« Arpa Şehriyeli Salata | anasayfa | Enginarlı Levrek »
YE #10: Çilek
Bu ayın konusu olan çilek ile geçen hafta 3 tarif denedim. Doğrusu benim gibi meyvelerin sadece kuru hallerini pişirmeyi seven biri için sonucundan memnun kalacağım çilekli tarif denemek zor oldu. Okuduğum tüm tarifler arasında en çok kurutulmuş çilekli tarifleri denemek istedim ama kurutulmuş hali henüz bizim buralarda olmadığı için sonuçta kolay ve eğlenceli tariflerde karar kıldım. İlk iki tarif doğaçlama ortaya çıkan tatlar, sonuncusu ise M.S. Living'den.
Çokokremli Dondurma Pastası
Bu tarif Epicurious sitesinde, Southern Living dergisinde ve Bake and Freeze Chocolate Desserts kitabında gördüğüm 3 farklı tarifin birleşimi ile ortaya çıktı. Epicurious'da acıbadem tabanlı dondurma katlı bir pasta yapılıyor, s.living'de acıbadem yerine taban için brownie pişiriliyor, son kitapta ise bunların arasına kaşıkla nutella konuluyordu. İki hafta önce karaorman keki ile yaptığım ay çöreklerinin içi artınca derin dondurucuya koymuştum. Ben pastanın tabanı için bu içi kullandım. Siz isterseniz brownie (en güzel brownie'yi yarım ölçü yapabilirsiniz mesela), normal bir cheesecake tabanı (ufalanmış bir paket burçak bisküvi + 2-3 yemek kaşığı erimiş tereyağı) veya ince bir kat pandispanya (üç katlı pandispanyanın en alt katı) kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 ince pasta tabanı/ cheesecake tabanı/ brownie
- 1lt vanilyalı dondurma
- 2 çay bardağı damla çikolata
- 1lt çilekli dondurma
- 5-10 adet çilek, doğranmış
- 1lt antep fıstıklı dondurma
- 1 portakalın kabuğu, rendelenmiş
- 100gr çokokrem
Hazırlanması:
- Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Kullanacağınız tabanı kalıba bastırarak yayın. Vanilyalı dondurmayı 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Dondurmayı damla çikolata ile karıştırıp tabanın üzerine yayın. Bir çay kaşığı ile üzerine ara ara çokokrem dökün.
- Kalıbı dondurucuya kaldırıp çilekli dondurmayı çıkartın. Çilekli dondurmayı biraz bekletip doğradığınız çileklerle karıştırın. Kalıbı dolaptan çıkartıp dondurmayı yayın. Üzerine tekrar çokokrem döküp dolaba kaldırın.
- Fıstıklı dondurmayı bekletip sürülebilir kıvama gelince portakal kabukları ile karıştırın. En son bu karışımı kalıba yaın ve dondurucuda en az 4 saat bekletip servis yapın.
Hindistan cevizli, çilekli pudingli kek
Çilekli bir kek yapmak isteyip taze çileği kullanmak istemeyince çilekli pudingi kullanarak bir kek yapmaya karar verdim. Tarif için pudingli kek tarifinin miktarlarıyla biraz oynadım, bir de her bir kekin ortası için allrecipes'te gördüğüm bir kek tarifinden aldığım fikirle hindistan cevizli acıbadem kurabiyesi hazırladım. Dün annem keklerden dayımın ilkokula giden tatlı kızı Betül'e de götürmüş. Annem akşam geldiğinde Betül'ün bu keki çok sevdiğini, bu yüzden önce bu tarifi yazmamı söylüyordu.
Malzemeler:
- 3 yumurta + 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
- 1 paket çilekli puding (pişirilmemiş)
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı + dörtte bir su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (2 tatlı kaşığı)
Hindistan cevizli acıbadem kurabiyeleri için:
- 1 yumurta akı
- dörtte bir su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Hazırlanması:
- Yumurta akını mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Hindistan cevizini, unu ve vanilyayı katın.
- Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın. Sırayla pudingi, yağı, sütü, kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.
- Karışımı kek kalıbına veya muffin kalıplarına dökün. Bir tatlı kaşığı ile hindistan cevizli karışımı keklerin ortasına yerletirin. (Büyük kalıpta yapıyorsanız kenarlara gelmemelerine dikkat edin.)
- Önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. (Muffin kalıbında yapıyorsanız yalaşık 15-20 dakikada pişiyorlar.)
Çilekli Limonata
Living'deki asıl tarifte her bir bardak için 4 yemek kaşığı toz şeker kullanılıyordu ama ben her bir bardağa 1 tatlı kaşığı toz şeker koydum. Siz şekeri kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- yarım kg çilek
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- limon suyu
- soda
Hazırlanması:
- Yıkayıp saplarını kopardığınız çilekleri şekerle beraber blendırdan geçirin.
- Her bir bardağa 3 yemek kaşığı çilek püresi, 4 yemek kaşığı limon suyu, dilediğiniz miktarda şeker, buz ve soda koyup servis yapın.
- Dilerseniz bu karışımı buz küplerinde dondurarak içeceklerinizde kullanabilir veya kağıt bardaklara doldurup çubuk saplayarak çilekli dondurma elde edebilirsiniz.
15 Mayıs 2006 içecekler, kekler, pastalar, tatlılar | Permalink
yorumlar
ilk kez yazma serefine ben eristim bugun de..adini kendimce cilekota olarak degistirdigim icecek yaz icin harika bir icecek..
tesekkurler
gönderen: serpil, 15 Mayıs 2006
süper gözüküyolar.özellikle pastayı çok beğendim.yapımı da gayet kolay..çilekli limonata da değişik bi fikir deneyip tatmak lazım..
gönderen: laloş, 15 Mayıs 2006
her şey yine harika görünüyor.hımmmmmm nefis. ellerine sağlık.sevgiler.
gönderen: havva, 15 Mayıs 2006
bu arada çokokremli dondurma pastası için yorum yapmadan gecmek istemiyorum ama nutkum tutulmus durumda..böyle bir şey olamaz.
gönderen: serpil, 15 Mayıs 2006
Hindistan cevizli, çilekli pudingli kek hakkında bir sorum olacak
kekin arasına karısımı nasıl yerlestiricem onu anlamadım
gönderen: beyhan, 15 Mayıs 2006
ah ahh su çilek iyi hosta bide alerji yapmasa bana.:((haticecim cilek limonatani denicem valla kasinti yaparsa yapsin .az icerim.optum canim.ha bide ben en cok su yaptigin seyleri resimlenemene bayiliyorum.mekanlar super.bazen halinin ustu..bazen sanki merdiven basamagi.cok tatlisin canim.basarilarinin devamini diliyorum.
gönderen: asli ersoydan, 15 Mayıs 2006
Hatice tariflerin çok güzel görünüyor gerçekten. Ben de etkinlik için çilekli soda denemeyi düşünüyordum baştan beri hatta dün de faaliyette bulundum ama limon suyu kullanmadan, çileği şekerle ateşte öldürüp blendırdan geçirdikten sonra soda katarak yaptım. Böyle bir tarife hiç bir yerde raslamadığım için kendim böyle uydurudum ama memnun kalmadım. Evde etkinlik için beni bekleyen çileklerden bir kısmı ile senin çilekli limonatanı deneyeceğim.
gönderen: Naile, 15 Mayıs 2006
hafta sonu izmirin torbali ilcesinin bir koyune gittik aksam tam evimize donucez yol kapanmis.kaldik orda.acikcasi cokk sevindim.insanin o guzelligi birakip sehre donesi gelmiyor.neyse iki köy arkada dugun varmis oraya davet edildik.ilk defa köy dugunue sahit oldum kız 16 oglan 18 .kızı kacırmıs:)neyse sonra iş tatliya baglanmis.neyse menu superdii.arpacik sogali etli nohut,nohutlu pilav,zeytin yagli kuru fasulye,salata,uzum hosafi,KEŞKEK!! VE baklavalar sekerpareler pudingler alabildigine.keşkek ilk defa yedim ve bayildim tarifi aradim sende ama bulamadim.neyse yedik ictik eglendik ama nekadar mutlu insanlar var azicik kiskandim onlari....biz bi kosusturmanin icinde ne yaptigimiz bilemeden ilerlerken onlar herseyleri kendisi yapiyo ve bi okadar mutlular.ne guzel.içimden hep bende köyde yasamak istiyom diye bagirdimmm.işte bole .keşek tarifi istiyorum mumkunse..optum
gönderen: asli ersoydan, 15 Mayıs 2006
Merhaba haticecim yeni harika lezzetler yapmışsın çileği bende severim ama bu aralar mutfağa girmek pek istemiyor canım heralde havalardandır ama bu tarifleri hemen kaydediyorum ilk fırsatta denenecekler arasında yerini alıyor ben şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun diyorum kendine iyi bak
gönderen: sebnem, 15 Mayıs 2006
Merhaba Hatice,
tariflerini merakla bekliyordum ,hepsi de oldukça güzelller,pasta da çok güzel bir harmanlama yapmışsın.Limonatayı ise ,şimdi deneyeceğim ,ben soda ile hiç yapmamıştım çünkü.Ellerine sağlık.Yeni blog açtım ve adı misscilek.blogspot.com etkinlikte de varım bir ara uğrarsan sevinirim.Sevgiler.
gönderen: cilek, 15 Mayıs 2006
CANIM ELLERİNE SAĞLIK
gönderen: NAGİŞ, 15 Mayıs 2006
Selam Hatice
Tariflerinle yazi getirmissin. Pudingli kekini hafta sonu kücük kizimin dogum günü kutlamasi icin yapacagim. Kücük kizim yani Zeytin 8. Mayista 11 yasina basti, ancak bu hafta sonu dogum gününü kutlayacagiz. Malum okul stresi.. Sevgiler
mutfaksayfasi.blogspot.com
gönderen: suna, 15 Mayıs 2006
merhaba hatice abla,abla diyorum çünkü 16 yaşındayım.sitenize bi kac haftadır bakıyorum yenı tanıstım daha ama bayıldımm.harıka bısey en cok da resımlerın olmasına bayıldım.çok teşekkür ederım bu siteyı yaptıgın ıcın.guzel gorunen butun tarıflerı denedım neredeyse 15 tane falan tarıfını denedım.annemler ve komsular bayıldılar en sevdıgım sey yemek yapmak ve bu sıte benım ıcın bı ilham kaynagı sana tekrar teşekkür ederim.bugün ablamın dogum gunu ve onun ıcın bu pastayı yapıcam.
herzaman mutlu olman dileğiyle...
gönderen: zeynep, 15 Mayıs 2006
Hepsi de birer sanat eseri gibi duran bu güzel ikramlar karşısında insanın baktıkça iç geçirmemesi mümkün değil Hatice..Seni bir kez daha kutlarım,günlük hayatın koşuşturmacasından bir de bizlere bu güzellikleri yaşatabildiğin için :)
Çilekli pudingli kekini ilk fırsatta deneyeceğim, inşallah sen de bigün benim forumdaki limonatamı denersin :)
Sevgilerimle..
gönderen: GÜLSEHER, 15 Mayıs 2006
Haticecim ellerine saglik,
Yine harika olmus, hepsi biribirinden guzel. Ilk pasta cok yaratici cok begendim. Kesin cok lezzetli olmustur.
Sevgiler
ASB
http://zeynebinmutfagi.blogspot.com
gönderen: Zeynep Seda, 15 Mayıs 2006
Tadini merak ettim, sizinkiler begendiler mi Hatice?
gönderen: Gokcen, 15 Mayıs 2006
merhaba;
bende siteyi sessiz takip edenlerdenim.Ama ben siteyi çok geç buldum ve açığımı kapatmaya çalışıyorum eski tariflerinizi okuyorum (hemde tarih sırasına göre:)hatta yorumları bile okuyorum.birkaç tarifinizi denedim kesinlikle çok güzel.. sizden isteğim benide mail grubunuza eklermisiniz.birde dondurmalı tarifde hangi kalıbı kullandınız
gönderen: yeter, 15 Mayıs 2006
haticecim artık kuru çilek bulunabiliyor,levent çarşıdaki kuruyemişçilerde var,haberin olsun.
gönderen: nes, 15 Mayıs 2006
Tarifler çok güzel gözüküyor,çokokremli dondurmalı pastayı çok merak ettim,denemeyi düşünüyorum,umarım yapabilirim.
Ellerinize sağlık,hoşçakalın
gönderen: sibel, 15 Mayıs 2006
merhaba, ben sabah geldim ama henüz yoktu bu muhteşem tarifler,aaaaa birde ne göreyim süperler yarın artık deneme olayları hepsi çok iştah açıcılar. hatice çok iyi etmişsin seçenekler için tşk ler. iyiki varsın iyi akşamlar byeeee
gönderen: nur naz, 15 Mayıs 2006
inanmıyorum bu kadar harika tarifleri kısa sürede sitenizde goruyorum aman nazar degmesin gercektende müthis
gönderen: nurhan sen, 15 Mayıs 2006
Eline saglik hepsi birbirinden güzel! Muhtesem!
gönderen: dileku, 16 Mayıs 2006
selam Hatice
ben pudingli kekleri yapacagimi yazmistim.Ama bu hamuru kac adet mafin kalibina paylastiracagim? Benim mafin tepsimde 12 adet mafin kalibi var. Acaba uygun mu? Yeterli olurmu? Hatice bende amatör olarak bir yemek tarifi sitesi olusturmaya calisiyorum. Beni de linklerine eklermsinin? Birde teknoloji bölümünde sorum vardi umarim yardimci olursun...Tabii vaktin olursa.. Sevgiler Suna
gönderen: suna, 16 Mayıs 2006
Merhaba Hatice,
Suleyman ve ben de Martha Stewart Living'in tariflerini denemeyi cok seviyoruz.
MSL'in Mayis 2006'da ilk sayisini cikardigi "Blueprint" adli dergisine goz attin mi? Cok guzel, tavsiye ederiz.
Sevgiler,
http://suleyman.blog.com
Suleyman Ve Ben
gönderen: Suleyman Ve Ben , 16 Mayıs 2006
Merhaba Hatice,
Çilek kurusunun yanısıra, papaya, hindistan cevizi, mango gibi birçok meyvenin kurusunun Mısır Çarşısı' nda Malatya Pazarı' nda bulabilirsin. Harika lezzetler, sağlıklı atıştırma olarak da kullanılıyorlar...
Sevgilerimle
gönderen: Hulya Senlik Isik, 16 Mayıs 2006
Sevgili Hatice,
Herşey yine mükemmel görünüyor.eşime kadınbudu köfte yapmak istiyorum.en güvendiğim site senin siten olduğu için bana bu konuda yardımcı olursan sevinirim. geçmiş tarihteki bir tarifini buldum ancak sayfan açılmıyor.şimdiden teşekkür ediyorum... seni seviyorum iyi ki varsın
gönderen: Betül, 16 Mayıs 2006
Serpil, Laloş, Havva ve Nagiş yorumlarınız için çok teşekkür ederim!
Beyhan, zaten koyu bir kıvamı oluyor, kaşıkla keklerin ortasına koyuyorsun.
Aslıcım, merdiven gibi mi gözüküyor fotoğraf, yemek masası aslında o :) Hatta ilk iki fotoğraftaki masa aynı, sadece günün değişik saatlerinde çektiğim için ışıklandırma farklı. Keşkek'i de hiç yemedim ama sanki bana sevemezmişim gibi geliyor. Belki benim de önce başka yerde deneyip sonra yapmam gerekiyordur.
Naile, ben de yapsam mı yapmasam mı diye tereddüt etmiştim ama bana eğlenceli gözüktüğü için denedim, inşallah sen de denersen beğenirsin.
Şebnemcim, hava değişimlerinde oluyor öyle şeyler. Beni de etkiliyor hava değişimleri ama Allah'tan mutfağa girmeme engel olmuyor. İnşallah senin enerjin de kısa sürede geri gelir. "Şebnem'le hafta sonu yoksa gene aynı şeyleri mi yaptık?" diye düşünüyorum ben hala:)
Miss Çilek, siteniz hayırlı olsun, ismi de çok tatlıymış:) Linklerime ekledim adresinizi.
Suna, Zeytin'in yeni yaşı kutlu olsun. İnşallah keki beğenir, sizin adresinizi de ekledim listeme.
Zeynepcim, çok sevindim yorumuna, sende 16 yaşındaki halimi gördüm:) Ama maşallah sen benim o zamanki halimden daha iyi gözüküyorsun, dilerim yaptığın her şey çok çok güzel olur.
Gülseher, forumdaki limonatana her cevap gelişinde mutlaka okuyorum ben de. İnşallah bu hafta sonu deneyeceğim.
Zeynep Sedacım, biraz sürrealist bir çalışma oldu ama güzeldi Allah'tan:)
Gökçen, pasta ise sorduğun bizimkiler beğendiler, limonataya önce garip baktılar neyseki sonra bardaklarını bitirdiler:)
Yeter, mail grubunu kaldıralı epey oldu, isterseniz foruma üye olun. Dondurmalı pastayı da 22 cm'lik kek kalıbında yaptım.
Nes ve Hülya, tropikal meyvelerin kurularını görmüştüm ama çileği hiç görmedim, bir ara Levent'e bakacağım.
Sibel ve Nur Naz inşallah sizler de deneyecek olursanız beğenirsiniz.
Dilek, muhteşem aday adayı olabilirler ancak:) Yine de çok sağolasın.
Suna, yaklaşık 24 adet çıkıyor, benim de bir tane 12lik kalıbım var, ben 2 seferde pişirdim.
Süleyman ve ben, blogunuzun geri dönmesine çok sevindim. Blueprint'i de internette gördüm, hatta dergideki çantalardan bizde yapalım diye annemi sıkıştırmayı düşünüyorum:)
Betülcüm, sitede tarifi yoktur muhtemelen, kızartılarak yapılan köfteleri pek yapmıyorum çünkü. Ama forumda denenmiş güzel tarifler var. İstersen onlara bir göz at.
gönderen: Hatice, 16 Mayıs 2006
BLOGLAR ARASINDA "EN GÜZEL" DİYEBİLCEĞİM ÇIKMADI AÇIKÇASI..SEN YİNE BİR NUMARASIN ARAMIZDA KALSIN:)))
gönderen: secillo, 16 Mayıs 2006
sitenizi bir süredir takip ediyorum ÇOKGÜZEL ÇİLEKLİ PUDİNGLİ KEK TARİFİNİ ANLAYAMADIM HİNDİSTAN CEVİZLİ KARIŞIM NASIL HAZIRLANIYOR DETAYLI YAZARSANIZ SEVİNİRİM
gönderen: ayşe, 16 Mayıs 2006
Merhaba sevgili Hatice,
Yazdiklarin icin cok tesekkur ederiz.
Blueprint'deki cantalar gercekten de harika gorunuyor. Deneme imkaniniz olursa, sonuclari bizimle de paylasirsan cok seviniriz.
Basarilarinin devamini dileriz,
Suleyman Ve Ben
gönderen: Suleyman Ve Ben , 17 Mayıs 2006
Seçillo, harika tarifler gördüm ben. Tuğçe'nin sayfasına bakarsan eminim sen de hak vereceksin bana:)
Ayşe, 1. adım onunla ilgili. İlk adımı yapıp kabı kenara alın. Başka bir kapta ikinci adıma başlayın.
S.v.b, mutlaka yazarım. Bir de bu ayki tie one on'a katılırsam her şey tamam olacak:)
gönderen: Hatice, 17 Mayıs 2006
hatıcecım;çilekli limonatanı denedım,cok hos oldu,pekı içine su koyuluyormu?aksam yaptım arpa sehrıyelı salatann yanında servıs ettım,sankı koyu oldu gıbı?su olmadıgı icın,lımonsuyudakoymama ragmen sulanmadı.15 aylık oglum(içinde soda olmasına ragmen)bayıldı ve benım kendım ıcın doldurdum bardagı bıle ıctı.kekı yarın denıcem,cokokremlı pastada 1ltlık yerıne yarım lt lık dondurma kullansak,ve 2 cesıt dondrma olsa olurmu?hıçdenemedımıçın...cahıllıme verın..bırde benıde lıstene eklermısın????
gönderen: SALİHAEROZAN, 17 Mayıs 2006
Herkese selamlar,
Daha önce de birçok tarifi burdan aldım, denedim ve hiç yanılmadım. En son dün akşam ''En Güzel Brownie'' tarifini denedim.. Harika oldu.. Hatice ellerine sağlık.. Çok teşekkürler.. Sayende birçok şey öğrendim..
Kolay gelsin..
gönderen: Gurur, 17 Mayıs 2006
Merhaba hatice abla,18 yaşındayım,yemek yapmayı çok seviyorum.son 2 aydır siteni takip ediyor ve tariflere bayılıyorum.
Dondurmalı pastayla ilgili bir şey sorucam.Yaptıktan sonra buzdolabına konunca erimez mi?
gönderen: didem, 17 Mayıs 2006
Herkese Merhaba,
Hatice yine harikalar yaratmışsın, ellerine sağlık. Benimde artık bir bloğum var çok mutluyum. Sizlerle olmak çok güzel, kolay gelsin
gönderen: Kübra, 17 Mayıs 2006
Hatice siten çok güzel. Ben yemek ve pasta olayına yeni girdim ve birkaç günümde senin tariflerinle misafirlerini ağırladım.Sağol.
Çilekli pastayla ilgili bir şey soracağım Muffin kalıbının özel tepsisi mi var? Normal fırın tepsisinde yada cam tepside pişiremezmiyim?
Cahilliğimi bağışla ama kalıpları koymadan tepsiyi yağlamam gerekiyor mu?
Son olarak hamuru kalıba dökmeden önce kekin pişince yapışmadan çıkması için bir püf nokta varmı? Lütfen bugün cevaplar mısın yarın deneyeceğim. Cuma günü baram tatili ve benim günüm var.
Çok teşekkürler.
gönderen: Ayşe Ceylan, 17 Mayıs 2006
Ayşe, muffin kalıbının fotoğrafını buradan görebilirsin, fırın tepsisi çok büyük gelebilir. Mini fırın tepsisi ve orta boy bir borcam olabilir belki. Sen normalde keklerini hangisi ile yapıyorsan onunla deneyebilirsin. Kalıbı da mutlaka önceden yağla.
Kübra, blogunuz hayırlı olsun. Yorum için de çok teşekkürler.
Didemcim, buzluk kısmına koyuyorsun pastayı.
Gurur, ellerinize sağlık, güzel olmasına çok sevindim.
Saliha, çilek püresinden dolayı normal limonata kadar sulu olmuyor ama isterseniz püreyi azaltabilirsiniz.
gönderen: Hatice, 17 Mayıs 2006
Hatice hnm, 3 gundur Calgary'de 30 derece sicaklari yasiyoruz. Cilekli limonatayi yaptim, her bardagin icine de 3'er buz koydum. Hem lezzetli hem serinletici hem de faydaliydi. Denemeyenlere tavsiye ederim. Tesekkurler, ellerinize saglik.
gönderen: Cagla, Canada, 17 Mayıs 2006
Hatice hnm, bir sey unutmusum, ben bu cilekli limonata teknigini baska meyvalara da uygulamistim evvelce, bazi meyvalar icin limon suyu fazla geldiginden ben limon suyunu azaltarak portakal suyu ilave ediyorum.
Saliha Erozan, acaba soda koymayi mi unuttunuz, Sanki bana oyle geldi.
gönderen: Cagla, Canada, 17 Mayıs 2006
caglacım,sodayı koydum hatta yukarda tekrar okursan 15 aylık oglum ıcınde soda olmasına ragmen kendısıne koydugum bardagı bıtırdı ve benımkınede el koydu....yanı unutmadım ama pureden heral koyu oldu...
gönderen: SALİHAEROZAN, 17 Mayıs 2006
Merhaba benim iki sorum var, Hatice ya da cevabini bilenler lutfen yanitlasin. Birincisi, bircok tarifte 'krema' geciyor, bu krema sivi bir krema mi, yani Hollanda da slagroom ya da almanya da schlagsahne diye adlandirdigimiz krema mi? Bugun tv'de bir yemek programinda kullanilan krema suzme yogurt kivamindaydi. Belki ikisi de birbirine alternatif olarak kullanilabilir ama ben cok merak ediyorum dogrusu.
Ikinci soru creme ole ile ilgili, bunu Hollandada marketlerin reyonunda aradim ama bulamadim, burda hangi isim altinda satilir acaba bilen var mi?
SOrularimi yanitlayan icin simdiden thanx.
gönderen: Lily-Rose, 17 Mayıs 2006
merhaba,sitenizin iki yildir mudavimiyim, masallah sizi cok basarili buluyorum, ellerinize saglik hatice kardesim. bende cilegi cok seviyorum, icinde cilek olan hicbir tatliya hayir diyemem. pudinkli kek tarifinde anlamadigim nokta; kekin ortasina kurabiye karisimini mi koyacagiz?birde pisme konusunda normal kek kalibinda yapsam olurmu ve pisermi?tesekkurler.
gönderen: zehra, 17 Mayıs 2006
Hatice merhabalar,
Dün yorum yazmıştım ama yeni blogumun adını yazmayı unutmuşum, "//bizimevinahcisi.blogspot.com" belki benide aranıza almak istersin, çünkü ben bu işe senin sayende başladım.Senin günlüğünün tiryakisi oldum ve bu beni cesaretlendirdi."sen" diye hitap ediyorum mazur gör, sitene günde 3 posta girdiğim için seni bir arkadaşım gibi görüyorum. Bu arkadaşlığı geri çevirmez banada gelirsen sevinirim. Kübra
gönderen: Kübra, 18 Mayıs 2006
Düzeltme
//bizimevinascisi.blogspot.com teşekkürler
gönderen: Kübra, 18 Mayıs 2006
merhabalar haticecim,
benim muffinlerim hic birzaman yukari dogru kabarmiyor, yayiliyor. Sen 12 lik muffin tepsisinemi muffin kagirtlarini koyuyorsun? Öylede bir kez denedim, seninkiler gibi yukariya dogru kabarmamistilar. Püf noktasini yazarsan sevinirim...
gönderen: layla, 20 Mayıs 2006
merhaba,sizlere bir şey danışmak istiyorum.Kek yapıcam.Beyaz şeker yerine esmer şeker kullanayım diyorum.Kekin kabarmasına etki eder mi?
gönderen: didem, 20 Mayıs 2006
didem, esmer sekerini tarif eder misin? Soyle ki; beyaz seker gibi rahatca dokuluyor mu, yoksa biraz berberine yapismasi var mi? Varsa olmaz, ama rahatca dokuluyorsa olur. Kekin rengine de azicik etki eder.
gönderen: Cagla, Canada, 21 Mayıs 2006
didem, berberine yapismasa daha iyi olur(hah hah) aslinda birbirine yapismasa demek istemistim.
gönderen: Cagla, Canada, 21 Mayıs 2006
tariflerinizi mükemmel.Daha sıklıkta tarif eklerseniz sevinirim.Bende size mükemmmel bir browni kek tarifi yazmak istiyorum. malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket dr.otker çikolata sosu (toz halinde kek karışımına karıştırılacak) 1 paket vanilya,1paket kabartma tozu, 50 gr damla çikolata 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un malzemeleri önce sıvılar sonra katılar olmak üzere karıştırıp yağlanmış kalıba döküyosunuz,175 derecede pişiriyosunuz.mükemmmel bir lezzet sizleri bekliyor.afiyetolsun!!!
gönderen: çiğdem, 22 Mayıs 2006
merhaba hatık harika gözüküyor ben bunu yapacağım ama malzemeleri ikiye bölsem mayayı da ikiye mi böleceğim
gönderen: beliz, 23 Mayıs 2006
Merhaba,
Uzun zamandır sitenizi takip ediyorum. Sitenizdeki tariflerden çok yararlandım. Yaklaşık iki ay önce bende bir site hazırladım. Henüz işin başlangıcındayım. Sizin bana manevi destek olacağınıza inanıyorum.
İlginize şimdiden teşekkürler.
gönderen: Dilek Karabiber, 23 Mayıs 2006
haticeciğim gerçekten çok güzel bir site herşey harika ve çok içten başarılarının devamını diliyorum
sevgiler
gönderen: melike, 26 Mayıs 2006
Sevgili Hatice ve diğer arkadaşlar
Bugün kiler'e gitmiştim.Sebze reyonunun yanında kuru meyve bölümü açmışlar.Çilek,muz,ananas,mango,papaya,armut,elma,kavun,hindistan cevizi hatırladıklarım bunlar bunların hepsi Kiler'de mevcut.Kiler hemen hemen her semtte var.
gönderen: Muhterem , 10 Haziran 2006
Hatice ellerine saglık tarifini denedim çokta begenildi yalnız üstleri çok sertleşti sonradan yumuşak kalmaları için önerecegin bir şey varmı
Bu arada Tarif defterine Eylülden beri üyeyim üyeliğimi onaylarmısın
gönderen: hazel, 30 Haziran 2006
COK ĞÜZEL BİR YER YAPAN LARA TEŞEKÜR EDERİM
gönderen: MELEK, 9 Temmuz 2007
Sevgili Hatice hanım siz bu başlığı sitenize ekleyeli epey bir zaman olmuş ama ben hindistan cevizli, çilekli pudingli kek tarifinizi deneme imkanını yeni buldum harika lezziz bir kek oldu öncelikle şunları belirtmek istiyorum ilk denememde evimde çilekli puding olmadığından ahududulu puding ile yaptım değişikti ikinci denememdeyse hazır sakızlı muhallebi kattım çilekli puding yerine ve hindistan cevizi yerinede çekilmiş antep fıstığı kullandım harika bir tat çıktı ortaya sakız apayrı bir lezzet kattı keke denemenizi tavsiye ederim ayrıca keki yaptıktan bir kaç gün sonra mikrodalgada azıcık ısıtıldığında yumuşacık yeni yapılmış gibi oluyor güzel siteniz için teşekkürler sevgilerimle...
gönderen: tuba, 5 Ocak 2008
yorum yollayın
Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:Arpa Şehriyeli Salata:43 yorum
Davutpaşa Köftesi:49 yorum
Hafta Sonu Yemek Maceraları:63 yorum
Çilekli Tiramisu:104 yorum
Karaorman Keki:70 yorum
Terbiyeli Sebze Çorbası ve Çiftlik Evi Ekmeği:72 yorum
