Zülal’in ablası Hilal’in yaptığı palyaço külahlarının asıl tarifi Emine Beder’e ait ama Hilal sadece şekil kısmını örnek alıp muhallebiyi kendi tarifiyle hazırlamış. İşte Hilal’in tarifi:
Malzemeler:
16 tane külah için:
-
- 12 adet milföy hamuru
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 poşet krem şanti
- 2-3 yemek kaşığı file badem
- süslemek için;
- çilek,toz yeşil fıstık
- pudra şekeri
Hazırlanması:
- Milföy hamurlarini merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin.
- (pastane malzemesi satan yerlerde satilan) Koni şeklindeki kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)
- Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın).
- Muhallebisi için sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
- Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.)
- Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin,içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın.
HERKESE SELAMLAR,
bende bu tatliyi cok seviyorum hic yapmadim ama italyan firinlarindan aliyorum daha oncede yorumlarimi yazmistim kanadada yasiyorum ve ayni zamanda bir italyan firininda calisiyorum pasta bolumunde degilim ama cok merakli oldugum icin surekli yanlarina gidip nasil yaptiklarini inceliyorum. Onlar actiklari hamurun uzerine yumurta beyazi suruyolardi ama niye diye sormadim tahminin daha kitir kitir olsun diyedir. Ikinci bir oneri daha icini krempeynir ilide doldursaniz tuzlu bir pasta elde etmis olursunuz.
sevgiler,
merhabalar hatice hanım,
tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum. ancak palyaço külahı kalıplarını nereden temin edebilirim yardımcı olursanız sevinirim.
Bu benim özel pastam =) Yıllar önce bir yerde yemiştim, kafaya takıp alimünyum folyodan kalıplarını yapmıştım, yılda bir kere özel misafirlere yaparım =) Yapımı zor diil ama çok vakit alan bir tarif çünkü.
mrh hatice hanım hoş görünüze sığınarak bu tarifle ilgili küçük bir önerim olacak hazır koniler yerine yağlı kağıttan hazırlanmış külahlar kullanlabilir.bu külahları mayalı hamur tarifi(iç malzeme piştikten sonra konuluyor )için kullanıyoruz
Güzel Tarif Blogumda Yayınladım:)
İyi günler sitenizi çok beğenerek takip ediyorum.Birçok tarifinizide uygulamış bulunmaktayım.yalnız palyaço külahlarını yapamadım hamur kalıplara yapıştı ve çıkmadı.Ayrıca bazıları pişerken koptu nedenini söylerseniz sevinirim.
not :külahlar kuru idi ayrıca hamuru açarken un veya nişasta kullanıyormusunuz merak ettim teşekkürler
merhaba hatiçe hanım yazdığınız tarifler çok güzel bende denemeye çalışıyorum.işyerinde sitenizi dolaşıyorum ve açıkıyorum hemen eve gitsemde yapsam diyorum.külhların malzemelsini soran arkadaşlar bu tarifi ben başka siteden gördüm ve yaptım gerçekten çok şık ve güzel bir tarif arkadaşlarıma ikram ettiğimde fotğrafını çekmişlerdi.bende külah malzemesi olmadığı için ben gazeteyi külah şeklinde sardım sert olamasına dikkat edin.üzerinide folya ile kapladım sadece folya ile de olur önemli olan üstü olduğu için ben gazete ile yaptım.milföyleri tarifteki gibi sararsanız oluyor.
hoşçakalın.
selam,tarifeleriniz cok guzel oldugu gibi pratik te diye bilirim.Hatice hanim ellerinize saglik ben ve cocuklarim cok seviyoruz tariflerinize hepside cok guzeller.
tarife bayıldım ama bazı arkadaşlar gibi bende bu kalıp olyına takılmış durumdayım tam olarak bilgi veririseniz sevinirim haticeciğim ben yeni hayranlarındanım seni ve minik kızını çok öpüyorum
Merhabalar,siteyi tesadüfen buldum.Yorumlar okadar sıcak ve samimi geldiki, bir çekim kuvveti oluşturuyor.Bende kendime aranızda bi yer açmak istiyorum.Tariflere de baktım çok pratik ve lezzetli olduklarını test ettim.Hatice hanıma çok teşekür ediyorum,böyle bi site hazırladığı için.Yeni tarifleri dört gözle bekliyoruz.
merhaba Hatice,
Sana bir sorum war eger cewap yazarsan sewinirim.
Seker hamurunu biliyorsun cok fazla tatli..bir de {hollandada} fondant war…bu fondatin ismini turkiyede nasil bilmiyorum..belkimde sekerhamuru bu. Burada seker hamuru marsepein ismi..Fondant turkiyede warmi..daha az sekerli wede daha cabuk guller felan yapiliyor pastanin uzerine we de kapliya biliyorsun
merhaba hatice ben dünde yazmıştım mine nin cheescake tarifi için ama yazdıklşarımıda göremiyorum aceba sana ulaşmadımı?merak ettim çünkü yazımı göremedim o sebepten yeniden yazdım bilgilendirirsen sevinirim görüşmek üzere
sevgili hatice tarif defterini açamıyorum nedeni ne olabılır sevgiler
merhaba hatice sayfan çok güzel tebrik ederim tariflerin yine öyle yalnız 1hafta önce cheescake bakarken mandalinalı tarifin altında mine nin tarifi vardı malzemelerini aldım fakat bu seferde açılmıyor onun tarifi nedense ilgilenirsen sevinirim bu tarife ulaşabilirsem memnun olurum açılmama sebebi ney aceba sayfanın heryer açılıyor birtek onda not found diyor misafirlerime yapacaktım yapamadım ama merakta ediyorum palyanço külahlarından yaptım herkes bayıldı bu arada kızınız olmuş hayırlı uğurlu olsun allaha emanet olun şimdiden ilginize teşekkür ederim
MRH,hatice hanım sitenize olanlardan dolayı çok üzgünüm inş,tekrar açılır çünkü çok alışmştık size ve yorumcu arkadaşlara tariflerinizi çok begenerek yapıyorumsıkıldıkca siteye açıp pastalarınızı yapıyorum ilk işim olarak sitede degişiklik varmı yanı açılmışmı dıye bakıyorum ama her seferın de hüsrana ugruyorum sonuna kadar arkandayız…
merhaba
siteyi sürekli takip ediyorum ama artık kimse yazı yazmıyormu?yoksa güncellenmiyor mu?merak ettim Hatice Hanım.Saygı ve sevgiler.
selam nerden üye olucam bulamadim???
Siteniz süper!…cok Taifleri sizden bakarak yapiyorum ..Tesekür ederim
Berlinden Sevgiler!
Gerçekten sitenizdeki yemekler ve tarifler oldukça kaliteli..ürün teminatı olarak tariflerdeki ürünleri Eminönü NÜANS tan temin edebilirsiniz..Tariflerinize göre her ürünü ve mutfak eşyasını bulmak mümkün..Saygılarımızla..
sitemiz yapım aşamasındadır.bir haftaya kadar yenisi online olacaktır.
slm haticecim
en son yayınladıklarınızın tariflerini maalesef bulamıyorum.Görüntüleri var ama tarifleri yok.Nerden bulabilirim.Acaba bendemi bir anormallik var.
Hülya
merhaba hatice uzun zamandır ziyaret edememiştim.merak ettim.forum bölümü artık yok mu?selamlar
merhaba hatice uzun zamandır ziyaret edememiştim.merak ettim.forum bölümü artık yok mu?selamlar
cok guzel tarifler var.
merhaba haticeciğim ; ellerine sağlık çok nefis görünüyorlar ama son yaptıklarının tariflerini bekliyoruz misafirlerime yapmak istiyorum çok güzel görünüyorlar. selamlr
her şey harika. teşekkürler hatice
MERHABA HATİCE HANIM.
PORTAKAL AĞACINI BEĞENİYLE TAKİP EDİYORUM.BİRBİRİNDEN LEZZETLİ TARİFLERİNİZİ ELİMDEN GELDİĞİ KADAR YAPMAYA ÇALIŞIYORUM.NE YEMEK YAPACAĞIM DERDİNDEN BENİ KURTARDINIZ.
25 YAŞINDAYIM İZMİRLİYİM EŞİMİN GÖREVİ NEDENİYLE KARS DA BULUNUYORUM.BURADA KIZINIZ AYŞE İKBAL İ ALLAH ANALI BABALI BÜYÜTSÜN.
SİZE SORUM OLUCAK.YAZ TATİLİNE ÇIKACAĞIM.EŞİME YEMEK HAZIRLAYIP GİTMEK İSTİYORUM.HAZIRLANAN YEMEKLER DONDURUCUYA ATILIR MI?KAÇ GÜN MUHAFAZA EDİLİR?BU KONUDA AYDINLATIRSANIZ ÇOK SEVİNİRİM.
ÇOK TEŞEKKÜRLER.
MERHABA HATİCE HANIM.
PORTAKAL AĞACINI BEĞENİYLE TAKİP EDİYORUM.BİRBİRİNDEN LEZZETLİ TARİFLERİNİZİ ELİMDEN GELDİĞİ KADAR YAPMAYA ÇALIŞIYORUM.NE YEMEK YAPACAĞIM DERDİNDEN BENİ KURTARDINIZ.
25 YAŞINDAYIM İZMİRLİYİM EŞİMİN GÖREVİ NEDENİYLE KARS DA BULUNUYORUM.BURADA KIZINIZ AYŞE İKBAL İ ALLAH ANALI BABALI BÜYÜTSÜN.
SİZE SORUM OLUCAK.YAZ TATİLİNE ÇIKACAĞIM.EŞİME YEMEK HAZIRLAYIP GİTMEK İSTİYORUM.HAZIRLANAN YEMEKLER DONDURUCUYA ATILIR MI?KAÇ GÜN MUHAFAZA EDİLİR?BU KONUDA AYDINLATIRSANIZ ÇOK SEVİNİRİM.
ÇOK TEŞEKKÜRLER.
MERHABA HATİCE HANIM.
PORTAKAL AĞACINI BEĞENİYLE TAKİP EDİYORUM.BİRBİRİNDEN LEZZETLİ TARİFLERİNİZİ ELİMDEN GELDİĞİ KADAR YAPMAYA ÇALIŞIYORUM.NE YEMEK YAPACAĞIM DERDİNDEN BENİ KURTARDINIZ.
25 YAŞINDAYIM İZMİRLİYİM EŞİMİN GÖREVİ NEDENİYLE KARS DA BULUNUYORUM.BURADA KIZINIZ AYŞE İKBAL İ ALLAH ANALI BABALI BÜYÜTSÜN.
SİZE SORUM OLUCAK.YAZ TATİLİNE ÇIKACAĞIM.EŞİME YEMEK HAZIRLAYIP GİTMEK İSTİYORUM.HAZIRLANAN YEMEKLER DONDURUCUYA ATILIR MI?KAÇ GÜN MUHAFAZA EDİLİR?BU KONUDA AYDINLATIRSANIZ ÇOK SEVİNİRİM.
ÇOK TEŞEKKÜRLER.
lslşfkşsişdf
lslşfkşsişdf
harika bir site tebrikler
19. yüz yı ressamlarından biri bir bahçeyitasfir eden tablosunu sergiliyordu ressamın KAİNATIN IŞIĞI adını verdiği bu tabloda geceleyin elindeki fenerle bahçede duran bir adamgörülüyordu adam serbes kalan eliyle bir kapıya vuruyor ve içerden bir cevap bekler gibi duruyordu tabloyu tetkik eden sanat eleştirmeni ressama dönerek güzel bir tablo ama manasını birtürlü çözemedim adamın vurduğu kapı hiç açılmayacakmı ona tokmak koymayıda unutmuşsunuz ressam gülümseyerek adam alelade bir kapıya vuruyorki bu kapı insan kalbini temsil ediyor ancak içerden açılabildiği için tokmağa ihtiyaç yok diyor
yorum gönderemiyorum
MRH; HATICE HANIM BENDE SIZIN SITENIZE GIRMEDEN EDEMEYENLERDENIM UZUN ZAMANDIR TAKIPTESINIZ RESIMLERINIZ HARIKA INSAN YEMEDE YANINDA YAT DIYESI GELIYOR BIRDE RICAM OLACAKTI DIYORUMKI BAZI TARIFELERINIZIN ISLEM ASAMASINIDA GÖRÜNTÜLERSENIZ COK SEVINIRIM SAKIN BECERIKSIZ OLDUGUMU SANMAYIN OKADAR COK TARIFLERIM VARKI BAZEN UNUTMUS OLABILIYORUM
BENCE YEMEK YAPMASINI YENI ÖGRENENLER ICINDE YARLI OLACAKTIR
SAYGILAR
YORUM YAZAMIYORUM
SELAMLAR PALYAÇO KÜLAHI YAPMAK İÇİN KALIP BULAMIYORUM BANA YARDIMCI OLURSANIZ SEVİNİRİM
hepsi birbirinden güzel bunların insanın canı çekiyor ama ya
merhaba arakadaşlar siteniziyeni gördüm ve çok hoşuma gitti yeni evliyim ve yemek yapmayı bilmiyorum annem yada arkadaşlarımdan tarif almaktan sıkılmıştım bu siteyi hazırlayan arkadaşlara teşekkür ediyorum .çok açık ve anlaşılır olmasıda çok iyi .katkılarınızdan dolayı teşekkürler 🙂
Portakal agacina ve diger sitelere oy vemek icin sitede hersey Ingilizce ama aslinda yapilmasi gerekenler basit.Hem Portakal agacini haketigi yere tasimak icin ugrasmaya deger degil mi 🙂
Su adrese tiklayin : http://www.bloggerschoiceawards.com/
Solda ustte “Please Log In or Sign Up to Begin.” yazisi var.
Sign up’a tiklayip uye olun. İsim, soyad, ülke, email girmeniz ve şifre secmeniz gerekiyor. Size gelen emaili onaylayinca artik oy vermeye hazirsiniz!
Umarim aciklamalar yardimci olur,
Sevgiler
Hatice abla biz 2 öğrenciyiz. 5-6 gündür sizin sitenizden yemek seçip yapmaya çalışıyoruz. Çok güzel yemekler meydana çıkıyor tabi çok sulu ve tuzluları saymazsak :). Bizim sizden ricamız şu tuz ve su oranlarını tam olarak vermeniz öğrenci kararı biraz yanılıyor da ve biraz daha masrafsız yemekler 🙂 herkese teşekkürler…
çok özür dilerim böyle sitelere pek girmem ama biyoloji ödevim için lazım oldu (konunuzla pek alakası yok ama) gıda boyası yapmam grek meyvelerden falan ama nasıl yapılacağını bilmiyorum yardımcı olursanız çok sevinirim hatta bjk.burcu9d@hotmail adresim eğer biliyorsanız bana ulaşabilirmisiniz
merhaba size sonsuz tesekkurlerimi sunmak icin yaziyorum tarifleriniz harika basarilarinizin devamini diliyorum
HATİCE HANIM MERHABA.. YEMEK TARİFLERİNİZ KADAR BİR DE NE İLGİMİ ÇEKİYOR BİLİYORMUSUNUZ?? YEMEKLERİ SUNARKEN KULLANDIĞINIZ SERVİS TABAKLARI VS.. ÖZELLİKLE BEYAZ OLANLAR.. GEÇEN GÜN GİDİP DEĞİŞİK ŞEKİLLERDE BEYAZ SERVİS TABAKLARI ALDIM..
MASA DÜZENLERİNİ İNCELEMEKTEN KENDİMİ ALAMIYORUM.. HERŞEY İÇİN TEŞEKKÜRLER……..
Sevgili Semi4ka ve Banu Gökşin, çok teşekkürler:)) Sadece site değil, burdaki dayanışma ve yardımlaşma da bir harika:)
Dun typepad beni cok yordu, yorum gonderemedim, bu yarismadan bahsedecektim. Portakal agaci (ben aday gosterdim ovunmek gibi olmasin :)) ve daha bir cok Turk site aday.
http://www.bloggerschoiceawards.com/blogs/show/16728
Uye olmak gerekiyor oy kullanmak icin…
enfes gözüküyorlar çok tşk.ler
hatice hanım ben sizi yaklaşık bir yıldır takip ediyorum söylemeye gerek yok maşallah çok beceriklisiniz aslında sessiz üyeyim bunun için hiç size tebrik mesajı yazmadım şimdi ayıp olcak ama sizden kusura bakmazzsanız yardım istiyorum ben yaklaşık bir aydır tarif defterine giremiyorum bilgisayardan da anlamıyorum lütfen yardım edin teşşekkürler
Merhaba Hatice..Bazı yemek bloglarında senin tariflerinle karşılaşıyorum..Hatta az önce blog kanalında bir tanesiyle karşılaştım..Buraya kadar herşey normal..Fakat resimlerine bakıyorum senin tabakların senin sunumun senin fotoğrafların..Sonra bakıyorum tarifte kes,kopyala,yapıştır! noktasına virgülüne aynı..Bu durum beni inanılmaz üzüyor, insanlar blog kuruyorlar baska sitelerden kopya yaptıktan sonra o blogu kurmanın ne anlamı kalıyor ki..Kınıyorum bu durumu!
GüLGüSeLi
SEVGİLİ HATİCE,BÖYLE BİR EN İYİ BLOG SEÇME YARIŞMASI VARSA NASIL VE NEREYE OY GÖNDEREBİLECEĞİMİZ SÖYLENİRSE BENDE SİZE OY GÖNDERMEK İSTERİM. ADAYLIĞINIZ HAYIRLI OLSUN. SEVGİLER,
http://www.bloggerschoiceawards.com/blogs/show/16728?load=comments&page=1
“yabancı dilde en iyi blog” dalında adaysınız..ama ben size nasıl oy verceğimiz bilemiyorum????