« Mayalı Poğaça ve Havuçlu Kek | Ana sayfa | Yoğun Çikolata Dilimleri »

26/05/2006

Yeşil Mercimek Salatası ve İncirli Tatlı

Yesil_mercimek_salatasi

Teyzemin menüsünü paylaşmaya bir salata bir de tatlı tarifi ile başlıyorum. Salata o kadar lezzetliydi ki akşam eve geldiğimde teyzemin annemle gönderdiği paketten bundan da çıkınca çok sevindim.

Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı  pirinç
  • 1 iri kuru soğan
  • 3-4 taze soğan
  • 1 orta boy havuç, rendelenmiş
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet taze nane, arzuya göre
  • 1/2 yemek kaşığı sumak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • tuz, karabiber

Hazırlanması:

  1. Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın. (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı  suyla haşlayın.
  2. Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun  ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin
  3. Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.

Incirli_tatli

Altta şerbetle ıslatılmış incirli kek, üzerinde ev yapımı muhallebi. Benim için tarifin fotojenik olması yeterliydi aslında ama tadının çok güzel olduğunu duyunca siteye yazılacaklar arasında öne geçti.

İncirli Tatlı

Malzemeler:

Kek:

  • 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu

Şerbeti:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi:

  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı  un
  • 1lt süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • inmeye yakın 50gr tereyağı
  • piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanması:

  1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
  2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
  3. Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırın.
  4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.

Yorumlar

ÜMRAN

Günaydınn.....
Salatada da tatlıda çok değişik.Teyzen döktürmüş yine...Ellerine sağlık.
Mutlaka denenecekler arasına alındı bile....

Sevgiler,

nuran

haticecim salatada tatlida cok guzel ayrica sofra resimlerini ozledik paylastigin icin tesekkurler teyzenin ellerine saglik selamlar

gül

slm. heriki tarifde çok farklı teyzenin ellerine sağlık .en kıa zamanda deneyeceğim .

tarçınlı

yaşasın salata var! bakliyatlarla yapılan salataları ayrıca seviyorum kesinlikle deneyeceğim hatice :) incirli tatlı ise çok güzel görünüyor yapılışıda çok basitmiş denemek lazım valla ellerinize sağlık hatice şu sıcak havalarda böyle hafif yiyecekler ön plana çıkıcak belli ki.. fotoğraflar konusunda ise sürekli aynı tarzı deniyosun biraz farklı teknik denesene canım ;) çok güzeller çok geliştirdin kendini ama biraz farklı tekniklere kay bence, eminim hepsini yapabilirsin.. görüşmek üzere hatice

pınar

herkese merhaba,
tam hafif ve yapımı kolay bir tatlı için bakıyordum ki kalpler karşılıklı herhalde :)
ellerine sağlık.bir konuda sadece kendi fikrimi söylemek istedim belki nescafe yerine 1 tatlı kaşığı tarçın kullanılsa nasıl olur? incir ve ceviz varsa çok daha yakışır gibi geldi.
herkese huzur dolu bir haftasonu..sevgiyle kalın

salihaerozan

hatıce hn.;cok guzeller mercımek salatasını yapmıstım tadını bılıyorum cok hos oluyor,ıncırıde ayrı severım suan yok ıncırım ama e-dosyama kaydettım en yakın zamanda denencektır....
sevgıler

Zeynep Seda

Incirli tatli cok degisik gorunuyo Haticecim, teyzenin ellerine saglik. Herkese iyi haftasonlari.

Sevgiler...

A.S.B.

http://zeynebinmutfagi.blogspot.com

emine

merhaba sayfanızın sessiz takipçisiyim ben kekin kremasını merak ettim şanti sütle hazırlanıpmı konuyor yoksa kremaya toz halindemi konuyor anlıyamadım açıklarsanız sevinirim ayrıca tariflerinizi çok beğendiğimi belirtmek istiyorum sevgiler

sebnem

merhaba hatice teyzenin ellerine sağlık yine harika gözüküyorlar ne güzel teyzen yanınızda keşke benim teyemde bizim yakınımızda olsaydı valla imrendim şaka bir yana allah muhabbetinizi daim eylesin tariflere ve sunuma gelince harika gözüküyor daha önce incir tatlısı yapmıştım ama böyle kekli değildi sade incirdendi bunuda deneyeceğim salata da tam yazmevsimine uygun bir tarif bunuda denenecekler listesine aldım ellerinize sağlık

Lily-Rose

Bu tatliyi daha once mutfakguncesi.blogspot.com sitesindeki tarife gore yapmistim cok guzel olmustu, yanliz orda ki tarifte kek'e serbet dokulmuyordu ve muhallebi kismina kremsantisiz bir muhallebi hazirlaniyordu, ben cok begenmistim dogrusu, bu sekliyle de denemek istiyorum siradaki yapilacak tariflerden firsat kalirsa.

hacer

merhaba
sitenizi uzun zamandır takip ediyorum. anlatımdaki sıcaklık, sunumdaki zerafet çok hoş, çok güzel. (bu sözler bütün tarifler için tabii)o kadar güzel anlaşılır anlatıyorsunuz ki ben sadece beğenimi belirtmek için mail yazdım.
sevgiler
hacer

layla

merhaba hatice, bana öyle geliyorki sen tatliyi denemedin.

ben bu ara bir yas pasta tarifinin pesindeyim hani kremaya, yogurt, meyve ve jelatin konuluyorya. jelatinin yerine tamamen bitkisel bir cözüm buldum, yogurt yerine quark´ta olabilir. eger güzel bir deneme yapacak olursam foruma yazarim.

senin pasta tariflerinde varmiydi öyle bir tarif?

sevgiler...

dilek

Salata ve Tatlı tarifiniz çok güzel. salata benim sürekli ve severek yaptığım bir tarife çok benziyor ben pirinç yerine kuskus makarnası kullanıyorum soganda sadece taze sogan kullanıyorum geri kalanı aynı gibi birşey bir gün benim sitemide ziyaret etmeni isterim yaptıklarımızla senın eline su bile dökemeyiz ellerine sağlık hayırlı cumalar
www.blogcu.com\dilekk

nur naz

Harika görüntüler nefis olduklarıda kesin incirin ve mercimeğin asaleti tartışılmaz zaten ellerinize sağlık çok hoşuma gittiler. Bu malzemeleri çok kullanan biri olarak seçenekler için tşk ler ***sevgiyle ve lezzetle ***

Derya C.

salata muhteşem görünüyor,çok canım çekti.hem de kolay...yapmalıyım kesin.
sevgiler...

Lily-Rose

Layla zaten Haticenin dedigi gibi tatli teyzesinin menusunden, tadina bakmadi buyuk ihtimalle , cok guzel olmus dedikleri icin siteye koyuyorum diyor Hatice.

layla

Lily-Rose farkindayim. Hatice formunu koruyor, yanliz ben haticenin tarifleriyle bir iki kilo fazlam olustu...

MÜGE

MERHABA HATİCE
TAM ACIKTIĞIMI HİSSETTİĞİM ANDA SİTEYİ Bİ ZİYARET EDEYİM DEDİM.MERCİMEK SALATASI TAM BENLİK EVDE HAVUÇ YOK KOYMASAM TADINDA ÖNEMLİ DERECEDE Bİ DEĞİŞİKLİK OLURMU? BİRDE NANE VE DEREOTUNUN DA KURUSU VAR BUNLARI KULLANSAM NASIL OLUR.TAMAM DERSEN EĞER BUGÜN AKŞAM NE PİŞİREYİM TELAŞINDAN BENİ KURTARMIŞ OLACAKSIN.
ŞİMDİDEN TŞK.LER
KENDİNE İYİ BAK.
AFYONKARAHİSAR DAN SELAMLAR HERKEZE

ZEYNEP G. SAĞLAM

Merhaba,
Sitenizi uzun zamandır beğeniyle takip ediyorum. Elinize ve yüreğinize sağlık...
Bir şey sormak istiyorum.. İncirli kekin şerbet malzemelerini pişirmeyeceğimize göre şekerin erimesi için suyu sıcak olması gerekir değil mi? Mercimek salatası için teşekkürler. Bu ara kızlarıma mercimek yedirmenin yollarını arıyordum. Eminim bu salatayı sevecekler. Başarılar......

zeynep

hmm harika gözüküyolar teyzenin ellerine saglık hatıce abla.
herzaman mutlu olman dolegıyle...
zynp

gökçem

hatice ,gerçekten lezzetli görünüyor salatayı eşime hemen deniycem ve tatlı çok hafif olmuşa benziyor onu da en kısa zamanda deniycem benim de daha bebek bir sitam var 1 aylik bile olmadı henüz umarım senin gibi lezzetli şeyler ortaya çıkarırım.
gökçem küçükmutfağım

meral

Merhaba Hatice
Salatayi kahverengi pirinc le denedim. sogan olmadigi icin sadece yesil sogan onuda kavurduktan sonra koydum(sindirimi daha kolay olur belki diye)yemek yerine gecicek birsalata
yaninda avocado puresi ile hem lezzetli hemde saglikli bir yemek oldu...
Tesekkurler
meral

defnenin

merhabalar hatice...

iki tarif de cok guzeller...ben yesil mercimekli salatanin tarifini bir baska blogda kuskus ile yapilanini gormustum.. o tarifde seninki de cok guzeller.. yesil mercimegin arttik davetlerimizde yerini almasinin zamani geldi diye dusunuyorum bir afyonlu olarak...:))

havuclu kek harika duruyor..eskiler dedigin gibi pek yeni tariflerdeb hoslanmadiklari gibi birazda degisik seyleri tatma konusunda tutucu olabiliyorlar.. en azindan benim anneannem oyle.havuclu ve elmali kurabiye, kek vs.. hepsini acayip severim..

incirli tatli ise gercekten cok fotojenik.. incir benim sevdigim kurulardir.. nedense kurusunu yasindan daha cok severim.. benim ablamda incir, potibor biskuvi, ceviz,uzum karistirip.. birde bunu kakaolu puding ile karistirip birgun dolapta bekletirdi..o da pek bir guzel oluyordu.

hsi cok guzeller elllerine saglik...

feride

arkadaslar incir tatlisini yaptim harika oldu. kesinlikle tavsiye ediyorum. ben muhallebiyi sakizli muhallebiden yaptim.kesinlikle cok guzel.deneyin...

meral

Sevgili Cagla:
Kanada da sut kremasi ve muskat i ne adla ariyorsun?
cok sagal
meral

vildan

hatice, az evvel bi siteye tesadüfen baktım ve şok oldum. tariflerini fotoğraflarıyla yayınlıyorlar :S

sitenin adresi www.damak.net

Lily-Rose

Vildan az once bende o siteye baktim ve senin dedigin gibi birsuru tarifini yayinlamislar Haticenin, utanmadan birde resimleriyle beraber, ben bir elestiri maili yazdim, butun portakalagaci okuyucularinin da yazmalarini tavsiye ediyorum, resmen hirsizlik ve emege saygisizlik bu, siddetle kiniyorum.

BETÜL

MERHABA

Mercimek salatasını bende çok seviyorum ara ara yaparım. İncirli tatlı da hoşuma gitti en kısa zamanda deniycem. Teyzanin ellerine sağlık haticecim.

Sevgiler Hoşçakalın...

Sema

selam Hatice,
Salatan cok istah acici gozukuyo. Hafta sonu deneyecegim kesinlikle(gelecek hafta). Bu hafta sonunu cok uretken gecidigimi soyleyebilirim. Adimi bu hafta Haticeye degistirdim cunku senin gibi bir suru tarif denedim. :) Sultan lokumu, Katmer pogaca, Zeytinli corek, Yogurtlu ve cikolatali kek, Hasanpasa kofte, ve son olarakda Kahveli parfe. Parfe disinda hepsi harika oldu. Parfe hala donma asamasinda oldugu icin bir yorum yapamayacagim. Cok yoruldum aksam parfe bu yorgunlugun uzerine iyi gidecek bence. Tesekkur ediyorum guzel tariflerin icin ve en onemlisi bunlari paylastigin icin...
Sevgiler

pamukşeker

Merhaba Hatice
Siteni keyifle takip ediyorum.Tariflerin ve resimlerin harika ellerine ve emeğine sağlık.
Sana minik bi önerim olacak sitende resimleri, yanlarda portakal ağacı ile ilgili bi amblem veya yazı ile birlikte yayınlasan emek hırsızlığı yapanlar resimlerini kullanamaz.
Telif hakkı ükemizde gereken önemi görmediği için gerekli önlemleri almak zorundayız değil mi..

Sevgiler...

dileks

inanmıyorum ya son tarife kadar hepsini yayınlamış http://www.damak.net/ hiçmi utanmadı hiçmi kimsenin görmeyeceğini sandı bu acaba bizler arkandayız Hatice bu hırsızlığa sur demeli artık herkez senin tariflerini çalıyor bence yasal yollara başvurmalısın sevgiler

BETÜL

yorum yazılacak bir yerde yok nasıl şey bu yaa nerden buluyorlar bu hakkı kendilerinde ne cesaret.....

mail yazdım ama pek fayda olacağını zannetmiyorum....

bişeyler yapmak lazım ama ne?

layla

evet, hatice bu kez bir iki tarifle yetinmemis neredeyse bütün tariflerini kopyalamislar.

bencede hukuki yollara basvurmalisin!!!

sevgiler...

ayse

Az once bu salatayi denedim, ve afiyetle yedim:) Tarife sadik kaldim ve muhtesem bir salata cikti karsima. Gercekten cok lezzetli, herkese tavsiye edilir.
Ayse

rabis

şanti şartmı sizce ???

Lily-Rose

sart degil rabis, burda ki krema tarifine alternatif olarak bu tarifi kullanabilirsin:

4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tozşeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ

tereyagi haricindeki malzemeleri karistirarak pisir, ocaktan indirdikten sonra tereyagini ekle karistirarak erit.

Erkin

Super tarifler, hemen arkadaşlarıma söyleyecem. Karnım felaket acıktı!!!

cilek

Çok şaşırdım ve üzüldüm açıkçası bu sitenin yaptıklarına.Senin bu hafta yayınladığın tüm resimler ve tarifleri olduğu gibi alıp yayınlamışlar.Ben onlara hemen,kendi sitelerindeki iletişim kanalı aracılığıyla bir kınama maili gönderiyorum.
Belki blog arkadaşlarımız da, bu yöntemi izler ve kınama maillleri gönderirsek etkili olacaktır bu tavrımız.

Aysen Güven


merhabalar,
umarim iyisindir, senin tariflerine gercekden doyulmuyor, acikcasi senin resimlerinede doyamiyorum, cok hosuma gidiyor....;)
selamlar...
Aysen G.

SaLiHa

merhaba hatice abla..gene benn...ameliyatımı oldum geldim...ama sonrası ameliyatın kendisinden zormuş ya...tarifler harika görünüyor özellikle mercimeğe bayıldığım için gecenin bu saatinde de olsa canım epey çekti...ne yazık ki mutfağa girip o güzelim şeyleri uygulamaya ara vermem gerekiyor iki ay kadar...göğüs kafesinin ön tarafını kestiler o kaynayana kadar yan yatmak yok..buna da şükür ama değil mi..aylarca yatmak zorunda kalanlar var..bak buraya bile girebildiğime göre :) bişeyler yapabiliyorum demektir.. herkese sağlıklı,afiyetli huzur dolu günler diliyorum Allah'tan...tekrar görüşmek üzere...

Cagla, Canada

Saliha, gecmisler olsun, kisa zamanda ayaga kalkman umidiyle bir buket sevgi sana...

Mine

Merhaba,
Hatice Meral diye bir arkadas muskati Canadada ne ismiyle bulacagini sormus, ben Amerikadayim ama eminim burada oldugu gibi Canadadada "nutmeg" ismiyle anildigindan eminim. Butun veya toz halinde satiliyor. Umarim yardimci olabilmisimdir. Ayrica Hatice herzamanki gibi harika tarifler. Su aralar Turkiyeye gelme hazirliginda olmama ragmen mercimekli salatayi muhakkak deneyecegim.

MÜGE

MERHABALAR
HATİCE HATIRLIYORSAN GECEN CUMA GÜNÜ
YEŞİL MERCİMEK SALATASINA KURU NANE VE DEREOTU KOYSAM OLURMU DİYE SORDUM.BİRDE HAVUÇ OLMASA NASIL OLUR DEMİŞTİM.BEN BU HALİYLE DENEDİM ÇOOOK GÜZEL OLDU.SENİN VERDİĞĞİN ÖLÇÜLER YARIYA İNDİRDİM.HAVUÇ KOYMADIM BİRDE BENİM MERCİMEĞİM KIRMZI VARMIŞ EVDE KIRMZI MERCİMEK KULLAMDIM.
İLK GÜN SALATA OLARAK YEDİK BİRAZ ARTTI ERTESİ GÜNÜDE ARKADAŞIM GELİYORDU ONA İKRAM EDERKEN KÖFTE ŞEKLİNİ VERDİM HEM DEĞİŞİK Bİ TAD OLDU HEM DE TABAKTA ÇOK ŞIK GÖRÜNDÜ DİĞERLERNİN YANINDA.
DEFNENİN BEN DE AFYON LUYUM SANA DA SELAM VEREYİM DEDİM.UMARIM GÖRÜRSÜN BU MESAJI
SALİHA CIM SANA DA ALLAHTAN ACİL ŞİFALAR DİLİYORUM.ÇOK GEÇMİŞ OLSUN.
BU ARADA YAPILAN EMEKLERE SAYGISIZLIK YAPIP TARİFLERİ KOPYALAMA(ÇALMA)EDEPSİZLİĞİNDE BULUN DAMAK.NET İ KINIYORUM.
AFYONKARAHİSAR DAN SELAMLAR

Sibel Kus

Sevgili Hatice;
Bende siteni cok begenenlerdenim fakat herzaman yorum gondermeye firsatim olmuyor. Ama damak.net teki tariflerini gorunce bende cok uzuldum. Sadece anasayfadaki tarifler degil arsivlerinin icindeki tariflerde bile sana ait okadar cok alinti varki. Acikcasi sok oldum. Emege saygisizlik edenler kendinden utanmalilar. Bu resmen hirsizliktir. Cok uzucu. Keske herkes kendi cabalariyla basarilar elde edebilse de boyle cirkin olaylar yasamak zorunda kalmasak.
Sevgiler
Sibel

MÜGE

slm hatice
damak.net in şimdi içeriğine baktım gerçekten çok fazla senin tariflerinden alıntı yapılmış.buna kalıcı bir önlem alınmazsa taklitlerinle aslını insanlar ayırd edemeyebilir.pamukşekerin önerisi güzel bence ya resimlerin üzerine ekle yada benim aklıma şöyle bir fikir geldi.portakalağacı önlüklerinde ki işleme gibi küçük masa örtüsü yapılıp onun üzerinde fotograf çekilebilir.yada pratik olmasını istiyorsan önlüğün üzerindeki işlemenin üzerinde bile fotoğrafları çekebilirsin.inan insanlar nerden ucuz yollu bişeyler yaparım diye uğraşıyorlar ama asıllarını taklit etmiş oluyorlar bunu herkez biliyor fakat ya kendileri....
damak.nete üzüldüm o kadar emek vermiş site yapmış keşke o kadar çok tarif koymasaydı kısa öz olsaydı. ama kendi emeği olsaydı...
umarım bu siteye tarif almak için girdiğinde yorumlara da bi göz atar.

merve

Merhaba,
yanı mugenın verdıgı sıteye ozellıkle ıncırlı tatlıyı yapıcam ama belkı farklıdır dıye bakım dedım, ama yuhh yanı copy paste ..bu ne yaa..cok ayıp cook,hırsızlık bu başka bırsey degıl.sımdı o kısıyede gereken maılı yazıyorum..cok sınırlendım,hatıce ayrıca ellerıne saglık hem senın hem aılenın,arada tutturamasamda guzel seyler yapıyorum tarıflerınden,saol.

zeyno

merhaba hatice
incirli tatlı tarifini kesinlikle denemek istiyorum.Çok güzel olacağını düşünüyorum.Ellerine sağlık.Zannediyorum incir yerine hurma da çok yakışır bu tatlıya ne dersin

gül

MRH. HERKES GİBİ BENDE EMEK HIRSIZLARINI KINIYORUM. Haticeciğim teyzenin ellerine sağlık .dün incirli tatlıyı denedim çok güzel oldu.herkese tavsiye ediyorum.

saliha

ya hatıcecım bende damak denen yere gırdım utanmazlar sıte portakal agacı ama adı damak.net bu emege saygısızlık bence....yapılıcak olanı yapmalısın hatıce..arkadaslar sıtenın emaili var hadı kınama yollıyalım.......

damla

Merhaba bugun yeni bir kek tarifi vermiştiniz neden kaldırdınız?çok güzeldi ama tarifini alamadım.

z

tekrar merhaba hatice
bu kez de mercimek salatan için bir yorum yapmak istiyorum...bunu da mukhakkak denerim ben..ben de sana evdeki malzemeye göre tamamen uydurduğum bir salata tarifi vermek istiyorum..1 kase mercimek, yarım kase dövülmüş ceviz yarım demet ince kıyılmış soğan,1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi,arzu edilen miktarda krmızı pul biber ve zeytinyağı ile tuz...tüm bu malzemeleri karıştırıp maydanoz ile süslüyorum..böyle bir yemek var mı bilmiyorum ama evdeki malzemeye göre tamemen doğaçlama olan bir salata oldu ..tavsiye ederim.
bu arada tariflerinin tamamen izinsiz olarak yayınlandığı siteyi gördüm..çok büyük bir haksızlık..umarım bu konuda birşeyler yaparsın.

zeyno

adımı z olarak almış bu yorum ben zeyno...

yasemin/londra

bende bu damak denen siteyi inceledim , bu ne ahlaksizlik bu ne saygisizlik bu ne piskinliktir ve bu tam bir HIRSIZLIK. bu site icin kinama disinda birseyler yapilmali ama ne ?? hatice lutfen alacagin aksiyonu paylasirmisin bizlerle .
tesekkurler

aslıbora

Haticeciğim salata ve tatlı harika gözüküyor teyzenin ellerine sağlık size de afiyet olsun ama şu damak.net midir adı her ne karın ağrısıysa biraz önce ben de baktım ay inan şu anda sinirden ellerim titriyor bu ne utanmazlıktır yahu resmen adam hırsız. Senin tariflerin, senin fotoğrafların ama site başka resmen hırsızlık bu böyle pişkinlik görmedim ne yapmamız gerekiyorsa yapalım arkadaşlar böyle haksızlıklara hiç tahammül edemiyorum.

sibel

hatice hanım ben şerbeti pişirmeden nasıl kekin üstüne dökeceğiz anlamadım.PİŞMEZSE İÇİNDE UN VAR KOKMAZMI

evrenbal

damak.net icin ayni sekilde bir kinama maili gonderdim ama ne kadar ise yarar bilemiyorum. sadece yuh diyorum ya, bu kadar da olmaz ki. ayip yani. hic mi insanin vicdani sizlamiyor, hem tarif, hem fotograf... emek hirsizligi resmen. kiniyorum

meral

ABD MINE
cok tesekkurler nutmeg icin. Evde de vardi. Ben deABDden yaziyorum siteye.
Iyi yolculuklar...bol sohbetli yeme icmeler..
meral

Cagla, Canada

Emine, krem santiy toz halinde ilave ediliyor diye yazmis Hatice hnm.

Cagla, Canada

Meral, yeni gordum kusuruma bakma, "nutmeg" isi tamam. Kremaya gelince, cok nadir krema kullanmakla beraber aldigim zaman "whipping cream" kullaniyorum . Karton kutularda soutulmus reyonda sutlerin ve kahve tatlandiricilarin yaninda bulunuyor. Sevgiler.

Mine

Merhaba Meral,
Sevindim e-mailimi okumana. Bende ABD'den NY tanim. Siz neredesiniz? Belkide yakinizdir.
Mine

şerife göktürk

merhaba hatice hanım
ben incir tatlısını çok severim ama sizin verdiğiniz tarife benim yaptığım uymuyor
ben sizin tarifinizle yapacağım inşallah güzel
olur.yaptıktan sonrada size yazacağım . şimdiden teşekkürler

sevinç

Merhaba Hatice,dün sitene girdim.salata ve incir tatlısını görünce.tamam dedim bu tatlı bugün yapılacak.evde incir var sanıyodum.işten çıktıktan sonra eve bi koşu geldim incir yok..hemen markete koştum,öyle güzel incir de bulamadım.ama kafaya koymuştum bu tatlıyı bu gece yapacaktım.abimi aradım gelirken incir almasını istedim.abim getirdi incirleri.ben tatlıyı yapmaya başladığımda saat 21,30 du bitişide22,30.muhallebiyi çok koyulaşıncaya kadar pişirmedim.sonradan şanti karışıp dolaba girince kalınlaşır diye ama koyulaşmadı.sabah çok merak ettiğim için kahvaltı bile yapmadan tatlının tadına baktım tek kelimeyle enfesti.herkese tavsiye ederim yapın.birde iyikide muhallebiyi tam muhallebi kıvamında pişirmemişim.çünkü dilimi kesip tabağa aldığınızda üzerinde sos gibi durdu,bide süt tadını çok güzel alıyosun.öbür türlü puding gibi kalıcaktı.böyle çok yumuşak oldu.en azından ben çok beyendim.
salata için yorumlara baktım.herkes güzel olduğunu yazmış.onuda deneyim bari.yeşil mercimek sevmem ama değişik şeyleri seviyorum.muhakkak değişik bir lezzettir oda.annemle abim nerden buluyosun bu tarifleri diyolar.sana çok teşekkürler haticecim.ayrıca şu tarif hırsızlığı konusunu okuyunca şimdi,çok sinirlendim.belliki bu iş yeni değil sessiz sedasız yürütüyomuş bu işi,ama sen bir an önce buna dur demelisin.seni çok seviyoruz.

gül

sibel hanım sorunuza ben cevap vereyim. şerbetin içinde un yokki şeker, su ,nescafeyi şeker eririncelik karıştırıyorsun .pazar günü yaptım çok güzel oldu.

emine

çağla teşekkürler anlayamamıştım canadaya selamlar

ceyda

Arkadaşlar incir tatlısını yayınlandığı günün akşamı yaptım.Ertesi günü bir arkadaşıma götürmek için.Ancak orada tadabildim.Yorumlar mükemmeldi.Kesinlikle deneyin çok harika.İncirli kek şerbet döküldükten sonra çok farklı bir form alıyor.Hiç kek olduğu anlaşılmıyo.Tek kelimeyle muhteşem.Sadece bir dahaki sefere şeker miktarını azaltmayı düşünüyorum o kadar.Bende şimdi şu kopyacı,hırsız siteye girip kınama maili atacağım.Lütfen herkes atsın...

nur.naz

Sevgili saliha çok geçmiş olsun,ALLAH acil şifalar versin hayırlısıyla bir an evvel iyileşip sağlıklı günlerinin tadını çıkarırsın, kendine çok dikkat et sevgiyle çok öpüyorum seni.Hanımlar bende baktım damak.net e ve mail gönderdim bizden bu tepkiler gidince belki kendilerine biraz çeki düzen verirler.* sağlık ve lezzetle*

şule

arkadaşlar ilginçtir ama haticenin yapması gereken şeyi damak.net sahibi kişi yapıp bizi mahkemeye verecekmiş. Bana az önce şöyle bir mail geldi.

Günlerdir sizlerden gelen hakaret dolu mailleri alıyorum kanuni olarak haklarımı arayacagım Kayıtlarınız ( mail adresi , isim soy isim , IP Adresi, İşletim Systemi Özellikleri) avukatım aracılıgı ile savcılıga gönderilmiş sahsima yapmış olduğunuz hakaret ve suçlamalardan dolayı maddi ve manevi tazminat davası açılacaktır.


Saygılarımla
Nehir Birben

Hatice

Arkadaşlar, hepinize hassasiyetiniz ve zamanınızı ayırıp tepkinizi belli ettiğiniz için teşekkür ederim. Sizden tek ricam bu olay hukuki yollarla çözülene kadar adı geçen siteye girmemeniz. O adresi tıkladığınız sürece sitenin hit'ini arttırıyorsunuz, pek çok site sahibinin de amacı da zaten bu.

Minik Kalbim

Kul hakkindan nasibini almamis hirsizlara hidayet dilerim. Elbet bir gun en adil mahkeme huzuruna cikacak herkes.

http://minikkalbim.web-log.nl

Gökhan

Merhaba sayfayı karıstırırken buldum cok mukemmel hazırlanmıs (web ve yemekler)yeniliklerinizin devam etmesi dileği ile.

hande

Toz halinde eklediğimiz krem şantinin kremaya katkısı nedir?

hande

birde serbet için 3'ü bir arada kahvelerden kullansak olur mu?

ezgi

hulya akgunlu ıle ozel konusmak ıstıyorum

ezgi

hulya akgunlu ıle ozel konusmak ıstıyorum

[email protected]

Cagla, Canada

hande, muhallebinin kivaminin daha hafifleyp kremamsi olmasi icin.

cavidan ökten

Merhaba;
Ben bu sitenin şimdiye kadar sesi çıkmamış gizli bir hayranıyım:-)
Tarifler vs. dışında (ki hepsi mükemmel diyebilirim) yorumlar ve siteyi takip edenler de nefis (kaliteli yani)
Hatice bu emeğin için nacizhane tebrik ederim...
E artık yaz iyiden iyiye geldi bizim buralara DONDURMA tarifleri rica ediyorum... (Balkabaklı dondurma nefis...)
Uff ne uzun yazmışım... SEVGİLER
Güzel Bir Dünya yakında Olacak !!!

asli ersoydan

haticecim yine muhtesem seyler yapmissin...
recel zamani ya bende karpuz kabugu receline taktim...gerci ne yemisligim var nede gormuslugum sadece duymuslugumla..ama yapmak gormek ve yemek cok istiyorum sende tarifi varmi canim??

nur.naz

***Sevgili Hatice, bu siteyi sen kurdun ama bizimle paylaşarak hepimize maalettin tabiki bir tepkimiz olacaktı yalnız hem suçlu hem güçlü tarafın tehdidinde kalmak hoş olmadı.Bir an evvel bu olay çözülürse rahatlıycam valla durumu aydınlatmak sana kalıyor. Onlar topu bize bizde pası sana attık gol atmak sana kaldı:)Şöyle doksandan hadi canım göster kendini:)çok başarılısın başarıların devamını tüm kalbimle diliyorum hoşçakal***

Hatice

Nur.naz, bu tür olaylar gerçekten bendeki yazma isteğini öldürüyor. Bilmiyorum belki amaçları da budur. Siz en iyisi bahsi geçen kişiye herhangi bir cevap vermeyin, ben farklı yollarla bu olaya bir çözüm bulmaya çalışacağım...

pastaci papatya

haticecim,

seni seviyoruz , artik sizin ailede hissediyorum ben....ve sizin üzülmenizi istemiyorum......
yazma istegi zaman zaman sekteye ugruyor hepimiz için bu geçerli....zaman herseyin ilaci...
ama senden ricam bu tür ruhu kötü insanlara izin vermemen....zaten onlarin amaci bu.....küsersen amaclarina erismis olacaklar....bizi ailemizden mahrum etmeni hic istemiyorum...
sevgimle haticecim...

huriye

TATLIYI YAPAN ARKADAŞALARA BİR SORUM VAR DİKDÖRTGEN BORCAMIN BÜYÜK BOY OLANI MI KÜÇÜK BOY OLANIMI KULLANDINIZ?

busrah can

gecenlerde bu incirli tatlı tarifin üzerine degisik bi krema koymuslar su marketlerde satılan kremalara benziyordu sizde boyle bir tarif varmı sizin tarifleriniz harika hızınıza yetisemiyorum

Işıl

Bu haftasonu arkadaşlarım için yeşil mercimek salatasını ve çilekli tiramisuyu yaptım. İkisi de çok ama çok güzel oldu. Tarifler o kadar açık, miktarlar o kadar doğru ki çok güzel lezzetler ve harika görüntüler ortaya çıktı. Çok teşekkürler Hatice.

seda

merhaba hatice hnm uzun süredir tariflerinizi zevkle takip ediyorum yeni tarifler denemeyı çok seviyorum önümüzdeki günlerde kızımın doğumgününü kutluycaz sizden bana pasta konusunda yardımcı olmanızı kızımıda eglendirecek enazından şekil yönünden yardımcı olmanızı rica edıyorum benım aklıma sadece tavşsan pasta geldı nasıl süslerim tam karar vermedim fakat sizin güzel fikirlerinize açığm kızımın doğumgünü 10 haziran ozamana kadar yardımlarınızı beklıyorum şimdiden teşekkürler

pınar

herkese iyi bir hafta diliyorum.
merhaba hatice incirli tatlını dün denedim tek değişiklik olarak ben 1 tatlı kaşığı nescafe ve yarım tatlı kaşığı tarçın denedim tadı gerçekten güzel oldu tek sorun benim kekim çok kabardı :( ama denemeyenler için tavsiye ederim gerçekten hafif,lezzetli ve yapımı kolay.
sevgiyle kalın.

filiz

bende yapan arkadaşlardan tepsi ölçüsü vermelerini isteyeceğim.

derya

sevgiler

derya a

merhabalar bu siteyi bugun gordum harika artik takip edecegim tarifleri ve denemeye calisacagim tesekurler herkese

sevda meriç

Selam, bugün incir tatlısını yaptım harika oldu.Herkes çok beğendi.Ben kekin şekerini biraz az koydum.Bu tarif için teşekkürler

nesrin

siteninizihergun takip ediyorum cok begeniyorum basarilarinizin devamini diliyorum

elif

hatice sitenin takipçisiyim, tarifler ve fotoğraflar harika. bu "damak" sitesini kuran insanların yaptığı resmen emeği çalma... sonuna kadar arkandayım. inşallah suçlu kişi cezasını bulacaktır. utanmadan bir de mail atanları dava edecekmiş. bence tüm amacı buydu. burası gibi sevilen bir siteyi tamamen çalarak, kullanıcılarının tepkisini toplama ve sonucunda tazminat davası açma. her şekilde kar elde etme amacında. deşifre olduğunu anlayınca da tehdit yoluna girişmiş. allah bu tip insanları islah etsin. adalet yerini bulacaktır inşallah... hatice yine de seni bu kadar seven onca insanı düşün ve bu gibi olayların seni yıldırmasına izin verme. unutma seni takip eden bir sürü hayranın var...

bazen diyorum ki azcık hack bilgim olsa da insanların emeğini çalan hırsızların sitelerini hacklesem :))) bir daha yapabiliyo muymuş acaba görür o zaman :)

nuran

haticecim onbin sevenin senin icin uzuluyoruz sanki baska bir site sahibi seni uzmus gibi ne olur uzulme seni cok cok seviyoruzselamlar

aylin

Incirli Tatli:
Kek firinda yaklasik ne kadar surede pismeli?
Tesekkurler
SEvgiler...

Aşkın

Merhaba Hatice;
Yeşil Mercimek Salatasını yaptım ve tarif defterime yazdım. Gerçi mercimekleri biraz daha haşlasam iyi olurmuş ama bu haliyle bile çok sevildi. Tarifin için teşekkürler....

nursemin

selam dün tarifinizi denedim, gayet güzel oldu yanlız muhallebi istenilen kıvamda yani senin fotografındaki gibi olmadı çok cıvık kaldı tarifide aynen uyguladım sebebini anlayamadım. Sitendeki hoşuma giden tarifleri uzun süredir yapıyorum eşim bayılıyo ve çaya gelen misafirlerimde bayılıyo çünkü farklılar. tebrik ediyorum.

nihal

ellerıne saglık cok superr bı tatlıııııı herkese tavsıye ederım:)

filiz

tatlı için hala tepsi ölçüsü bekliyorum

Blerta

Ben bu tatlıyı kelepçeli kek kalıbında yaptım. Kalıptan çıkarınca görüntüsü de tatlı kadar harikaydı. Ama bir sonraki sefere borcamda yapmayı düşünüyorum, iş yerindeki arkadaşlara götürmek için daha kolay olsun diye.

Nursem

Hatice Hn.Merhaba
Öncelikle güzel tarifleriniz için tşk.ederim
İncirli tatlıyı yapmak istiyorum fakat birkaç sorum olacak Krem şanti toz halinde mi katılıyor,borcamın ölçüleri.Ben fırın tepsisine yapmak istiyorum ölçüleri X2 yasam uygun olurmu acaba?
Şimdiden yardımlarınız için tşk.ederim

güldem

sevgili hatice,akşam ablamda iftardaydık. incirli tatlı yapıp götürdüm. ben tatlıyı iki ölçü yaptım kalabalık olduğumuz için{5 kızkardeş,eşler veçocuklarımız 30kişiydik}tatlıdan tek bir dilim bile kalmadı.ellerin dert görmesin.başka gül olduğu için güldem yazdım.

Bu yazının yorumları kapanmıştır.

Twitter

“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi portakalagaci.com'dur. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz, alıntı yapılamaz.
iletişim adresi:
[email protected]