« edremit, ayvalık, boğaziçi | Main | Şeftali Yemek Etkinliği - Bölüm I »

15/08/2005

Comments

Şenay GÜL

Oncelıkle mutlu yıllar Portakal agacıı :) Tebrıkler Hatıce ,hayata gecırdıgın bu proje ıle ne cok ınsanı mutlu ettın bır bılsen..Tarıfler bırbırınden guzel hangısınden baslasam dıye dusunuyorum..

Şeker kokulu kızım ve ben.
( Bu gun 5.5 aylık olduk )

fatma nihal orman

merhaba haticecim tarifler cok guzel gozukuyor ellerine saglik :)

ISIL

Zencefilin kristalize olmasi ne demek? Bildigimiz toz halindeki zencefilden farkli birsey mi? Cehaletimi mazur gorun :)

Basak

Bu aralar lor ile değişik şeyler yapıyorum ve yiyorum. Köz patlıcanla ve sarımsakla karıştırıp dürüm yapıyorum, fırında sebzelerle karıştırıyorum. Uyduruyorum yani... Geçenlerde de Adana'da portakal bahçesinde yaptığımız kahvaltıda lor ve şeftali reçeli yemiştim ekmeğin üstüne koyup. Çok severim ikisini de. Zaten en sevdiğim reçeldir şeftali reçeli.
Bu tarifi, Hatice, kesinlikle deneyeceğim! Karamalize edilmesi de ayrı bir hoşluk katar. Yanında da bir fincan güzel kahve...Eline sağlık.
Ve nice yıllara...

Burcu

Nice güzel yaşlara Portakal Ağacı! Hatice tariflerin harika, ev cini de bir cheesecake tarifi vermiş. İkisini de denemek için can atıyorum. Ellerine sağlık!

belma

merhaba hatice
portakal agacina nice mutlu yillar dilegiyle...
bu ara diet yapmasam tüm tatli tariflerini deniyecegim!!!
en iyiyisi misafir yagirip, onlara sunmak.
iyiki varsin

belma

bet

nice senelere!

Yelena

Nice mutlu yillar, sevgili Portakal Agaci!
Hepsi cok guzel gorunuyor, Hatice, ellerine saglik. Basarilarin devamini dilegi ile...

ahimsa

Haticecim ellerine ve yüreğine sağlık.

Yıldönümünü kutluyor ve birlikte nice yıllara diyorum.

Acaba ben tariflerin hangisinden başlasam...


Ahimsa

dilekce

Sevgili Hatice,
ellerine saglik!!!Söyle bir düsündüm acaba benim Favorim hangisi diye:) Sonunda seftalili bögürtlenli paya kara verdim. Zencefil ve seftali benim tanimadigim ama cok yaygin bir ikiliymis megerse;) Denemeli!

yelda

ne güzel..böyle tadlarda buluşmak..yeni tatlar yaratmak..paylaşımların için teşekkürler hatice..nice mutlu ve sağlıklı günler de buluşmak dileğimle..görüntüler harika..cheescake'i yeni haliyle denemem gerek..eminim ki karamel tadı daha da güzelleştirmiştir..tarifimi denediğine sevindim sevgili hatice..sevgilerimle..

dilara erdem

Sevgili Hatice,
2. senemiz kutlu olsun:))
Sayende tekrar mutfağa döndüm, çok memnunum.. Bu yılki resolution list'imde yer alan "daha çok evde yemek yapacağım" sözümü de tutuyorum böylece!

gülcem

nice nice yıllara inşallah hepberaber biz seni tanımaktan çok mutluyuz

YELIZ


Merhaba,

Nice Yıllara Hep Beraber Portakal Ağacı :)
Portakal Ağacı'nın tiryakisi oldum ve bir çok
tarifi denedim. Arkadaşlarıma ve aileme
sizlerden bahsettim hepinize kucak dolusu
sevgiler.

