Un Kurabiyesi

Kayınvalidemle ne zaman yemek sohbeti yapsak söz eski tariflere geliyor, ben de eve dönünce onun bahsettiği tarifi bulup ertesi görüşmemizde götürmeye çalışıyorum. Böyle beraber yeniden gün ışığına çıkardığımız birkaç tarif var ama ben her seferinde fotoğraflamakta geciktiğim için bir türlü siteye de yazamıyorum. Geçen hafta gelen misafirleri için yaptıklarım arasında yine önceden konuştuğumuz un kurabiyesi de vardı. Bu defa götürmeden önce fotoğrafladığım için siteye ekleme fırsatını yakaladım. Forumda ismini belirtmeden yazan bir kullanıcımızın tarifini denedim, başka bir üyenin dediği gibi düşük ısıda pişirince de üstünün beyaz kalmasını sağlamış oldum. Teşekkürler misafir üyemiz ve Hülyadan!

Un Kurabiyesi

Malzemeler:

• 1 paket margarin, oda sıcaklığında (ben tereyağı kullandım)
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

Hazırlanması:

1. Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
2. Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın (ben yuvarladım)
3. Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.

Comments

[deniz ALPARSLAN]

yasım 18 bısey beceremiyecegımı dusunuyordum ama artık yapabılırımm:)süpeyim ben ya=)) =))tşkler tarif içinn coq quzel oldu

[zehra]

merhaba arkadaslar, bugun bu kurabiyelerden yapmak istiyorum ama bugday nisastasi yerine misir nisastasi kullansam ayni sonucu alir miyim acaba? ne dersiniz?

[neyda]

merhaba hatice hn. ben romanya da yasiyorum. sitenizi severek izliyorum ve bazi tarifleri de yaptim.guzel oldular.sorum olacak size.250 gram tereyagi ya da margarin yerine sivi yagi kullanirsam olur mu ve miktar ne kadar olacak mesela ?evde tereyagi ya da margarin yoksa.umarim cok sacma bir soru sormadim :)

[canan]

bende 16 yaşındayım denicem bakalım nasıl olcak inş güzel olur ya

[derya]

walla çok güzel annem hemen yapmaya başladı:=

[irem]

ben 13 yaşındayım 2. yapışım oluyo inş güzel olur.

[Sinem]

Sélam bu kurabiyeyi denedim super oldu ya bunu yazan kisiye çok teskkur ediyorum xx Sinem xx

[eddd]

ünv ögrencisi beceriksiz bir erkeğim :) arkadasıma süpriz olsun diye öylesine gece 2 de kalktım denedim,pastaneden aldıgımdan daha iyi oldu mükemmel seviyesinde cidden.tabi sakarlıklar oldu tarife 1e1 de uymadım ama yine de sagolun :)1 tepsi sanırım 10dk sürüyor bitmesi...hele öğrenci evinde =)

[ceren]

kurabiyeler cok guzel duruyor ama suan evde malzemem yok ilk firsatta deniycem

[Elif]

Valla süper oldu. Çok teşekkürler

[kevser]

slm yeni yapacaklar için sölüyorum bnde sizin gibi ilk yorumları okudum yapanların düşüncesini alabilbek için ve bu kadar insan beğendiğine göre heralde güzldir diyerek yapmaya karar verdim ve yaptım şuan fırında ve gerçekten resimdekinden bi farkı yok harika oldu pudra şekerini biraz fazla koyasanz ii olur arkadaşların sordukları sorulara geline ......ben yarım saatte pişirdim fırınla alakalı tabii ve kç adet oldu derseniz 45 tane oldu oh walla şuan yiyorum iyiki yapmışım :)))

[...]

13 yaşındaki bile yapmış=) ben 17 yaşındayım bakalım deniorum nasıl pek becerkli deilim bakalım inş güsel olur=)

[şule]

bence pudra şekerinde sorun olabilir biliyosunuzdurki kalitesiz şekerin tadı pek olmaz nekadar atarsanız atın istediğiniz tadı vermez
o yüzden kaliteli şeker kullanın derim ben.

[safiye]

hemen denedim çok güzel oldu

[tük]

bence mükemmel bunu beğenmeyen yoktur valla

[kübiş]

ya fırın yaglanıptamı konuluyor hanımlar ya birisi bana söylesin

[birdal]

bu olcuden kac adet cıkıyor bır de fırında kac dk kalması gerekıyor.sabırsızlıkla sonucu beklıyorum.

