« Bayram Hazırlıkları: Anneannemin Bohça Baklavası, Arpacık Soğanlı Külbastı, Kayısılı Pilav |
Main
| Annemin Bayram Tarifleri
Nohutlu Bulgur Çorbası, Kuzu Budu Fırın, Kestaneli Pilav »
Eğer "bir yıla nasıl başlarsanız öyle devam eder" sözü gerçekten doğru ise bizi inşallah mutlu sofralarla dolu, bol muhabbetli ve fotoğraflı bir yıl bekliyor demektir. Fotoğraflar annemin bayram sofrasından, tarifleri olmayanları ise birkaç güne ekleyeceğim...
This is only a preview. Your comment has not yet been posted.
As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.
Having trouble reading this image? View an alternate.
ben buraya gırmeyı cok ıstıyorummm
Posted by: sk bocugu | 27/02/2008 at 16:35
eline saglik hatice
Posted by: busra alt. | 08/05/2007 at 00:10
sitenizi epeydir ziyarat edemedim.yeni tarifleri denemek istiyorum.kolay gelsin.
Posted by: şükran | 06/04/2007 at 10:23
merhaba, tariflerinizi çok beğeniyorum.çalışan bir bayan olarak ne yazıkki fazla yapamıyorum.
Ama ihtiyaç duyduğum zaman sizin burada olduğunuzu bilmek bana büyük destek veriyor.Emekleriniz için çok teşekkür ederim.Bunu herkes yapamaz.Ancak yüreğinde sevgi olan bir kişi başkaları için emek verir.sağlıklı kalın.
Posted by: Şükran | 26/01/2007 at 09:21
Hatice'cim merhaba,
siteni yeni keşfedenlerdenim ve hayranı olduğumu söylememe bilmem gerek var mı? :) yarın hemen krem karamelli keki deniyorum.Bir de çarşamba günü menüsündeki resimlerde muzlu bir pasta var onun tarifi yok sanırım, koyabilirsen sevinirim.
Posted by: Sibel | 17/01/2007 at 01:31
Merhaba,
Oncelikle yeni yilinizi kutlarim. Bir kaç haftadir sayfanizi takip ediyorum. Websiteniz gerçekten harika, çok begeniyorum. Bende alt sira, soldan ikinci halkalari çok merak ediyorum. Ne oldunu açiklamaniz mümkünmü acaba ?
Tesekkür ederim.
Posted by: Zarife | 16/01/2007 at 19:36
eğer bulabilirseniz o gül tatlısının tarifini ve daha değişik resimleriyle salata tarifleri istiyoruz. Teşekkürler
Posted by: tesfire | 16/01/2007 at 19:06
eğer bulabilirseniz o gül tatlısının tarifini ve daha değişik resimleriyle salata tarifleri istiyoruz. Teşekkürler
Posted by: tesfire | 16/01/2007 at 19:06
Rengin Hanim, -aldigi kadar un kavrami- bircok kez aciklandi ama yine yazayim hamurun ele yapismayacak kivama gelmesi ile olur bu her tur hamurisinde boyle.Mayalilara gelince hamurun toparlandigini anlarsiniz hele sonlara dogru hamur ele yapisiyordur biraz ama kivami gelmisse elinize ve yogurma isini yaptiginiz kabin kenarlarina 2yemek kasigi kadar sivi yag doktugunuzde hamur elede yapismaz tavayada.ve sonrasinda mayalanmasi icin uzerine strec ortulup kenara birakilir umarim yardimci olabilmisimdir.
Posted by: semra altunisik | 16/01/2007 at 18:30
Merhaba,
YENI YILINIZ KUTLU OLSUN.
Bu harika sayfanizi bir kaç haftadir takip ediyorum, çok güzel bir websiteniz var.
Bende Fatma G.Y. gibi 2007nin ilk menüsündeki alt sira, soldan ikinci halkalari çok merak ediyorum. Ne oldunu açiklayabilirmisiniz ?
Tesekkürler.
Posted by: zarife | 16/01/2007 at 14:50
yemekleriniz çok güzel ama hepsinin tarifini bulamıyorum.mesela bayramdakileri hala eklemediniz.yoksa ben mi yanlış bakıyorum.bu kadar seçenek sundugunuz için teşekkürler.ellerinize sağlık....
Posted by: zehra | 16/01/2007 at 10:47
Bir şey sorabilir miyim acaba? Mayalı poğaça hamuru nasıl bir sertlikte olur? Yani hani aldığı kadar un deriz ya, nasıl bir serliğe geldiğinde un eklemeyi bırakmalıyız?
Posted by: Rengin | 15/01/2007 at 19:48
mrb her şey çok güzel ellerinize sağlık
Posted by: iso usta | 15/01/2007 at 16:42
merhabalar, tüm tariflerinizi çok beğenerek takip ediyor ve çoğunu uyguluyorum.hepsindede başarılı oldum .hele ev baklava tarifinizle bayramda acaip ilgi topladım.
bana şu pastahanelerde olan sandviçlerin tarifini verebilirseniz çok memnun olurum
ellerinize sağlık
Posted by: İpek | 15/01/2007 at 11:55
Geçmiş bayramınızı ve yeni yılınızı kutlar, başarılar dilerim.
yeni yılda da bizlere güzel tarifler vereceğiniz umuduyla başarılar diliyorum. Siteniz gerçekten çok güzel, tarifleri resimleriyle vermeniz de ayrıca güzellik katıyor ve bir o kadar da iştah kabartıyor. Kısaca harikasınız...
Posted by: filiz coruk | 15/01/2007 at 11:48
Sevgili hatice; web siteni ilgi ile takip ediyorum... Icerisinde bulundugumuz kis aylari nedeni ile soguk alginligina karsi bir kac tarifin varsa cok mutlu olurum. Bildigim kadari ile nezle grip donemlerin de eksili tavuk corbalari, bol karabiberli naneli corbalar cok ise yariyor... bir kac tarif sitene eklersen sanirim bu donem icerisinde cok isimize yarayacak... zira kis aylari icin surekli ablamin eksili corbasini kullanmak zorunda kalacagim ( cok ise yarasada, degisiklige ihtiyacim var :)) .
Bu arada senin kadar olmasada ben de mutfaga duskun sayilirim, yardimciya ihtiyacin olursa 2,5 saatlik bir ucus sonrasi yanindayim :))
Posted by: kediii | 15/01/2007 at 02:36
Iyi Aksamlar,
Gül tatlisinin tarifini kisa zamanda koyarmisiniz cok ilginc bir görüntüsü var
Cumartesi dogum günümde ozaman gelen misafirlere sunmak isterim.
Tesekür ederim
Sevgi
Posted by: Sevgi | 14/01/2007 at 21:52
Bugün herkesten önce uyanınca uzun zamandır aklımda olan mayalı poaçaları yaptım. Hem görünümleri hem tatlıları hem de kokuları enfes oldu haticecim. Ev halkı kokuya uyandı inan :) Çok keyifli bol bol övgü aldıgım bi pazar kahvaltısı oldu sayende teşkkür ederım yine yeni yeniden :)
Posted by: M.Selin | 14/01/2007 at 19:52
gunaydin,
bisey sormak isterim;
annenizin kullandigi masa ortusunu nereden aldigini biliyor olabilirmisiniz?
bugunlerde soframda yenilikler yapmaya calistigim icin,inanin cok makbule gecer.
tesekkur ederim.
munevver
Posted by: munevver | 12/01/2007 at 08:17
çoktandır sitenizi takip ediyorum.ben pek mutfakla ilgili değildim ama sitenizi keşfettikten sonra aşka geldim son olarak bugünde mayalı poğaca tarifinizi denedim yumuşacıktılar.teşekkürler ..allah kolaylık versin.
Posted by: rabia | 11/01/2007 at 23:34
iki gün önce bu siteyi keşfettim ve mutfağımın havası değişti.sana binlerce iyi dileklerimi gönderiyorum.teşekkürler....
Posted by: çiğdem | 11/01/2007 at 15:12
sevgili hatice senin nezninde müslüman aleminin geçmiş bayramını kutlar,hayırlara vesile olsun isterim.sofranız yine harika bereketli olsun inşallah.senden ve bilenlerden ricam,gül tatlısının şekli nasıl yapılıyor yazarsanız sevinirim.belki bir yıldır arıyorum ne olursunuz cevaplayın.teşekkürler şimdiden.(annenin sofrasındaki tatlı)
Posted by: serap | 11/01/2007 at 12:45
sevgili hatice senin nezninde müslüman aleminin geçmiş bayramını kutlar,hayırlara vesile olsun isterim.sofranız yine harika bereketli olsun inşallah.senden ve bilenlerden ricam,gül tatlısının şekli nasıl yapılıyor yazarsanız sevinirim.belki bir yıldır arıyorum ne olursunuz cevaplayın.teşekkürler şimdiden.(annenin sofrasındaki tatlı)
Posted by: serap | 11/01/2007 at 12:40
Epey gizemli bir hal almaya başlamadan cevaplayayım, portakal dilimlerinin üzerindekiler yoğurtlu kereviz salatası :) Börek de gubate, her ikisinin de tarifi sitede var. Ayrıca yeni yıl ve bayram dilekleri için herkese çok teşekkür ederim!
Posted by: Hatice | 11/01/2007 at 09:43
merhaba hatice hanım.sitenizli yeni tanıştım.
çalışan bir bayanım.tarifleri çok beğendim.
Posted by: Şükran | 10/01/2007 at 14:50
en büyük isteğim harika yemekler yapabilmekti, inşallah bu siteden öğrendiklerimle onuda başaracağım gibime geliyor.siz bilmesenizde sizden aldığım destekle bende birşeyler yapabiliyorum artık.:))
Posted by: sanem | 09/01/2007 at 14:44
ben de kendi deneyimlerimle ortaya çıkan ve ailecek yemeğe doyamadığımız bir kek tarifi vermek istiyorum.haticecim umarım dener ve beğenirsin! muzlu ve kuru üzümlü kek 3 adet yumurta 1-1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 adet muz(dilimlenmiş) 1 su bardağından 2 parmak az kuru üzüm 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çimdik tuz fazla çırpmadan belirtilen malzemeler sırasıyla karıştırılır. en son un, kabartma tozu, soda ve tuz havalandırılarak elenir. 160 derece ısıtılmış fırında margarinle yağlanmış kek kalıbına dökülerek(istenirse hamurun bir kısmına kakao ilave edilir.böyle de güzel oluyor)50 dk pişirilir.
Posted by: yasemin | 09/01/2007 at 14:17
merhaba benim sıkıntım kuşbaşı eti yemek içinde yumuşacık nasıl pişirebilirim. kırmızı et marine yöntemlerini açıklarsanız çok mutlu olurum.Teşekkürler
Posted by: Ayşe | 06/01/2007 at 23:37
öncelikle yeni yılınızı ve gecmiş bayramınızı kutlarım.ben sitenizi uzun süredir takip ediyor ve cok begeniyorum.ama ilk kez yorum yazıyorum.2007 tüm milletimize saglık mutluluk ve huzur getirmesini diliyorum.iyi yıllar sevgiler.
Posted by: rabuş | 06/01/2007 at 01:31
hatice, gecmis bayrami kutlar, sofrana bereket diliyorum!
Posted by: elvira | 05/01/2007 at 21:18
merhabalar öncelikle geçmiş bayramınız mübarek olsun ve iyi seneler dilerim bu yıl sağlıklı ve barış dolu bir yıl geçiririz ama bu güzel yemekler sayesinde biraz kilo alabiliriz iyi ki bu siteyle tanıştım herkesin ellerine sağlık bu arada bu güzellikleri bize sunduğunuz için çok teşekkürler BAŞARINIZ DAİM OLSUN İNŞALLAH
Posted by: gulcinkoc | 05/01/2007 at 17:14
SELAMLAR HERKEZE HAYIRLI BIR SENE DİLİYORUM TÜM PORTAKAL AGACI TAKİPÇİLERİ..HEPSİ BİR HARİKA OLMUŞLAR .HATİCE H.Z.ALLAH (C.C)HAYIRLI ÖMÜRLER VERSİNSANA..BEN İŞKEMBEYLE YAPILAN DEGİŞİK TARİF VARSA SANA ZAHMET YAZARMISIN ????SENİ SEVİYORUZ....
Posted by: aişe | 05/01/2007 at 15:23
yeni yil ve bayramin hayirlara vesile olmasi dilegiyle..bu sene sayende bi suru guzel yemek yaptim hatta blogumada ekledim sana nasil tesekkur etsem azdir sevgiler...http://nehirs.blogcu.com/
Posted by: nuray | 05/01/2007 at 13:50
Selamlar Hatice,
Geçmiş bayramın kutlu olsun.
Umarım yeni yıl hepimize güzellikler getirir. Senin de dediğin gibi inşallah bu yıl bütün sofralarımızda sağlıkla, ağız tadıyla, sevdiğimiz insanlarla beraber yeriz yemeklerimizi.
Annecinin ellerine sağlık, yine çok güzel yemekler yapmışsınız.
Sevgiyle kal canım...
*aslı*
http://kristalkelebek.blogspot.com/
Posted by: butterfly | 05/01/2007 at 12:59
geçmiş bayramınız kutlu yeni yılınız mutlu olsun.sofrada ,yemeklerde nefis gözüküyor.inşallah 2007 yılınız böyle güzellikler içinde geçer.
Posted by: güldem | 05/01/2007 at 12:57
merhaba hatice gecmis bayramin mubarek olsun.sofra gercekten harika gorunuyo,tarifleri sabirsizlikla bekliyorum.ozellikle portakal canaginda olanlari.ayricaa herkes annenin yaptigi yemekleri yapabiliyodur belki ama boyle harika sunumlar beceri isi olsa gerek.sevgiler
Posted by: hosseda | 05/01/2007 at 12:51
MERHABA HATİCE ABLA SİTEYE BAKIYORUM DAHA YENİ BİŞEYLER YOK BAYRAM DA ŞÖYLE GÜZEL SOFRALARA MİSAFİR OLMUŞSUNUZDUR GÜZEL TARİFLERDEN ALIP BİZİMLE PAYLAŞIRMISIN SİZİN AİLENİZ VE ARKADAŞ ÇEVRENİZ BAYA GENİŞ BU GÜZEL NİMETLERDEN BİZDE FAYDALANALIM ÖPTÜMMMMMMMMMMM
Posted by: tuba arslan | 05/01/2007 at 11:42
geçmiş bayramınız kutlu yeni yılınız mutlu olsun.sofrada ,yemeklerde nefis gözüküyor.inşallah 2007 yılınız böyle güzellikler içinde geçer.
Posted by: güldem | 05/01/2007 at 10:56
yine kalabalık güzel bir sofra hazırlanmış.Kenarları turuncu salataya benzer birşey dikkatimi çekti.Ne olduğunu çok merak ediyorum.Birde yemeklerden ziyade bu şekilde kalabalık sofralar kurulması ne güzel eminim bayramınız böylelikle huzurlu neşeli geçmiştir.Herkesin geçmiş bayramı mübarek olsun.
Posted by: merve genç | 05/01/2007 at 10:56
Merhaba Hatice hanım. Geçmiş kurban bayramınız mübarek olsun. Sofranız herzamanki gibi harika. İnce zevkiniz her sofrada kendini gösteriyor.
Sevgiler...
Posted by: lavantin | 05/01/2007 at 00:20
BURASI PORTAKAL AĞACI!!!!!!!!!!!!
BURAYA İLK YORUMU YAZMAK O KADAR KOLAY MI?
BİR SÜRÜ ARKADAŞ İLK OLDUĞUNU SANMIŞ AMA YANILMIŞ.HATİCE ALLAH SANA VE BÜTÜN PORTAKAL AĞACI MÜDAVİMLERİNE HAYIRLI YILLAR NASİBETSİN.ALLAHA EMANETOLUN.
Posted by: GÜLNİHAL | 04/01/2007 at 23:31
Yeni yil hepimiz icin en hayirlisini nasip etsin , saglikli gunleri eksik etmesin Allah evimizden.
Hatice Abla senden Böregin tarifini bekliyorum
Posted by: özlem Taskin | 04/01/2007 at 23:23
bayram gibi seneniz olsun ellerinize sağlık herşey çok güzel tarifleri bekliyoruz
Posted by: pervin | 04/01/2007 at 23:22
Yine çok güzel ve eminim ki sıcacık bir sofra.Anneciğinin ellerine sağlık...
Yine çok yoğun ve bol ziyaretli bir bayram yaşadık çok şükür.Bazen bayramda tatile gidiyoruz ve hiç evimizdeki gibi olamıyor bayramlar.
Nice bayramlarda yine burada beraber olabilmek dileğimle...
Selam ve sevgiler...
Posted by: serinmavi | 04/01/2007 at 23:10
sevgili hatice
bu aralar çocuklarla ilgili bir menü hazırlamaya ne dersin?
:) bende bir anne olarak seni takip ediyorum.sitemi ziyaret edersen mutlu olurum henüz yeniyim gerçi... :)
http://biranne.wordpress.com/
Posted by: aslı | 04/01/2007 at 22:51
Harika bir sofra.Ellerinize sağlık.Nasıl beceriyorsunuz böyle güzel sofralar hazırlamayı?Bu da özel bir yetenek galiba.Bende böyle güzel sofralar hazırlayabilmeyi çok isterdim.İnşaallah zamanla öğrenirim.İnternette bu kadar güzel görünen sofra,yakından kim bilir ne kadar harikadır.Yeni yılınızı tebrik ediyorum.Nice mutlu yıllara!...Baki muhabbetlerimle...
Posted by: Kadoş | 04/01/2007 at 21:53
Haticeciğim, nice mutlu senelere ... Aİlenize ve size umutlu ve mutlu bir sene diliyorum.
sevgilerimle.
Http://misss.blogcu.com
Posted by: zerrin | 04/01/2007 at 21:06
Sevgili Hatice,
Bayram sofranız çok güzelmiş anneciğinin ellerine sağlık...
Biz bu bayram ilk kez tatile çıktık, güzeldi ama bayramdan birşey anlamadık. Hiç içime sinmedi yani... en güzeli böyle ailecek beraber olmak, sizlere de böyle güzel sofralarda kalabalık aile ortamında neşeli mutlu nice bayramlar ve yıllar dilerim...
Sevgilerimle,
Nilüfer
http://mutfaksohbetleri.blogspot.com
Posted by: nilüfer | 04/01/2007 at 19:19
Merhaba Hatice bende senin ve portakal ağacı severlerinin geçmiş bayramını tebrik eder, herkese iyi yıllar dilerim.
Bu aralar yoğundum, en son armutlu kek tarifine bakabilmiştim şimdi açmamla uzun süredir beklediğim bohça baklavanın tarifini görünce çoooook sevindim canımsın yaa sağolasın.Tabiki diğer tariflerde mükemmel.
Posted by: HAVİN | 04/01/2007 at 19:12
hatıce cok guzel bır menu annecıgının ellerıne saglık.nıce saglıklı yıllara ve bayramlara erişebılmek dıleğiyle:)
bırde sana 2.3 defa mail attım ama engellendı dıye gerı döndu sanırım bır koruma programın var mailllerımı sana nasıl ılete bilecegım bana yol gösterırsen sevınırım cunkı senden kucuk bır yardım rıca edeceğim şimdiden sağol
Posted by: fatmanur durak | 04/01/2007 at 18:43