« Mutfağım(ız) | anasayfa | 2005'in son iftar daveti »

Domates Çorbası

Domates_corbasi

Cuma günü ablamın misafirleri için güzel domates çorbası tarifi aramaya başladık. Akşama forumdaki çorba tariflerinden _merih_ isimli üyemizin yazdığı tarifi -sadece suyunu azaltarak- denedik. Çorbayı çok beğendiğimiz için ertesi akşam kendimiz için tekrar bu çorbadan hazırladım. Tarif için teşekkürler Merih!

Domates Çorbası:
Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 adet rendelenmiş domates
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı süt
  • tuz

Hazırlanması:

  1. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun.
  2. 1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domates ekleyin. Topaklanırsa bu aşamada el blendırı ile karıştırın.
  3. Daha sonra 5 su bardağı su ekleyin.Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  4. Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin.
  5. İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpin.

25 Ekim 2005 çorbalar | Permalink

yorumlar

En sevdigim çorbadır, domates çorbası mutlaka yapacagım bende.. Eline saglık Hatice..
Begüm

gönderen: Begüm Doğantan, 25 Ekim 2005

Hatice üsütüne koydugun baglanmıs yesil bitki nedir? Ogrenebilir miyim?

gönderen: Begüm Doğantan, 25 Ekim 2005

haticecim corbanda sunumunda cok guzel ..ellerine saglik ablanin sofrasinida menusunude bekliyoruz

gönderen: nuran, 25 Ekim 2005

Taze borulceye benziyor,tahminime gore. Bir tahmin edeyim dedim Selam!

gönderen: Cagla, 25 Ekim 2005

yesil sogan gibi gorunuyo ve cok guzellllllll

gönderen: bernac, 25 Ekim 2005

tam bir iftar corbasi sagolun .uzerine irice dovulmus cevizle severim bu corbayi

gönderen: Dilruba, 25 Ekim 2005

merhaba hatice, domates çorbası en sevdiğim çorbadır.Ben yaparken soğan ve sarımsağı rendeleyip maydonozları da ince ince kıyıp ekliyorum.İyice kaynadıktan sonra kevgirden geçirip nane ekliyorum üzerine de biraz rendelenmiş kaşar...uff kokusu burnuma geldi.ellerine sağlık. böyle bir lezzeti bizlere hatırlattığın için de teşekkür ederim.

gönderen: günbatarken, 25 Ekim 2005

Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor.Domates corbasina kremada yakisiyor.

gönderen: gulten, 25 Ekim 2005

Hatice'cim, Ramazanda insanin gozu tatli filan gormuyor, en cazip gelen sey dumani tuten bir corba. Martha Stewart dergilerine yakisan resminle de gozlerimize bir ziyafet cektin, ellerine saglik.

gönderen: zinnur, 25 Ekim 2005

Corba kaseniz cok guzel. Nereden aldiniz acaba? Evlenecek bir arkadasim icin hediye fikri ariyorum da.. Tesekkurler

gönderen: Hulya, 26 Ekim 2005

Ben de çorba kadar kaseye de bayıldığımı söylemeliyim..Ellerine sağlık içimizi ısıtan bu site ve çorba için..
Sevgiler..

gönderen: pamukşeker, 26 Ekim 2005

corbanız cok güzel görünüyor, haftasonu bende domates corbası ve örgü tatlısını denemeyi düsünüyorum. Size bir sorum olacaktı sütü her kaseye ayrı ayrı iki yemek kasıgımı yoksa çorbanın tamamınamı iki kasık koymamız gerekiyor cevaplarsanız sevinirim.. Basarılarınızın devamını diliyorum ayrıca herkesin ramazan ayını ve takibinde ramazan bayramının mübarek olmasını temenni ederim.

gönderen: tuğba, 26 Ekim 2005

Çorbasız bir yemek düşünemiyorum. Ellerine sağlık.

gönderen: nur, 26 Ekim 2005

merhaba canım
bu çorba en sevdiğim çorbadır.tabii ki üstüne kaşar rendesi ve kıtır ekmekle.ellerine sağlık.hem gözümüz hem de karnımız doydu:) hakikaten de çorba harika görünüyor.kaseye ise diyecek bişey bulamıyorum.çok değişik ve güzel.herşeyin en ama en güzeli her daim senle olsun bitanem
muhabbetle

gönderen: first_zeynep, 26 Ekim 2005

Merhabalar,
bende domates corbasını sevenlerdenim. acaba kremada kullanılabilirmi?merak ettimde.
afiyet olsun :)

gönderen: Sercan, 26 Ekim 2005

Haticeğim ellerine sağlık.Benimde sevdiğim çorbalar arasındadır.Üstüne kaşar rendesiyle daha da lezzetli oluyor.Bu arada çorba kasesine bayıldım.Sabah ilk işim siteyi ziyaret etmek oluyor.Çok mutluyum.....Eşime bir arkadaşım daha oldu dedim....Birde senden kuşbaşı etle yapılan kağıt kebabının tarifini istesem...
Bolu'dan hepinize sevgilerimi gönderiyorum.

gönderen: nurgül, 26 Ekim 2005

sevgili hatice
domates çorbasından 1 cay kaşığı karabiberi hiç eksik etmem. kokusu ve tadı domatese çok yakışıyor tavsiye ederim. Biz ailecek çorba aşığıyız yaz kış eksik olmaz. Ellerine sağlık.

gönderen: vivi, 26 Ekim 2005

Sevgili Hatice,
Siteyi yeni keşfettim ve seninle yeni tanışıyor olmamıza rağmen sana bu şekilde hitap etmeyi uygun gördüm.Çünkü gerçekten çok sevgi dolu bir insan olduğun sitenin sinerjisinden belli.Çektiğin fotoğraflar ve bütün ayrıntılar senin gönül gözünün ne kadar güzel olduğunu yeterince kanıtlıyor.
Tahmin ederim benden önce niceleri de senin bu niteliklerini keşfedip seni övgülere boğmuşlardır.Ne kadar hoş olmalı bu kadar yetenekli ve yaratıcı biri olmak!Annen ve baban ne kadar şanslı.Benimde 2.5 yaşında bir kızım var.Dilerim o da senin gibi yetenekli olur büyüyünce.Şu an bizde Ankara Keçiörende oturuyoruz.Sende 5 yaşına kadar oralardaymışsın.Şimdi görsen tanıyamazsın o kadar güzelleştiki buralar..Bu arada bende 3 ay kadar eğitimini aldığım Fotoğrafçılığı işim ve kızım yüzünden artık yapamıyorum.Hazır bekarken hayatın tadını çıkar.Evlenirsen çok zor.
Bıraksalar sonsuza kadar yazacak gibiyim:)
Sevgiler....Özlem

gönderen: özlem, 26 Ekim 2005

Ellerıne saglık Hatıcecıgım , kıvamını bır turlu tutturamadıgım bır corba bu, bırde senın tarıfınle deneyecegım..

Sevgıler..
Şeker kokulu kızım ve ben.
(artık ıkı dısımız var ve herseyı ısırıyoruz)

gönderen: Şenay GÜL, 26 Ekim 2005

Sİtemiz ile 1 ay önce tanıştım Hatice ve o günden itibaren mudavimi oldum. Her gün bir çok kere bakıyorum yeni tarif girişi oldumu diye. Domates çorbası çok güzel görünüyor.Bende sizin gibi servise yemek kadar önem veririm. Resimlerden de yeni fikirler ediniyorum.
Sevgiyle kalın...
Neslihan

gönderen: Neslihan, 26 Ekim 2005

merhaba hatice

çorban çok güzel görünüyor, eminim tadıda öyledir. eline sağlık.ben sana daha kolay bir tarif vermek istiyorum. hemde çok lezzetli
2 kaşık unu, 2 kaşık yağda kavur. üzerine 3 su bardağı soğuk domates suyu ilave edip (gerçi ben göz kararı ekliyorum domates suyu çok, sıcak su az) tencere kenara çekip iyice karıştır. (un topaklanmasın)daha sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyip, tuz ve pul biber atıp kaynayıncaya kadar karıştır. piştikten sonra üzerine kuru fesleğen (yada nane, maydonoz vb.) ilave et. serviste de kaşar rendesi olursa harika oluyor tavsiye ederim. afiyet olsun...

sevgiler

gönderen: hacer, 26 Ekim 2005

Hatice bende senin yemeklerinden hariç onlar zaten ayrı bi güzelliktede bide şu kaselerine, tabaklarına bayılıyorum, hepsi çok şık.

gönderen: munise, 26 Ekim 2005

Merhaba Hatice,
corba enfes görünüyor, ellerine saglik.Yazinda suyu azaltip yaptik demissin. Bu tarifdeki suyu azaltilmis seklimi yoksa tarifin ilk seklimi onu merak ettim. Yani corbaya 5 bardakmi ? yoksa 4 bardakmi su koyarsak kivami daha guzel oluyor.
Kolay gelsin canim.

gönderen: Füsun, 26 Ekim 2005

Hatice anladığım kadarı ile mail grubu var, bende katılmak isterim. Yapmam gereken nedir? bilgi verirsen sevinirim.

gönderen: Neslihan, 26 Ekim 2005

Haticeciğim harikalar yaratmışsın ellerine sağlık dün de mutfakla ilgili oldukça da uzun bir mail göndermiştim fakat gelmemiş sebebini öğrenebilirmiyim şimdiden teşekkürler.....

gönderen: yüksel korucu, 26 Ekim 2005

Herkese merhaba,

Adana'dan bu siteyi çok beğenerek takip ediyorum.

Ben de pasta,börek kurabiye ve meze yapmayı çok seviyorum.Hatta yakında bu hobimi işe dönüştürmeyi düşünüyorum.
Benim gibi bu işe başlamış olan arkadaşlar varsa deneyimlerini ve başlangıç hikayelerini paylaşmak isterim.

Sevgiler,
Ebru .

Ebru Moğulkoç

gönderen: Ebru , 26 Ekim 2005

Haticeciğim,ellerine sağlık domates çorbasına da bayılırım harika görünüyor fakat benim en çok hoşuma giden -porselen tutkunu olduğum için - çorba kasesi oldu acaba markasını öğrenmem de bir sakınca var mı?Çünkü hayran oldum.Sevgilerimle.
Berna B.

gönderen: Berna, 26 Ekim 2005

Hatıcecıgım ,

Çorbanı sımdı denedım kıvamı cok guzel oldu , ben 5 bardak yerıne 4 bardak su kullandım tam kıvamında oldu..Doga uyanmadan denemek ıstedım kı kalkınca onada tattırayım.. ellerıne vede ellerıme saglık :)

gönderen: Şenay GÜL, 26 Ekim 2005

Boyle asimetrik şeylere bayılırım. çorba kaseniz çok güzel, bir takım mı yoksa sadece çorba için mi? Mahsuru yoksa markasını öğrenebilir miyim acaba?

gönderen: speedy, 26 Ekim 2005

Ben de domates çorbası üstüne eski kaşar rendesi çok severim.Ben çorbama sarımsak ve baharat ta ekliyorum.Çok leziz oluyor.

gönderen: Semanur/akcahan, 26 Ekim 2005

hatice ben sitenle yeni tanıştım ve ekran başından ayrılamıyorum.Tek kelimeyle muhteşem.Cuma günü şirketteki arkadaşlara iftar yemeği yapıp götürmek istiyorum.Ama yapacağım şeyler çok pratik olmalı.Çalıştığım için vakit fakiriyim.Neler tavsiye edersin ?

gönderen: demet, 26 Ekim 2005

Demetcım forum bolumune gırıp dolasırsan bır cok pratık ve kolay tarıfe ulasabılırsın..

gönderen: Şenay GÜL, 26 Ekim 2005

haticeciğim merhaba o ne ğüzel bir sunuş ,icide çok lezizdir mutlaka fakat sunuşuna bayıldım.sitenizin yeni üyesiyim , uzun zamandır sitenize hayranım sonsuz teşekkürler ölcülerinize bayılıyorum yapması çok rahat oluyor.....aygül

gönderen: sessizaza, 26 Ekim 2005

Merhaba Hatice birkac ay once tarif defterine uye olmustum. Ama simdi kullanici adimi ve sifremi kullanarak giremiyorum. Yardimci olabilir misin?

gönderen: tobeesh, 26 Ekim 2005

harika sunum

gönderen: b secil, 26 Ekim 2005

Begüm, o yeşil bitki taze soğan. Bir yerde böyle sunulduğunu görmüştüm. Ben yemekte önce görüntüye baktığım için hoşuma gitmişti renkler.

Nuran teyzecim, sağolun. Ablamın misafirleri sahura geldikleri için çekemedim, hem artık sofra fotoğrafı eklemeyeyim diyorum.

Çağla hn, iyi tahmin:) Tekrar bakınca öyle gözüküyorlar cidden.

Bernac, teşekkürler!

Dilruba, cevizi ilk defa duyuyorum. Yarın akşam misafirlerimize yapınca kendiminkini cevizle deneyeceğim.

Günbatarken, ablam fotoğrafı görünce keşke kokusunu da duyabilseler demişti. Cidden nefis oluyor.

Gülten abla, ben de seviyorum kremayı. Kremalı çok güzel bir çorba yapmıştım geçen senelerde. Arşive bakıp bulmaya çalışacağım.

Zinnur, tam beni mutlu edecek cümleyi yazmışsın, çok sağol.

Hülya, YKM'den almış annem.

Pamukşeker, çok sağolun.

Tuğba, sütü tencereye ilave edeceksiniz. Ben de size hayırlı ramazanlar diliyorum.

Nur, bizde de çorbasız yemek olmuyor, sen de sağol.

Zeynepcim, kurabiye sözümü çorbaya mı çevirsek:)

Sercan, olur tabii.

Nurgül, çok sağol. Sen de beni mutlu ettin. Kağıt kebabı da sitede var aslında. Yandaki kutucuğa yazarsan çıkacaktır muhtemelen.

Vivi, ben de her çorbaya karabiber öğütüyorum. Hatta aralarda böreklerin içine karabiber ekleyeceğim diye sınırı aşıyorum.

Özlem, yok çok iyi olmuş uzun uzun yazman. Ben artık Keçiören'i tanıyamıyorum bile. Sanki eskiden daha küçüktü giderek büyüyor gibi geliyor. Ben Gazino'nun oradaki parka gidip gelirsem bana yetiyor.

Şenaycım, güzel olmasına çok sevindim. Tatlı Doğa'ya da afiyet olsun.

Neslihan, ben artık bu yemek servis yapılırken güzel durur mu diye düşünüyorum. Görsellik tattan bile önce gelmeye başladı bende. Mail grubunu da kaldırdım sonradan.

Hacer, çok sağol tarif için. Domates suyuyla olan tarifleri duymuştum ama illa taze domates kullanayım istemiştim.

Munise, teşekkür ederim, ben de çok severek kullandım o kaseyi.

Füsun, aslında 6-7 bardaktı. Ama ben 5 yazdım. Hatta benim tencerem küçük olduğu için tam 5 bile olmamıştır.

Yüksel hn, dün sistemde çalışma olduğu için maalesef bazı yorumlar gelmemiş.

Ebru hn, foruma yazabilirseniz üyelerimiz size yardımcı olmaya çalışacaklardır.

Berna ve Speedy, sadece kase ve altında yaprak şeklinde tabağı var bizde. Markası Villeroy Boch, set olup olmadığından emin değilim.

Semaur, bahartlar olmadan bir yemek düşünemiyorum ben de. Sizin de ellerinize sağlık.

Demet, forumda menüler bölümünde pratik yemekler var. Oraya bakabilirsin.

Aygül, çok teşekkür ederim, aramıza da hoş geldin.

tobeesh, şifren değiştirilmiş gözüküyor. Ben senin şifrene müdahale edemiyorum. Sana zahmet eğer hatırlamıyorsan yeni şifreyi, tekar kayıt olur musun?

Seçilcim, bu cümleyi okuyabilmek için çekmiştim o fotoğrafı:)

gönderen: Hatice, 26 Ekim 2005

hatice merhaba...
bende senin sessiz takipcilerindenim, corba harika görünüyor gercekten.Bende forumdan aldıgım bi tarifte yarım bardak sütle bir yumurta sarısı cırpılıp corbaya ekleniyor...tavsiye ederim öylede cok güzel oluyor...

gönderen: serbet, 26 Ekim 2005

Haticecim, corba enfes görünüyor. Ben yaptigimda bu kadar kirmiziligi yakalayamiyorum. Salcadan diye düsünüyorum. Ne salcasi kullaniyorsun acaba? Yazarsan beni coook mutlu edersin..

gönderen: Beril, 26 Ekim 2005

Şu anda tek istediğim ekran da gördüğüm bu güzel çorba:))
ellerinize yüreklerinize sağlık....

ustalara saygılar...

sevgiler...

gönderen: zyn₪p, 26 Ekim 2005

hatice, bir çorba tarifi için sitene girdim, çok az vaktim vardı, karşıma hemen domates çorbası çıktı. pişirdim, harika oldu. daha önce denediğim tariflerde bir türlü istediğim tadı ve kıvamı bulamamıştım. akşam kardeşim ve kocam da tadacaklar, bakalım onlar ne diyecek? bu güzel tarif için teşekkürler...

gönderen: yasemin, 26 Ekim 2005

elinize sağlık. çok güzel görünüyor.

gönderen: ayşe, 26 Ekim 2005

selam
kisa bir sure once kesfettim sitenizi.cok begeniyorum. amerikada yasiyorum,amerikali misafirlerimizden birine rulo kofte yaptim ve benden tarif istediler onlara senin siteni onermek istiyorum,baktim ama ingilizce link goremedim,tariflerin ingilizcesi varmi?
bu arada mutfaginizda cok hos,masallah

gönderen: betul, 26 Ekim 2005

selam bugün domates çorba ve cevizlitatlıyı denedim çorbayı çocuklar beğenmedi tatlıya bayıldılar herzaman hazır çorba yaptığım için o tada alıştılar çorbanın hazırçorbatadına benzemesiiçin neyapabilirim önerisi olan varmı

gönderen: turkanezel, 26 Ekim 2005

selam ben dündenberi yazıyorum fakat adresi yanlış yazdığım için gönderemedim busiteyle iki gündür birlikteyim bayıldım bayıldım

gönderen: turkanezel, 26 Ekim 2005

sevgili hatice,

bir süredir resimlerini göremiyorum, sence nedeni nedir, benim bilgisayarimdan mi kaynaklaniyor:( umarim bir fikrin vardir da yeniden resimlerini görebilirim, en güzel yemek sitesinden vazgecmek de olmaz ki!!!

sevgiler,
mng

gönderen: mng, 26 Ekim 2005

haticeciğim ellerine sağlık, çok güzel

görünüyor. yaptığım domates çorbasına benziyor. birkaç farklılık var sadece. çok lezzetli oluyor.

sevgiler...

DOMATES ÇORBASI

Malzemeler:

1kaşık un
3domates

veya 2kaşık salça

5bardak su veya etsuyu

yarım çay bardağı sıvıyağ
1su bardağı süt


Yapılışı:

Önce tencerede yağa un eklenip karıştırılır.Ateşte 2dakika karıştırılır.1bardak kaynar süt yavaş yavaş eklenir.Pütürleşmemesine dikkat edilmeli.Salça veya domates rendesi eklenir.Su ve tuz eklenir.15-20dakika karıştırılır.Nane serpilip servis yapılır.Bereketli olsun...

gönderen: gamze (yemekvakti), 26 Ekim 2005

haticeciğim sunumun bir harika ellerine sağlık...

gönderen: h@tice, 26 Ekim 2005

çorba eminim çok lezzetli,ama fotoğraf cidden çok iyi olmuş hatice :)
bu arada kasene bayıldımm :)

gönderen: yonca, 27 Ekim 2005

Merhabalar Hatice,
Ben de size alternatif bir domates çorbası tarifi vereyim dedim.
Fesleğenli Domates Çorbası
Malzemeler:2 kutu tamek domates püresi
1 büyük soğan
1 demet maydanoz
1 kerevizin sapları(Ayrıca kereviz sapı da satılıyor.1 demetin yarısı)
4-5 diş sarmısak
tuz,karabiber,fesleğen
Fesleğen hariç tüm sebzeler ve domates püresi çiğden tencereye konur.Üzerine 3-4 bardak su eklenir.İyice kaynadıktan sonra kısık ateşte 1/2 saat daha pişirilir.İyice püreleşen sebzeli karışım tel süzgeçten geçirilir.Altta biriken su tencerede önceden hazırlanmış olan beşamel sosa eklenir ve hızla karıştırılır.Topaklanırsa blender ile ezilir.Bir taşım kaynayan çorba üzeri fesleğen yaprakları ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

gönderen: handan, 27 Ekim 2005

Merhabalar Hatice,
Ben de size alternatif bir domates çorbası tarifi vereyim dedim.
Fesleğenli Domates Çorbası
Malzemeler:2 kutu tamek domates püresi
1 büyük soğan
1 demet maydanoz
1 kerevizin sapları(Ayrıca kereviz sapı da satılıyor.1 demetin yarısı)
4-5 diş sarmısak
tuz,karabiber,fesleğen
Fesleğen hariç tüm sebzeler ve domates püresi çiğden tencereye konur.Üzerine 3-4 bardak su eklenir.İyice kaynadıktan sonra kısık ateşte 1/2 saat daha pişirilir.İyice püreleşen sebzeli karışım tel süzgeçten geçirilir.Altta biriken su tencerede önceden hazırlanmış olan beşamel sosa eklenir ve hızla karıştırılır.Topaklanırsa blender ile ezilir.Bir taşım kaynayan çorba üzeri fesleğen yaprakları ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

gönderen: handan, 27 Ekim 2005

Hatice yine ellerine sağlık.
Yarın Cumhuriyet Bayramı. Bayramımımız kutlu olsun. Yaşasın Cumhuriyet.

gönderen: Tülin, 27 Ekim 2005

Merhaba herkese,

Yarın arkadaşlarım bize iftara gelecekler inşallah ve bu çorbayı yapacağız. Genelde domates çorbası ikram edilirken, kuru ekmeklerde sanırım içine bir şey daha yapılıyordu. Ben hatırlayamadım ismi nedir ve nasıl yapılır? Bilen var mı arkadaşlar.

Ramazan bitiyor gerçi ama herkesin Ramazanı mübarek olsun inşallah. Hatice seninde ellerine sağlık. Süpersin sen:)

gönderen: Beytiye, 27 Ekim 2005

domates çorbasını denedim...Her zaman ki gibi harika bir sonuç aldım...
hatice teşekkürler canım...

gönderen: sdilek, 27 Ekim 2005

Beytiye, ben de dun aksam corbayi yaptim gayet guzel oldu. Ayrica az bayatlamis ekmegim vardi, kup seklinde dogradim, sevdigim baharatlari, kekik, feslegen vebiraz zeytinyagini ilave ederek iyice karistirdim. Buyuk bir tepside firinda 180 derecede kitir oluncaya kadar kuruttum. Servis yaparken kasar rendesiyle beraber ilave ettim. Ayri bir sunus sekli de eksi kremayla . Umarim yardimci olabilmisimdir, afiyet olsun! Calgary'den sevgiler!

gönderen: Cagla, 27 Ekim 2005

Hatice, omur boyu binlercesini biriktirmis olsam da sizden tekrar ilham aliyorum. Verileriniz icin cok tesekkurler. Gunleriniz guzelliklerle dolsun.

gönderen: Cagla, 27 Ekim 2005

Teşekkür ederim Çağla:) Benim istediğimde böyle birşeydi.

gönderen: Beytiye, 27 Ekim 2005

Teşekkür ederim Çağla:) Benim istediğimde böyle birşeydi.

gönderen: Beytiye, 27 Ekim 2005

öncelikle sitenizi beğendim.teşekkürler.domates çorbasında unu tavururken 1-2 defne yaprağı konulursa güzel bir koku ve aroma oluyor.pişince çıkarmak koşuluyla.sevgiler

gönderen: rabia baklacı, 27 Ekim 2005

Hatice merhaba, şu ana kadar hiç göremediğim ama yorumlarda adı geçen ballı brownie tarifinin artık neden sitede yer almadığını merak ediyorum, mümkünse koyabilir misin tekrardan?

gönderen: mercan, 27 Ekim 2005

Hatice'ciğim dün akşam iftara bende yaptım bu çorbayı.Tek kelimeyle harikaydı.Ben çok sevdim.Üzerine biraz maydanoz ve pul biber koydum çok lezzetliydi.sadece kızıma sevdiremedim.Domatesi yediremiyordum belki çorbasını içer dedim ya nafile yine içmedi.Birdaha domates koymadan pişir anne dedi.

gönderen: Belkıs, 28 Ekim 2005

haticecim hafta içi bilgisayarımdan uzak kaldığım için hafta sonu ilk işim siteye girmek oluyor..geçen hafta sonu da aynı şeyi yapmış hemen bir tarif denenmişti..sonuç harika:)bugün de iftar için domates çorbası yapmaya karar verdim(hayatımda ilk kez dom.çorbası yapacağım umarım güzel yapabilirim,anneme ve kardeşime beğendirebilirim:)

gönderen: _pınar_, 29 Ekim 2005

Dün iftara geldi arkadaşlarım. Domates çorbasını yaptık ama resimdeki çorba o kadar kırmızı ki. Bizim niye öyle olmadı Hatice? Annem çorba, pilav ve bezelye yemeği yaptı.

Kız kardeşimde Hasanpaşa köfteyi yaptı. Üzerindeki sos pek belli değildi ama yinede güzeldi.

Bende rus salatası, tarifi annene ait olan vişne sulu salata ve tiramisuyu yaptım.

Hepside harikaydı.

Çok merak ediyorum. Biraz abest olacak belki ama sormak istedim.Ramazanda pek yemek yenmiyor. Siz o kadar çeşit yapıyorsunuzki maşallah.. Bitirebiliyor musunuz bir kerede hepsini? Çok merak ettim:))

gönderen: Beytiye, 29 Ekim 2005

Domates çorbasına ben ablamın önerisi üzerine kaşığın ucuyla biber salçası ilave etmiştim. Rengini o etkilemiş olabilir ya da kullanılan domateslerden kaynaklanıyordur.

Ballı brownie'yi de siteden bazı sebeplerden dolayı sildim, bu yüzden tekrar ekleme mümkün değil.

mng, fotoğrafların gözükmesi gereken alana gel, sağ tıkla, çıkan menüde "portakalagaci grafiklerini engelle" seçeneği seçili olmalı, ona tekrar tıklayıp sayfayı yeniden aç. O zaman muhtemelen düzelmeli.

gönderen: Hatice, 30 Ekim 2005

merhaba hatice, belki yazmayı planlıyorsun ama dondurmayı çok seven birisi olmasam da cevizli dondurmaya bayılıyorum... tarifini vermen mümkün mü... sevgiler.. iyi bayramlar şimdiden..

gönderen: çiğdem, 30 Ekim 2005

merhabalar:) ben de bu çorbayı dün akşam yaptım. ölçüsü, kıvamı ve tadı oldukça yerindeydi. hatta bu zamana kadar yaptığım en iyi domates çorbası olmuştu diyebilirim. biz ailecek çok sevdik. teşekkür etmek istedim. bu vesile ile bütün site okuyucularının da mübarek bayramını gönülden kutluyorum.

gönderen: sefika, 1 Kasım 2005

domates çorbasına süt konduğunu bilmiyordum? koymamız şartmı?

gönderen: zeynep, 9 Kasım 2005

Haticeciğim,
Hayatımda yaptığım en lezzetli domates çorbasını yaptım sayende. Rende domates yerine doğranmış konserve domates kullandım.
Çok teşekkürler

gönderen: sevil, 9 Kasım 2005

bayılırım bu çorbaya...Ama annem bana hiç yapmıyor:çünkü zamanı yokmuş... sevgiler

gönderen: gülben, 10 Kasım 2005

Selamlar
Bir arkadasimin tavsiyesi uzerine sitenizle tanistim. Inanilmaz guzel tarifler var.Ozellikle en cok hosuma giden tariflerin resimli olusu.
Sizden bir ricam var. Cocuklara gore,goze de hitap eden tarifler verebilirmisiniz? Simdiden tesekkur ediyorum.
Kanadadan Sevgiler

gönderen: Saadet, 11 Kasım 2005

ben bu çorbanın içine arpa şehriyede atıyorum güzel oluyor fikir olsun diye yazayım dedim sevgilerr

gönderen: aleyna, 15 Kasım 2005

Kış domatesleri ile bu rengi yakalayamadım domates püresi ilave ettim, 1 adet de kesme şeker, domates ağırlıklı çorba ve soslara tadını dengelemek için koyuyorum. 2 adet defne yaprağını kaynarken atıp 5 dk sonra çıkardım, çorbaya hoş bir aroma katıyor. Tarif için teşekkürler

gönderen: Deniz C, 19 Kasım 2005

Haticecim ben domates çorbasından nefret eder(d)im. Tariflerde gezinirken domates çorbasını seven eşim için yapmaya karar verdim. Çorbanın tarifini aynen yaptım. Süper oldu. Demek ki tarif güzel olunca "sevmem" lafı uçup gidiyor.... :)

gönderen: Aşkın, 3 Haziran 2006

Haticecim ben domates çorbasından nefret eder(d)im. Tariflerde gezinirken domates çorbasını seven eşim için yapmaya karar verdim. Çorbanın tarifini aynen yaptım. Süper oldu. Demek ki tarif güzel olunca "sevmem" lafı uçup gidiyor.... :)

gönderen: Aşkın, 3 Haziran 2006

merhaba dün akşam bu çorbayı yaptım çok beğendim hazır çorbaları sevmediğim için domates çorbası tarifi bulduğum çok iyi oldu teşekkürler hatice sevgili merih.bu arada hatice tebrik ederim daima mutlu olursun inşallah sevgiler.

gönderen: esin_24, 11 Temmuz 2006

ya ben domates çorbasına bayılırım bu tarifide şimdi buldum annemde yapmaya koyuldu zaten :)))

gönderen: JaDe, 14 Eylül 2006

Ehh ben de deniyecegim yapmayi simdi. :)

gönderen: Serpil, 17 Eylül 2006


--------------------
merhaba hatice

çorban çok güzel görünüyor, eminim tadıda öyledir. eline sağlık.ben sana daha kolay bir tarif vermek istiyorum. hemde çok lezzetli
2 kaşık unu, 2 kaşık yağda kavur. üzerine 3 su bardağı soğuk domates suyu ilave edip (gerçi ben göz kararı ekliyorum domates suyu çok, sıcak su az) tencere kenara çekip iyice karıştır. (un topaklanmasın)daha sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyip, tuz ve pul biber atıp kaynayıncaya kadar karıştır. piştikten sonra üzerine kuru fesleğen (yada nane, maydonoz vb.) ilave et. serviste de kaşar rendesi olursa harika oluyor tavsiye ederim. afiyet olsun...

sevgiler

gönderen: hacer, 26 Ekim 2005
-----------------------------

hacerin tarifini muhakkak ama muhakkak deneyin hem çok pratik hem de gerçek domates çorbası tadı alıyorsunuz, haticeninki de eminim süperdir ama domates rendelemek zor geliyo her seferinde :)

gönderen: melis, 29 Eylül 2006

2 defa denedim ve tek kelime ile süper bi tarif herkes denesin ben süt olmadığı için süt ekleyemedim ama sütle daha güzel olacağına inanıyorum. Ben domatesleri robottan geçirdim çok daha kolay ve basit oldu en sonda blendr yardımıyla kıvamlı bir çorba elde ettim.
teşekkürler hatice......

gönderen: filiz, 9 Ekim 2006

harika görünüyor
hemen kalkıp yapıyorum
selamlar

gönderen: nilüfer, 15 Ekim 2006

bence tadı harika olacak

gönderen: beren, 15 Ekim 2006

daha bir ay oldu sitenizle tanışalı..doğrusu çok beğeniyorum.tarifler mükemmel ve görkemli.
ayrıca ocak 2007 masaüstü takviminizi bekliyorum

gönderen: esma, 26 Aralık 2006

çorbayı bugün anneme yaptırcam en sevdiğim çorba......

gönderen: didem, 29 Aralık 2006

bu çorb@yı bende çoook severim ellerinize s@ğlık emeği geçen herkese teşekkürler ii günler

gönderen: tugb@, 29 Ocak 2007

hanımlaaaaaaaar tencerede kavrulmuş unun içine bir çay kaşığı tuz atarsanız TOPAKLANMAZ

gönderen: ANNEM, 13 Mart 2007

Neden bu güzel çorbada tereyağı kullanmıyorsunuz ki.Atalarımız da tereyağı yemezmiydi.Deneyin de lezzeti görün

gönderen: ANNEM, 13 Mart 2007

Kasenin markasını öğrenen varsa lütfen yazsın

gönderen: ANNEM, 13 Mart 2007

domatesin çekirdeklerini süzüyormusunuz.tşk.

gönderen: setenay, 7 Nisan 2007

bence siz baska birsey deneyin :)

gönderen: zeyno, 11 Nisan 2007

bence siz baska birsey deneyin :)

gönderen: zeyno, 11 Nisan 2007

Soframa böyle bir lezzet kazandırdığınız için teşekkürler. Kızartılmış ekmekle servis yapmanız da naçizane tavsiyem.

gönderen: Ayşe, 14 Nisan 2007

denedim pek guzel olmadi .. kivami filan tamam da tadinin domates corbasiyla pek alakasi yok.. daha cok sicak domates suyuna benziyor...

gönderen: deniz, 29 Nisan 2007

domates çorbası eşimin en sevdiği çorba saol hatice beni mutlu ettin :)

gönderen: turkan, 1 Mayıs 2007

Hatice bir de benim annem 1 yaşındaki çocuğum için domates çorbasının içine biraz süt koyuyor. Okadar güzel oluyor ki

gönderen: iklima türk, 8 Mayıs 2007

domates çorbasını hem çok severim hem de güzel yaptığımı söylerler:)

malzemeleri hemen hemen aynı kullanıyorum ama açıkçası pek ölçülerle aram yoktur. ben hep göz kararı giderim.. yorumlarda dikkatimi çakti ben de eklemek istedim; gerçekten de tereyağı ayrı bi lezzet katıyor, bence sıvıyağ ve tereyağı birlikte kullanılırsa enfes sonuçlar alınıyor.

ayrıca ben de kullanacağım domatesleri rondodan geçirmekle işimi kolaylaştırıyorum, ama önce domateslerin kabuklarını ve ortasındaki çekirdekli kısmı ayırıyorum.

ne kadfar güzel bir site hazırlamış Hatice hanım... kendisine tşk ederiz emeklerinden ve güzel tariflerinden ötürü..

gönderen: Sevildeniz, 9 Mayıs 2007

merhaba ben izmirden gülçin 20/07/2007 de evleniyorum.yemek tarifi defterimin tüm tariflari senden kolay anlaşılır ve lezzetli mutfağımı kolaylaştıracağın için çok sağol canım.

gönderen: gülçin akın, 8 Haziran 2007

eşim cok seviyor domates corbasını ilk defa yapacağım umarım becerebilirim...........

gönderen: sevgi, 25 Haziran 2007

bilmiyorum ama bence domates corbasi sogansiz olmaz, lezzetli gelmiyor, eksiklik farkediliyor... teyzemin cok lezzetli ve pratik corbasi: sogan zeytin yaginda kavrulur, bir y.k. un konur,üstüne dilediginiz kadar domates (2-3 tane normalde), üstüne su ve salca.. arkasindan hepsini blendirlayin.. cok harika bi corba, tavsiye ederim..

gönderen: Melek, 26 Haziran 2007

haticeciğim şimdi domates çorbası yapıyorum. ama benimkinin rengi çok açık oldu,hala pişiriyorum.belki inince ocaktan koyulaşır...
sevgilerimle

gönderen: sadriye, 26 Haziran 2007

bende bugün denedim tarifi tek kelimeyle harika oldu miss gibi taze domates kokulu
tarifin için tessekkürler

gönderen: demet, 30 Temmuz 2007

ben öğümsöğüt köyünden emine bacı
domates çorbanızı köydeki domateslerle denedim pek dadlı oldu,
terifi bütün köye dağıttım yığın hoşlarına gittti
böün köy ahalisi domate4s çorbası yapacak
elize sağlık başınıza yağlık
anam hoşçakalın her daim beyle gözel tarifler verin emiiiiiii......ş.

gönderen: emıne, 1 Ağustos 2007

bu tarifi yarı su yarı sutle yapsak nasıl olur sankı daha lezzetli gibi.......

gönderen: aslı, 5 Ağustos 2007

süt çabuk bozulmasına sebep olmaz mı? miktarı azaltmak istersek ne yapmalıyız? Teşekkürler

gönderen: ayşe, 7 Ağustos 2007

bir çorbaya bukadar yorum başka yapacak yorum kalmadı herkese teşekkür

gönderen: naime, 8 Ağustos 2007

Amerikadaki arkadaslar

Corbaya konulan kremanin adi ne ve hangi marka aliyorsunuz? Tsk

gönderen: Nese, 11 Ağustos 2007

verdiğiniz domates çorbası tarifine göre pişirdim ama hiçte resimdeki gibi olmadı...

gönderen: burcu, 14 Ağustos 2007

sütsüz olsa olmazmı 2 kaşık süt ne kadar etkili?

gönderen: gürcan, 20 Ağustos 2007

bende şimdi aldım tarifi bebeğim için yapıcam inşallah güzel olur teşekürler

gönderen: BEYHAN, 20 Ağustos 2007

şuan çok acıkmış durumdayım biran önce iftar saatinin gelmesini bekliyorum iş yerindeyim tarfinizi aldım eve gider gitmez bu nefis çorbayı pişirmek olacak. güzel çorba tarifiniz için teşekkürler........

gönderen: şehnaz, 13 Eylül 2007

ben domates çorbasına bayılıyorum 17 yaşındayım ve bu çorbayı yapıcaminş güzel olur TEŞEKKÜRLER

gönderen: burcu, 13 Eylül 2007

corbanin ustundeki yesil sogan yapragi sanirim guzel kombinasyin

gönderen: sahin, 14 Eylül 2007

Merhaba
Bende domates çorbasını çok sevenlerdenim ben çorbanın içine kaynamaya bırakıldığında 1-2 ad. defne yaprağıda koyuyorum ve gerçekten güzel oluyor.

gönderen: filiz, 16 Eylül 2007


çooooooooooooooooook severım yapmayı denıyorum rendem olmasada başaracam

gönderen: hasan cinuk, 16 Eylül 2007

Tarifinizi yaptim ve cok guzel bir domates corbasinin tadina bakmis oldum.Sadece tarifteki zeytinyagini 4 yemek kasigi unuda 3 yemek kasigi olarak kullandim.Bide domatesin cekirdekleri gozumu rahatsiz ettiginden suzgecten gecirerek cekirdekleri ayirmis oldum.Tarifiniz icin cok tesekkur ederim,ozellikle boyle bir site yapip samimi paylasiminiz icinde minnettarim.

gönderen: ALİ DOGAN, 19 Eylül 2007

bende herkez gibi domates çorbasını çok severim ama yağla unun kavrulduğunu nasıl anlıcaz :D:D:D:D:D:D:D:D

gönderen: çılgın, 20 Eylül 2007

gerçekten güzel görünüyor 8bu arda ben yeniyim ) meraba arkadaşlar:-) !!!

gönderen: ceren avril, 20 Eylül 2007

Çorbaların kralicesi,
domates çorbasının tarifini burada buldum ve artık yapıyorum.En önemlisi artık anneme .şirinlik yapmak zorunda deilim:)
TEŞEKKÜRLER!

gönderen: burcu basak ozcelik, 21 Eylül 2007

evt domates çorbası çok güzel bir çorba bu siteyi yeni keşfettim çok iyi tüm yemek tarifleri yazıyor.Afiyet Olsun =)

gönderen: Fatma SEZİKLİ, 26 Eylül 2007

hayatımda ilk kez domates çorbası yaptım:) iftara yarım saat kala işten çıkıp kaşar alıp doğru eve yol aldım..yarım saatte nefis bir çorba oldu tarif için çok teşekkürler.. hamdolsun böyle nimetleri tattıran Rabbimize..
herkese hayırlı ramazanlar...

gönderen: Nuray, 26 Eylül 2007

süper bir çorba oldu teşekkürleeeeer

gönderen: tülay, 27 Eylül 2007

selamlar
Sütle sorusu olan arkadaşlara ben bilgi vereyim. Ben sütü bir bardak olarak kullanırım ve bozulma filan hiç olmaz.
Ayrıca salça yerine domates püresi ve domates suyu kullanırım çok da güzel olur.

gönderen: serpil-mirace, 27 Eylül 2007

yaklaşık iki senelik evliyim.ilk günlerde yemek kitaplarından yararlanmaya çalışıyordum ama nafile hiç başarılı olamıyordum.taa ki sitenizle karşılaşana dek.şimdi çok rahatım.böyle bir site yaptığınız için çook teşekkür ederim. sahurda ne yapabilirim bu konuda sıkıntı çekiyorum.yardımcı olursanız sevinirim.

gönderen: yasemin, 28 Eylül 2007

merhaba arkadaşlar ben yeni evliyim .bende yapcambu çorbayı umarım eşim beğenir herkese hayırlı ramazanlar

gönderen: emine, 2 Ekim 2007

Merhabalar,sitenizi yaklaşık altı aydır takip ediyorum.Tariflerinizden çok lezzetli yemekler hazırlanabiliyor.Ayrıca sunuma verdiğiniz önem ilgi çekici.Başarılarınızın devamını dilerim.
sevgiyle...

gönderen: thehtc, 6 Ekim 2007

Çok iyi çorba ama süt ne alaka... Aynı zamanda şu an bu çorbayı pişiriyoruz. İftar olunca yiycez. Tekrar yayında ve yapımda emeği geçen bütün arkadaşlarımıza teşekkür ederiz... Sizede tşk.

gönderen: Dilara, 11 Ekim 2007

Süt domatesin acı tadını alıyor, çorbalarda kullanılan krema gibi yumuşak bir tat veriyor. hatta bu çorbada ben 4 domates,tavuk suyu(evde vardı değerlendiriyim diye) ve bir su bardağı süt kullandım daha daha güzel oldu tadı. kaşar peynirle çok güzel oluyor herkeze tavsiye ederim. Hatice abla krema hakkındaki sorumu cevaplamadın :( ama ben kremalı sebze çorbasını yapmak istiyorummmm:(

gönderen: Hilal, 18 Ekim 2007

hatice cok güzel yapmisin

gönderen: ??????, 11 Kasım 2007

iyi akşamlar ben adanadan ev hanımıyım yemek yapmayı çok seviyorum devamlı degişik yemekleri deniyorum güzel yemek yaparım .sizin sitenizdende faydalanıyorum başarılarınızın devamını diliyorum

gönderen: ceyda, 11 Kasım 2007

bu çorbayı çoook seviyorum tüm ew hanımlarına öneriyorum ve yaplarınıda isterim çünkü çok güzel bir çorba ben şimdik yaptım ve şuan hem yiyiyorum vede hem bu yazıyı yazıorum süper bir çorba olmuş mis mis çocuklarınızada içirrin çoook faydalı ve güzel bir çorba

gönderen: buğsenur, 21 Kasım 2007

merhaba
ben çalışan ve ev hanımlığı tecrübesi çok da iyi olmayan bir bayanım
tariflerinizi çok faydalı buluyorum.her misafir gelşiinde sitenizi mutlaka ziyaret ediyorum.TEŞEKKÜRLER

gönderen: mümine, 21 Kasım 2007

merhaba ben 17 yaşın da bir trizim okulun daki mutfak sınıfı öğrencisiyim hep sizin tariflerinizi uyguluyorum teşek kür ederim bu siteyi kuranlara gerçekten tarifleriniz tutuyor teşekkürler

gönderen: mert, 24 Aralık 2007

sevdiğim bir çorba tarifi lazımdı ve sonundada buldum..........

gönderen: yortanlı, 24 Ocak 2008

cok guzel oluyo su an iciyorum :) yalnız bol karabiber ve kasar rendesi mukemmellestiriyor. tesekkurler..

gönderen: duygu, 27 Ocak 2008

bnce sutun olmaması lazım cok tat vermio guzelde olmuo......

gönderen: mirac, 29 Ocak 2008

hayatimdda ilk defa hazir corba disinda corba yaptim ve super oldu. copkn tesekkurler..

gönderen: ibrahim yimaz, 13 Şubat 2008

merhabalar,
sitenizi, tariflerinizi ve yorumlarınızı beğenerek takip etmeye çalışıyorum.siteyi her ziyaretimde yeni birşeyler öğreniyorum.çok sık ziyaret edemiyorum.ama şimdiye dek yorum yazmak yerine okumayı tercih ettim. bugün yorumları ve sizin yazdıklarınızı okuyunca biran büyük ama bir o kadarda gönülden insanların yanında sohbet ediyor gibi hissettim , size ve tüm ziyaretçilere kendi adıma teşekkür ederim.
bende domates çorbası yapıyorum ama biraz daha kremalı gibi ama krema eklemeden farklı tat bulbilmek için ararken tarifinizi ve yorumları okudum. benim dometes çorbam şöyle:
3-4 tane domates(kış için yazdan soyup doğrayıp buzluğa atıyorum)
1 küçük soğan
3-4 diş sarımsak(arzuya göre artıp, azaltılabilir)
bu üçünü gelişigüzel doğrayıp biraz su ile pişiriyorum.blender dan geçiriyorum. başka bir tencerede 1 kaşık unu kokusu gidene kadar, 1 kaşık salça da ilave ederek kavurup domatesli karışımı ekleyip kıvamı gelinceye kadar,( hazırda varsa etsuyu ile) kıvamlandırarak pişiriyorum. kızımın çok sevdiği bir çorba.

gönderen: yasemin, 16 Şubat 2008

çorba harika görünüyor ben bebeğim için çeşitli çorba tarifleri arıyordum bunu hemen deniyecem başka önerebileceğin çorba varmı acaba

gönderen: cemrem, 25 Şubat 2008

çok teşekürler ya ben 14yaşında mutfaakla ilgili olmayan bir kızım akşama anneme süpriz yapıcağım inşallah güzeel olur :D

gönderen: BUSE, 7 Mart 2008

denemek lazım öğrenmek lazım:)

gönderen: nermin, 13 Mart 2008

gzl

gönderen: hasan , 8 Nisan 2008

selamlar hatice ablacım.bende siteynizi çok begeniyorum.ellerinize emeklerinize sağlık herşey süper.
bende bir magazadanın çalışanlarına yemek yapıyorum.işyerindede yarın bu çorbayı deneyeceğim.eminimki güzel olacak.yorumları yarın yazarım.selam ve dua ile

gönderen: başak, 1 Mayıs 2008

tarifler mükemmel anlatımda öyle.ama şimdiye kadar yazdığım yorumlar hiç yayınlanmadı nedenini merak ettim sevgiler

gönderen: semra, 4 Mayıs 2008

yorum yollayın






Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:
Mutfağım(ız):81 yorum
Örgülü Tatlı ve Cevizli Tatlı:107 yorum
Kaşarlı Biftek:67 yorum
Tariflerden Önce Son Durak:61 yorum
İki İftar Sofrası:79 yorum
Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma:33 yorum
Portakalagaci.com sitesindeki tüm tarifler & fotoğraflar kaynak belirtilmediği sürece Hatice Özdemir'e aittir. Yazara ait her türlü tarifin & fotoğrafın izin alınmaksızın internet ortamında veya herhangi bir yayında kullanımı yasaktır.