ve pratik. Bu zamana kadar bir cok kez yaptim bu tarifi. En iyi sonucu ise biskuvilerin tek tarafini islattigim zaman aldim. Tamamen islatinca ne kadar hizli davransaniz da hemen yumusuyorlar cunku. Bir de pastayi bir gun dolapta bekletince kremasi daha guzel oluyor bence. Pastayi tadan herkes cok begendi her seferinde. Guzel tariflerin icin tesekkurler!

[Sibel Boz]

Denedim! Tek kelimeyle Enfes :))
Sibel Boz

[Canan]

Hatice; kedi dili bisküviyi nerede bulabilirim?

[hakan]

valla abılalar tarıfı yapmadım ama okuduklarıma gore kesın guze bisi olmustur herkese slm

[rabis]

hatice merhaba
bu tarif için mascarpone kullanilirmi ? burda fransa'daki arkadaslar labne yi nerden buluyorsunuz ??

[b secil]

Haticecim, haftasonu misafirlerimin hindistan cevizli ananaslı pasta,portakallı haşhaşlı kekle birlikte diğer tatlı tarifi muhteşem labneli nutellalı pastaydı ben 28lik kalıpta kenarları için kedi dillerini ikiye bölüp kullandım.Üzerinde süslemeya birde ufak kahverengi yaldızlı kahve çekirdekli çukulatalar kullandım.Tarif için Betül'e bize öğrettiğin için sana sonsuz teşekkürler.
Ellerine sağlık
sevgilerimle

[ladido]

Pastayı bugün yaptım.Akşama kadar dolapta bekledi.Şimdi yiyorum.süppper bir pasta.Kesinlikle tavsiye ediyorum.Nutella miktarı Haticenin kullandığı kadar 3 kaşık yeterli fazlası tatlı oluyor.Hatice ellerine sağlık.....

[Çağla Düzenli]

Bana bu siteyi tanıtan kardeşimle İstanbul' da geçen hafta Annemlerde buluştuk.Olayı kutlamak için bize bu pastayı yaptı.O kadar güzel olmuştu ki sizlerle de paylaşmak istedim.Özel günler için yapılabilecek en güzel tatlılardan olduğunu söylememe bilmem gerek var mı? Teşekkürler Burcu'cuğum..Teşekkürler portakal ağacı..

[şeniz biler]

merhaba,
1,5 aydır tarif defterimi kaybetttim.-Bunun nedemek olduğunu bilirsiniz-yaptığım tüm kurabiye,pasta,kek,yemek hepsi ama hepsi uçtu gitti.Ama pazar günü hürriyeti okuyunca çok mutlu oldum.Sanki tarif defterimi bulmuş gibiyim.Tüm o tarifler için teşekkürler.
Çalışıyorum ve hafif,kolay yemekler yapmaya çalışıyorum.Ama aslında bıktım artık.Şöyle ağır yemekler osmanlı yemekleri yapmak istiyorum.Böyle tariflerde eklerseniz sevinirim.
Teşekkürler,

[ZKoral]

pazar gecesi pastayi denedim ve p.tesi gelen misafirlerime ikram ettim.. yorumlarin da sayesinde herhangi bir problemle karsilasmadim.. tek kelimeyle gorsel anlamda da lezzet olarak da super bir pasta..bir dahaki sefere teatime da mine nin denedigi gibi muzlu olarak denemeyi dusunuyorum..
tarif icin betul sana, bu tarifi bizlere sunup yapma cesareti verdigin icin de hatice cim sana cok tesekkurler..
sevgilerimle,
zeynep

[Hatice]

Sizden gelenler geri dönecek söz, ama bir süre sonra. anlaştık mı?

[seyma]

Ahh.. ben de sizden gelenler bölümüne birsürü rsim göndermistim,esime gösterecektim bak bunlar benim resimlerim dicektim.Ama birsüre sonra bu bölüm kapandi benim resimlerde suya düstü.....

[aysenur t.]

Sevgili Hatice,
Sanirim ben de Ferihan ve Semihayla ayni soruyu soracagim. Malum guzel bir tarifini uyguladim ve fotosunu cektim. Hani konu komsu gorsun istiyorum:) Sizden gelenler bolumu nerde simdi?

[ferihan]

Ben de semiha gibi sizden gelenler bolumunu bulamiyorum. Arsivden tarifleri takip edebilirsiniz demissin. Nasil olacak ben anlamadim da. Yani sizden gelenler fotograflarina ulasabilir miyiz? Cevaplarsan sevinirim.

[FERDAĞ]

hayatımda yapmış olduğum engüzel pasta bayıldım annem eşim ve oğlum ilk defa yaptığım birseyi bukadar beyendiler elinize kolunuza sağlık artık bütün tariflerinizi uygulamaya calışıyorum...

[nurcihan]

buyuk bir hevesle 2 haftadır kedi dili arıyorum ama migroslarda kalmamış,en sonunda tansasta buldum,pastayi 1 aydır askerde olan esime,ancak bu hafta sonu gorusebilecegimiz icin ona yaptım.Pastayi istanbuldan otobusle izmire goturdum :)esim taa istanbuldan pasta mi getirdin dedi ama goruntusunu gorunce ve pastadan da tadinca iyi ki getimissin dedi.Herkes cok begendi.Haticecim cok guzel ve pratik bir pasta,cok tesekkur ederiz sana.

[Perihan]

Bu hafta sonu denedik pastayı, üç günlük arayışın sonunda çok uzakta olmasına rağmen migrosa gittim kedi dilleri için. Paketler büyükçeydi , kalıbım büyük olmasına rağmen iki tanesi yeter diye düşündüm, bir de baktım neredeyse bir paketi yalnızca köşelere dik olarak dizdiğimde bitecek. Kızkardeşim ikiye bölüp yapalım dedi, çok ince olacağını düşündüysem de normal bir pasta kalınlığı için yeterli geldi, orijinalini bozmuş olduk fakat gece onbirbuçukta yapacak birşey yoktu. Görünüşü misafirlerimizin getirdiği hazır pastayı aratmayacak güzellikteydi fakat kedi dili yerine normal pandispanya kullanılsaydı harika olacaktı.

[Perihan]

Benim de kelepçeli kalıbım büyükçe. Malzemeleri yüzde elli artırıp deneyeceğim, o zaman yüzyüze gelir diye düşünüyorum.

[Hatice]

semiha, arşivden tarifleri takip edebilirsiniz.

sanem, birgün site kapanırsa en çok üzülenlerden biri muhtemelen ara sıra siteden izinsiz bölümler alan site ve gazeteler olacak ...

[Sanem]

merhaba hatice hanım,
sitenizi uzun zamandır takip ediyorm ama yazmak şimdiye kısmetmiş.az önce tesadüf sabah gazatesini açtım ve gazetenin sabah güney ekinde yıldız borluk bir köşesi var yemekle ilgili.
Nutellalı yaş pasta altında bu tarifini yayınlamış.Resim tarif herşey aynı.Altındaki not kısmına kadar.Ama bu siteden hiç bahsedilmemiş haberin varmı? Bilgin olsun diye yazmak istedim.Mutlu günler :)))

[semiha]

selamün aleyküm
ben sitenizi cok begenerek takip ediyordum.ediyordum diyorum cünkü artik eskisigibi sizden gelenler bölümüne giremiyorum.(sifre falan istiyor)acaba sizden gelenler bölümüne nasil girebilirim.sitenizi cok begeniyorum ve INSAALLH yine takip etmek istiyorum.ilgilenirseniz seviirim

[hatice]

Zuleyha yorumların arasında ölçü verilmişti.

Aslı, alınan olunca listeden siliniyor. bir de ara sıra giriş yaptığımda ana sayfadan listemdeki bir kitabı gösterip "Hatice hoşgeldin! bu kitabı istediğini biliyoruz, boşver bekleme kendin al!" diye bir mesaj çıkıyor, çok tehlikeli yani amazon:)

[funda_mete]

Sevgili b Seçil, tarif bencede güzel bir ismi hakediyor değilmi :) Sağolsun Minecim benim forumda yazdığım tarifi kendisinin de belirttiği gibi Hatice ve Tarçından esinlenerek o şekilde yapmış. İykide yapmış diyorum süper olmuş çünkü. Benim borcamda yaptığım görüntüden çok daha şık. minecim tekrar ellerine sağlık

Sevgilerimle
Funda & canım Mete'cim (19 aylık kuzu)

[aslı]

hatice merhaba,
senin wish listindeki dileklerin var ya, onlardan gerçekleşenlerin kayıtları siliniyormu? yoksa mesela bir dileğini gerçekleştirmek istiyoruz diyelim, o dileğin daha önce gerçekleşmiş olabilirmi?

[b secil]

Sevgili Funda ve Mete, Tea time Mine'nin blogunda gördüğüm pasta harika hatta bir uyarlamadan öteye geçmiş demeliyim anne oğul harika bir iş çıkarmışsınız tebrik ederim. Tarifin ayrıntıları forumda verirmisiniz? Bence o pasta güzel ve yeni bir ismi hak ediyor.
Sevgilerimle ...

[Arzu]

Hi Kim, Would you like me translate it for you? Let me know.

[zuleyha]

nutellanin olçusu ne kadar acaba ??

[zuleyha]

nutellanin olçusu ne kadar acaba ??

[Hande]

Funda,
Sanırım sorunu bu linkyten çözebilirsin.Herkes ayni tip problemle karsilasmis olmali ki Hatice burda aciklamis.

http://www.tarifdefteri.com/phpBB2/viewtopic.php?t=960

Sevgiler

[Hande]

Funda,
Sanırım sorunun yanıtını burdan bulabilirsin.

Sevgiler

[funda_mete]

Haticecim, aslında kendine mola vermişken seni rahatsız etmeyi hiç istemezdim ama ben forumda giriş yapabiliyorum ama cevap yazamıyorum, error veriyor. Sana forumdan mail göndermek istedim ama aynı hata msj ordada verdi. Sorunu nasıl çözmem gerekir yardımcı olabilirsen çok sevinirim.

Sevgilerimle
Funda & Mete (19 aylık canım )

[seda]

herkese iyi bir hafta diliyorum.bende haftasonu yaptım ve tadı çok hoş oldu.teşekkürler betül teşekkürler portakal ağacı

[seda]

herkese iyi bir hafta diliyorum.bende haftasonu yaptım ve tadı çok hoş oldu.teşekkürler betül teşekkürler portakal ağacı

[Gelincik]

dün akşam pastayı yaptım. inanılmaz güzel oldu. ama yanlara yerleştirdiğim kedi dillerinin boylarını biraz kısaltarak koydum daha hoş br görünüm oldu.kalıpla aynı boyda oldu.. aslında karışık gibi görünüyor ama çok kolay diyorum. teşekkürler herkese...

sevgiler

[ayten]

sarelleyi yaptım fakat sonuç hüsran tutturamadım sarelleden ziyade kek tadı aldım eğer sizler denerseniz sonuç iyi olursa bilirin lütfen teşekkürler