« Muzlu ve Hindistan Cevizli Pasta | Ana sayfa | Patates Pizzası ve Çikolatalı Acıbadem Kurabiyesi »

08/03/2006

Üç Renkli Börek

Uc_renkli_borek

Teyzemin yaptıkları arasından en çok böreğin tarifi merak edilince ilk önce onun tarifini istedim. Bekleyeni çok olduğu için hemen tarife geçiyorum...

Üç Renkli Börek
Malzemeler

  • 4 yufka
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 havuç, rendelenmiş ve hafif tuzlanmış
  • 250gr pastırma
  • 1/2 kg ıspanağın yaprakları, suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış
  • üstüne sürmek için yumurta sarısı

Hazırlanması:

  1. Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın. Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
  2. Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın. Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın. Dördüncü yufkayı serip yağlayın. Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
  3. Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın), daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
  4. İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar

beray

Ellerine saglik haticecim harika olmus ben bunu ispanyol böregi olarak yapiyorum hos görünümlü ve lezzetli bir börek tesekkürler paylasimlarin icin...

yeşim

Hatice ben pastırma yemem, yerine ne önerirsin?
Ellerinize sağlık..

Müberra

Ben bu böreği bir kat patates, bir kat havuç bir kat da ıspanak şeklinde yemiştim. Öyle de güzel oluyor. Ama bu da çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık ...

sebnem

Haticecim teyzenin elledine sağlık benim yaptığım börek gibi ama ben ıspanağı kavuruyorum teyzen çiğ koyuyor yeşimcim pastırma yerine peynir koyabilirsin bende pastırma yerine peynir koyuruyorum peynirin içine maydanoz dere otu harika oluyor birde yumuşak bir börek oluyor yapacakların şimdiden ellerine sağlık diyorum

yesim

ellerine sağlık, çok orjinal ve şık görünüyor.. ve de çok kolay, çok teşekkürler bu tarif için :)

YAVUZ CİHANGİR

görüntü gel de ye beni diyor ama et yemeyen vatandaş ne yapacak:)

et yerine patates güzel fikir ama onunda rengi yok..
başka alternatifin var mı Hatice:)

ÜMRAN

Teşekkürler Hatice,
Bende dilimlenip öyle pişiyo sanmıştım.Çok kolay ve hoş görünüyor.
Ellerinize sağlık Leyla Hn.

Sevgiler,

Seniha

Merhaba,
Şu ana kadar tariflerinizden deneyip de memnun olmadığım hiç olmadı. Hep değişik şeyler nasıl yaparım diye düşünür dururdum. Sitenizi geç buldum. Ancak hergün kontrol ediyorum. Tarifleri arkadaşlarımla paylaşıyorum. İlk yıldan bu yana nerdeyse tüm tariflerinizi kendime dosya oluşturarak oraya kopyaladım. Evimde bir cilt 'Hatice Yemek kitabı' oldu.
Çok çok teşekkürler. Lütfen bu siteyi yapmaktan vazgeçmeyin.
Ellerinize sağlık.

tugba

haticecim tarif icin tesekkürler cok kolay ve cıtır bi görüntüsü var, sırada acıbadem kurabiyesimi var acaba ;)

münevver

Merhabalar börek harika ve çok şık bir görüntüsü var annem de pastırma yerine kıyma kullanıyor ve gerçekten güzel oluyor tavsiye ederim sevgiler:)

*özlem*

HATİCECİĞİM HER GÜN ACABA BUGÜN HANGİ FARKLI TARİFLE KARŞILAŞACAĞIM DİYE SİTEYİ MERAKLA AÇIYORUM.MÜPTELANIZ OLDUM VALLAHİ.BAKMADAN EDEMİYORUM.YİNE HERİKA BİR TARİF ...SÜPER...ELLERİNİZE VE EMEĞİNİZE SAĞLIK...*özlem*

elem

haticecim merhaba,bu böreği çok severek ve beğenerek yaparım bir arkadaşıma kahvaltıya gittiğimde tatmıştım ve o günden beri bende severek yaparım ve tadına bakan herkez de beğenir.sana tarifini vermeyi düşünmüştüm belki denersin diye ama kısmet olmamış şimdi burada görünce çok mutlu oldum bende ki tarifde aynen böyle hiç farkı yok.ellerinize sağlık

fevziye

Hatice canım merhaba,
Börekler çok güzel görünüyor yalnız ben sana başka bir konuda yazmak istiyorum,zor durumdayım çünkü.Cumartesi günü, günüm için cheesecake denemesi yapmak istedim,yalnız kullandığım kelepçeli üstü kapanabilen kek kalıbına en son olarak malzemeyi döktüğümde altından bayağ bir damlama yaptı öyle böyle değil yani..sanırım aldığım yere geri vericem.Bana cheesecake yaparken kullanabileğim başka bir kap türü var mı,kelepçeli veya değil.Borcam da yapsam olur mu canım.

hatice özdemirler

merhaba hatice,
üç renkli böreğin tarifini merakla bekliyodum hemen denemek istiyorum değişik bir börek çünkü..
teyzeninde seninde ellerine sağlık
sonsuz teşekkürler sevgilerimle:))

SERAP

Hatice siteyi cok begenerek takip ediyorum, isvicrede yasadigim icin pastirma nerede bulabilirim bilemedim. Pastirma yerine sen ne onerirsin ? yazarsan sevinirim.
sevgiler, daha nice paylasimlara.

ummuhan

sevgili hatice ellerine sağlık bu böreği bir yerde yemiştim ve çok beğenmiştim yalnız bir iki küçük farkla bütün işlemler aynı fakat hamurun en dışını milföyle sarıyoruz bu böreğin dışının çıtır çıtır olmasını sağlıyor bence bu şekilde bi dene eminim sende seveceksin.
ellerine sağlık tekrar yeni tarifler ve yeni yorumlarda görüşmek üzere...

handan


tüm kadınların günü kutlu, sağlıklı,mutlu ve sevgi dolu olsun handan

Deniz

Teyzenin tariflerini özellikle çok beğendiğimi söylemeden geçemeyeceğim. Burdan kendisine sevgi ve saygılar gönderiyorum, elleri dert görmesin.

layla

fevziye hn!

cheesecake icin ben normal türk tepsisi kullaniyorum.

Yani bendeki tarif bayagi cok oldugundan, öyle pisiriyorum.

Eyer tarifin yarisini yapmak istedigimde ozaman ya kelepceli yada borcam kullaniyorum.

Suanda is yerinde oldugumdan bendeki tarifi yazamiyorum. Bir alman müslüman arkadasimdan tarifi almistim onunda anneannesinin tarifiymis. Yiyen herkes cok begeniyor!

Eger tarifi istersen, yarin tarif tefterine yani foruma yazabilirim!?

selamlar kolay gelsin...

sezin

sevgili hatice bugün icin pastayi yaptim sana cok tsk ederim ,börekte ben peynirlisini yapiyorum pastirma yerine ,en yakinda pstirmalisinida deneyecegim,,
fevziye hn ben bazen borcamda yapiyorum cheescake leri gayet güzel oluyor,,kelepceli markali kalipta olsa yag sizdiriyor malesef ayni sorun bendede var ,önerim altina herzaman yanmaz kagit koyup pisirmek

çiler

Merhaba Hatice,

Teyzenin ellerine sağlık ,görüntü harika tarif için çok teşekkürler.

hatice

merhaba hatice, borek harika gorunuyor zaten tarifini merakla bkeliyordum ayrica cokta kolaymis aniden gelen misafirler icin hazirlanabilinir.
Hatice sana ayrica bir sorun olacak benim formla ilgili bir sorunum var. foruma girdigim zaman yeni gelen konu ve mesajlari gostermiyor onceden gosterirdi mesela 2 yeni konu 6 mesaj gibi. simdi gostermiyorum o yuzden forumu takip edemiyorum her seye tek tek bakmak zorunda kaliyorum yardimci olurmusun bana forumdaki nickim kasimpati

filiz

yaaa inanamıyorum bu kadar yorum nasıl oluştu herkes sanki tetikte bekler gibi HATİCE BU SENİN BAŞARIN bunu göz ardı etmemek lazım bu tarifi bende daha önce başka bir siteden aldığım tarifle denemiştim ama hüsranla sonuçlanmıştı inşallah senin tarifinle daha güzel olur.

Bu tarif için değil ama tariflerin kaç kişik olduğunu yada kaç adet çıktığını yazarsan sevinirim yeni evliyim o kadar çok yapıyorum kia anlatamam.
teşekkürler

ece

Bu börekteki ahenk ve renk uyumu mükemmel.İnsanın önce doya doya seyredesi sonra da bir lokmada yutuveresi geliyor.Ya bu muntazamlığa ne demeli.Annelerimiz ve teyzelerimiz bu işi bizden daha iyi yapıyor itiraf edelim.Sayın Leyla Hanım'ın elleri dert görmesin..

mehlika

Tasarım harikası diyebiliriz bu böreğe, et yemeyenler pastırma yerine kırmızı biberle karıştırılmış peynir koyabilir. Elinize sağlık. İlk fırsatta deneyeceğim.

Gülseher

Mutfak Güzeli:)
Hayatımıza ne çok renk kattığını biliyor musun Hatice? Seni bu şekilde çağırıyorum çünkü kendi güzel mutfağının kapılarını bize de açıp bilmediğin görmediğin nice mutfakları sıcacık yaklaşımın ve tatlı paylaşımlarınla güzelleştiriyorsun..
Sen o klavyenin ucunda HEP OLMALISIN, o parmaklar mümkün olduğunca satır satır bizlere ulaşmalı..
Blog dünyasını SENİNLE tanıdım ve tüm samimiyetimle söylemeliyim ki Hatice, sen bir başkasın..
Daima sevgiyle kal, ellerin ve yüreğin dert görmesin..

Zeynep Yilmaz

Haticecim,

Vallahi ne diyeyim bilemiyorum, once ellerinize saglik sonra yiyenlere afiyet olsun en son olarak da bana yorum almanin sirrini ogretir misin? :) Her ne kadar seninki kadar olmasa da benim sitemi de hergun bir cok insan ziyeret ediyor (sayacdan goruyorum) ama herkes yorum birakmadan kaciyorrrr :( COOOK UZULUYORUUUM!! :)

Bu arada hepimizin kadinlar gunu kutlu olsuuuun!!

Sevgiler...

gultenbektas

KIZLAR YAŞASIN .....

BUGÜN BİZİM GÜNÜMÜZMÜŞ...(NE DEMEKSE)

HİÇBİR DEĞİŞİKLİK DE YOK YANİ...

MADEM Kİ BUGÜN ÖZEL, O ZAMAN GÜNÜMÜZ FARKLI OLMALIYDI... NASIL MI?

MESELA SABAH KALKINCA

BİRAZ SPOR ARKASINDAN

GÜZEL BİR BANYO ,

BİRAZ KÜLTÜREL FAALİYET

SEVDİKLERİMİZLE BİRAZ GEYİK

BİRAZ KAHVE KEYFİ

SONRA DA SÜSLENİP PÜSLENİP

ARKADAŞLARLA BİRLİKTE OLMAK

AHHHH AHHHH.... HALBUKİ BİZ NE YAPIYORUZ..

GELMİŞİZ İŞE

SÜREKLİ BİRŞEYLER YETİŞTİRMEYE ÇALIŞIYORUZ.

SONRA DA BİR BAKMIŞIZ AKŞAM OLMUŞ.

EVE GİT YEMEK YAP

COCUKLA İLGİLEN

ORTALIĞI TOPARLA

VARSA ÇAMAŞIR YIKA

KOCANLA İLGİLEN

OHOOOO GÜN BİTTİ

BUGÜN NEYMİŞ

KADINLAR GÜNÜ

BİZ DAHA ÇOOOK

BEKLERİZ.....


zerrin

herkese merhaba.ben bu böreği sıkça yapıyorum, çok güzel oluyor.Benden de bir öneri size:
isterseniz ruloyu hazırlayıp dolapta bekletin(kolay kesilmesi için) sonra 1cm kalınlığında dilimler yaparak, yumurta sarısına bulayıp tavada kızartabilirsiniz (havlu kağıda alındığında fazla yağını da çekiyor). İster fırında ister tavada iki şekilde de güzel oluyor.

meral

ben ablanın kurabiyelerinin tarifini bekliyorum. çikolatalı bölümün çikolata rengi çok cezbedici gözüküyor.

meral nalbantoğşu

minkale

Mehaba Hatice; Üçrenkli börek insana ilkbahar görüntüsünü hatırlatıyor.Renkler insanın içine huzur veriyor. Teyzenin ve senin ellerine sağlık .İyiki varsın hatice .Benim bir sorum olucak yemek kitabı yazıyormusun veya yazdınmı? B en şahsen sabırsızlıkla bekliyorum.İnternettende takip ediyoruz ama eğer kitabın çıkarsa daha çok sevinirim. sevgilerimle.MİNE

aysin

Selam Hatice,
Ispanağı haslamak ya da sıkmak soz konusu mu? torbadan çıkan hazır yıkanmışları dogrudan kullanabilir miyiz çiğ çiğ?

cennet

ellerine sağlık harika görünüyor.bende sorcam bu tariften kaç kişilik çıkıyor ve kaç dilim oluyyor.pastırma yerine başka ne kullanılabilir peynir renksiz olur diye düşünüyom kıyma olurmu.
teyzende harika yaniii

beymar

teyzenin ellerine sağlık hatice.bende sık yaparım bu böreği bazen kaşarda koyarım,pastırmam yoksa soğan ile kavrulmuş kıyma koyarım öylede çok güzel oluyor.tşk

nevriye

Ben bu böreği havuç ve ıspanağı kavurarak,pastırma yerinede yine kavurarak tavuk koyarak yapıyorum.Çok güzel oluyor.Ben patates pizzası ile acıbadem kurabiyesi tariflerini merakla bekliyorum.

elif-isvicre

of bu börek coook güzel görünüyor hatice abla! bayildim.. ama isvicrede hazir yufka satilmiyor,bide yufka acmasini ögretsen.. :)
selamlar..

eva

gerçekten müthiş ellerinize sağlık. ben bu böreği pastırma yerine beyaz peynirle yapıyorum. havucuda çok az sıvı yağ ve sarmısakla çeviriyorum ve çok seviyoruz.deneyin sizde beğeneceksiniz.

MİRAY

günaydın hatice(selamınaleyküm) abla sana çok şeyler yazmak isterdim ama yakışacak bişey bulamadım sen olmasan hayatımda ne yaparmışım bilemiyorum!! herşey için çok teş. seni tanımayı o kadar isterdim ki kendine çok iyi bak kocaman öptüm KİMSE GELMEDEN İLK BEN YAZAYIM DEDİM

MİRAY

hatice abla bişey sormak istiyorum acaba bahçıvan kebabı yaptığında malzemeleri borcama koyduğunda hiç su eklemion mu susuz mu ısıtıyon çünkü etlere eklediğimiz su çekti ve biber domates folyoloyunca pişmiyormuş acaba nasıl olacak mümkünse cevap yazabilirmisin?

selin altay

herkese merhaba,
benim de buna benzer bir patatesli börek tarifim var ama benimki dilimlenip pişiriliyor ve çok güzel hatta harika oluyor.eminim bu börek te öyle oluyordur ama sanki içi çiğ gibi duruyor?

fevziye

layla hanım ilginize teşekkür ederim.tarif vardı elimde,sizi yormak istemem.Kolay gelsin

bahar

merhaba!!! Dün tafifi görür görmez denedim.. Güzel olda ya.. Senin tariflerini uygulamaya bağladığımdan beri kendimle övünür oldum ne denesem süper oluyor.. Tabi komşularım beni çok yaratıcı ve becerikli sanıyorlar.. en kısa zamanda gerceği acıklayıp onları da sizinle tanıştıracağım:)) Sevgiler...

irem

arkadaşlar içinizde arabaşı tarifi bilen var mı? Geçen bir blogda gördüm ama şimdi çıkaramıyorum.

firuze

Börek harika görünüyo ancak benim sormak istediğim;içi tam pişiyomu ben çiğ kalmasından korktuğum için denemedim.Birde pastırma yerine patates,peynir ve kıymadan en güzel hangisi yakışır deneyen varsa tavsiyelerini beklerim..Teşekkürler..

Hatice

Pastırma ile ilgili ne kadar çok alternatif gelmiş! Öneriler ve yorumlar için her birinize teşekkür ederim. Kırmızı bir sebze bulmaya çalışmıştım ben de ama aklıma pul biberli peynir hiç gelmezdi herhalde.

Ispanağı haşlamıyorsunuz, torbada satılanları biz tekrar yıkayıp süzmeyi tercih ediyoruz. Bu böreğin içi de çiğ kalmamıştı, kalsa 15 kişiden biri mutlaka söylerdi zaten:) Siz yine de dilerseniz Zerrin hn'ın dediği gibi dilimleyerek de pişirebilirsiniz...

firuze

hatice hanım;içinin çiğ kalmayacağını söyledimişsiniz bende denemeye karar verdim;tabiki çiğ kalsaydı yazmazdınız buraya ama yinede endişelenmişdim.teşekkürler..Bu börekle ilgili bir sorum daha olcak ;cumartesi akşam yapsam ve pişirmeden buzdolabına koysam pazar sabahı pişirsem lezzeti bozulurmu acaba pazar günü kahvaltıya misafirim varda;sevgilerle...

betülhan

slm ;
merakla bekliyordum tarifi ama birinin yapıp bana getirmesi gerek.birkaç gündür yemek yapamıyorum ve yaptıklarımı yiyemiyorum.sebebini bu gün öğrendim. hamileyimm:D

aysin

Pastırmanın cemenini cıkarmassanız cok tuzlu oluyor....

servet

hatice hanım merhaba sitenizi işyerimden takip ediyor ve çok beğeniyorum,tebrikler;
bende yarın bu böreği deniycem ama ıspanak pişmesse diye çok korkuyorum....

okşan

Sevgili Hatice,
Üç renkli böreği dün akşam yaptım çoooooooook güzel oldu, ailemizin menüsüne dahil ettik:)

sibel E.

hatice´´cigim ellerine saglik.harika tariflerin var....her neti acmamda hemen senin sayfana giriyorum.bugun yenilikler neler diye bakiyorum.ve her girmemde yeni tariflerle karsilasiyorum.bircok tarifini denedim.hepside birbirinden guzeldi.burda esim,kizlarim ve arkadaslarim cok begeniyorlar.yeni tariflerini bekliyorum.....sevgilerle.

Nissa

selam Hatice,

cok güzel bir site...

Mademki bu sitede ilginc tarifler var benim de acizane iki katkim olsun:

Havuc pastasi ( daha bugün gelen misafirlerim icin yapmistim, hanimlardan biri tam dört dilim yedi :-)).

Malzemeler:
1 1/2 fincan un, 1 kabartma tozu, 1 1/2 fincan seker, 2 fincan cekilmis findik (ceviz veya badem artik evde ne varsa)
2 fincan rendelenmis havuc, 200 gr eritilmis tereyagi, 1/2 limonun suyu, 4 yumurta, 3-4 yemek kasigi süt

hepsini karistirip pasta formuna dökülecek.
Önceden isitilmis firinda 200 derecede 1 saat pisirilecek.

Not: Fincanlar nescafe fincani olacak.

Peynirli cörek

Malzemeler:

250 gr margarin, 1 su bardagi cokelek veya peynir, 2 yumurta, 1 su bardagi yogurt, 1/2 cay bardagi siviyag, 2 kabartma tozu, alabildigince un - hamur kulak memesi yumusakliginda olmali.

Tüm malzemeleri karistirip hamur yapilir. Hamur bohca seklinde yapilir tepsiye dizilerek pisirilir.
Burada ilginc tarafi peynirinde hamurla beraber yogrulmasi. Cok lezzetli oluyor

sevgiler

özden

merhaba....
siteniz ile yeni tanistim.Ancak bir kac tarifinizi deneyebildim...Sonuclar bence harikaydi.cok tesekkurler....

filiz

aynı böreği katlara sırayla bezelye-havuç-patates ile yapıp dlimleyerek pişirmiştim pastırmalınında nefis oldoğuna eminim ellerinize sağlık....

derya

Şu an saat 15:23. saat 13:00'ten beri siteniz içerisinde geziniyorum. Halen sadece kekler bölümünü incelemeyi bitirebildim.Ve birazdan mutfağa girmeyi planlıyorum.Kek yapma isteği doğdu içimde.tebrik ediyorum, muhteşem bir site...

selin

Bu tarifler bende bağımlılık yarattı! Denemeden duramıyorum. Çok önemli sınavlarım var ama ben hep mutfaktayım:) Bu sabah üç renkli böreği denedim. Pastırma yerine pul biberli peynir kullandım. Harika oldu!!! Yarında patatesli börek yapacağım! (Ders çalış Selin deeerrrsss) Biri beni durdursuuuunnnnnn...

nursel

merhaba...
bu aksam erkenden yatmayi düsünürken bu sayfayi buldum baktikca bakasim geldi gözlerim bile zorlaniyor artik cok harika bir sayfa baska yerde takilmaya gerek yok hepsi bir arada. TESEKKÜRLER
ben isvicrede yasiyorum bende belki degisik bir tarif yazarim. selamlar

meltem

selam... bende bugun bu üc renkli böregi deneme imkanina sahip oldum hala firinda ya ben heralde, heraldeden de öteri beceriksiz bir kadinim sanirim ben hazir yufka kullandim, rulom cok kalin oldu ve en son asamada tamamen yirtildi bende düz olarak tepsiye atmaya calistim bakalim nasil olucak fazlasiyla yamali oldu cünkü 2 tanede fazladan kullanmak zorunda kaldim.

muhterem

merhaba,ben Muhterem.tarifler ve resimler mükemmel,ellerinize sağlık.ben 3 renkli böreği sebzeli börek adında 4 katlı yapıyorum.1.yufkayı boş tutuyorum üzerine 2.yufkayı serip yıkanıp kurulanmış ıspanak yapraklarını diziyorum.3.yufkayı serip üzerine haşlayıp zarlarını soyduğum kırmızı çuşka biberlerini diziyorum.4.yufkaya rendelenmiş havuç ve patates 5.yufkaya haşlanıp didilmiş tavuk göğsü koyuyorum daha sonra hepsini sıkıca sarıp rulo yapıyorum.üzerine yumurta,yağ,yoğurt çırpıp sürüyorum.fırında pişirip dilimleyerek servis yapıyorum.mutlaka deneyin.

seda

dün akşam bu böreği yaptım. tek kelimeyle süperrrr. teşekkürlerrr

sinem

gerçekten elinize sağlık benim eşim 5 yıldızlı bir otelde executive chef onunda bir sitesi var ama sizin sitenize bakmayı yeğliyorum hem evde olan malzemeleri kullanıyorsunuz hemde pratik ve lezzetli şeyler yapıyorsunuz bütün arkadaşlarıma sizin sitenizi tavsiye ediyorum bu güzel tarifleriniz için çok teşekkürler

esin

Merhaba;
Sitenizden denediğim ve oldukça lezzetli tariflerden birisi ellerinize sağlık ve teşekkürler.
Bu börekle ilgili şöyle bir sorunum oldu. Üst kısmı gevrek oldu ve keserken üstteki yufka katları kırılıp parçalandı. Tadı muhteşemdi ama görüntü o kadar başarılı değildi. Bunu engellemenin bir yolu var mıdır? Yardımcı olursanız sevinirim.

sevda

ben de denedim hem de iki kez tadi da goruntusu de muhtesem oldu. ben sadece yufka aralarina sadece sivi yag surmek yerine ki ben zeytinyagi kullaniyorum yemeklerimde_ biraz zeytin yaginla 2 kasik kadar yogurdu 1 yumurtanin tamamini digerinin de beyazini karistirip fircayla suruyorum.

Zümrüt

Merhaba Hatice,
Kızımın geçen haftaki doğum gününe denedim, süper bişey oldu, herkes bayıldı.
Ben tüm böreklerimde yufka aralarına sıvıyağla birlikte sütte sürerim çok lezzetli oluyor.
Birde ben bu böreği keserek pişirdim, yanları de üstü de gaet güzel kızardı.
Özetle çok beğendik ailece:)
Teşekkürler, sevgiler...

iLayda21

öncelikle hatice bu tarifler için çok tesekkür ederim arkadaslar bunu ben pastırma yerine kıyma ilede denedim çok güzel oluyo sizlerde deneyebilirsiniz

Psikoterapi

Bu Pazartesi Halama yaptığımız sürpriz doğumgünü partisi için denedim bu böreği. İşten eve geldiğimde misafirler gelmeden sadece 2 saatim vardı ve börek-poğaça vs. malzemelerini de bu saat içinde satın almam gerekiyordu.
Buna rağmen detaylı tarifler ve sizlerin değerli yorumları sayesinde 4 çeşit yetiştirdim :)

3 Renkli böreğin içine ıspanakların doğranmadan konduğunu ıspanakları doğradıktan sonra okuduğum için ben doğranmış olarak koydum. Pastırmam da sadece 50 gr. kadar vardı. Yufkanın üzerine dağıtarak koydum. Börek kızarmaya başlayana kadar hiç ümidim yoktu. "Kesin birşeyi yanlış yaptım" diye düşünürken sonuç mükemmel oldu. Börek sofraya gitmeye vakit bulamadan bitti :)

Yalnız kesmekte biraz zorlandım. Keserken yufkanın katları dağıldı,yeniden düzeltmek zorunda kaldım. Belki ben fırından çıkar çıkmaz kestiğimden de olabilir tabii :)

Bence kesinlikle denenmesi gereken tariflerden biri :)

şenay

Merhaba Herkese,
Bu süper bir börek tarifi. Hem pratik, hem de herkesden beğeni alıyor. Çok leziz ve görüntü de iç açıcı.
Her misafir o kadar çok beğendi ki herkese tarifini verdim,ben size mail atarım tarifi dedim ama illa hemen istediler:o)
Ben tarifte ki ıspanak yerine kaşarpeyniri+beyaz peynir+maydonoz karışımını koydum.
Pastırmanın çemenini de ayıklıyorum. Fırına vermeden evvel de yumurta yerine yoğurt sürdüm. Yumuşak olmasını sağlıyor.

Sevgilerle,
Şenay

inci

tarif gerçekten de hem hafif hem lezzetli hem de pratik
ben pastırmayı yağlı telli peynirle karıştırarak serpiyorum, lezzeti katlanıyor.Akşamdan hazırlayıp streç filme sarıp bekletip ertesi günü yumurta sarısını sıvı yağla karıştırıp üzerine sürüp pişiriyorum, fırından çıkınca da üzerine hafif nemli bez örtüp 5-10 dk.bekletiyorum.Dışındaki çıtır kabuğun çatlayıp görüntünün bozulmasını engelliyor , bugün kahvaltı günüm vardı herkes bayıldı.herkese tavsiye ederim
sizin de ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

banu

HERKESE MERHABALAR..
BEN BU BÖREĞİN İÇİNİ DEĞİŞİK YERLEŞTİRİYORUM.ARALARINA BÖREK SOSUNU SÜREREK YUFKALARI ÜSTÜSTE KOYUYOR, EN ÜSTE BİRER SIRA ISPANAK,PATATES HAVUCU YANYANA KOYUYOR RULO ŞEKLİNDE SARIYORUM.BÖYLECE KESTİĞİNİZDE RENKLER KARIŞIK DEĞİL SIRAYLA HELEZONİK BİR GÖRÜNTÜ ALIYOR.TAVSİYE EDERİM
HERKESE AĞIZ TADI DİLERİM........

esra

arkadaşlar acil yardıma ihtiyacım var bana 1 gün önce yapılabilen tatlı kurabiye tarifleri lazım.yardımınızı bekliyorum

esra

arkadaşlar acil yardıma ihtiyacım var bana 1 gün önce yapılabilen tatlı kurabiye tarifleri lazım.yardımınızı bekliyorum

pınar

Bu haftasonu annem ve kayınvalidem için verdiğim Anneler günü yemeğinde yaptım, gerçekten çok şık bir sunuşu ve en az sunuşu kadar da güzel bir tadı var. Ayrıca yapması da çok basit, benim gibi daha önce hiç börek yapmamış birisi bile yaptıktan sonra!
Saol Hatice!

GAMZE

Ben Kıbrıs ta oturuyorum,mevsimi geçince bulunmuyor .ıspanak yerine başka ne kullanabilirim acaba.sizin tariflerinizle yapıyorum bilmediklerimi hepsi çok lezzetli oldu.
TEŞEKKÜRLER.

ebru

gerçekten leziz görünüyor jambon yerine ne önerirsin acaba???

özlem deniz

Bu akşam iftara üç renkli börekten yaptım.Gerçekten hem çok pratik hem çok sağlıklı hem de çok lezzetliydi.Hatta öyle her yemeği beğenmeyen eşim bile nerdeyse böreğin yarısını tek başına yedi.Yalnız fırındayken oldukça kabarık duran böreğim çıkınca iyice söndü ve o yüzden renkli katlar fotoğraftaki gibi ayrı ayrı belirgin bir şekilde duracağına birbirine girmiş gibi göründüler.Estetiği Hatice'ninkini pek tutmasa da lezzeti gerçekten denediğime değdi.

aysegül

ELERINIZE SAGLIK COK GÜZEL BIR TARIF DÜN MEVLÜTÜM VARDI ORDA YAPTIM HERKES COK BEYENDI COK TESEKÜRLER
BERLINDEN AYSEGÜL

hafsa

merhaba hatice,
ellerine saglik cok güzel görünüyor.
süper birsey oldugu belli)))
yanliz birseyi anlamadim, bu böregi hazir yufkadanmi yapiyorsun, yada hazir yufkadan yapsam nasil olur?

simdiden tesekkür ederim

arzu

denemedim ki yorum bırakayım arkadaşım dimi ama:)

sado

Bende dilimleyerek fırınlıyorum.Öyle olacağını sanmıştım.

Bu yazının yorumları kapanmıştır.