Sibel'in Kahvesi

Haticecim, hepsi birbirinden şahane! Hele cheesecake'de aklım kaldı doğrusu! Ellerine sağlık.

first_zeynep

merhaba haticeciğim
daha nice yıllara dolu dolu ,sağlıkla,en mutlu şekilde hepberaber ulaşabilmek dileğiyle birtanem...Allah seni herdaim muvaffak kılsın... sen hakikaten de lokomotifsin ve inşaallah öyle olmaya da devam edeceksin...
muhabbetle

arzuy

İyi ki doğdun Portakal Ağacı!
Umarım sitenin 10.,20.,30. yıl dönümlerini de kutlarız Haticeciğim.
Hangibirinden denemeye başlamalı bu tariflerin bilmem ki!
Sevgilerimle
arzu

şule

hatice o kadar güzel ve sıcak bir yer ki burası. her yeni tarifinle ortalık daha da bir şenleniyor. nice yıllar dileklerimle sitenin 2. yıldönümü kutlarım. şeftalili tariflerinin de diğerleri gibi büyük bir özenle hazırlandığı çok belli. Eline ve yüreğine sağlık. SEvgilerimle.

pastacı

nice seneler hatice!
tarifler ve resimler süper ellerine sağlık.. bir de şu etkinliğe katılanların listesini görebilsek.. huzura ericeğiz ama..(ne yapayım çok merak ediyorum)

sema Nur

İyiki varsın Portakal Ağacı, daha nice yaşlara, hepbirlikte ulaşmak ve kutlamak dileğiyle!

Haticeciğim ellerine sağlık ve emeklerin için yürekten teşekkürler!

Adelina

Selam Hatice
Bende kutlarim, gercekten bu sitenin varligindan o kadar memnunumki, can-i gönülden Allah razi olsun diyorum her tarifi yaptigim zaman..
isvicrede olmama ragmen, sizi kesfettigimden beri, türkiyeye reklaminizi yapiyorum :)
bu arada bi ricam var, bana LOR peynirinin ingilizcesini söylermisin? isvicrede degisik taze peynirler var, hangisi bi karsilastircam ingilizcesiyle..

simdiden tesekkürler

Özgül

Nice yillara Portakal agaci. Hatice tarifler sahane ellerine saglik.
sevgilerimle
Özgül

zyn₪p

bize harika tarifler veren,
onları paylaşmamızı sağlayan,
her sabah merakla, heyecanla açarak ağzımızın suyunun akmasına neden olan,
ve daha neler neler...
PORTAKAL AĞACI ve iyi kalpli sahibesi iyiki varsınız ve MUTLU YILLAR...

şeftalili tarfiler harika görünüyor...

sevgiler..:)

YUCEL

Sevgili Hatice
Sitenin 2.yildönümü kutlu olsun.Dönüsün muhtesem oldu,tatilden gelir gelmez 3 tarife ile tekrar karsimizda olmak,senin ne kadar marifetli oldugunun bir kanitidir.Iyiki varsin.
Basarilarinin devamini dilerim.
Yücel

gulten

Nice mutlu yillara insaaallah hep birlikte Haticecigim.Ne iyi ettinde boyle bir site hazirladin.Hersey icin sana cok tesekkurler..SEvgiyle...

hayriş

2 yaş gününüz kutlu olsun
sevgili hatice portakal ağacını tanımaktan sizlerle olmaktan bende cok mutluyum
iyiki varsınız

dileku

biliyorum cok ayip, kip kirmiziyim simdi:( Ben az önce portakal agacinin dogum gününü kutlamayi unutmusum! Nice yillara portakal agaci! Hatice'ye hep güzellikler getirmen dilegiyle!

zilal

nice senelere...

tuhfe

Merhaba Hatice,

Öncelikle Portakal Ağacı'nın ikinci yılını kutlarım. Bu ilk etkinliğe yine süper tatlar seçerek katkıda bulunmuşsun, ellerine yüreğine sağlık.
Daha nice yıllara sağlık ve huzurla erişebilmen dileğiyle...Allah kolaylıklar versin.

Sevgiler.

emel

nice afiyette günlere....
imreniyoum gerçekten hatice hanım size...
sormak istediğim birşey var "kurabiyeler" tatlı minik şeyleri yapmanın püf noktaları mutlaka olmalı..önerileriniz olursa çok sevinirim..teşekkürlerimle..ve güzel ailenize de saygılarımla..

pırıltılı ışıltılı şeftalili tariflere....

sdemet

Merhaba Hatice,
Bu güzel siteyi bizlere armağan ettiğin için çok teşekkür ederim.Hediyeyi hediye etmek sünnettir ya.Bende bizlere hediye ettiğin bu siteyi sevdiklerime tavsiye edip hediye ediyorum.Hem yemek kültürümün hemde sevabımın arttığını düşünüyorum...
sevgiyle nice nice senelere...Bu arada tarifler süper.benim favarim şeftalili muffin.

gülce

öncelikle nice senelere...