[sibel]

kac adet cikiyor ??

[yasemin]

selam ben de bu tarifi ablamla birlikte yaptım çok güzel oldu tabakta bir parça kurabiye bile kalmadı ayrıca çok güzel ağızda dağılıyor çok teşekküğr ederim size devamını bekliyorum:)

[cansu]

ewt cok beyendım ve cok lezzetl oldu arkafdasım bıle bu lezzete dayanamayıp hepsını yedı tabakta bır kırıntı bıle kalamadı

[idil]

ben hiç beyenmedim...

[sedef]

süper un karabiyesi yapıyorum cok güzel oluyo ailece cok seviyoz

[selin]

slm.bende denedim cok güzel oldu.pudra sekeri miktari bencede az, ben 4 yemek kasigi kattim o bile az oldu, 6-7 yemek kasigi daha güzel olur.ben 150 derecede 35 dk pisirdim .

[elif şevval oğuz]

benden de farklı ama çok güzel bir un kurabiyesi tarifi:250gr margarin
1su bardağı pudra şekeri
500gr buğday nişastası
1 yumurta
aldığı kadar un(malzemeleri koyduktan sonra kıvamı tutturana kadar)yumuşak kıvamda olacak
160derecede pişirdikten sonra fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eleyin..
ağızda dağılan bu kurabiyeye eminim bayılacaksin.

[NURAN ARSLANÇEK]

ya bu tarifi defaalrca yaptım en azından 5 sefer ve cok güzel bir kurabiye cıktı ortaya tadı tuzu şekeri bence gayet yerinde.hiç şüphesiz tereddüt etmeden deneyebileceğniz tariflerden biri bende 9 aylık evliyim ve hep bu sitelerin sayesinde kendimi çok geliştirdim şimdi bana turtacı nuran diyolar :) hoşumada gidiyo hani severek yapıyorum ben bu tip şeyleri mutlaka deneyin siz bu un kurabiyesini.150 drecede 1 saat pişirince beyaz ve pişmiş cıkıyo size

[ebru şimşek]

buu arada 13 yaşında olmama rağmen harika bir kurabiye ortaya çıkarttım annem ve babamda bayıldılar ama çok güzel olduğu için:))))

[ebru şimşek]

kurabiyenizi yaptımm çok güzel olduu bu tarif için çok teşekkürlerr tereyağıylada gerçekten muhteşem bir tat çıkıyor:)

[MERVE]

muhteşem bi kurabiye denedim agızda muhteşem dagıldı kabartma tozu olmadıgı için biraz şaşırdım ama söylenecek bir şey yok harika tarif için çok teşekkürler emeginize sağlık....:D

[dilek]

arkadaşlar ben tarifi denedim çok güzel oldu ağızda dağılıyo tek kelimeyle süper bence şikayet etmenizi gerektiren bi durum yok sorun tarifte değil bence elinizin ayarında deneyerek bi kac kere de düzeltebilirsiniz hatalar yapıla yapıla dogru ortaya çıkar önemli olan boza boza deneyerek dogruya gitmektir lütfen camur atmayın tarifte bişey yok

[nilufer]

denedim simdide kahvemle un kurabiyelerimi yiyorum :)harika oldu bu siteye ve tarifleri olmazsa kocam ve ben ac kalicaz iyiki varsiniz tesekkurler.

[selin]

ben de denemek istiyorum çok canım çekti yarın yapacam artık yorumumu yazarım...

[bahar]

kurabiyeyi az önce yaptim kiyir kiyir agizda dagilan güzel bir tarif ama arkadaslarin dedikleri gibi sekeri gercekten az, sanirim 6 kasik seker iyi gelir,un kurabiyelerinde seker az tutulur ama bu az .esim yemedi.yapicak olanlar lütfen dikkate alsinlar

[Birsen]

Tarifi aynen uyguladım kurabiyelerim harika oldu.Teşekkürler

[ela]

müthiş tarifler dene dim

[kevsERen]

sevgililer günü için sevgilime bi sürpriz yapmak istedim ve un kurabiyesini çok sevdiği için sitenizden tarifi bulup yaptım...fakat özel olması için,içine küçük kağıtlara onu ne kadar sevdiğimi yazıp hamurları öyle yuvarladım ve pişirdim...yarın kurabiyeleri kargoyla göndereceğim.ben çok beğendim tadını ama önemli olan onun yorumu...bunu öğrendiğim zaman tekrar yazacağım...ellerime sağlık :)

[özlem]

denedim harika oldu misafirlerim bayıldı... buradaki şekeri az yorumlarınada katılmıyorum tek kelimeyle muhteşem bir kurabiye.. ellerine sağlık hatice ablaa. tüm tarifler için kullandığım tek adres portakal ağacı çünkü sonuç her defasında mükemmel.

