2005'in Son Davet Sofrası

Dün akşam yine bir misafir grubunu ağırladık. Çok sayıda önemli misafiri konuk edeceğimiz için annemle 2 gün öncesinden hazırlıklara başladık. Teyzem ve ablam da yardım edince kısa sürede içimize sinen bir sofra hazırlamamız kolay oldu.

Menümüz:

• 

  kestaneli, etli pilav
• yeşil salata
• kereviz salatası

• 

  mayalı poğaça

• lahana ve yaprak sarması

• 

  misket köfte

• 

  sultan lokumu

• ayva tatlısı (Nilo'nun tarifi)

• 

  cevizli incir tatlısı

• 

  Donauwellen (Layla'nın tarifi)

• 

  Profiterollü pasta
  (Burcu'nun fikri + Hatice ve Zinnur'un önerileri + Good Food dergisinin çikolatalı kek tarifi)

Dün gece tüm bunlardan sonra bir de

sözlendim....

Hayatımın son 20 günü çok hızlı geçti ama inşallah bundan sonra bizi bekleyen günler de en az geçen günler kadar güzel olur...

Comments

[melek]

Donauwellen tarifine ulaşamıyorum :( süperr görünüyorr

[emel]

Yapımı kadar yemesi zevkli olan çilekli cheesecake'in tarifi:D

* Bir paket yulaflı bisküvi, bir paket de kakaolu bisküvi(kakaolu bisküvi bulamadığımda ise toz kakao ve tarçını karıştırıp bisküvilere ekliyorum. tadı ve kokusu muteşem oluyor)
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 2 su bardağı süt
* 2 çorba kaşığı un
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 yumurta
* 1 paket vanilya
* 1 paket labne peyniri
* 2 paket sade jöle

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondoda geçirdikten sonra içine tereyağı eklenip tekrar karıştırılıyor. Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıdı yerleştirdikten sonra üzerine rondoda geçirilen bisküvileri dökün. Bir kaşık yardımıyla düzleştirin.

Süt, yumurta,un ve şekeri bir tencerede koyu kııvama gelene kadar karıştırın.İstenilen kıvama geldiğinde ise içine labne peyniri ve vanilya ekleyip tekrar karıştırın. Hazırlanan krema bisküvilerin üzerine dökülür. Kremanın üzerine de istenilen şekilde çilek ile süslenir.

Jöleyi de üzerinde yazan ölçülere göre hazırlayıp son olarak da çileklerin üzerine döküp soğuması bekleniyor.

Not: Cheesecake'in bisküvi kısmını kalıba koyduktan sonra kremayı hazırlama süresince buzlukta bekletilebilir. Böylece daha çabuk katılaşır.

jöleyi

[çiğdem]

Merhaba Hatice,
Siteni bugün bir arkadaşım sayesinde keşfettim ve daha önce neden bilmiyordum diye epey üzüldüm. Muhteşem bir site hazırlamışsın tebrik ediyorum. Yemek yapmaktan büyük keyif alıyorum ve anlaşılan bundan sonra sitenin müptelası olucam. Bu arada bende 1 Temmuz da evlendim, biz izmirde elektrik kesintisi gazabına uğradık ama yine de yıldızların altında harika bir kır düğünü oldu eminim seninkide çok güzel geçmiştir. Sana ve şanslı eşine ömür boyu sağlık, mutluluk, keyifli sofraların hiç eksik olmadığı huzurlu ve uzun bir ömür diliyorum.
Sevgiler...

[Karmen]

Hatice cigim butun mutluluklarin seninle ve de nisanlinla olmasi dilegiyle...(Nisanlin cok cok sansli:)
Bu arada seni ve de nisanlini aileni cok merak ediyrouz...seni anlatmadigim kimse kalmadi...herkes taniyor , Tarif Hatice'den....Bizim Hatice ya da...

resimlerinizi dort gozle bekliyoruz..
sevgilerimizle

[Aysen G.]

biraz gec kaldim ama yinede seni tebrik ediyorum, ALLAH tamamini erdirsin, hersey istedigin gibi olsun...;)
dügününüz ne zaman?...;)
öpüldün
Aysen G.

[minis]

Ben de Figen ve Sevim 30-11 gibi iki hafta once bir tarif ararken buldum sitenizi. Amerika da yasiyorum ve biri 7 yasinda digeri 5 aylik iki cocugum var. Herkezi uyuttuktan sonra gelip en az iki saat tarfleri, yorumlari okuyup hayal dunyasina daliyorum :)Gunduz de keyif kahvemi alip oturuyorum bilgisayarin basina yeni tarif var mi diye. Birkac tarifi yaptim, esim de cok begendi ama ben ondan daha fazla yedigim ve su anda epeyce olan dogum sonrasi kilolarimi kaybetmeye calistigim icin yapma islemine bir muddet ara verme karari aldim.
Sunus, resimler o kadar guzelki... Bu aksam
cocuklari esime birakip kosa kosa arpa sehriyeli salatadaki tabaklardan almaya gittim. Sizin resminizde cok daha guzel duruyorlar, iki tane
kase aldim bakalim neye kullanacagimi da merakla bekliyorum!!
Ellerinize saglik, cok emek veriyorsunuz, emeginize saglik. Bence cok basarilisiniz, tebrik ediyorum. Bir hayat boyu sevdiklerinizle
guzel gunler dilegi ile...

[Figen]

Herkese merhaba ve bendende Hatice sana sonsuz mutluluklar dilerim!Ayni Sevim ve Sevim 30-11 gibi bende bugün webde yemektarifesi ararken senin siteye rasladim, ve inanirmisin su an tam 4 saatir burada geziniyorum. Aslinda pazartesi gününe kadar bir kompozisyon bitirmem lazim, ve onun icin internetde bilgi ariyacaktim ;-))
Fakat arkadaslar yarin aksamyemeyine bulusalim ve herkes kendi ülkesine has yemek yapsin (su an Belcika'da üniversitede okuyorum, aslen almanya'da yasiyorum) dedikleri icin uygun bir tarif arayisindaydim, genelde bu yarim saatden fazla sürmemesi lazim, ama senin siten okadar baglayici ki...bunun icin seni cok tebrik ve sana tesekkür ediyorum...sevgilerimle Figen

P.S.: hala ne pisireceyime karar veremedim ;-))

[Hatice]

Sevim, öyle heyecanlı yazmışsın ki okurken sonunda ne soracaksın diye çok merak ettim:) Aslında sorunun cevabı senin cümlelerinde saklı. Portakal Ağacı'nın 3 yılının son bir yılı içinde anladım ki mutfakta birşeylerle uğraşıyor olmak, ellerimin unla bulanması, fırının önünde sabırsızlıkla beklemek, ortaya çıkanı ailem ve arkadaşlarımla paylaşıp güzel sözler duymakmış beni mutlu eden. Ne kadar çok yerse o kadar mutlu olmuyor insan. Bunu fark edince yediklerinize dikkat etmek kolay oluyor...

Sevim 30-11, siz de sağolun. Allah herkesin gönlünce bir hayat sürmesini nasip etsin...

[sevim 30-11]

iyi günler
Wepte gezerken ölece sitenize girdim.sizi tanımıyorum.ama şundan eminim sizde bu marifet olduktan sonra evleneceğiniz kişinin hiç şansı yok.nişanlınız şimdiden spora başlasın.ve söylemeden geçemiyorum nişanlınız çok şanşli.her şey gönlünüzce olsun.

[Sevim]

merhaba hatice! ilk önce: biraz gecte olsa: tebrikler! ALLAH tamamina erdirsin!! haftasonu bizim buradaki dernek-lokalinde yapilacak olan annelergünü-kutlamasi icin, internette tatli-tarifi ararken rastladim senin sitene. ve ne diyeyim? bayildim!! cidden cok begendim. bir türlü kopamadim sonra. ay sunada bakayim, ay su tarifide okuyayim derken vakit gecti. hatta birara esim: "icine düstün yaa. bugün yalniz televizyon seyretmeye mahküm birakildim." diye sikayet bile etti. bundan sonra mutlaka sitenin devamli bir ziyaretcisi olacagim. 3 yasinda bir oglumun olmasi, ve bütün gün calismamdan dolayi uzunca yemek yapmaya pek vakit bulamiyorum. oyüzden daha cok pratik yemekler tercih ediyorum. ama haftasonlari veya en azindan misafir geleceginde tariflerinden kesin deneyecegim. birde merak ettigim: bu birbirinden nefis seyleri yapip yerken, formunu nasil koruyorsun? ben maalesef biraz tombul oldugum icin, genelde hamurisi falan yapmiyorum. oysaki bayilirim!! ama senin tarifleri görünce herhalde dayanamayacagim :-)...... selamlar ve sevgiler! isvicreden sevim

[eava]

betül hanım siz izmirlimisiniz acaba ?

[tuba]

Hatice merhaba,
Ben de senin sitenin hayranlarindanim. Epeyi bir kisiye de siteni tavsiye ettim. Sozlendigini daha yeni farkettim. Ben de seni cok tebrik ediyor, omur boyu mutluluklar diliyorum. Amerika'dan Tuba

[gülis]

Merhaba, bu benim sizinle ilk yazışmam. Siteyi geç keşfedenlerden; ama sık ziyaret edenlerdenim. Allah hayırlı uğurlu etsin ve tamamına erdirsin

[Suna Aciöz]

Merhabalar,
Hatice öncelikle sizi ve müstakbel damat adayini tebrik ediyorum.Mutluluklar diliyorum. Bende 16 yillik evliyim, iki kizim (15 ve 11) var.Almanya-Stuttgart da yasiyoruz.Firsat buldukca güzel sitenize bir seyahat yapiyorum ve yemek tariflerini okumak bana büyük zevk veriyor.Özellikle sofra düzenlemeniz cok istah acici..Sanki monitörden uzanip tadasim geliyor.. Benden selamlar ve sevgiler
suna

[mayla]

bu siteye yeni yazildim ve coook beyeniyorum hatice tebrik ederim sana sonsuz mutluluklar allah tamamini erdirsin ( adas benim de adim hatice)

[leyla]

sevgili hatice
bende sitene ilk defa yaziyorum:) Allah tamamina erdirsin canim! sitenin en büyük hayranlarindan biri de benim. bir ömür boyu mutlu olursunuz insallah!!

[Ayşegül]

Sevgili Hatice
Sitene ben de ilk defa yorum yazıyorum. Ne kadar sevindim ve duygulandım anlatamam. portakal ağacı benim en sıkışık anlarımın, en stresli anlarımın en keyifli anlarımın sitesi. Tariflerini bolca uyguluyorum. Ve inanıyorum ki her şeyin en iyisini hak ediyorsun. Ömür boyu mutluluklar dilerim

[Ayşegül]

Sevgili Hatice
Sitene ben de ilk defa yorum yazıyorum. Ne kadar sevindim ve duygulandım anlatamam. portakal ağacı benim en sıkışık anlarımın, en stresli anlarımın en keyifli anlarımın sitesi. Tariflerini bolca uyguluyorum. Ve inanıyorum ki her şeyin en iyisini hak ediyorsun. Ömür boyu mutluluklar dilerim

[serap]

sevgili hatice tebrik edrim ALLAH tamamına erdirsin sitene bayılıyorum kızımla birlikte başından ayrılamıyoruz.Tariflerini deniyorum 2 çocuk sahibiyim 39 yaşındayım bir kızım 1 oğlum var kızım 13 yaşında oğlum 16 yaşında sende inşallah benim evlatlarım gibi evlatlara sahip olursun yozgatta oturuyorum yolun düşerse beklerim sevgilerle serap ablan.

[şebnem]

Hatice'ciğim; Senin adına çok sevindim. Allah tamamına erdirsin. İnşallah her şey gönlünce olur.

[behist]

Tebrikler Hatice. sasirdim ve sevindim:) Insallah site'nin hayrina olur:)

[BİRİCİK]

Sevgili Hatice;

Seni ve müstakbel eşini tebrik ediyorum. Bu güzel günün heyecanın ve mutluluğunun bir ömür boyu sürmesini dilerim. Bende çok kısa süre önce evlendim ve senin lezzetli tariflerinle misafirlerimi büyük bir zevkle ağırlıyorum.

Sevgiler

Biricik

[TÜRKAN]

hatice seni tebrik ediyorum sana sonsuz mutluluklar diliyorum.siteni günlük ziyaret ediyorum tariflerin harika cok arkadaslarimada siteni gösterdim tabiki bir gören birdaha birakmiyor ellerine saglik sevgilerimle.

[NESRIN]

Her zaman harika tarifleriniz oluyor.Sitenizi her zaman beyeni ile takip ediyorum.Bu arada tebrikler sozlenmissiniz.Esimin bana 10 evlilik yil donumumuzde hediye etigi yuzugun aynisi soz yuzugunuz insallah daha nice donumler sanada kismet etsin Allah.Ben australiadan 2 oglum ve 1 kizi olan bir evhanimiyim.Burdan sizlere kucak dolusu sevgiler.

[Tugba G.]

hatice seni tebrik ederim cok mutlu oldum okuyunca allah tamamaina erdirsin ve insallah cok mutlu olursun mutlu bi ailen olur.
hayatinin sonuna kadar mutlu olmani dilerim hatice.
birbirinizi hic kirmayin sevginiizi vve sayginizi yitirmeyin.
hayatta hersey oluyor ve cabuk gecior his bisey icin birbirinizi uzmeyin.

[asliberry]

Hatice,
Geçen hafta çok yoğun çalıştığım için, mutlu haberini yeni öğrendim. Biliyor musun, benim evimde ve siteni takip etmelerini söylediğim bir çok arkadaşımın evinde senin tariflerin yapılıyor, sofralarımızı senin yardımınla kuruyoruz, sürekli senden söz ediyor, o lezzetli yemekleri her tattığımızda seni anıyoruz. İyi ki varsın Hatice. Sen insanları o kadar mutlu ediyorsun ki, canı gönülden diliyorum; bu dünya, sevdiğin ve seçtiğin insanla birlikte sana ömür boyu mutluluk getirsin...
Sevgimle,
Aslı Ateş

[gülseren]

TEBRİKLER. ALLAH TAMAMINA ERDİRSİN.

[münevver]

tebrik ederim sizin adınıza çok sevindim umarım herşey gönlünüzce olur yeni evli biri olarak sizi kıskandım açıkçası çünkü benim gibi yemek yapmayı öğrenme gibi bir derdiniz olmayacak:)ayrıca eşiniz de çoook şanslı benimkisi gibi ilk denemelerin kurbanı olmayacak:))sitenizi büyük bir ilgiyle takip ediyorum benim gibi acemiler için bile uygulanabilecek tarifler var.Mutluluklar:)

[elif yıldız]

Tebrik ederim Haticecim
Allah tamamına erdirsin. Bir ömür boyu mutlu etsin.
Güzel bir süpriz yaptın, sevindirdin bizleri. Herşey gönlünce olsun.
Sevgiler

[Serhan]

Tebrik ederim, şanslı beyi kıskanmadım dersem yalan olur.

Not: Düğünde neler yenir acaba?!. ben fena oluyorum...

[elif helalşah]

çook çok tebrik ediyorum.okuyunca gözlerim yaşardı, çok sevindim. Allah mesut bahtiyar etsin. ben edeceğinden eminim. sen evlilikte mutlu olmak için gerekli tüm şartları taşıyorsun bence.okuduklarımdan anladıgım kadarıyla ince ruhlu, düşünceli, çalışkan ve kendini eleştirebilen birisin. herşeyden önemlisi sevgi dolu kocaman bir yüreğin var.seni çok seviyoruz hatice her zaman duacınız. gelecek günlerin halindekilerden daha güzel olsun,diliyorum Allah'tan.

[SariGül]

Merhaba Hatice ablacim,

Istanbul'a tatile gitmistim, orada okuyucularindan birtanesiyle gorusebildim. Sozlendigini Fatma abla'dan ogrendim, ogrendigimde o kadar muthis sevindimki anlatamam.
Sana yorum yazmak ve yeni tariflere bakmak icin sabirsizlikla bu ani bekledim.
Yurekten tebrik ediyorum ablacim, Allah hayirli yuva kurmayi nasip etsin.
Darisi bekarlarin basina :) amin

Gonlundeki sevgi ciceklerinin solmamasi dilegiyle esen kal...

[Tuba]

Sevgili Hatice,
Tebrik ederim. Allah tamamina erdirsin, omur boyu mutluluklar dilerim...

[un4tunately]

sizin adınıza çok sevindim... hayırlı olsun Allah tamamına erdirsin..
senin de dediğin gibi: inşallah bundan sonra sizi bekleyen günler en az geçen günler kadar güzel olur... :)

[Mine]

Sevgili Hatice,

Cok tebrik ederim. :-)

Sevgiler, Saygilar.

Mine.

[Figen]

Sevgili Hatice,seni tebrik etmekte gec kaldim:-( Umarim hayal ettigin bir hayati sevdiklerinle birlikte mutluluk icinde yasarsin.Sen bunca insana mutluluk kaynagi oldun bitmez enerjinle.Hepimizin dualari seninle olacak.Sevgi dolu günler diliyorum sizlere.Ayrica yeni yilinizida kutluyorum.Saglicakla kalin..

[nehir kayadelen]

TEBRİKLER...

UMUT ETTİĞİNİZ HERŞEY
SEVDİĞİNİZ HERKES
ŞU DÜNYADAKİ TÜM GÜZELLİKLER SİZİN OLSUN...

AYRICA SİZE VE TÜM OKUYUCULARA MUTLU NİCE SENELER...

SEVGİLER

NEHİR

[mine]

ben sixe merhaba diyiyorum ben canadan burada guzel tarifler var iyi yillar herkeze bye

[nur]

tebrik ederim.
darısı başımıza :)
ben bulamıyorum uygun birini ama sanırım aramamada gerek yok hı?
çıkar gelir bir gün:)
ömür boyu mutluluklar dilerim ;)

[nesrin]

Allah mesut etsin. tamamına erdirsin. bir yastıkta kocayın. "en az bizim kadar mutlu olun emi." ben oğluma alacaktım kız seni biraz daha bekleseydin. (15 yaşında da)
çok şanslı enişteye söyle kıymetini her zaman bilsin senin kadar iyi kalpli bir insanı bulduğu içinde şükretsin :))
ömür boyu mutluluklar dilerimmmm.

[onca]

merhaba Hatice,
üç aylık evliyim ve sözlendiğini öğrenince gözlerim doldu. Çok sevindim, Allah tamamına erdirsin, Allah sana bu sayfanda kendi çocukların için denediğin "çocuk yemekleri tarifleri" yazmayı nasip etsin.

canım, mutluluk paylaşmanın olduğu yerde, huzurda...
yüzüğün büyüğü, küçüğü...
olması olmaması önemli değil..

önemli olan ona yüklenen anlam ve bu birlikteliğe verilen değer ve birbirine duyulan saygıda...

kocaman taşlı yüzüğü olup mutsuz olan, boşanmanın eşiğinde ve bunalımda çok evli bayan var.

Bundan üç ay önce eşim ne istediğimi sormuştu evlilik öncesi, hiç bir şey dedim, ne altın ne pırlanta hiçbir şey istemiyorum. Sadece beni böyle hep güldür, sadece bana huzur dolu bir evlilik ver dedim.
Çok şükür arkadaşlığımız, dostluğumuz, paylaşımlarımız, sohbetimiz hep var. Allah ondan razı olsun, iki cihanda onu bahtiyar kılsın.

canım senin mutlu olacağına inanıyorum, çok geç yaşta evlenen bir çift olarak biz bunu yakaladık, iyi insanlar güzelliklere layıktır.

sen de öyle...
:)

sonsuz sevgilerimle...

[Nazlı]

tebrik ederim hatice hayırlı olsun...

[Sümeyra ERTEM]

waays.. tebrik eder, bir yastıkta yaşlanmanızı, hayırlı mutlu bir ömür geçirmenizi dilerim..
Sümeyra..

[Canan]

Sevgili Haticecim,
sozledigini duyar duymaz hemen anneme kosup mujdeyi verdim.Walla bizim aileden biri gibisin Hatice, cok sevindik, Allah tamamini erdirsin...Gonlun gibi guzel, sofran gibi bereketli bi evliligin olsun insaalah.

[Füsun]

HAYIRLI OLSUN.NE ŞANSLI BİR EŞ...

[NihaL]

Sevgili Hatice..

Çok sevindim.. Allah (c.c), her iki cihanda mutluluk ve saadetinizi daim etsin..Hayırlı uğurlu olsun..

Sevgiler..

[bahar]

denediğim her yeni tarifin sana ait olduğunu bilen 10 yaşındaki oğlumun senin sözlendiğin haberine tepkisi "tabii öyle kızı kim olsa alır" şeklindeydi.
Seni çok seviyoruz. dilerim çooook mutlu olursun.

[_pınar_]

haticecim yürekten tebrik ederim canım..ne kadar sevindim senin adına anlatamam..mutluluğunuz daim olsun...

[ayçın]

Merhaba Haticeciğim
Ben Ankara'dan Ayçın. Bu güzel haberi alınca ailece gerçekten çok sevindik. Allah tamamına erdirsin. İnşallah müstakbel eşinle, ailenle ve sevdiklerinle sağlıklı ve mutlu günler geçirirsin. Herşey gönlünce olsun. SEVGİLER ve MUTLULUKLAR............

[Ayşe Ç.]

Sevgili Hatice

Seni tüm kalbimle tebrik ediyorum. Ailenle, mustakbel eşinle ve de tüm dostlarınla ömür boyu mutlu ve huzurlu günler diliyorum.

Bu güzel mutluluğunu bizlerle paylaştığın için de ayrıca teşekkürler. Mutluluk paylaşıldıkça çoğalır ya... Allah, mutluluk verene 2 kat yaşatırmış mutluluğu, karşısındakini de mutlu etmenin ödülü olarak. Senin mutluluğunun kaça katlandığını tahayyül etmek zor görünüyor :)

Allah, O'nu dileyen kalplere sonsuz mutlulukları bahşeder. Senin o güzel kalbin de bu eşsiz mutluluğu fazlasıyla hakediyor diye düşünüyorum.

Hem sana hem de tüm Portakal Ağacı müdavimlerine mutlu seneler temennilerimle...

Sevgiyle sarılıyorum...