bu arada başka bir şeftalili pay tarifi var bende ama 2 kez yaptım ikisinde de tarifte hamuru açıp, üzerine şeftali, şeker, bir miktar un ve limonsuyu karıştırıp döküldüğü için bu karışımın konduğu kısım biraz hamurumsu kaldı..yani altı, üstü ve yanları çok güzel pişti ama içi şeftalinin çok sulanmasından dolayı hamur kaldı...şimdi tarifinizi denemeyi istiyorum ama aşağı yukarı aynı olduğu için yine hamur kalır mı diye çekiniyorum..acaba bu sorunu nasıl aşıyorsunuz? elimdeki tarife bire-bir uymuştum oysa. acaba bir püf noktası mı var?

secil

Nice güzel yıllar nice muhteşem tariflerde hep varol portakal ağacı.
Her daim senin, Teyzenin ve annenin ellerine sağlık Haticecim.

Aslı

Merhabalar,
Oncelikle nice saglikli,mutlu ve basarili senelere..Gecen haftaki tarifleri de heyecanla bekledigimi bilmeni isterim..Bu arada muffinlar icin kasik ve bardak hesabi olcu verebilir misin?Gr.usulunu hic anlayamiyorum da..
Tesekkurler,Sevgiler...

ümran gügercin

Nice Yıllara PORTAKAL AĞACI.........

Sevginin ve dostluğun daha nice yıllar devam etmesi dileğiyle.İyiki varsınız! Hatice ve tüm dostlar.Hep birlikte uzun yıllar burada olmak dileğiyle.....
Tarifler yine harika ellerine sağlık.Etkinliğimizin sonucunu sabırsızlıkla bekliyoruz...

Sevgilerimle,

esra

Sevgili Hatice,

Nice mutlu yıllar diliyorum , siten bir harika tariflerinde oyle... Sevgiyle kal.........

Esra

hera

mutlu yillar mutlu yaslar portakal agaci.
cheesecake super gorunuyor, yag orani da nispeten dusuk, mutlaka deneyecegim

sevda mutlu

Nice mutlu yillar, sevgili Portakal Agaci!

Başarılarınızın devamını diliyorum

selam ve sevgilerimle

zfilya

tebrikler hatice.4 aydır sitenden faydalanıyorum. beni mutfakla barıştırdığın için teşekkürler
nice yıllara

selma

merhablar hatice hanım, öncelikle ikinci yılınız en içten dileklerimle kutluyorum.
bu sıcak ortamı gördükten sonra, şu an o kadar üzgünüm ki anlatamam, ben maalesef sitenizi sadece 1 ay önce keşfedebildim, keşke daha önce tanısaydım sizleri, böyle güzel bir ortamdan 2 yıldır uzak kalmak beni üzdü, fakat bir taraftan da mutluyum ki böyle bir siteyle tanışma olanağına sahip oldum, sizlere çok teşekkür ederim, ikinci yılınız tekrar kutlu olsun

müzeyyen

harika bir site keşfettiğimden beri başından kalkamaz oldum. teşekkürler hatice.

selma

buarada çok özür dilerim, sanırım anlayamadım ama "Karamelize nektarinli lorlu cheesecake" tarifinde buzdolabına koyduğumuz etimekli karışımı ne yapıyoruz?

serbet

nice mutlu yıllara hatice...
tarifler yine muhtesem görünüyor...en kısa zamanda karmelize olanı deniycem.sağlıcakla kal...

bahar

mutlu yıllar.
tarifler ve site çok başarılı. sizi gönülden kutluyorum.
sevgiler

döndü

Merhaba Hatice 2. yaşgünün hayırlı olsun senin siteni keşfettiğimden bu yana vazgeçilmezimsin.. ayrıca şeftalili lezzetlerde harika gözüküyor ellerine sağlık...

hatice

Nice yıllara Hatice, portakal ağacını daha uzun yıllar takip edebilmek dileğiyle...

twilight

2. yaşın kutlu olsun Portakal Ağacı...

Sevgili Hatice,
Başarıların daim olsun....

twilight

meral

merhaba ben meral sitenizi yeni gördüm ve çok beğendim. İnanın tariflere bakarken karnım açıktı. Sizinle tanışmak isterdim. Fotograf çekmeye benimde bir merakım hep olmuştur. Başarılarınızın devamını dilerim.