[kadriye şirin]

siteniz çok güzel bir kaç tarif denedim hepsinden memnun kaldım un kurabiyesi muhteşem oldu yalnız pudra şekeri biraz fazla olursa daha iyi oluyor ben şekerli seviyorum çünkü

[nuray]

bende yaptım ama hep dagıldı bunun sırrımı var

[nihal]

yarın pikniğe gidiyoz bi arkadaşım bu kurabiyeyi çok seviyo ilk tarife göre yapacağım umarım güzel olur

[dilek]

misafirim gelecek kurabiye tarifini aldım ama yorumlar kafamı karıştırdı korkuyorum ama yapmak zorundayım umarım iyi olur

[BERAT]

Marhaba,
İzmir'de yaşıyorum. İhtiyaç duyduğumda sitenize bakıyorum. Yiğenim için un kurabiyesi tarifinizi denedim. Muhteşem oldu. Fakat ağız tadı meselesi
olduğu için 3 kaşık şeker yazıdığı halde 4 kaşık koymama rağmen tadı bana ve babama az geldi. Bir sonraki yaptığımda 6 kaşık koymalıyım sanıyorum. Ama tarif muhteşem. Ellerinize, kaleminize sağlık.

[Uğur Samsa]

Fotoğraflar iştah açıcı duruyor Hatice Hanım. Elinize sağlık.

[Derin]

Merhaba bu tarifi 20 yıldır Amerika'da yaşayan ablamı ziyarete gittiğimde yaptım. Bir kaç Türk arkadaşını çaya davet etmiştik. Çocukluklarındaki tatlara hasret kalmış bir grup insanın minnettar gözlerle bana bakışlarını hiç unutamıyorum. Tarifi alan alana tabi adres portakal ağacı. Teşekkürler Hatice Hanım..

[yasemin]

Bu kurabiye tarifİ sıvıyağla olsa çok mu kötü olur. sadece sıvıyağım var şuan. :-)

[hatice]

kabartma tozu niye konulmuyor?kurabiyeler bu şekilde pişiyo mu?yarına misafirlerim var acele cvp lütfeeeeen....

[sedef]

un kurabiyesini yaptım cok güzel oldu arkadaslarım komsular cok begendi

[Ayselin kızı Bahar]

PASTANE TADINDA UN KURABİYEM

arkadaşlar birde benimkini deneyin pastane tadında istiyorsanız tabi..

MALZEMELER

bir paket sana (dışarda yumuşak olucak)
3 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri
100 gr fındık veya ceviz
3.5 su bardağı un
1 adet vanilya
bir yumurtanın akı
kabartma tozu yok
hepsini harmanlayıp ıice yoğurun yuvarlayıp tepsiye dizin...
tepsiyi asla yağlamayın
150 derecede fırına verin
beyaz pişmesine özen gösterin
pudra şekerine bulayıp afiyetle yiyin:):)):

[aslı]

merhaba bn 13 yaşındayım bn bu kurabiyeyi tarifine uygun yaptım ve çok güzel oldu sizin şekerinin az olmasının sebebi biraz fazla un katmış olabilirsiniz ama bence 3 kaşık pudra şekeri yeterli

[esms]

selam hanımlar bu tarifi ben cok beyendim yapmanızı dileklerim
ben cokkkkkkkkk beyendim

[GAMZE]

SELAM BEN GAMZE ŞEN BEN BURADAN YEŞİL GÖZLÜ BABAMA(HÜSEYİN) VE GÜZELLER GÜZELİ ANNEME SELAMLAR ARTI FATOŞ TETEYZWEME VE İBRAHİM AMCAYA ELAMLAR UN KURABİYESİ HARİKA OLMUŞ. BENİM KANKA ÇOOK BEĞENMİŞ