« Aslı'nın Sofrası | Main | Tavuklu Muska Böreği »

12/03/2007

Comments

nuran

muhtesem bir kurabiye olmus haticecim ellerine saglik selamlar

Sinem Keleş

Hatice yine ellerine sağlık, klasik ama vazgeçilmez bir lezzettir un kurabiyesi; yazma periyotların sıklaştı, ne güzel oldu...

www.mavipire.blogspot.com

Papatya

Hmm nefis görünüyor sevgili Hatice, ellerinize sohbetinize sağlık:)

Sevgiler,

Papatya,

papatyadunya.blogspot.com

ayseyaman

Bilinen bir un kurabiyesi ancak bu şekilde güzel yapılır ve fotoğraflandırılır. Un kurabiyesini sevmeyenede sevdirir. Forumcu arkadaşlara da teşekkürler..
Kayınvalidenize gelen misafirler " aa Hatice un kurabiyesi yapmış? ee bunda hiç enteresanlık yok!" demiş, afiyetle yemişlerdir. :))
Elinize sağlık
Sevgilerle

ayseyaman.blogcu

canan kufer

sevgili hatice,

kokusu burnuma geldi ve canim cok istedi, ellerine saglik ...

selamlar,

http://www.canansculinaria.blogspot.com/

sukran

Kabartma tozu katilmiyor mu Hatice?

aNnEcİk

çatlak çatlak duran kurabiyelere hep bayılmışımdır çünki üzerine extra süs gerekmiyor çok çekici durduğu için tadınında çok güzel ve kıyır kıyır olduğu anlaşılıyor
merak ettiğim buğday nişastasını kullanmaktaki amacın ne olduğu yani bayatlamayımı engelliyor yada lezzetlemi alakalı?

tuğba

merhabalar hatice un kurabiyesini cok severim. Birsürü tarif denedim ve hicbiri pastanedekilerin tadını vermedi.Senin tarifinle tekrar deneyecegim eminimki diger tariflerin gibi cok lezzetli olur. Ellerine sağlık.Kahve fincanı türk kahvesi fincanımı acaba?

aysun

merhaba..
buğday nişastası olması şart mı?mısır nişastası koysak aynı sonucu verir mi acaba?

http://serinmavi.blogcu.com/

Eline sağlık,eminim güzel olmuştur....Selamlar....

halenze

hatice hanım merhabalar. tarifleriniz harika. bu arada http://gulistansofrasi.wordpress.com/2007/01/06/patatesli-borek/ adlı site de sizin mi?. sizin sitenize ait bazı resimler gördüm.

Arzuuu

Merhabalar,

uzun zamandir internete giremiyordum. Girdim ve un kurabiyesini gördüm. Agzim kulaklarima vardi neredeyse :))

Biz ailecek (ki aile cok genis) un kurabiyesini cok severiz. Bu hafta sonu da misafir gelecek, hemen yapmayi planliyorum.

Cok tesekkürler güzelim.

çiler

Merhaba Hatice,

Tarifi foruma üye olmadığım dönemde yazmıştım.
Siteye eklemene çok sevindim, ellerine sağlık.

Annecik nişasta gevrek, ağızda dağılan bir kurabiye olmasını sağlıyor.

simurg

Hatice hanım ellerinize sağlık. Sizi her zaman ilgi ve sevgiyle takip ediyoruz. Allah gücünüzü kuvvetinizi artırsın!

ayşen

merhaba Hatice,geçen gün aklımdan un kurabiyesi geçti.Haticenin sitesinde kesin vardır dedim baktım göremedim inşallah yaparda bende tarifini alırım diyordum.Sanki beni duymuşsun gibi yapmışsın.Her tarife güvenemiyorum senden aldığım bütün tarifler tutuyor.Ellerine sağlık ALLAH güzel gönlüne göre versin.ilk fırsatta yapıcam bebeğim olduğu için zor oluyorda:)hayatta başarılar AYŞEN

nazife

Haticecim merhaba, yeğenim bize ne zaman gelse un kurabiyesi istiyordu, ama ben un kurabiyesi için mutfağa girip şunu da ekleyeyim, bunuda ekleyeyim diyerek un kurabiyesinden farklı şey çıkıyordu meydana:))
Ama bu defa sırf yeğenim için bu un kurabiyesini yapacağım, bak şimdi bunuda yapayım derken dahi içine tarçın nasıl olur diye düşünmeden edemedim:))

http://pembeli.blogcu.com/

Naile (aintabsofrasi.blogcu.com)

Aslında çok basit gibi görünse de un kurabiyesi zor bir kurabiyedir. Kıvamı, pişirilmesi önemlidir. Ben bazen tuttursam da bazen tutturamazdım. Nişasta konan tarifi bir yerde ben de görmüştüm nezamandan beri yapmak istiyordum, sende görmem de iyi oldu hatırlattı. Düşük ısıda kurutularak pişirildiği için de yanmayıp dışının beyaz kalması fikrini okuduğumda iyi oldu. Bu haftasonu deneyebilirim umarım.

ezoli

Merhaba Sevgili Hatice ve Sevgili Portakal Ağacıkolikler,

Benim Hatice senden ve diğer blog+websitesi sahibi arkadaşlardan bir ricam var.

Zeytin ve Zeytinyağı ile ilgili hazırladığımız Web sitesi,broşür ve kataloglarda kullanmak üzere türkçe+ingilizce zeytinyağlı yemek tarifleri ve fotoğraflarına ihtiyacım var.

Eğer izniniz olursa sizlerin yaptığı harika yemeklerin tariflerini ve fotoğraflarını kullanmak istiyorum.

Forumda da bu isteğimi belirttim.

Bunun dışında zeytin ve zeytinağacı fotoğraflarınız varsa size ait, kendi çektiğiniz, onları da paylaşırsanız çok çok sevinirim.

Şimdiden ilgilenen tüm arkadaşlara teşekkür ederim.

Sevgiler& Hepimize bol lezzetli ve afiyetli günler

gül

merhaba hatice hanım
harika bir site hazirlamışşınız
ellerinize sağlık.......

Derya

Aaa ne tesadüf ben de bugün Oktay ustada un kurabiyesi yapılırken uzuuun zamandır hiç un kurabiyesi yemediğimi düşünüp iyi bir tarif bulup ilk fırsatta yapmalıyım diye geçirmiştim içimden, eline sağlık deniycem inşallah

www.bolbolye.com

SELİTO

süper yaa
bende un kurabiye tarifi arıyodum
tesadüf bugün oktay usta aynı tariften kurabiye yaptı hızlı hızlı tarifi yazmaya çalıştım
az öncede siteyi bi açtımki nerdeyse aynı tarif
o sadece hamurun yarısına kakao ekleyip karıştırdı ve iki hamuru birbirine kattı ve küçük rulo yapıp pastane tarzı kesti
izleyenler olmuştur mutlaka
ama ben tv'den aldığım tarifleri genelde tutturamıyorum
seninde yaptığını görünce içim rahat etti kesin güzel olur
senin hakkını ödüyemicez valla
çok çok sağol

Gül

Merhaba Hatice hanim
Kurabiyeler enfes görünüyor. Ellerinize saglik.
Bende yapiyorum fakat nisastali degil, bu tarifide denemek istiyorum ins.
Birde ricam olacak, kurabiyeleri pastanedekiler gibi beyaz kalarak pisirmenin bir püf noktasi varmi?
SEVGiLER

Gizem

Merhaba Hatice,
yagin agirligini da yazabilir misin tarife? Her ülkede bir paket margarin ya da tereyaginin agirligi farkli olabiliyor.
Uzun zamandir un kurabiyesi tarifi pesindeydim. Ilk firsatta denemek üzere.
En iyi dileklerimle.

fatma güven yegin

Hakikaten enfes gözüküyor, ağızda daha çok dağılmasını sağlayacak galiba NİŞASTA..
Ben nişasta konulduğunu bilmiyordum birde böleee deneyeceğim..

Teşekkürler Hatice Hanım. Ellerinize sağlıkkkk.

öznur p.