Mihri

Nice yillara Portakal Agaci ve Hatice! Siten harika, tarifler harika. Senin sagligin, mutlulugun ve sitenin nice yillar devam etmesinden baska ne isteyebiliriz ki?
Sevgiler,
Mihri.

aysuze

Nice güzel tarifli yıllara Portakal Ağacı ve Hatice:) Gözümüze, midemize ve yüreğimize hitab ettiğin için teşekkürler..
Sevgiler..

ev cini

Portakal ağacına mutlu seneler diliyorum. Ve bir günde 3 çeşit süper pasta yapan Hatice'nin hangi vitamin hapını kullandığını merak ediyorum. O hap bana da lazım.

gonul topcu

sevgili hatice
seni ve bu etkinliğe emeği geçen bütün arkadaşları kutlarım hapinizin ellerine sağlık
iyiki doğdun portakal ağacı nice senelere
sevgiler

Melek

2 sene olmus,hemen hemen bende iki senedir siteni takip ediyorum ve diyorumki yok böyle bisey.Sende kendimdeki heycani görüyor ve mutlu oluyorum Hatice.Her daim mutlu ve huzurlu olmani dilerim...Kocaman sevgiler...

funda_mete

iyki doğdun portakal ağacı nice uzun yaşlara :)

almadan vermenin olgunluğuna erişmiş canım Haticecim, emek ve sevgini vererek anne şevkatiyle büyüttüğün ; sevginin dostluğun bal sohbetlerin paylaşıldığı bu siteye başta sen olmak üzere emeği geçen ve sana destek olan tüm ailene, iki yıldır sitenin takipcisi mutfak dostlarına teşekkür ederim. iyki varsınız :)

Sevgilerimle
Funda & yememeğin her aşamasını izlemek isteyen minik ahçı yamağı Mete'm (23 aylık abi)

Filiz

Şeftali yemek etkinliği amacına ulaştı. Harika bir fikir, müthiş imece ve ortaya çıkan şeftalili lezzetler. Ellerinize, dillerinize, yüreklerinize sağlık!

emel

selam hatice abla ben 10 yaşındayım.adım berkay.bu siteyi bana emel ablam gösterdi...pastalarınız çok güzel ........keşke benim annemde bu kadar güzel pastalar yapsa....BEYAZ ŞAPKALI ŞEFTALİLERİ çok beğendim........
güle güle...:)

Hatice

Özetlerle ilgilenirken sizlere teşekkür etmem gecikti. Portakal Ağacı'nın 2.yaşını kutlayan, tariflerle ilgili beğenisini ifade eden, özellikle de geçen yıllarda zor zamanlarımda yanımda olan herkese teşekkür ederim.

Sorulara gelince; zencefil karamelleştirilip kristalize ediliyor. Yurt dışında hazır halde bulabiliyorsunuz.

Lor+yoğurt yerine sour cream veya sadece lor yerine cottage cheese kullanabilirsiniz.

Şeftaliler sulanıyorsa iç karışıma 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz.

Lorlu karışımı da kalıptaki etimekli karışımın üzerine dökerek pişiriyorsunuz.

birgul kaya sendi

Merhaba oncelilikle 2.yildonomunuzu candan kutlar tebrik ederim tarifler hepsi birbirnden guzel ben hepsini sirayla deneyecigim muffindan baslayarak ellerinize saglik deneyen herkese afiyet olsun iyi gunler

emine

Merhaba,

Cumartesi gunu Mecidiyekoy`deki Profilo alisveris merkezinin 2 veya 3. katinda ortada standi olan Bind cikolatacisinda `karamelize zencefil` gordum ,galiba bu cikolatacinin Bakirkoy`dede subesi var...meraklilara duyurulur.

derya koçaklı

merhaba sitenizi dün can sıkıntısından gezerken farkettim çok güzel herşey bayıldım doğrusu tarifleri en kısa zamanda denemeye başlıyacam yalnızdün bivişneli kurabiye görmütüm bugün bulamıyorum tarifi yardımcı olursanız sevinirimsevgiler

kerime

hatice.elerinesalik hepsi cokguzel olmus

HANDAN

çok güzel tariflerde bulunuyorsunuz. Devamını bekleriz. teşekkürler.

