Şeftali Yemek Etkinliği – Bölüm III (Son)

Etkinlik özetlerinin son bölümüne geldik artık. Sabah İsviçre’den ayrılıp Hollanda’ya Tuhfe’nin Sayfası‘na geliyoruz. (Doğrusu ben Tuhfe’nin yaptığı onca harika tarifi görünce gözlerime inanamadım.) Tuhfe, bizlerle Şeftali Sarması, Şeftalili Karışık Sebze, Amarettili Şeftali ve Şeftalili Sütlaç tariflerini yazıp en çok tarif yazan ödülünü Devletşah ile paylaşmış.

Hollanda’dan sonra İstanbul’a; Gelincik Tarlası‘nın ev sahibesi Burcu’ya gidiyoruz. Burcu’nun sitesi henüz iki aylık ama sizi sitesine bağlayacak güzellikte bir yazı stili var. Bu anlatım tarzı nefis bir tarif ile birleşince ortaya Şeftalili Profiteroller çıkmış. Burcu’ya "ne iyi ettin de katıldın!" diyoruz biz de.

Gelinciklerin yanından ayrılıp şeftali ağaçlarına doğru yol alıyoruz. Yemek Zevki‘nden Melda, bizler için önce ağacından şeftali toplamış, sonra da peşmelba yapmış. Fotoğraflarını çekemeden makinesi bozulduğu için bizlere gösterememiş ama biz harika şeftali ağaçlarıyla da yetinmeye razı oluyoruz.

İstanbul’dan ayrılıp Ankara’ya, Mekanımız Mutfak sitesine geliyoruz. M.Mutfak’tan Hatice bizimle Şeftalili Tart tarifini, Şule ise Şeftalili Kek‘ini paylaşıyor. Her ikisine de zahmetli bir seçim sürecinden geçip bu güzel tatları paylaştıkları için teşekkür ediyoruz.

Ankara’dan, Amerika’ya; tanıdığım en şirin Fransız olan Estelle‘nin yanına gidiyoruz. Estelle, Gourmet dergisinde görüp denediği ismiyle bile gönlümüzü fetheden tarifini paylaşıyor: Amarettis (acı badem kurabiyeli) şeftali dolması. Fotoğrafları görünce "eve gitmeden markette amarettis arasak mı?" diye düşünmeye başlıyoruz…

Estelle’ye Ankara’da bizi bekleyen Banu’ya sözümüz olduğunu söyleyip, dolmaların tadına bakamadan ayrılıyoruz. Banu’nun sitesi Paylaşılan Tatlar etkinlik sayesinde keşfettiğimiz sitelerden biri. Bize Dr. Oetker’in nektarinli tartından uyarladığı Şeftalili Tart‘ı sunuyor, fotoğraftaki tarta uzanan minik ellere bakınca da çok lezzetli bir tarif olduğunu belli oluyor. Bu vesileyle Banu’ya "hoşgeldin!" diyoruz.

Banu’dan sonra yavaş yavaş sonuna geldiğimiz listemizde yemek bloglarının üç Hatice’sinden birine ait olan Semaver‘e misafir oluyoruz. Adaşım, benim gibi üzeri kıtırlı tart sevenlerin sevinçle karşılayacağı "görüntüsü böyle ise tadı kim bilir ne kadar güzeldir" dedirten tarifini yazmış; Şeftalili Bademli Tart.

Bir sonraki durağımız tekrar İsviçre. Bu defa Hülya sitesi Çay Saati‘nde bizleri ağırlıyor. Hülya, etkinlikten son anda haberdar olsa da bizim için epey bir zahmete girerek hazırladığı nektarinli dondurmaları sunuyor. Tarif için Hülya’ya teşekkür ediyor, nektarinleri ne yapıp edip bulan babasına saygılarımızı sunuyoruz.

Benim denediğim karamelize nektarinli lorlu cheesecake, şeftalili ve bademli muffin, şeftalili ve böğürtlenli pay tariflerini de buradan görebilirsiniz.

Son iki tarifimizin fotoğrafları yetişmemiş ama yine de önemli olan paylaşmaktır deyip onları da anmadan geçmek istemiyoruz. Yine yeni tanıştığımız yazarlardan Aslı, bizler için Şeftalili Tatlı‘nın, Esra da Şeftalili Streusel‘in tariflerini yazmışlar. (Esra’nın tarifinin İngilizce versiyonunu & fotoğrafını Williams-Sonoma‘da görebilirsiniz.) Aslı ve Esra’ya da tarifleri için çok teşekkür ediyoruz.

İlk etkinliğimiz böylece sona ermiş oldu. Bizler için zaman harcayıp yeni tarifler bulan, bunları denemek için zamanlarını harcayan tüm yazarlara yazarlara ve bu heyecanı bizlerle yaşayan tüm okuyuculara teşekkürlerimi sunuyorum.

Önceki özetler:

1. Şeftali-YE Bölüm I
2. Şeftali-YE Bölüm II

not 1: eğer unuttuğum ya da ismini yanlış yazdığım birileri olduysa lütfen bana mail atıp uyarsın, kendisini listeye ekleyebilirim/ ismini düzeltebilirim.

not 2: Etkinlik dolayısıyla son iki haftada gelen e-postaların & yorumların bir bölümüne cevap yazamadım, önümüzdeki günlerde cevap yazmaya çalışacağım…