labneli & nutellalı pasta

geçen cumartesi üniversiteden arkadaşım Tuğba'nın doğum günüydü. ne zamandır bir araya gelemediğimiz için Feyza, Tuğba, ablam ve ben cuma günü bu vesileyle buluşmaya karar verdik. aslında onları bizim iş yerine davet etmiştim ama onlar yakınlardaki bir lokantaya gitmek isteyince ben de pastamı alıp sözleştiğimiz yere gittim. pastayı yapmak için önceki gün sadece birkaç saatim vardı. o yüzden forumdan en hızlı yapılabilen forum tariflerini aradım. Betül'ün kedi dili ile yaptığı pasta kolay gözüktüğü için onu denedim.

benim kek kalıbım 26 cmlik olduğu için pastaya biraz büyük geldi. 22cmlik olsaydı herhalde tam dolacaktı. yine de hem görüntü hem de tat korktuğumun aksine oldukça hoş oldu. pastayı servis yapan garson bile kestikten sonra bir dilim alıp alamayacağını sordu. tarif için teşekkürler Betül!

MALZEMELER:

• 2 paket savarone (kedi dili) bisküvi (1 paket=200gr.)
• 2 su bardağı ılık su
• 2 çorba kaşığı granül kahve (nescafe v.b.)
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 küçük kutu nutella
• 1 paket labne peyniri
• kakao
• damla çikolata

* kedi dili, amerika'da lady fingers ismiyle satılıyor.

YAPILIŞI:

1. ılık su ile garanül kahveyi karıştırın. (içine şeker koymaya gerek yok çünkü bayağı tatlı oluyor.) kelepçeli kalıbın kenarlarına streç film döşeyin.
2. bisküvileri teker teker ıslatılarak dik olarak kalıbın kenarlarına yan yana döşeyin. bir kat da altına döşeyin.
3. ayrı bir kapta süt ile şantiyi çırpın. içine labne ve nutella ekleyip tekrar çırpın.sırasıyla bir kat bisküvi bir kat krema döşeyin. bu işleme krema bitene kadar devam edin.
4. en üste krema sürün, üzerine damla çikolatalar serpin, onun da üzerine kakao serpin. 1-2 saat dolapta beklettikten sonra kelepçeli kalıptan çıkartın. dikkatlice streç filmi çıkartın. pastayı kurdela ile bağlanarak süsleyin.
   

Not: Özellikle nutella olursa iyi olur çünkü öteki çikolatalar bu kadar akıcı değil istege bagli olarak nutellayi daha az da kullanabilirsiniz. Kalıbın altına döşerken bisküvileri kırmaniz gerekiyor. dizmesenizde olur gelişi güzel koyabilirsiniz. ıslandığı için kolay şekil alıyor. yanlız bu bisküvi sünger gibi hemen sıvıyı içine çekiyor. bir kere daldırıp çıkarmak gerekiyor. çok bekletirseniz hüsrana uğrarsınız.

Paylaş

Comments

[ayten]

sarelle tarifiniz için teşekkürler bugüm müsait ölduğumda hemen yapıcam buket hanım yorumumu bildiricem inşallah

[buket]

ayten hanım;sarelleyi denerseniz yorumunuzu yazarmısınız.bende yapmak istiyorum......

size şimdiden kolay gelsin............

buket

[m.]

sarelle/çokokrem tarifi forumda var :http://www.tarifdefteri.com/phpBB2/viewtopic.php?t=615

[ayten]

hayırlı geceler sarelle tarifi arıyorum eğer bilen bir arkadaş yazarsa sevinirim yarın denemek istiyorum teşekkürler

[ozlemce]

Herkese selam,
Yine harikasin arkadasim,ellerine saglik.Canim arkadasim acaba diyorum toz krem santi yerine hazir krema kullanabilirmiyiz?
Sevgiler

[Şenay GÜL]

Bizden de oğluşuna kocaman kokulu öpücükler Gelincik...

Şeker kokulu kızım ve ben..

( hıçkırıyoruz hala )

[seda]

dün kedi dili bisküvisi hariç tüm malzemeleri almıştım. artık bugün bu pastayı yapmam şart oldu. çaktırmayın bu arada diet yapmaya çalışıyorum:))

[sevilay]

gözümüz hep portakal ağacında olacak. çok özletme kendini. sevgiler...

[Gelincik]

arkadaşlar
o kadar güzel yorumlar okudumki akşama bu pastayı yapmak şart oldu.önce bimden kerem marka labne peyniri sonra kedi dili almam lazım.
akşama deneyecegim. yarın sabah sizlerle yaplaşırım diyorum. sevgili şenay şeker kokulu kızına bendende kocaman bir öpücük benimde minik oğluşum var.

sevgiler

[emel.k]

arkadaşlar bu bisküvilerden carrefour´da da pasta kekleri bölümünde satılıyor

[emel.k]

arkadaşlar bu bisküvilerden carrefour´da satılıyor

[emel.k]

merhabalar. dün akşam bu pastayı yaptım arkadaşlar, çok güzel oldu. ben 22 cm lik kalıba yaptım yinede biraz bisküviler çok az da olsa uzun geldi. yapmak isteyen arkadaşlar varsa bence bisküvileri iki parmak kalınlığında kesip kesik olan yeri alta gelecek şekilde dik dizsinler. kremayla aynı boyda olur böylece. bir de bu arada bisküvilerin yumuşamasından şikayetçi arkadaşlara benim de tavsiyem belirtildiği gibi çok ılık nescafeli suya bir yarısını hemen değdirip çıkarsınlar. zaten o dolapta beklerken tamamına yayılıyor suyu. çok güzel bir pasta oluyo ama biraz da masraflı.
haticecim sana da iyi tatiller, bunu fazlasıyla hakettin.by.

[emel.k]

merhabalar. dün akşam bu pastayı yaptım arkadaşlar, çok güzel oldu. ben 22 cm lik kalıba yaptım yinede biraz bisküviler çok az da olsa uzun geldi. yapmak isteyen arkadaşlar varsa bence bisküvileri iki parmak kalınlığında kesip kesik olan yeri alta gelecek şekilde dik dizsinler. kremayla aynı boyda olur böylece. bir de bu arada bisküvilerin yumuşamasından şikayetçi arkadaşlara benim de tavsiyem belirtildiği gibi çok ılık nescafeli suya bir yarısını hemen değdirip çıkarsınlar. zaten o dolapta beklerken tamamına yayılıyor suyu. çok güzel bir pasta oluyo ama biraz da masraflı.
haticecim sana da iyi tatiller, bunu fazlasıyla hakettin.by.

[Şenay GÜL]

Günaydın Portakal Ağacı Dostları ,

Hatice mola verdıgını yazmıs hakkı da..
Ama cok ozletme kendını Hatıce..

Şeker kokulu kızım ve ben ....

[ayten]

Günaydın pastanız çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık sarelle tarifi arıyorum verebilirseniz sevinirim teşekkürler

[Şenay GÜL]

İnsanoğlu Hatice aldıkça daha fazlasını ıster hep... haklısın kendıne mola vermekle en ıyı seyı yapıyorsun.. derın bır soluk almak ıcın arada bır duraklamak lazım.. bugunlerde yasadıgım seyde bu..benım de soluk aldıgım yer burası.. ıyı geceler..

Şeker kokulu kızım ve ben..
( oyle guzel uyuyor ki)

[semiha53]

sevgili betül ve hatice , böylesine güzel ve hos bir tarifi bizlerle paylastiginiz icin her ikinizede sonsuz tesekkürler.bu asamada benimde sizlere bir sorum olacak,vermis oldugunuz tarifi biraz önce yaptim ,henüz bekleme asamasinda buz dolabina koydum bekletiyorum,kremasi pekmez kivaminda bayagi akici bir kivamda oldu, normal tarifinde böylemi olmasi gerekiyordu yoksa benmi bir seyleri eksik yaptim.sütün icine bulamadigim icin krem santi yerine sahnefest kullandim .acaba bundanmi kaynaklandi ,bu sorularimi yanitlarsaniz cok sevinecegim. hepinize saglikli günler diliyorum.

[BETÜL]

merhabalar
sevgili arzu bir küçük kutu nutella 125 gr. isteğe bağlı azaltılabilir de.

[nasibe]

Teşekkürler hatice, sevgiler

[ARZU]

1 küçük kutu nutelladan kast ettiğin ölçü nedir?

[Şehri]

Günaydın,
Sevda'cığım ellerin dert görmesin gönderdiğin tarifi not ettim.Senin denenmiş tarifini yapmaya karar verdim.Tekrar teşekkürler.Aslında foruma girebilseydim burayı hiç meşgul etmezdim ama maalesef giremiyorum.
Hepinize kucak dolusu sevgiler
Şehri(İzmir'de bugün cıvıl cıvıl bir bahar günü yaşanıyor ve ben çoook mutluyum Allah hepinizi mutlu kılsın

[ebru ayis]

dun yaptim harika oldu. ellerinize saglik Betül ve Hatice. :)

[ReYHaN]

Hatice,

Tarifin bugün anneler grubu sitesine çıkmış :))
http://www.annelergrubu.com/bebekmenu/base.asp?catID=4&selectedID=2316

Ellerine sağlık..

[Madeline Elif]

Heyyy Hatice
What a big coincidence, in my Baking laboratory we just did that cake. Well similar, it is called Chocolate Sabayon Cake. Ladyfingers outside, layers of sponge cake with a chocolate mousse, covered with a chocolate glaze. I will post them today so u can see them tomorrow.

I hope you are fine, and hello to all my turkish brothers and sisters, from Puerto Rico!!!!

[Meltem Özer]

Super bi site... Hem paylaşımcı hem de bilgilendirici, komplexsiz ve çok da şirin..
Hem sizin hem de yazanların ellerine sağlık..
Nasıl da imdada yetişti bugün.. Kardeşim de ufaktan ev pastacılığına sardı. Bugünlerde çok da güzel pastalar yapıp satıyor çevre kafelere. Bir tarifte "Merzipan hamuru" na takılmış, " ben nerden bulucam şimdi bu hamur tarifini?" deyince, "ben sana bulurum hiç merak etme" dedim ve doooğru portakal ağacına.. Veee yanılmadığımı gördüm. İşte bu.. Hayatı kolaylaştırıyorsunuz..
Ben bi de sizden esinlenip, kardeşime de bloger site yapmaya çalışıyorum. Ona bi bakarsanız çok sevinirim. Biraz debelenmekteyim ama bir iki görüş ve öneride bulunursanız çok memnun olacağım. www.vanilyabodrum.blogspot.com

Sizi tebrik ediyorum ve böyle bir site için de teşekkür ediyorum. Hem sizin hem de yazanların ellerine sağlık...
Hoşça kalın. Sevgilerimle,
Meltem

[sevda mutlu]

sizin için küçük bir öneri; belki işinize yarar.

kesinlikle başarılı (şimdiye kadar tarifim hiç başarısız olmadı)

bazıları buna ıslak kek diyor bazıları ise brownie

bendeki ismi brownie

malzemeler: (bardak ölçüsü 200 ml)
2 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
1 paket kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
7 kaşık un

yapılışı: önce yumurtalar kar gibi beyaz olana kadar çırpıyorum sonra şekeri ve yağı ekliyorum çırpmaya devam ediyorum 1 bardak sütü ilave ediyorum. sırayla kalan malzemeleri de ekliyorum. en son 7 kaşık un ekliyorum bu kıvam iyi geliyor. bildiğimiz kek kıvamı gibi.

benim fırımım aygaz. bunu özellikle belirtiyorum. çünkü bazen pişirdiklerimde ya fırınımın büyük olmasından yada benim biryerlerde yanlış yapmamdan dolayı başarısız olabiliyorum.

fırının kapağını hiç açmadan 170 derecede 30 dakika pişirmem yeterli oluyor. yine de kontrol ediyorum. eğer kek tepsinin kenarından ayrıldıysa pişmiştir diyorum. tepsiyi fırından alıp ayırdığım bir bardak sütü brownie nin heryerine eşit bir şekilde döküp üzerini biraz içini çekmek üzere başka bir tepsi ile kapatıyorum. üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

afiyet olsun.

selam ve sevgilerimle

[sevda mutlu]

eğer arkadaş grubum benim ilk kez yaptığım ve kazara bir yerlerde yanlış yada eksik yaptığım için hüsrana uğrayan kekimi kaldıracak durumdaysa gözümü karartıp denerdim. çünkü buradan aldığım hiçbir tarifte (yanlış yapmadığım sürece) hüsrana uğramadım. eğer yaptığım şeyden utanacağım bir grupsa emin olduğum tarifi yapardım kesinlikle...

selam ve sevgilerimle

[Şehri]

Aaaa Sevda'cığım iyiki hatırlattın ya.Bence de keki niye hiç düşünmedim bilmem.Henüz denemedim ama pudingli kek acayip ilgi görmüş yorumlardan anladığım kadarıyla.Ya, daha önce hiç denemediğim pudingli keki yapacağım ya da denediğim ve çok beğendiğim damla çikolatalı keki sen ne dersin denenmiş tarif daha iyi olur değilmi kardeşim.
Allaha emanet ol.
Sevgilerimle,
Şehri

[sevda mutlu]

MERHABA ŞEHRİ HANIM,

bence menü seçimi güzel. ama ben bu şekilde menü hazırlasaydım bir de kek eklerdim. çünkü benim misafirlerime bu şekilde menü hazırladığımda her zaman hanımlar kek neden eklemedin diyorlar. ona dayanarak fikrimi söyledim.
hazırlıklar için kolaylıklar diliyorum.

selam ve sevgilerimle...

[tuhfe]

merhaba,
@meltem; [hollanda da yasiyorum :( ] philadelphia marka peynir pek dikkatimi cekmemisti, ama su bizim surme peynir (krem) dedigimiz olsa gerek. tesekkurler onerin icin

[Şehri]

Ben yardım istiyorum diye yazı göndermiştim yaaa ne yaptım biliyormusunuz hatice'nin sizden gelenler bölümüne girdim ve menümü ordan oluşturdum.Hindistan cevizli toplar,mayalı poğaça,kokoş kurabiyeler ve tavuklu salata yapacağım.Ne dersiniz uygun bir menü olmuşmu?
Sevgilerimle,
Şehri

[Melike-1]

canım ellerine sağlık herzamanki gibi süper görünüyor. ben gözlerimi dört açmış tarifi incelerken iş arkadaşım pastanın resmini gördü bu süper birşey ya diyerek tarifi istedi, ben de hem kendime hem arkadaşıma çıktı alıp verdim. 3 yaşında kızı var, kızım buna bayılacak, diyerek tarifi elimden aldı.sanada teşekkür ediyor, tabiki bende.

Sevgiler...

[Şehri]

Günaydın Hatice'ciğim,
Ben foruma üye oldum yanıt geldi kullanıcı adım ve şifrem onaylandı.Ama şimdi aynı kullanıcı adım ve şifremle foruma giriş yapamıyorum.Bu kullanıcı adı ve şifresi başkasına aittir diyor.EEE o benim zaten yaaa ben beceremedimmi bu işi Hatice ne olur yardım et.
Forumdaki arkadaşlardan yardım isteyecektim.Benim için çok önemli bir konu var da.Bu cumartesi liseden arkadaşlarım gelecek.Çook uzun zamandır görüşememiştik ve ben çok heyecanlıyım.Mahçup düşmeden neler hazırlayabilirim diye yardım isteyecektim arkadaşlardan.Mayalı poğaça ve hindistan cevizli toplar yapacaklarım arasında belli.Başka neler hazırlayabilirim ne olur yarım edin lütfeeen.
Sevgilerimle,
Şehri Abay

[sevda mutlu]

bu arada söylemeyi unuttum. benim de denediğim ve başarılı olduğum tariflerim var. onları sizlerle paylaşmak istiyorum.

selam ve sevgilerimle.

[sevda mutlu]

Gunaydın portakal agacı sakinleri..

ben bir konuyu merak ettim. site zaten muhteşem. hangi tarifi denediysem başarılı oldum. zaman zaman sizden gelenler bölümüne de bakıyorum. orada da oldukça güzel tariflere rastladım. vede ilginç. acaba sizden gelenler bölümü nasıl çalışıyor. yada en son tarif gönderen kişiyi nasıl anlıyorsunuz?

[sezin]

arkadaslar bu labne,tiramisuda kullanilan labnemi?

[first_zeynep]

merhaba haticeciğim ve tüm site dostları!
yorumlardaki heyecan herzamanki gibi dorukta:)kaçgündür yoğunluktan yorum yazamıyorum,uzak kaldım:( ama aklım sitede...gelelim tarifeee...haticeciğim hakikaten çok değişik ve muhteşem görünüyor.arkadaşlarn da dediği gibi kimbilir tadı nasıldır?Allah nasib ederse bu hafta sonu yapılmayı bekliyecek;)betüle de teşekkür ediyoruz bu güzel tarifi bizle paylaştığı için...haticeciğim ellerin dert görmesin inşaallah bitanem...
muhabbetle

[Şenay GÜL]

Gunaydın portakal agacı sakinleri..

Şeker kokulu kızım ve ben..

[meltem]

tuhfe,

lange finger yazdığına göre almanyada avusturyada felan oturuyorsun. eğer öyleyse philadelphia markalı labneler var. sade olanı işine yarayacaktır.

[Kim]

Oh, how I wish I could read these recipes. They look fantastic.

[sevda.mutlu]

herkese merhaba,

bu pastaya ben de bayıldım. özellikle fırın kullanmadan ve kısa sürede yapılmasına. (anlatılanlardan anladığım kadarıyla) çünkü benim fırınımda biraz problemli. çünkü hem çok büyük olduğu için miktar olarak az olan şeyleri pişirmede pek başarılı değil.

sanırım bu sorunu yaşayan tek ben değilim. nurluay hanımda benimle aynı sorunu paylaştığını yazmış.

daha önce hatice hanımın sakızlı pastasını denemiştim. size de tavsiye ederim.

selam ve sevgilerimle.

[mikyop]

Burda kedidili olmadıgı için, bu tarifi(ve bazı tarifleri) forumda verilen kedidili tarifleriyle deneyeyim diyorum ama olmazsa diye endişe de ediyorum.Olur mu acaba?

[ayseaksu]

merhaba hatice ve tüm dostlar
uzun zamand1r yorumlara kat1lam1yorum çünkü diyetteyim.kendimi çok zavall1 hissediyorum!yaz1k bana!hele bu görüntüler yok mu?zaten diyet sayesinde allak bullak olan beynimi hepten darmadag1n ediyor.ooof of!

ama y1lmak yok.sagl1kl1 olmak için diyet yapmal1y1m.bu benim ruh ve beden sagl1g1m için gerekli.hem pasta,kek,börekte neymis.faydalar1ndan çok zararlar1 var.

olmuyor,olmuyor!kendime söz geçiremiyorum.iyisi mi ben kalk1p biraz bisiklet çevireyim.görüsmek üzere!..

[zeynepdgt]

merhaba hatice .Masallah hizina yetisemiyoruz.Pastanin görüntüsü bukadar güzelse tadi nasildir acaba?Savarone bisküvi bulamayacagim için üzgünüm gerçekten denemeyi isterdim.Burada büyük marketler olmadigi için tariflerdeki birçok malzemeyi bulamiyorum.Yapip yiyen herkese afiyet olsun.seninde ellerine saglik.sevgiler....

[tuhfe]

merhaba,

bu tarifi gorunce markete kostum, krem santi ve kedi diline benzer bir biskuvi buldum turkceye cevirirsek adi uzun parmaklar (lange vingers) galiba onlar!ama buralarda labne peyniri bulamadim, onun yerine ne kadar abur cubur varsa aldim, geldim. offff:(

[Şenay GÜL]

Yine döktürmüşsünüz hanımlar :)tarıf ve resımler harıka gorunuyor Hatice.. yuregıne saglık..

Şeker kokulu kızım ve ben..

[f.meral]

selam meltem ben nesquik kakao satin aldigim icin bende kakao sandim afedersin :))))sevgiyle kal

selam hatice super hizla sorularimiza yanit veriyorsun ya harikasin sen tesekkurler sevgiyle ve saglicakla kal:))))))

[meltem]

hatice,

yine sarellerlerin olduğu bölümde cam kavanozda üzerinde nesquick in tavşanı var. denemeni tavsiye ederim pişman olmayacaksın.

[meltem]

hanzade,
kerem marka bim de bulabilirsin

[pınaray]

KEREM marka labne peynirler BİM marketlerde bulunuyor, sanıyorum bu marketlere özel üretim. Bu arada pastanın görüntüsü harika tadını düşünmek bile insanın iştahını açıyor :))