Funda

Sevgili Hatice,

Pazartesi akşamı iş dönüşü semt pazarından alışverişimi yaptıktan sonra eve döndüm. Her şeyi yıkayıp bir tören gibi dolaba yerleştirdikten sonra sevgili tarif defterimi elime aldım.
Fark ettim ki Portakal Ağacı’nı ilk kez ziyaret edeli daha doğrusu tesadüfen bulalı yaklaşık 4-5 ay olmuş ve ben o zamandan beri tarif defterimi elimden düşürmüyorum.
4-5 ay önce yemekten ve yemek yapmaktan, mutfaktan ve mutfakta vakit geçirmekten nefret eden, vakitsizliği (ki gerçekten senelerdir ve halen vakitsizim…) koz olarak kullanan ben ile şimdiki ben arasında dağlar var.
Şimdi mutfak benim için evimizin en değerli ve en sevdiğim mekanı; orada vakit geçirmek çok hoş ve zevkli; bir şeyler yapmak, yaptıklarımı ikram etmek ve yiyenlerden övgüler almak ise hayatımın en zevkli anlarından biri haline geldi.
Ağustos’da Cunda Adası’nda yaptığımız tatil sırasında, eşimle adeta bir misyonu gerçekleştiriyormuşçasına Ayvalık’a sırf zeytinyağlı-sakızlı kurabiye almak için gidip Güler Pastanesini aramamız, İstanbul’daki ablamı arayıp pastaneyi bulduğumuzu ve onlar için de kurabiye aldığımızı sevinçle haber vermem sanırım bu harika siteye ne kadar bağlandığımın bir göstergesidir.
Sevgili Hatice, hayatıma yepyeni bir zevk kattığın, eşime harika yemek ve tatlılar yapan yepyeni bir eş kazandırdığın :))), bilgini ve sevgini paylaştığın için sana sonsuz teşekkür etmek istedim.
Ailen ve sevdiklerinle uzun ve güzel bir hayat diliyorum.
Sevgiler
Funda
Çengelköy - İstanbul

mercan

Merhaba Hatice, ben hayatımda hiç muffin yapmadım ve mutfak işlerinde de yeni sayılırım, onun için muffin'in küçük olması dışında normal kekten farkı nedir, açıklayabilir misin? Yani böyle muffin tariflerini kek kalıbı veya tepsiye dökerek de yapabilir miyiz?

Hatice

Mercan, benim bildğim muffin normal keklerden daha koyu kıvamlı oluyor.

ebru

görünümüne hayran kaldığımız tabağınızı biran önce yapmaya kararlıyım. tadını çok merak ediyoruz. Yurt dışında COCO's restaurantında yediğim şeftali pie'ya çok benziyor....ebru

pelin

Bana acil bir şekilde yardım ederseniz çok sevinirim. Cumartesi günü yeğenimin doğumgünü ama evi talan ettik muffin kaplarımızı bulamıyoruz. Sanırım Dr. Oetker hazır muffin veya minik tart karışımında kağıt kalıplardan veriyormuş ve karışımı direk onların içine koyunca pişirebiliyormuşuz, bizim kullandığımız muffin kağıt kalıpları uygun olur mu acaba? bir de "icing sugar" tarifini bilen var mı? çok çok çok teşekkürler:)

Cagla, Canada

pelin, kagit muffin kaliplari acilarak yayilir, yani pek basarili olmayabilir. "icing sugar" in manasi da pudra sekeri demek, yani tarifi yok. Sanirim bunu yazmakta biraz gec kaldim, cunku gec okudum senin yorumunu. Kusura bakma. Kolay gelsin.

filiz

bu tat hım çok güzel tam bayıldığım bir tat herkese tavsiye ederim mutlaka ve mutlaka deneyin ellerine sağlık haticem

Mine

Sitenizi,geçen gün ablamın yaptığı korkunç elmalı payı yiyip,nasıl olmuş sorusuna 'ben netten sana bir pay tarfi bulurum' cevabını verip,akşam internette elmalı pay tarifi arama çabalarım sonucu buldum.Portakalağacı o kadar hoş olmuş ki,pay tarfi ararken bir süre sonra amacımdan sapıp sizin,ablanızın ve yeğeninizin maceralarını okurken buldum kendimi.Benimde bir teyze oluşum ve her söyledikleri ve yaptıklarının bana bir mucize gibi görünmesini düşünürseniz,yazdıklarınızı yüzümde büyük bir gülümseme ile okuduğuma inanabilirsiniz.Eminim buradaki (özellikle kurabiye ve kekler) tariflerinizden çok yararlanacağım.Ama aslına sadık kalırmıyım bilemiyorum çünkü benim de 'herşeyi karıştırabilirim' gibi bir huyum var:)Çalışmalarınızda başarılar.

Seda Talaakar

Merhaba,

http://www.yolgecenhani.biz/karamelize-nektarinli-lorlu-cheesecake-t100834.html?amp;

adresinde portakal ağacı referansı verilmeden karamelize nektarinli lorlu cheeseake tarifine rastladım. Resim dahil herşey aynı. Bilginiz olsun istedim.

Sevgiler,

Seda Talaakar


The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

November 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad