Tavuklu Muska Böreği
Teyzemden aldığım son tarif, tavuklu muska böreği. Tarifleri yazdığım kağıdı ne zaman görsem "bugün de yazmazsam kesin kağıdı kaybedeceğim" diyorum, bu yüzden sanırım şansımı daha fazla zorlamamalıyım...
Tavuklu Muska Böreği:
Malzemeler:
- 1 tavuk göğsü + 1 tavuk but
- 1kg yufka
- 1 pırasa
- 1 küçük kavanoz mantar
- 2 domates
- 2-3 diş sarımsak
- 100gr kaşar
- tuz
- karabiber
- sıvıyağ
Hazırlanması:
- Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun.
- Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun. Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ekleyip soğutun.
- Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın.
öncelikle kızınızla birlikte sağlıklı ve uzun bir ömür diliyorum.Sitenizi uzunca bir süredir takip ediyorum ve birçok tarifi denedim.Hepsi mükemmel oldu inanın.Çalışan bir bayan olarak mutfak hayatımı kolaylaştırmama yardımcı olduğunuz için sonsuz teşekkürler.Manisa'dan sevgiler.
Posted by: şevkiye | 01/05/2007 at 17:22
ALLAH ANALI BABALI BÜYÜTSÜN. OLMAYANLARADA ALLAH HAYIRLI EVLATLAR NASİP ETSİN İNŞALLAH.HER ŞEYİN OLDUĞU GİBİ EVLADIN HAYIRLISIDA HERŞEYDEN ÖNEMLİDİR .RABBİM SNA VE AİLENE KÜÇÜK BEBİŞİNE HAYIRLI ÖMÜRLER VERSİN ACISINI GÖSTERMESİN DAYANAMIYACAĞIN YÜK YÜKLEMESİN
AMİN
Posted by: NESLİHAN ARSLAN | 30/04/2007 at 12:17
hatice teyzenin tariflerine bayıldım doğrusu hepsi birbirinden leziz görünüyor.Rabbim sana kolaylık versin tahmin ediyorumki bu aralar baya yogunsun.ama iki çocuk annesi olarak söyleyebilirimki.daha sonra sadece mutlu olduğun zamanları hatırlayacaksın.dünyanın en güzel duygusu.tadını çıkarmanı tavsiye ederim.okadar çabuk büyüyorlarki.şimdilik hoşçakal
Posted by: semra | 30/04/2007 at 01:24
MAŞALLAH SÜBHANALLAH RABBİM ANALI BABALI BÜYÜTSÜN İNŞALLAH :)))))HOŞGELDİN CENNET KOKULU KIZ
Posted by: mihriye sultan | 29/04/2007 at 04:13
çok güzel bir tarif ama bu böreği fırında yaparsak lezzetinden birşey kaybeder
mi?teşekkürler...
Posted by: melahat | 26/04/2007 at 18:38
süper
Posted by: elçin | 25/04/2007 at 21:00
süper süper...bayılıyorum portakal ağaçına ve tüm tariflerine harikasınız
Posted by: elçin | 25/04/2007 at 20:58
harika
Posted by: tülüf | 22/04/2007 at 13:21
sevgili hatice abla
sitenizi yeni keşfettim.çok hoşuma gitti.yeni evliyim ve mutfağa meraklıyım.ayrıca bebeğinizde hayırlı olsun.bende şuan bir anne adayıyım ve çok heyecanlıyım.sitenizde annelik bilgilerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.
sitenize bir tarif eklemek istiyorum.çok kolay ve lezzetli bir salata.
YOĞURTLU KABAK SALATASI:
kabakları robotta çekiyorsunuz.tavada sıvı yağda suyunu çekene kadar kavuruyorsunuz.servis tabağınıza alıyorsunuz.üzerine az mayonez ilave edilmiş yoğurdu koyuyorsunuz.üstüne ince doğranmış dereotu.işte bu kadar.deniyen herkese afiyet olsun.
selamlar.
Posted by: asude | 21/04/2007 at 18:46
hatice
son zamanlarda gördüğüm en güzel ve en masum resim.
ailenle sağlıklı bir ömür geçirmeni dilerim.
40 ını portakal ağacında çıkarırsın artık
Posted by: sündüs | 21/04/2007 at 16:11
son zamanlarda gördüğüm en güzel resimlerden biri.ailenle sağlıklı bir ömür geçirmeni dilerim.40 ını portakal ağacında çıkarırsın artık.selamlar
Posted by: sündüs | 21/04/2007 at 16:06
ilginç bir benzetme:) ama yine de güzel görünüyor. fırsat bulunca deniyicem
Yemek Tarifleri
Posted by: ayla | 18/04/2007 at 14:11
Allah analı babalı büyütsün bebeğinizi.. O 3 elin birbirine kenetli olması hep sürsün, harika bir resim olmuş...
Posted by: sibel | 17/04/2007 at 14:24
sevgili hatice bebeğini analı babalı büyütürsün inşallah.allah bahtını da tahtını da güzel etsin
siteni uzun zamandır takip ediyorum amayorum yazmak bugüne nasip oldu.tariflerçok güzel
beğeniyleuyguluyorum oldukçada başarılıyım tabi çevremdekiler öyle diyorbirgün sizlerlede paylaşırım inşallah sevgiler izmit ten seher
Posted by: seher | 12/04/2007 at 23:25
merhabalar...bebeğiniz hayırlı olsun Allah size layık eylesin.Ben de sizden 1 gün sonra yani 1 nisanda anne oldum oğlumun ismi Furkan Yavuz...
bu güzel duyguyu sizle paylaşmak istedim...
SEVGİLER...
Posted by: sümeyra | 12/04/2007 at 16:23
verdiğim tarifteki yoğurt sarımsaklı yoğurt olacak arkadaşlar unutmuşum dün gece tekrar yaptım ,yaparken aklıma geldi sarımsağı eklemedim tüühhhh diye.
Posted by: ayşın | 12/04/2007 at 10:50
Ah nekadar guzel! Uzun zamandir eskisi gibi sik giremiyordum siteye, ama tarifleri elimden geldigince takipetmeye calisiyordum. Belki siteyi sik takip edenler biliyorlardi senin hamile oldugunu ama ben sadece halsizliginden ya da rahatsizliklerindan bahsettigin yazilarindan tahmin eder gibi olmustum hamile oldugunu:)Cok sevindim, Insallah Ayse Ikbal in yuvaniza getirdigi nese, sevinc o bayram havasi hep daimi olur. Allah insallah anali babali, saglikli ve basarili buyumek nasip etsin ona. Nasil da siki siki tutmus babasinin elini:) Mutlulugunuz daimi olsun Hatice...sevgiyle saygiyla kalin herkese kucak dolusu selamlar...
Posted by: sukran | 11/04/2007 at 14:38
Sevgili Hatice ve yorumları ile bu siteye renk katan diğer arkadaşlar,bu siteyi yeni farkettim,herşey çok içten..Yemek yapma konusunda biraz tecrübesiz olduğum için sizlerden bir konuda fikir isteyecektim.Biz evlenirken arçeliğin fırınını almıştık.Altındaki fırını turbo fanlı mı neymiş,herşeyi kurutuyor. Şimdi 2-4 kişilik yemek,pasta,börek yapıcak kadar bir fırın almak istiyorum.İlk sorum mini mi midi mi alayım,ikincisi iyi ve dengeli pişirmesi açısından model ve marka olarak ne tavsiye edersiniz?Elektronik konusunda biraz şanssızım galiba,bir hata daha yapmamak için fikirlerinizi almak istedim.Sevgilerimle...
Posted by: nur | 11/04/2007 at 12:18
Sevgili Hatice ve yorumları ile bu siteye renk katan diğer arkadaşlar,bu siteyi yeni farkettim,herşey çok içten..Yemek yapma konusunda biraz tecrübesiz olduğum için sizlerden bir konuda fikir isteyecektim.Biz evlenirken arçeliğin fırınını almıştık.Altındaki fırını turbo fanlı mı neymiş,herşeyi kurutuyor. Şimdi 2-4 kişilik yemek,pasta,börek yapıcak kadar bir fırın almak istiyorum.İlk sorum mini mi midi mi alayım,ikincisi iyi ve dengeli pişirmesi açısından model ve marka olarak ne tavsiye edersiniz?Elektronik konusunda biraz şanssızım galiba,bir hata daha yapmamak için fikirlerinizi almak istedim.Sevgilerimle...
Posted by: nur | 11/04/2007 at 12:16
bebeğinizle çekilmiş fotoğrafa bayıldım.ömür boyu birbirinize resimdeki gibi sıkı sıkı sarılmanız temennisiyle...
Posted by: fatma | 11/04/2007 at 12:15
allah analı babalı büyütsün hatice.
misafirlerim geldi ,onlara annemin bir arkadaşımda yediğim bir tarifi (sormamıştım tarifin nasıl olduğunu tahminle yaptım ve harika oldu)
bu sevincimi sizinle paylaşmak istedim tarif benim yaptığım gibimiydi bilemem ama benimki çok daha güzel oldu herkes çok sevdi.
tarif 1,5 su bardağı ince bulgur (çiğden)
1 subardağı yoğurt
6 yemek kaşığı mayonez
dereotu,3 taze soğan (küçük küçük doğranmış
),nane,2 havuç rendesi(çiğ),tuz,maydanoz.ve strech folyo sarılmış kek kalıbına karışımı boşalttım ve dolaba koydum,ertesi gün ters çevirip dilim dilim tabaklara paylaştırdım,harika oldu.deneyin pişman olmayacaksınız.benim favorim oldu.öpüldünüz.
Posted by: ayşın | 10/04/2007 at 17:48
AİLENİZİN YENİ BİREYİNE VE SİZE MUTLULUKLAR DİLERİM..ÇOK GÜZEL BİR HABER.ALLAH SAĞLIKLI ANALI BABALI BÜYÜTSÜN..
Posted by: NURAN | 10/04/2007 at 08:41
bebeğiniz ömürlü olsun bende 2 ay sonra hala oluyyoooorrruuuum. 1 ewin 1 kızıyım(2 oğlandan sonra) hep hayalimdi abimin bir kızı olmaı veee 2 ayımız kallldddııı..... böreğe gelincede eminim çok güzel olmuştur.
Posted by: seda | 10/04/2007 at 01:10
Rabbim duyguların en güzeli olan annelik duygusunu tattırmış,ne mutlu sana ve o güzel duyguyu tadan tüm annelere... gözünüz aydın eviniz nurla dolsun inş..(bende sessizce takip ediyordum siteyi ama bugün fotoğrafı görünce sessizliğimi bozdum çok güzel bir duygu benimde bir kızım var Allah evladı olmayanlarada o güzel annelik duygusunu tattırır inş.)
Posted by: firdevs | 08/04/2007 at 21:59
ıyı gunler portakal agacı,ben yenı katılan bı blokcuyum sızın tarıflerınızı cok begenıyorum.tarıflerınızı kendı blogumda yazabılırmıyım,nerden aldıgımı yazmak sartıyla.cevap yazarsanız memnun olurum selamlar
Posted by: seher | 08/04/2007 at 19:17
merhaba hatice,
Allah anali babali büyütsün bebeginiz hayirli olsungüle güle büyütün
selamlar suzan
Posted by: suzan | 07/04/2007 at 20:22
siteni çok uzun zamandan beri takip ediyorum.evladın sana ve eşine hayırlı olur inşaallah,Allah hayırlı,sağlıklı uzun ömürler versin.vesselam.
Posted by: HASİBE DOĞAN | 06/04/2007 at 13:21
merhaba hatice,
tavuklu muska böregini sigara boregi gibi sararak yaptım,çok lezzetli bir tarifti.esim tarifi baya bir övdü.teyzene ve sana çok teşekkurler canım.
krem karamelli kek tarifi cok güzeldi,tek fark seninki kadar kabarmadı,belki kalıbımdan kaynaklanıyordur.küçük tatlı kızın 'beyaz kızmından ver hatice'dedigi kadar var dogrusu;)
frambuazlı pasta en çok eşimin favorisi oldu.eşim sunları soyledi'tatlıda etimekli tatlı,pastada da bu bir numara'.;)
son olarak;ilk kez sayende tavuk suyu çorba yaptım.ek olarak soganları kavurup içine kattım ve butla yaptım.o da çok lezzetli oldu.
teşekkurler haticecim;)
Posted by: raspberry | 06/04/2007 at 11:06
Hatice hanım hayırlı olsun. Rabbim bu güzel meleği O'nun rızası doğrultusunda büyütebilmeyi nasib etsin. Kendisine layık kul, Habibine layık ümmet eylesin. Güzel ahlaklı ve annesi gibi becerikli bir hanımefendi olmasını nasib eylesin. Hayırlı uzun ömürler diliyorum.
Posted by: hülya sargı | 06/04/2007 at 08:58
HAYIRLI UĞURLU OLSUN EVLADINIZ.
ALLAH NAZARLARDAN BELALARDAN SAKLASIN.
Posted by: ÖZCAN | 06/04/2007 at 00:11
Hayırlı olsun bebeğiniz.Allah analı bablı büyütsün inşaallah.Annesine babasına vatanına milletine hayırlı evlat olsun.Allah bu meleği size bağışlasın,uzun ve sağlıklı ömürler dilerim..
Posted by: nuran22 | 05/04/2007 at 17:18
Seni ve eşini yürekten kutluyorum, gözünüz aydın olsun, ALLAH sağlık versin. Benim 5 yaşında bir oğlum [emircan] 5 aylık da kızım [elif]inan tüm zamanımı alıyor ama daha güzel bir mutluluk oldugunu sanmıyorum ALLAH hepımızın cocuklarını bagıslasın.saglıkla kal.
Posted by: yasemin | 05/04/2007 at 12:40
Arkadaşlar yazınca resmi gördüm...Öyle güzel bir resim koymuşsun ki etkilenmemek elde değil.Bende bir sorun olduğunu düşünmüştüm ama senin sorunun en tatlı sorunmuş...
Allah analı babalı büyütsün,sağlıklı mutlu günler nasip etsin...
Şimdi niye şöyle dediklerini anladım"anasına bak kızını al".Ayşe İkbalde ilerde annesinden bir sürü şey kapar artık.Hatice beni evlatlık alsana:)
Posted by: su_tunay | 04/04/2007 at 22:33
Haticeciğim merhaba,
Ben siteni 3 yıldan beri sessiz sessiz takip ediyordum.Ama bugün bu güzel fotoğraf, bu sevindirici tatil dönüşün nasıl mutlu etti bilemezsin.Hiç böyle bişey de tahmin etmediğim için çok büyük sürpriz yaptın benim gibilere.
Hergün acaba Hatice döndü mü ki deyip merakla bakıyordum, öğlen işyerinde bir açtım isteyi, bu dünya tatlısı elleri gördüm.Kalbim pır pır oldu kendimi tutamadım ağladım. inşallah Rabbim o güzel duyguları bize de yaşatır.
Güzel kızın Ayşe İkbal'ine hayırlı sağlıklı uzun ömürler dilerim canım.
sevgiler..
Sadriye
Posted by: sadriye | 04/04/2007 at 20:59
hatice han1m allah anal1 babal1 büyütmek nasip etsin
Posted by: ASLI | 04/04/2007 at 18:06
merhaba hatice hnm.Allah analı babalı büyütsün.benimde 5 aylık bi kızım var şu an iş yerimdeyim ve kızınızın ellerini görünce prensesimin elleri gözümün ününe geldi ve yüzümü kocaman bi gülümseme kapladı sayenizde. teşekürler
Posted by: arzu | 04/04/2007 at 14:59
Allah analı babalı büyütsün.inşallah hayırlı sağlıklı ve mutlu bir bebek olur.
Posted by: ÖZLEM | 04/04/2007 at 14:15
arkadaşalr cestir akşama yapıcam bilenler biran an önce byazarlarsa çok sevinirim
Posted by: maide | 22/03/2007 at 13:20
herkese merabalar
ben hatice hanım ve site müdavimlerine bişi sormak istiyorum cestır yapıcam inş. ama kaç adet çıkıyo verilen tarifte acaba bi yardım eden olursa çok sevinirim
Posted by: maide | 22/03/2007 at 13:13
Ama da dirdircisiniz ha:) Kizcağiz her gün 5 çeşit yemek mi buraya yazsin? Tahminim Türk mutfağindaki bütün yemekleri bizlere aktarmiş. Daha ne yapsin. Biraz da arşive bakin.
Posted by: Rabia | 22/03/2007 at 13:07
merhaba, ben de siteyi br yıldır takip ediyorum.. takipçilerin sabırsızlandığı nokta sanırım yeni bir tarif alamamış olmak değil(cünkü tariften bol bişey yok sitede); Hatice Hanım'ın günlüğünü okuyamamak. biraz merak var bizde millet olarak:)
Posted by: zehra | 22/03/2007 at 13:01
nilüfer ve serpilce ye teşekkürler haticenin bir süre aramızda 0olmayacağını hatırlattıkları için. bazı arkadaşlar takip edememiş olabilirler . sabirla bekleyin. başka sitelere kaçmak yok... sevgiler
Posted by: sündüs | 22/03/2007 at 12:11
arkadaslar butun tarifleri denediniz mi ? surekli sitem etmenin bir manasi yok..hepimiz cok seviyor ve bekliyoruz ..ama saygi da duyuyoruz...arsivi gezelim
Posted by: serpilce | 22/03/2007 at 11:45
Arkadaşlar.Hatice zaten birsüre bizimle olamıyacağını söylemişti.Sanırım siz orayı kaçırdınız.O yüzden sitem etmemizin bi manası yok yani.Hepimiz dört gözle bekliyoruz,inşllah en kısa zamanda Hatice bizlere dönecek.
Posted by: NİLÜFER | 22/03/2007 at 09:38
haticecim ellerine sağılık sürekli takip ediyorum siteni ama
bu hafta çok ihmal ettin bizi yeni tariflerini
sabırsızlıkla bekliyorumm:)
Posted by: aygul | 21/03/2007 at 21:32
Teyzenin ellerine saglik Hatice, her zaman ki gibi cok guzel borek yapmis. Bu boregi benim kizimda yapiyor, kendisi henuz 13 yasinda, ama bu boregi cok guzel yapar.
Posted by: Tuba | 21/03/2007 at 19:13
hatice hanım yeni tarif yokmu bıktık artık tavuklu muska böreğini görmekten
Posted by: ÖZGE | 21/03/2007 at 16:04
MRB HATİCE CİM SİTENİ HERGÜN TAKİP EDİYORUM ÇOK ÖZEL TARİFLER VAR ELLERİNE SAĞLIK AMA ARTIK BÜYÜK HEYECANLA YEMEK TARİFİ BEKLERKEN AYNI TARİFİ GÖRÜNCE ÇOK ÜZÜLÜYORUM SEN FARKINDA DEĞİLSİN BELKİ AMA SENİ HERGÜN TAKİP EDEN FANLARIN VAR YANİ.
UMARIM HASTA FALAN DEĞİLSİN ESKİDEN GÜN AŞIRI YENİLENİRDİ SİTENİ UMARIM YENİ TARFİLERE ÇOK ARA VERMESSİN SEVGİLER...
Posted by: NURDAN | 21/03/2007 at 15:44
merhabalar
bende sitenizi zevkle ve yeni tarifleri merakla takip ediyorum.
ben bir şeyi merak ediyorum aslında üstüme vazife değil baştan özür dileyerek söylüyorum ama eskiye nazaran tariflerde birazcık azalma var gibi geliyor bana ve bu durum bana bebişşşşşş mi var aceba diye düşündürüyor. tabiki böyle bişeyi açıklamak zorunda falan değilsin ben sadec içimden geçeni paylaşmak istedim.
yakışır yani......
Posted by: ayşe ezel | 21/03/2007 at 13:11
baydı artık aynı tarifi görmek
Posted by: zeynep | 21/03/2007 at 08:01