Herkese merhabalar...Ellerine sağlık Hatice kurabiyeler harika görünüyor.Önceden un kurabiyesini unla yapardım bir dahaki sefere nişasta ile deneyeceğim.Birde üstü kızarırdı hemen teşekkürler püf noktaları için.sevgiler

ilknur eruyan

GUL hanim. haticede zaten demis dusuk isida pisirin diye ama ben de ekleyeyim 150 derece iyi olur. birde ben kurabiyeler icin ozellikle tepsiyi yerlestirdikten sonra firini calistiriyorum boylelikle ici pismek icin zaman kazaniyo. sevgiler

M.Selin

Hiç un kurabiyesi yapmadım, pekte sevmem esasında ama annem bayılır, onun için bir kaç kez yapma düşüncesiyle tarif bakmıştım,bütün tariflerde kabartma tozu vardı. Sayfada tarifi görünce bu sefer anneme süpriz yapıyım istedim ama kabartma tozunun olmaması dikkatimi çekti, çok güzel ve kabarmış görünüyor kurabiyeler. Bunun sırrı ne acaba, fikri olan var mı?

Hatice

Merhaba,
kurabiyeyle ilgili yorumlar için çok teşekkürler, gelen misafirlerin hepsinin bay olması hem de beni tanımamaları sebebiyle sorun olmadı un kurabiyeleri:) Yağın ağırlığı 250gr, nişasta da denildiği gibi ağızda dağılmasına yardımcı oluyor. Kabartma tozu yok, ben bu yüzden biraz irice yuvarladım. Sorun olmadı.

Butterfly(Aslı)

Haticecim un kurabiyeleri enfes görünüyor. Bir bardak sıcak çayın yanında ne güzel giderler:). Tarifi not ettim bile:). Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
aslı
http://kristalkelebek.blogspot.com

Oya

Merhaba,
ben un kurabiyesini cok severim, ancak burada bugday nişastası hatta mısır nisastası da hic gormedim simdiye kadar, Rusya'da genelde patates nişastası bulunuyor, bununla da denenebilir mi acaba? aynı şekilde nişasta kullanılan tavuk gogsu ve benzeri tatlıları da bu korkudan deneyemedim. bu konuda bilgisi olan varsa beni aydınlatırsanız sevinirim.

edaece

Hatice merhaba
siteni düzenli takip ediyorum gercekten cok faydalı ve güzel bir site..Ellerine saglık.Un kurabiyesini verdigin tarifle bugun yaptım fakat bugday yerine mısır nişastası vardı onu kullandım yinede harika oldu daha oncede denemiştim ama hic bu kadar güzel olmamıstı.tekrar teşekkurler

Gül

ilginize tesekkürler ilknur hanim
Fazla vaktim olmadigi için sadece malzemeler ve hazirlanisi bölümünü okumustum, gözden kaçirmisim. Birde tepsiyi yerlestirdikten sonra firini çalistirma fikrini bizimle paylasmaniz güzeldi, tekrar tesekkürler sevgiler

DENİZ

MERHABALAR TÜM HANIMLARA
BEN MUHALLEBİLİ KURABİYEYİ DENEDİM BÜYÜK BİR ZEVKLE AMA GERÇEKTEN SONUÇ HÜSRAN HATİCE HANIM BENCE TARİFLERİ VERİRKEN EN PÜF NOKTALARI ES GEÇİYORSUNUZ.YA DA SORUN BENDE BUNUDA BİLEMİYORUM
BUTÜR DURUMLA KARŞILAŞINCADA PASTA YAPMA HEVESİM GERÇEKTEN KIRIRLIYOR

Beyhan

selamlar birbirinden guzel tarifler icin oncelikle tesekkurler.benim bir sorum olcakti pogca yaparken en son yumurta sarisi mayalandirmadan once mi yoksa sonra mi surulur?cunku kimisi once kimiside firina girmeden surulur diyor benimde kafam karisti biraz.aydinlatirsaniz sevinirim.simdiden tessekurler,Allaha emanet olun.

nazife

Beyhan merhaba, poğaça yaparken yumurta sürmeden mayalandırıyorsun, en son fırına verirken yumurta sarısı sürmen gerekiyor. Aksi halde yumurtalar üzerinde kuruyup poğaçaların kabarmalarını engelliyor.

özge

slm bu tarifi dün akşam denedim harika oldu ama şekeri az oldu 3 kaşık yerine 6 kaşık pudra şekeri gerikiyor bence,bi de ben tarifte kabartma tozu göremedim ama ben kabartma tozuda ekledim ellerinize sağlık...

M.Selin

Bende dün akşam ev halkı için yaptım bu kurabiyeyi, ben içine kattığımız pudra şekerini biraz çoğalttım 5 kaşık falan koydum. Yarım pakette kabartma tozu koydum, çokta güzel oldu. Halada şekeri çok değildi ki ben pek tatlı sevmem. Yapacak olanlara belki yardımcı olur. Teşekkürler tarif için hatice.

YASEMİN

Ben un kurabiyesini denedim çok güzel oldu.Tabi tarifleri denerken birazda kendi tecrübelerimizden faydalanmamız gerekiyor.Ben sadece hamuru ayarlarken yazılan gibi değil de kendi kararımla yaptım.4,5 - 5 bardak çok fazla olur.

sündüs

beyhan merhaba
ben poğça hamurunu mayalayıp şekil veriyorum
ve hemen yumurtalarını sürüp fırına gönderiyorum harika bir poğça tarifim de var
yarım paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yaş maya
1 yumurta
1 yumurta sarısı (üzeri için)
tuz ve şeker birer tutam
1 su bardağı süt ve un
margarini eritip sıcakken içerisine sıvı yağ ve süt ,yoğurt ekleyip ılınınca mayayı içine atıp erimesini bekliyoruz
unun ortasına yumurtayı kırıp ılık karışımı ekliyoruz tuz ve şekeride ekleyip mayalanmaya bırakıyoruz.
10 dakikaya mayalanıyor
poğaça şeklinde içerisine ister kıyma isterseniz peynir karışımını ekleyip üzerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz
sevgiler afiyet olsun

zaliha

merhabalar,Ben sitenizi ablamın tavsiyesi üzerine keşfetmiş bulunuyorum.Geçen gün tarifler arasında dolaşırken muhallebili kurabiyeleri gördüm.Cidden enfes görünüyorlardı.Bugün ilk iş olarak denedim ama itiraf edeyim cidden çok zorlandım.BİR KERE TARİFTE YUMUŞAK BİR HAMUR OLMASI GEREKTİĞİ SÖYLENİYOR.6su bardağı un ile kesinlikle taş gibi bir hamur oluyor.Ben 4 bardak un kullandım ama buna ragmen yinede çok yumuşak bir hamur olmadı bence.Sonra muhallebiyi hamurun içine yerleştirdikten sonra o hamuru kapatmak başlı başına bir dert.Hamurda patlamalar oluyor dolayısıyla muhallebi fırının içindeyken kurabiyelerin içinden akıyor.Ayrıca tarifte´piştikten sonra kurabiyenin yumuşak olduğu yazıyor.Kesinlikle öyle değil.Gayet gevrek bir kurabiye.Ayrıca ben piştikten sonrada kurabiyelerin tadını pek beğenmedim.Onca emek ziyan oldu.Yapmak bayağıbir zamanımı aldı.Birdaha bu tarifi denemeyeceğim kesin:)

gülçin

Selamlar ...
ben un kurabiyesini denedim ancak,hiç güzl olmadı...verilen ölçülerdeki un miktarı çok fazla,o kadar sert olduki...gerçekten yapıpda oldu diyenlere hayret ettim..yazılanın aynısını uyguladım ama olmadı,mümkünse tarifi tekrar göz

Filiz

Merhabalar
yaptıklarınız acıkınca bakılmayacak kadar lezzetli gözüküyorlar. çalışan biri olarak pek vaktim kalmıyor böyle harika şeyleri denemeye ama birgün yaparım diye bir çoğunu not alıyorum. :)
birde birşey daha soracağım pastanelerde mantar kurabiye diye satılan kakaolu, dışı sert ama içi yumuşacık ağızda dağılan kurabiyelerin tarifini bilen varmmııı??? :( harikalarda.... :)

ilda

Merhaba Hatice

Bende cok kurabiye yapmayi sewiyorum, sizin sitenizdende epeyce tarif aldim. Benim sorum: siwi krema, krema, krem santi, cig krema...ben bunlari karistiriyorum. Belkimde bir tane diyil bir kac isim war ayni seye.. bir de gida boylarini toz halde alirsan, hamura kat diyor bazi tarifde.. once suylanmi karistirican, una mi koyup hepsini yogurucan? Lutwen yazarmisin? Birde pastalarin uzerinde guller war...glikoz da kullaniliyor, o ne? Gullerden tarif yazarmisin soyle guzel bir pasta yapsan da ??? Seker hamurunu buldum yaptim ama ewdede yapilabilir, onu istiyorum. Insallah cewap gelir. Cok soru sordum galiba...

ARZUM DİNÇ

Haticecim akşam tarifini denedim harika oldu .
Bu güzel tarif için teşekürler.Yenilerini sabırsızlıkla bekliyorum.Birde ben tepsiyi yağlamadım.Sadece biraz un serptim .sanırım doğru oldu .
Sevgiler.

hatice

mmmm..nefiss oldu kurabiyeler, şu an kahveme eşlik ediyor. hatice ellerine,yüreğine sağlık canım.yaparken hiç zorluk yaşamadım unu göz kararı ayarladım harika bir hamur oldu herkese tavsiye ederim.zaten şimdiye kadar buradan ne yaptımsa hiç hayal kırıklığına uğramadım teşekkürler....

hatice

unutmuşum ben birde kurabiyelerin yarısını tarçın ve pudra şekeri,yarısınıda sadece pudra şekerine buladım.tarçın sevenler için, harika oldu ikiside:))

filiz erdemir

sitenize demin girdim.tariflerinizi deneyeceğim.yorumu sonra yazarım.ama ben pasta börek meraklısıyım.farklı tarifler yollarsanız sevinirim.mutfağın bereketli olsun.

bahar sezer

aynı tarifi 2 su bardağı nişasta ile yapıyorum üzerine de benmari usülü erittiğim çilolata dökünce harika oluyor..

inci ceylan

sevgili Hatice,un kurabiyesini denedim,nişastalı hamurla oynamak çok zevkli.ben şeker miktarını 1 su bardağı olarak artırdım.nişastayı 6 çorba kaşığı yaptım.sonuç çok güzeldi.rejim yapmama rağmen dayanamadım ve çok yedim:)sevgiler.

özlem

merhaba elerinize sağlık tüm yaptıklarınız süper.. çok beceriklisiniz..Sizi sürekli hemen hemen hergün takip ediyorum ve yaptıklarınızı denemeye çalışıyorum..
sevgiler..

mehtap

UZUN ZAMANDIR SİTENİZİ TAKİP EDİYORUM TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL BAZILARINI DENEME FIRSATIM OLDU UN KURABİYESİNİDE DENEDİM SONUÇ HARİKA TABİKİ BİRAZDA KENDİMDEM İLAVELER OLDU TEŞEKKÜR EDERİM

dilek

bu kadar güzel yorumun içine sen yapsan ne farkeder yapmasan ne farkeder dedim başta ama yine de ben de sevincimi paylaşmak istedim yeni takip etmeye başladım siteyi çünkü evlendim haliyle arkadaşlar akşamları çaya falan geliyorlar bugün akşam eşimin müdürü gelecek ben de daha önce hiç yapmadığım un kurabiyesini taktım kafama kaç gün önceden neyse yaptım çok güzel oldu yaptıklarım güzel olunca insan daha iyi sarılıyor tariflere çok teşekkürler

ÖZGE

hatice yeni tarif yokmu artık ne zamandır eklemiyorsun merakla bekliyoruz...

BERRA

SELAM

BEN YURT DISINDA YASIYORUM ESIM COK YEMEK SECIYOR NE YAPACAGIMI SASIRIYORUM HER GÜN DÜSÜNÜYORUM YARIN NE YAPSAM DIYE SIZDEN LAHMACUN VE HAMBURGER TARIFI RICA EDIYORUM EVDE PISIRMEK ICIN
SAYGILAR

zaliha

bugün fındıklı kurabiyeleri denedim.Ben içine iki tüm fındık koydum ve üzerine benmari usulü erittiğim çikolatayı sürdüm sonuç çok güzel oldu::)tarif için teşekkürler.

GÖNÜL

hatice,cim dün gece kayınvalidemin günü için un kurabiyesi yaptım. O kadar güzel oldu ki sabah kahvaltıda eşimle büyük bi kısmını yedik.geriye az kaldı ama yinede götürdüm.kayınvalidem görüntüsünü çok beğendi.yorumları akşama alıcam sizede bildiririm. tekrar ellerinize sağlık
küçük bi not pudra şekeri miktarı bir kaşık daha erttırılabilir tatlı sevenler için.

zerrin - misss

Merhaba, dün denedim... Ohh misss gibi oldu.. Tarif için teşekkürler.. Ben mısır nişastası kullandım ...

Tarif için teşekkürler...

Sevgiler...

http://misss.blogcu.com

ilknur

ellerinize saglik uzun süredir bu tarifi ariyordum kolay gelsin hoscakalin...

berrin

un kurabiyenizi denedim harika oldu herkese tavsiye ederim. TEK KELİME İLE SÜPERRR

un

ben denedim bu kurabiyyi hic olmadi ondan sorna kizdi
bu tarif bence yanlis

setenay

tereyağ kullandım demişsiniz,margarin şeklindeki terayağdan mı kullandınız

yaseminn

ilk kez un kurabiyesi için bu kadar farklı yorumlar okudum.tarifi eksik bulanlar,tamamen başarısızlıkla sonuçlanan girişimler,daha fazla püf noktası istemeler...demek ki un kurabiyesi pişirmek zor iş.bir de kurabiyeye nişasta katılmamalı o zaman un kurbiyesi olmaktan çıkıyor.ben de pudra şekerini arttırarak pişirdim daha güzel oldu. ellerinize sağlık.

hacer

ben denedim guzel oldu fakat neden kurabiyeler pisince "çatlaklar" yoktu onu anlamadim hatice bana bunun sirrini verirmisin???

elif

merhaba hatice
senin tarifini denedim çok güzel oldu zaten un kurabiyesine bayılırım bak şu anda onu yiyorum KÜT BAYILDIM BİLE :))

elif

HATİCE TARİFİNİ DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU HERKES ÇOK BEĞENDİ AMA SENİN Kİ KADAR OLAMAZ TABİİ BİDE KABARTMA TOZU KAÇ PAKET ACABA :)))TARİFLERİNİ ÇOK BEĞENİYOM TEŞEKKÜRLERRRRR:))

elif

HATİCE TARİFİNİ DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU HERKES ÇOK BEĞENDİ AMA SENİN Kİ KADAR OLAMAZ TABİİ BİDE KABARTMA TOZU KAÇ PAKET ACABA :)))TARİFLERİNİ ÇOK BEĞENİYOM TEŞEKKÜRLERRRRR:))

sema

sıtenız harıka tek kelımeyle ben yemek yapmak ta dahıl mutfak ıslerını detaylı bılmem burdan bakıp yapıyorum yedıkten sonrada pısman oluyorum cunku zaten fazla kılom var bıde bunları yıyınce olmuyor ama nefsıme her defasında yenılıyorum özellıkle kurabıye ve tatlılarda ınanılmaz guzeller ellerıne saglık

semra

Yaniii süperr başka bi yorum bulamıyorum.Hayatımda ilk ekz un kurabiyesi yaptım ve ilk kez bu kadar tad aldım ben bile kendime inanamadım :) tarifden olsa gerek........

mira

eş dost akraba komşular dahası almanyaya bile tarifi yazıp yolladım.herkes çok beğendi kimse bu kadar güzelini yemediklerini hangi pastaneden aldığımı sordum sayenizde hem güzel bi ikramım oldu hemde gururlanmama sebeb oldu ellerinize yüreğinize sağlık....artık un kurabiyesi ustasıyım :)

ilknur

Bende bu tarifi yaptım.Ben 4 bardak un koydum.Ve pudra şekeri 5,6 kaşık olursa daha güzel olacak bence ben 3 kaşık koydum.Az oldu.yinede dün yaptığım poğaca fiyaskosundan bir hayli iyi :)) teşekkür ederim.

ilknur

kurabiyeyi bende yaptım.Pudra şekeri daha fazla olabilir bence,yinede güzel oldu.Dünki poğaca fiyaskomdan sonra :)) Teşekkür ederim.

didem

merhaba,
kek ve kurabiye yapmayı çok seviyorum.Fakat yaptığım şeylerin içine katı yağ katmayı istemiyorum.Fakat tariflerin çoğunda katı yağ kullanılıyor.Ben (un kurabiyesi gibi)ağızda dağılan fakat sıvı yağ kullanılarak yapılan tariflerin mümkün olup olmadığını öğrenmek istiyorum.Eminim benim gibi katı yağ karşıtı+kurabiye canavarı olan birileri vardır:)

ozlemtutar

ya ben un kurabiyesinin bir cok değişik tarifini denedim ama istediğim gibi olmadı bi türlü:(..... :( sanırım ben pişirmede bir hata yapıyorum ama cözemedim.....

elif

ii günler tariflerinizi deniyorum ve enfes tatlara ulaştım ellerinize saglık:))un kurabiyesini bi büyügümden aldıgım tarife göre yapmıştım geçen salı yumuşak bi kıvamını tutturamıyorum sizden bu konuda yardım istiyorum şimdiden teşekkürler

esin

artık ben gerçekten, ama gerçekten un kurabiyesi yapma hevesimden vazgeçtim.yanlış anlaşılmasın, sevgili hatice hn'ın tarifi de güzel bir kurabiye, fakat un kurabiyesi değil, yani en azından pastaneden aldığımızlarla bir alakası yok.onlarca tarif ve onlarca farklı kaynakdan,pekçok tarif ve pekçok denemeden sonra, ben un kurabiyesi defterini kapatıyorum arkadaşlar, bu kadar mutfak deneyimi ve bu kadar başarısızlık, bir yerde ders almam gerekiyordu..

özge

Daha yeni denedim tek kelime ile müthiş... Sizden bunlar gibi daha bir çok güsell tarifler bekliyoruz kısmetse...:)))

NURSEL

merhaba ben nursel çok uzun zamandan beri sitenizin müdavinlerindenim sitenizi çok beğenerek takip ediyorum çok sayıda tarifinizi uyguladım ve hepsi birbirinden leziz oldu sadece brownyi yapmıştım onu beğenmedim o da benden kaynaklandı sanırsam başarılarınızın devamını dilerim bu arada bebeğiniz analı babalı büyüsün benimde 16 aylık bumın kağan isminde bir oğlum var şunu söyleyebilir ki dünyanın en zor mesleği annelik bunu anne olunca anladım

aykan

ımmm süper görünüyo ama yemeden bişey diyemem:D
annem yaparsa yerım

ECENİL

merhabalar
ellerine sağlık hatice hanım gerçkten harika

sevtap

ay şekerim tereyağını ne kadar koydun onuda yazarsan sevinirim eşim tereyağlı seviyorda:)

HÜLYA

GEÇEN GÜN ARKADAŞIM İÇİN KEK YAPTIM VE O BENİM KEKİMİ YEMEK YERİNE GİDİP PASTANEDEN UN KURABİYESİ ALDI VE ONU YEDİ BEN DAHA ÇOK YENİYİM BU PASTA BÖREK İŞLERİNDE HİÇ DENEMEMİŞTİM DAHA ÖNCE SİTENİZDEN FAZLASIYLA YARARLANIYORUM ŞİMDİ İŞ ÇIKIŞI HEMEN UN KURABİYESİ YAPCAM ARKADAŞIM İÇİN TEŞEKKÜRLER...

selma

iyi ki varsınız. mutfağıma öyle güzel öyle değişik tatlar kattınız ki.. elinize dilinize sağlık.

BAŞKA HATİCE

arkadaşlar
bende size bir tarif vereyim
un kurabiyesi
-yarım paket margarin
-1 çay bardağı sıvıyağ
-3kahve fincanı pudra şekeri
-9 kahve fincanı un
-dileyenler içine kırık fındık,fıstık,susam ekleyebilirler
tüm malzeme karışıyor.korkmayın hamur birleşmez diye hamurla oynadıkca toplanıyor.elinizle şekil verin ve pastanedekiler gibi şekil verin.
sıcak fırına atın 25 dak 165 derecede pişirin ve fırını kapatın.ama kapağı aralık bırakın.soğuyunca isteğe bağlı pudra şekerine bulayın
afiyet olsun......................
deneyin pişman olmazsınız.

haTİCE

ben yeni bir yıllık evliyim ve bir çocuk annesiyim ben hiç tarif bilmezdim pasta börek
gibi ama nezaman seninle tanıştım ondan sonra harika şeyler yapmaya başladım yaptıklarımı başkalarıda çok beyenerek yiyorlar ve benden tarif istiyorlar sana çok teşekkür ederim iyiki varsın haticecin adaşım
saol sende başka yeniliklerde bekliyoruz öptüm seni

zehra

Ellerinize ve yüreğinize sağlık.Verdiğiniz tüm tarifler süper oluyor:))

