Yeni Sofralar

yukaridaki”fark edermi” arakadasin yazdiklarina tam olmasa da katiliyorum. Allah’u Taala sorucak bu yapilan israflarin hesabini. Musafirine yapmsi olsan bile. Zaten zenginlerin hesabi herkesinkinden cok daha zor olucagini pyegamber efendimiz bildiriyor. Bunu gercekten dusunmemiz lazim biraz. Bu sitede adeta gosteride yapiliyor gibi. Bunu soyliyen ben degilim, yabancilardan kac kisiye gosterdiysem boyle dediler.

elllllllllerine sağlık memnun oldum hepsi çok güzel

Sevgili Hatice,
Şu sitede verdiğin bütün tariflere, fotoğraflara baktım. Her şey iyi güzel de, nerden buluyorsunuz şu kıpkırmızı domatesleri? Ben İstanbul’un göbeğinde, semt pazarlarında bile bulamıyorum. Hepsi bembeyaz, şişirilmiş domatesler..Seninkiler çizgi filmlerden fırlamış gibi, kokusu geliyor insanın burnuna resimlere bakınca..
Bu arada, evlenmek üzeresin, inşallah çok mutlu olursun Hatice.
Hoşça kal

Sevgili Hatice Hanım,
Öncelikle yemeklerinizi, tariflerinizi, hayata mutlulukla bakan gözlerinizle enfes görünen yemeklerinizi tüm sevdiklerinizle paylaşıyor olmanızın vermiş olduğu sevincinizi ve güzel sitenizi ne çok beğendiğimi belirtmek istiyorum.
Bende kendi elemeğimle küçücük bir site yaptım. Ebrunun Mutfağı adını alan bu sitemde yemek tariflerim ve resimleri ile arkadaşlarım ve ailemle paylaştığım birde anılar albumu ekledim. Bilmiyorum ama belki bloglar köşenize beni de ekleyebilirsiniz.
Yaşamınızdaki herşey gönlünüzce olsun, tebessüm ve sevdikleriniz eksik olmasın.
Sevgi ve Saygılarımla,
Ebru Şahin

aşkolsun Hatice benim dün yazdığım tarif ve yorumum nerede????????????
PERUZE

Sevgili Hatice, kurabiyeden yaptım çok güzel oldu. Misafirlerime sunup yapılan işlemi anlattığımda misafirim güzel bir öneride bulundu paylaşmak istedim. Piştikten sonra kaşıkla bastırılacak diyince, içine fındık koyup pişirseniz sonrada kurabiyeden önce biz kavrulmuş fındık yerken reçelini koysanız olmaz mı? dedi. Bence olur deneyeceğim sevgiyle kalın.

Aslında nitelik olarak çok temiz, ve masumca geliyor. Ama hep sorarım kendime insanlar neden kendilerine bu şekilde oyalanma işleri çıkartırlar diye bir tarafta açlık çeken insanlar varken, diğer taraftan fransız ekmeğinin tarifini yayınlamak ne kadar doğru, Hz. Ebubekire sorulmuş “Malımızın ne kadarını zekat verelim diye” o güzel insan demiş ki “Benim için mi soruyorsunuz kendiniz için mi ?” Kensini için cevabı şu olmuş malımın %113 kadarını demiş. Şimdi bu sırrı düşünürken yapılan bunca emek boşamı diye sormadan edemiyor. Hayatta hep ulaşmaya çalıştığım şey yokluk oldu Allah(cc)bu niyetimi sonuçlandırır inşallah. Peygamber (selam olsun) efendimiz Rabbin huzuruna çıkmış ve “Allahım sana sende olmayan bir şeyi getirdim” Rabbimiz “Ey güzel kulum nedir bende olmayan ve bana getirdiğin şey” Efendimiz “Yokluk ya Rab”.

hatice bunlar ne ya?? super hepsi.yalniz iki renkli revaniyi baya bir merak ettim bir ara tarifini paylasirsan sevinirim.bu arada eminim hepsinin tadi tuzuyerindeydi.amaaaa sunustaki guzellige de oy vermek lazim dimi canim…yarin gidip kendime katli tabak alicam.))cok hosuma gitti.

Sevgili Hatice..
Patetesli böreğinin şeklini nasıl verdin.. merak ettim.. inceledim inceledim ama çözemedim.. tariflerde aradım, bulamadım.. kısaca yazarsan ya da yapılış tarifini nerde bulabilirim, yardımcı olursan sevinirim.. Mutluluklar ve sağlıklar..

Çokm harika tariflariniz var.Resim de ki tarifler ner de yazı yo , tiryakınız ol duk yeni tarıflerinizi bekliyoruz.

arnavut boregi cok guzele benzior ispanakli galiba ispanaga bayilirim ellerine saglik hatice revani de cok guzel mmmmmmm

Annem arnavut kökenli olduğu için, bizde de yemekleri ve börekleri çok sevilir. İlk başta pırasadan börek olur muymuş? diyenler yedikten sonra çok beğeniyorlar.

Haticeciğim tebrikler öncelikle sana…ben sizden revani tarifi istiyorum annem yapıyor fakat herzaman tutmuyor yani demek istediğim ben şerbeti bol ve keki süngerimsi olsun istiyorum.sende mutlaka vardır:)))) bol güneşli bir günden herkese selamlarrrr

haticecim bende 9 yıllık evliyim dünyalar tatlısı iki yavrum var ve çok mutluyum (maşallah )diyeyimde nazar değmesin sende inşallah benim kadar mutlu olursun ben kendime küçük anne diyorum çünkü bakma 9 yıllık evli olduğuma daha 26 yaşındayım çocuklarımla birlikte büyüyorum işte iyikide onlar var hayatımda allah sanada nasip eder inşallah annelik çoooook güzel bir duygu:)

Merhaba Hatice,
Once tebrikler. Allah iki cihan saadeti nasip etsin. Soylemeden gecemeyecegim bir sey var, en iyisi Portakal Agaci’nin alt basligini gunluk mutfak maceralarindan haftalik yahut onbes gunde birlik mutfak maceralarina mi donustursen? Aslina daha uygun olmus olur. 😉
Sevgiler.

selam Hatice!!!
O kadar cok harikasinki! Beni o kadar cok etkiledinki, ben de artik bir blogspot actim.
Eger benimde sitemi linklerine eklersen coook sevinirim. Sizlerle cok seyi paylasmak istiyorum.
Hep beraber el ele.
Öpüyourm
http://www.yemekvakti.blogspot.com

MERHABA HATİCE,Size dünde yazmıştım.Tariflerin hepsi çok çok güzel.Ben üç çoçuk annesi ev hanımıyım.Dünde size yazdığım gibi tariflerinizden ev baklavasını denediğimi söylemiştim.Eşim ve çoçuklarım çok beğendiler.Bugüne kadar yapıpta alkış almadığım baklava siz ve anneniz sayesinde gerçekleşti,tabii bu alkışlar size.Teşekkürler… HERŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN.Bu arada perşembe günü aşure tatlınzı deneyeceğim.Tüm portakal ağacı sevenlere selamlar…

Hollandadan`da KOCAMAN Bir MERHABA…
Butun dunya ulkelerindeki biz turklere adinin yayilmasi bu sekilde bir emek,guzellik,ugrasiyla olur ancak.Bir haftanin acisini yine cikartmissin fotograflarinla.Her zamanki gibi hepsi birbirinden nefis gorunuyor.Lezzet bahcende daha bir suru lezzetlerin acmasi dilegiyle…

merhaba Hatice,
Seni kiskanmamak elde degil,Allah gönlüne göre vermi$…O çekinmeler,tarifleri zorlukla istemen herhalde (yeni) anneninde epey ho$una gitmi$tir:),seninde utangaçligini yenmen için o hep yeni tatlar yapacaktir…
Ho$çakal

tekrar ve son defa merhabalar,
bu kaçıncı yazışım bilmiyorum hatta Haticecim senin adresine de yazdım ama hiç bir cvp alamadım.ben buradan tarifleri sürekli deniyorum.ama daha öncede sizlerden rice ettiğim gibi yazdığım yorumların cevaplarını nereden bakacağımı ve buradaki sohbete nasıl katılacağımı bilmiyorum.bu sizlerden son ricam.mail adresim buukeeet15@mynet.com buraya yazabilirseniz çok sevinicem.herkese mutlu günler

sevgili Hatice, Allah gönlüne göre vermiş. becerikli ve kibar bir hanım. Sofra çok güzel görünüyor. Kayınvalidenin ellerine sağlık. Kendisine selam ve sevgilerimi gönderiyorum. Senin kayınvaliden bizim de yakınımız sayılır.
canım müsait bir zamanında lütfen Afyon usulü taze fasulyenin tarifini yazar mısın?
sevgilerimle

merhaba hatice
öncelikle nişanın hayırlı olsun,Allah tamamına erdirsin 🙂
sofralar çok güzel,karnıbahar&brokoli salatası tarifini merak ettim.
sevgiler..

Arkadaşlar hatice tarif yazıncaya kadar ben acizane bilgimi paylaşayım. Daha önce bu patatesli böreğe benzer bir tarif denemiştim. Uzun zaman oldu tam çıkaramasam da yufkayı dörde bölüyorsuz, sonra arasına yağ ya da böreğe genelde ne sürüyorsanız onu sürüp rulo yapmaya başlıyorsunuz. Rulo yapma işlemini yufkanın ucunda dört parmak kadar kalana kadar sürdürüyorsunuz, sonra rulonun uçlarınıortada bir havuz oluşturacak şekilde birleştiriyorsunuz. Yufkanın ucundaki dört parmak boşluk ortada kalıyor, oraya da harcı koyuyorsunuz. Umarım bir fikir vermiştir.

Haticecim, cumartesi günü benim için de hareketli bir gündü. Beni istemeye geldiler 🙂 Benim de misafirlerimize ikram menüm şöyleydi: Köstebek pasta, sütlü rolu tatlı, kıymalı karnıyarık böreği, patatesli ve havuçlu salata ve annemim zeytinyağlı yaprak sarması… Bu sefer portakalagaci tariflerini kullanamadım, daha önceden denediğim şeyler olsun istedim. Ama bu arada arşivden eski tarifleri bulup deneyerek siteyi geç tanımış olmamın açığını kapatacağım 🙂

Haticecim, bu güzel sofranın fotoğraflarını ve menüsünü bizimle paylaştığın için teşekkürler 🙂 İnsanlar artık o kadar bencil ki güzellikleri paylaşmak yerine kendilerine saklamayı tercih ediyorlar genelde. Birinden tarif almaya kalkarsan ya geçiştiriyor ya da püf noktalarını atlıyor kendisininki gibi olmasın diye 🙂 Ama sen hayatındaki tüm güzellikleri bizimle paylaşıyorsun karşılıksız… Çok güzel bir yüreğin var bunu seni görmeden de anlamak mümkün. Allah bu güzellikleri bozmasın…