« Davet Menüsü | anasayfa | Patatesli Kıymalı Börek ve Peynirli Üçgen Börek »
Ispanak Salatası
Annem bu salatayı Berrin teyzede görmüş. (Berrin teyzenin bir de mor lahana salatası vardı sitede) Asıl tarifte mayonez olduğu için ben o halini yazacağım ama bizimkinde annem mayonez kullanmak yerine zeytinyağını 1 yemek kaşığı arttırdı.
Malzemeler:
- 300gr ıspanak yaprağı, ayıklanmış ve yıkanmış (saplarını kullanmıyorsunuz)
- 3 adet büyük boy patates, haşlanmış
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* eğer süzme yoğurt yoksa 500gr yoğurdu kağıt havlu serili bir eleğe koyup bir gece buzdolabında süzdürün.
Hazırlanması:
- Ispanakları mutfak robotunda kıyın. Haşlanmış patatesleri ezin.
- Yoğurt ve mayonezi karıştırın. Patatesleri ilave edip iyice karıştırın. Kıyılmış ıspanakları karışıma ekleyin.
- Tuzunu ve yağını da ilave edip servis tabağına alın. Dilerseniz salatanızı nane yaprağı ile süsleyin.
21 Kasım 2005 salatalar | Permalink
yorumlar
Çok lezzetli ve besleyici bir salata olmuş. Ellerinize sağlık. Mayonez yerine zeytinyağını artırmak da çok güzel bir fikir.
Sevgiler.
gönderen: tuhfe, 21 Kasım 2005
Tarifi merakla bekliyordum.Teşekkürler Hatice.
gönderen: NUR, 21 Kasım 2005
hatice hanım bu gercekten benimde hafif olması acısından tercih ettigim bir salata.cok da begeniliyor.iyi calısmalar
gönderen: deniz, 21 Kasım 2005
Sunumun cok guzel olmus, ozellikle yaprak şeklindeki tabak hoş görünüyor..Ayrıca mevsime uygun başlık resminde çok güzel..
gönderen: Begüm Doğantan, 21 Kasım 2005
Teşekkürler Hatice,merakla bekliyordum sarımsak da eklenebilir mi sence tadını bozar mı? Biz sarımsaklı süzme yoğurtlu cacığa haşlanmış patates de rendeliyoruz onu anımsattı bana. Yeni sayfan da çok güzel olmuş.
gönderen: Deniz C, 21 Kasım 2005
aaa ispanaklari pisirmiyorsun. Demir vitamini yüksek bir salata cesiti...:)
gönderen: layla, 21 Kasım 2005
teşekkürler hatice
tamda çarşamba akşamı gelecek misafirlerime ne yapsam diye salata aranırken tarifin yardıma geldi. resimler zaten çok davetkardı merakla beklediğim bu tarifi yarın akşam yapıp yorumlarımı da ekliycem ama eminim güzel olucak şimdiye kadar burdan aldığım hiç bir tarif beni mahçup etmedi. sevgiler
gönderen: binnaz, 21 Kasım 2005
merhabalar üyelik için size mail atmıştım,üyeliğimin kabuluyle ılgılı bır mail alacakmıyım?
gönderen: bakiye, 21 Kasım 2005
hatice pratik bir salata yalnız ayıklanmış ve tıkanmış ıspanak için herhangi bir işlem yapmıyormuyuz halamak gibi ellerinize sağlık
gönderen: yasemin baydaş, 21 Kasım 2005
hatice! peynirli börekte takilmistim! tarifi nezaman yayinlayacaksin?
gönderen: layla, 21 Kasım 2005
heyecanla beklediğim tarif hepsinden önce geldi...tesekkürler hatice...
gönderen: serbet, 21 Kasım 2005
merhaba hatice,
süzme yoğurt yapma yöntemin bir harika, daha önce bir iki tarifinde daha okumuştum ama bu sefer kesin denemeye karar verdim. Herhalde kağıt havlu yerine temiz bir tülbent de aynı işi görür, değil mi? Bu arada cam kenarında oturan bu sevimli kızı çok seviyorum ben. Çocukken kalın taş duvarlı bir evde oturmuştuk. Pencere içine oturup böyle dışarıyı seyretmeye bayılırdım , onu hatırlatıyor bana. Sağolasın :-)
gönderen: bilge, 21 Kasım 2005
Annem hep böyle sağlıklı salatalar yapar.Bu tarifi ona vermeliyim. Tabii ki önce kendim denemeliyim.
Sevgiler
Uğur
gönderen: Zeynep Ugur, 21 Kasım 2005
Hatice,sitenin bu ayki resmine bayıldım.Çizenlerin ellerine(parmaklarına)sağlık.
salata çok güzele benziyor.Acaba sarımsak da eklenebilir mi?
gönderen: selm@, 21 Kasım 2005
ellerine sağlık hatice.bugün yağan karı görünce sitedeki küçük kız gibi pencereye oturup sıcak bir çay ve sıcacık börekler eşliğinde dışarıyı seyretmek geldi içimden...sarmısak sorusuna ben de katılıyorum ve pilavlı tarifini dört gözle bekliyorum.
gönderen: zeynep a., 21 Kasım 2005
Hatice'cim,bizim gibi ıspanak delisi bir aileye yeni bir tarif eklenmiş oldu bu salatayla.Benim aklım pilav da kaldı yalnız. Ne olur en kısa zamanda yayınla da biz de o muhteşem güzellikten mahrum kalmayalım. Sevgiler.Meltem Atan
gönderen: Meltem Atan, 21 Kasım 2005
tarifin icin tesekkurler ellerine yuregine saglik..sevgiler
gönderen: nuran, 21 Kasım 2005
cok guzel bir tarif rejim yapmaya baslarken boyle lezzetli saglikli birseyler bakiniyordum ne iyi geldi annene ve tabiiki sana kucak dolusu sevgiler.
gönderen: Seval, 21 Kasım 2005
cok guzel bir tarif rejim yapmaya baslarken boyle lezzetli saglikli birseyler bakiniyordum ne iyi geldi annene ve tabiiki sana kucak dolusu sevgiler.
gönderen: Seval, 21 Kasım 2005
benim tahminlerimden çok farklı bir tarif çıktı bu. özellikle haşlanmış patates ve çiğ ıspanak ikilisini çok merak ettim. hemen denemeliyim.
teşekkürler hatice....
gönderen: ayseaksu, 21 Kasım 2005
Ben buna birazda mısır eklersem daha renkli olmazmı hatice hanım hatta tabağın kenarlarını mısırla süslesem siz ne dersiniz.
gönderen: canan44, 22 Kasım 2005
Merhaba Hatice,
Esim ispanakli tariflere bayiliyor.
Yarin aksam hem onun icin, hem de yemege cagirdigimiz diger misafirlerimiz icin, bu yeni tarifi deneyecegim.
Cok tesekkurler.
gönderen: Suleyman Ve Ben , 22 Kasım 2005
Cok guzel gozukuyor ellerinize saglik.Ben birde tavuklu pilavinizin tarifini merak ediyorum harika gozukuyor cunku.
Tesekkurler.
FUL
gönderen: ful, 22 Kasım 2005
selam hatice
ben bir ıspanak canavarıyım bayılırım yalnız dikkatimi çekti ıspanak haşlanmıyor bile denemek lazım diyorum ve izninle not alıyorum arşive
teşekkürler bu arada yeni resim çok güzel olmuş.
gönderen: fundaca, 22 Kasım 2005
Arkadaşlar tarifi beğenmenize sevindim. Benim de ilk başta tereddütle yaklaştığım bir salataydı -hatta fotoğrafını çekmek istemedim ilk başta- ama gerçekten sağlıklı ve güzel olmuş. Artan salatayı ertesi günlerde ben yedim.
İçine istediğinizi ilave edebilirsiniz, tek yapmanız gereken önce az bir kısmına sarımsak, mısır vs. ekleyip tadına bakmak, güzelse hepsine karıştırmak. Ispanağı da haşlamıyorsunuz.
Umarım deneyen herkes de tadını beğenir.
gönderen: Hatice, 22 Kasım 2005
Merhabalar,
sitenizi sürekli taip ediyorum.Akşam gazetesinin eki olan Pencere gazetesinde.Cihan Oskaya ait Pratik tarifler köşesinde sitenizde yayınlanan resmiyle beraber Hurmalı kurabiyelerin tarifi var.
Alıntı yapıldığınadair bir ibare yok.Sanırım izin alınmadı.Haberiniz olsun istedim.Emeğinize saygı duyulması dileğiyle.Özlem.
gönderen: Özlem, 22 Kasım 2005
Salatalara mısır koymadan önce iki kere düşünüyorum ben. Hele ki bu kadar sağlıklı bir salataya -mayonez yerine fazladan bir kaşık zeytinyağı koyduğumuzu da varsayarsak- glisemik indeksi yüksek bir besin olan mısırı ilave etmek bence pek bağdaşmıyor.
Ama ağız tadıysa maksat, o ayrı :)
gönderen: uykusuzadam, 22 Kasım 2005
Merhabalar
Salata çok güzel görünüyor. Mor lahana salatasıyla aynı tabakta yanyana çok dekoratif bir sunum olacağını düşündüm şimdi. Sanırım ilk misafirde deneyeceğim.
gönderen: şirin, 22 Kasım 2005
Hatice hanim, cok guzel goruntuler, ellerinize saglik . Dun aksam ispanakli salatayi denedim, enfes oldu. Yogurdum henuz mayalanmamisti, yerine 1 cay bardagi eksi krema ve 1 cay bardagi labne kullandim. Zeytinyagi koymadim. Etli ve borekli tariflerden zaten vazgecilmiyor, mumkun oldugu kadar sebze ve meyva agirlikli tariflerinizi de arzu ediyorum. Caba ve emeginizi helal ediniz.
gönderen: Cagla, Canada, 23 Kasım 2005
bende salatayi bugun yaptim cok guzel oldu tesekkurler
gönderen: nuran, 23 Kasım 2005
slm hatice..ellerinize sağlık hepsi çok güzel görünüyor...ve salatayı denemek istiyorum...inşallah başarılı olurum.1 yıldır sizi takip ediyorum ve hergün siteye girmeden edemiyorum..emekleriniz için teşekkürler..birde ben sitenize üye olmak istiyorum.bana yardımcı olursanız çok sevinirim.teşekkürler..herşey gönlünüzce olsun..sevgiler..
gönderen: DEMET, 23 Kasım 2005
ıspanak tarifini görünce hemen denedim harika oldu
teşekkürler.
camınönündeki kız çok hoş.
gönderen: zeynep, 23 Kasım 2005
Hatice tavuklu pilav tarifini sabırsızlıkla bekliyorum. En kısa zamanda yazarsan sevinirim.
gönderen: necla, 23 Kasım 2005
ben de az önce yaptım ıspanaklı salatayı. evet, gerçekten çok lezzetli oldu. yeni tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum...
gönderen: ayseaksu, 23 Kasım 2005
arkadaşlar 2001 senesinde kızıma hamileyken asosta avcı böreği yemiştim tadı damağımda kaldı ozamandan beri bu tarifi arıyorum lütfeeen bu tarifi bana bulun :)şimdiden teşekkürler
gönderen: nuray, 23 Kasım 2005
merhaba hatice
yarın misafire yapacağım bu salatayı.beyime söyledim oda,denemediğin tarifleri yapma dedi ...
ama ben şimdiye kadar hangi tarifini denediysem hepsi harika oldu...
gönderen: fidan, 24 Kasım 2005
Deneyip beğenen herkese afiyet olsun! Nuray, o kadar uzun zaman olduki avcı böreği yapmayalı. Bir ara yapıp siteye eklerim.
Fidan, inşallah eşiniz ve misafirleriniz beğenirler, güveniniz için de çok sağolun.
gönderen: Hatice, 24 Kasım 2005
merhabalar hatice hanim
ispanakli salata tarifinizi dun denedim....ailecek severek yedik.14 yasinda bir oglum var ispanakdan nefret eder.o bile ispanak boyle guzel olmus dedi ve severek yedi.beni buyuk bir sikintidan kurtardiniz sag olun.cocuklari ispanak sevmeyen annelere tavsiye ederim
sevgiyle kalin
gönderen: O_Zaman, 25 Kasım 2005
merhaba hatice hanım
ıspanak salatasında biraz değişiklik yapıyorum
daha güzel oluyor. ıspanağı robotta cekmeyip ince kıydıkdan sonra biraz şeker ve tuz koyarak ovuyorum . suyunu sıkıyorum TGRT SEYRETMİŞDİM GÜZEL OLUYOR
ELLERİNE SAĞLIK
gönderen: şükran tokgöz, 25 Kasım 2005
Hatice,
Uzun zamandar sonra yine sitene bir bakiyim dedim. Inan bana keske daha cok zamanim olsa da tariflerini denesem , oyle herseye kolay kolay agzim sulanmaz ama senin yemek ve fotograflarin cok guzel.
Bugun pazar yemegi icin ispanakli salatani denedim firinda tavugun yanina. Birazcik degistirmek zorunda kaldim. Donmus ispanak kullandim evde o oldugu icin, hafif buharda haslayip sogumaya biraktim. Patates yerine kereviz kullandim. Mayonez koymadim annenin yaptigi gibi. Yogurt ve zeytinyagi, inan parmaklarimi yedim. Bir salata tabagini bitirip ekmekle siyirdim tabagin dibini.
Cok cok tesekkurler bu guzel tarif icin. Cok ta kolay yapmasi. Artik haftaici yemek yapamayip sebze yiyemedim diye uzulunce, eve gec gelsem bile ispanak salatasi yapip yicem.
Boyle kolay, lezzetli, saglikli tariflerin varsa lutfen koy sitene biz vakti olmayanlar icin.
Sevgiler
Funda
gönderen: Funda, 27 Kasım 2005
Sevgili Hatice
Hafta sonu misafirlerim vardı. Ispanak salatasını aynen senin tarifine göre yaptım.
İnanılmaz güzel oldu.. Mayonezi çok sevdiğim için mayanoz kullandım. Misafirlerim de çok beğenerek yediler ve tarif istediler.
Ayrıca şunu da eklemek istiyorum. Bir çok yemek tarifi sitesi gezdim, dolaştım, tariflerini yaptım.. Ama senin sitenin sıcaklığı ve dostane ortamına hiç birinde rastlamadım.
Tariflerin ve bu güzel ortam için çok teşekkür ederim..
Sevgilerimle
Songül
gönderen: songül , 28 Kasım 2005
Renkli salatalara ve haifi mezelere oldum olası bayılırım zaten ıspanak salatası tarifin ve bu güzel site için tekrar teşekkürler.
ayrıca sanırım bu yeşil renkteki salataya Turuncu renkli havuç salatası çok şık olur.Bilenler olabilir ama bilmeyenler için çok kolay ve lezzetli bu salata tarifini vermek istiyorum umarım dener ve beğenirsiniz.
Yarım kilohavucu rendenin ince kısmıyla rendeleyip 4-5 yemek kaşığı zeytinyağında renkleri değişene kadar pişirip üzerine yarım su bardağı su ilave edip suyunu iyice çekmesini bekliyorum.Soğuyunca süzme yoğurt,2 diş sarmısak,tuz ve mayonezden oluşan sosla karıştırıyorum.
Not:1 gece dolapta beklerse tadı daha güzel oluyor bir de tatil sabahı kahvaltıda ekmek üzerine sürülünce herkes değişik birşey olduğunu düşünüyor.Afiyet olsun.
gönderen: YEŞİM ELİF, 28 Kasım 2005
salata gerçekten harika görünüyor
enkıza zamanda yapacağım
ellerinize sağlık
gönderen: nuray, 29 Kasım 2005
Haticeciğim ve bu siteye tarif, yorum, sevgi gönderen herkese merhaba. Sitenizi ramazan'dan beri sessizce takip ediyorum , inanırmısınız işte bile kafamı dağıtmak için bir kaç defa siteye giriyorum, bana terapi gibi geliyor.
Bu hafta sonu gelen özel misafirlerim için Ispanaklı salata, Domates çorbası ve forumda Deniz C hn.ın Pırasalı pilavını denedim. Ben yaklaşık 15 yıllık evliyim ve menülerim hep bellidir, senin sayende herkeze sürpriz yaptım.
Herşey mükemmeldi, sık yazamasamda gözüm ve gönlüm sizinle.
Annenide ayrıca senin gibi içten ve sıcak bir evlat yetiştirdiği için kutlarım.
gönderen: Zeynep, 7 Aralık 2005
ay salata cok guzel gorunuor ispanak en sevdigim sebze dir ispanagin yemegine boregine bayiliorum sira geldi salatasina eminim muthic dir cok mersi hatice ellerine saglik
gönderen: Tugba G., 12 Aralık 2005
süper bir salata...ben sarmısak ta koydum hafif çok lezzetli oldu:)
gönderen: new, 20 Aralık 2005
merhaba ben üye oldum ama ne yazilari email geliyor, nede ben sordum sorulari okuyabiliyorum veya cevap alamiyorum. halbuki bende coook istiyorum buraya girip sizlerle konusup tarif verip tarif almak. acaba ben neyi yanlis yapiyorum??? Almanyadan katiliyorum, buyüzden olabilirmi?
ebru
gönderen: ebru1982, 11 Mayıs 2006
dün akşam yaptım çok güzel ve hafif bir salata benim bildiğim salata tarifine benziyor ıspanak hariç tüm malzemeler aynı fakat ıspanak yerine ben salatalığı kabuklarıyla rendeleyip yapıyorum harika oluyor
gönderen: sevil, 10 Ekim 2006
sevgili Hatice salata nefisgözüküyor ama aklıma bir şey takıldı patates çiğ mi kullanılıyor
gönderen: ani, 19 Kasım 2006
Bu salatayı öncelikle,sadece,bende bulunan demir eksikliği için denemek istiyordum.Konu sadece sağlık olunca denemek bayağı zmn alıyormuş anlaşılan ve bu bi hata!O kdr lezzetli bi salataki tadına inanamadım.
Bu arada arkadaşım ANİ patatesler tabii ki çiğ kullanılmıyor çiğ kullanılan ıspanaklar:)
Bende mayonez kullanmadım salatayı yaparken ve ilk misafirlerim için bu salatayı mönüye aldım.gec bir teşekkürde benden Hatice...
Tekrar tekrar mutlaka deneyin diyorum;)
gönderen: Seyhan, 21 Şubat 2007
bende ıspanağı yıkadıktan sonra biraz zeytinyağında kısık ateşte pişiriyorum.(içine salça yada soğan falan koymadan).soğuyuncada yoğurtla karıştırıyorum.oldukça lezzetli oluyor.
gönderen: gülden, 23 Şubat 2007
Selam Hatice,
Ispanak Salatasını ve sebzeli karışık salatayı cumartesi günü gelen bayan arkadaşlarıma yaptım. İlk kez deneyeceğim için tadlarının nasıl olacağı konusunda tereddütlüydüm ama muhteşem oldular hem çok kolay hemde çok lezzetli bir salata çeşitleriydi.Herkese tarifleri verdim. Görünüş açısından da çok zengindiler. Bizlere yeni tarifler öğrettiğin için çok teşekkürler
Elleri dert görmesin
gönderen: sema, 5 Mart 2007
gerçekten çok merak ettim tadını, ilk fırsatta denemeliyim. ellerine sağlık...
gönderen: selin, 15 Mayıs 2007
Sevgili Hatice, bir süre önce, ıspanak ve yoğurdun, karşılıklı olarak birbirlerindeki, vücuda en faydalı unsurları (sırasıyla, demir ve kalsiyum) duydum. O zamandan beridir, pişmiş ıspanağı, yoğurt yerine, bir yumurtanın sarısının içine yarım limon sıkıp, bununla biraz çevirip öyle yiyorum ve hem lezzet olarak harika, hem de sağlığım için iyi birşey yaptığımı düşündüğüm için kendimi iyi hissediyorum. Buradan sana ve siteyi takip eden bütün arkadaşlara duyurmak istedim bunu. Sevgiler ve selamlar:)
gönderen: Gül Nur, 15 Mayıs 2007
"Bir süre önce, ıspanak ve yoğurdun, karşılıklı olarak birbirlerindeki, vücuda en faydalı unsurları (sırasıyla, demir ve kalsiyum) BLOKE ETTİKLERİNİ duydum." olacaktı:) Hoşçakalın;)
gönderen: Gül Nur, 15 Mayıs 2007
Arkadaşlar bu siteyi çok beğenerek takip ediyorum. Bende tariflerimi sizlerle paylaşmak istiyorum ancak nasıl üye olacağımı bilemiyorum. Yardımcı olursanız çok sevinirim.
gönderen: Zerrin, 11 Eylül 2007
Ilk once tebrik etmeliyim. Sitenizi her gun mutlaka takip ediyorum. Butun tarifeleriniz harika gorunuyor ellerinize saglik. Bu ispanak salatasini denemeliyim.
gönderen: Gonul Gurler, 25 Eylül 2007
yorum yollayın
Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:Davet Menüsü:72 yorum
Sebzeli Kuzu Güveç:40 yorum
YE #4: Hurmalı ve Muzlu Kurabiyeler:72 yorum
İki Balık Lezzeti:40 yorum
Kırmızı Başlıklı Kız Pastası:91 yorum
Bayram Sofrası:83 yorum