GÜLBEN

her şey süper. çok teşekkür ederim hatice tariflerin için. sayende lezzetin ne olduğunu öğrendim.

hatice

merhaba,
DÜN AKŞAM KURABİYELERİ DENEDİM GERÇEKTEN DE DEDİĞİNİZ GİBİ BEYAZ OLDU. DAHA ÖNCE YAPTIĞIM BAŞKA TARİFLER DE OLMUYORDU. TEŞEKKÜRLER SİZİN SİTENİZDE DENEDİĞİM BÜTÜN TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL OLUYOR.

nazlı_can

Derslerden vakit buldum ve sonunda bişeyler yapa bildim ilk gün yaksam da 3 tane yanmamış kalmasıyla annemin dilinden kurtuldum.teşekkürler tarif için iki gün boyunca un kurabiyesi yaptım çok lezzetli oldu. diğer tariflere daha bakmadım eminim onlarda da aynı tadı yakalayacağım. Tekrar teşekkürler emeğinize sağlık.

CANAN

ya bu 3 kaşık şeker az değilmi yapıcam ama muallakta kaldım bi yanıt verseniz

yagmur

kurabiye nefis gözüküyo ellerinize sağlık hatice hanım

GÜLBEN

üç kaşık şeker yetiyor. ben denedim harika oldu. çok hafif bir tatlı

serap

merhaba bugün canım hem tatlı hem de tuzlu kurabiye yapmak istedi. ben de un kurabiyesi ve sirkeli kurabiye yapmaya karar verdim. Bu un kurabiyesini ve Haticenin teyzesinin yaptığı 'teyzemin kurabiyeleri' adındaki kurabiyeleri yaptım.her ikisi de tek kelimeyle çok süper oldular . ben bir farkla un kurabiyesine kabartma tozu koydum. kabartma tozu koymadan hiç denemedim o yüzden ikisini kıyaslayamıyorum .un kurabiyelerini 150 dercede 20-25 dakika pişirdim üstleri de beyaz kaldı çok güzel oldular. yorumları okuyan tüm arkadaşlar bu iki tarifi de hiç tereddütsüz deneyin inanın pişman olmazsınız. Hani misafirim gelicek ilk defa yapıcam tutar mı tutmaz mı demeyin mutlaka deneyin.hatice senin ve teyzenin de ellerine sağlık elleriniz dert görmesin...

zeynonalcaci

merhabalar
kuzenimin onerisi ile un kurabiyesini yaptim, enfesti enfes:) dedem bile takma dislerime takilirsa takilsin modunda yedi valla:)

zeynonalcaci

merhabalar
kuzenimin onerisi ile un kurabiyesini yaptim, enfesti enfes:) dedem bile takma dislerime takilirsa takilsin modunda yedi valla:)

seher

ayyy haticecim gerçekten enfes gözüküyor yani birçok un kurabiyesi yedim ama senınkı kadar güzel değildi.

dilek

kayınvalidemlere yaptım harika oldu,teşekkür ederim sayenizde olumlu puanlar alıyorum

gülsüm

ya bu kaşık yemek kaşığı oluyo demi?

münevver

slm kurabiyeler çokgüzelgözüküyor bende yapıcaminşaalah güzel olur münevver

oya

sayısını hatırlamadıgım kadar un kurabiyesi yaptım ama hiç birinden istedgim sonucu alamadım.şimdide yapılan yorumlardan etkilenerek sizin tarifinizi denedim ve şu anda fırında pişmekte:)umarım yine hüsrana ugramam:) tşklerr

selda

Bu tarifi ilk sayfaya yazıldığı gün almıştım yorumlarıda okuma imkanım olmamıştı. dün tarifi denedim ne tadı vardı ne tuzuuuu ve rezil oldum bu ne dediler :( hiç şekerimsi tadı yokdu yapan arkadaşlar pudra şekerini fazlalaştırın sakın 3 kaşık yapmayın kolay gelsin.

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

December 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Lokma

  • .

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad