Üç Renkli Tatlı ve Hafta Sonu Sofrası

Hafta sonumuz akrabalar, misafirlikler eşliğinde dolu dolu geçti. Önce cumartesi günü kayınvalidemlerde annemler, ablamlar ve teyzemlerle buluştuk, ertesi sabah da bu defa bizim evde annemlerle, babamın Nemide halasını (hani sitede kızılcık reçeli tarifi olan) ve gelinlerini ağırladık. Kayınvalidemin menüsü için sütlü tatlıyı ve mercimek köftesini yapma görevini ben almıştım. Tatlıya geçmeden önce o sofrayı göstereyim.

Kendisi misafirleri için peynirli ve kıymalı harika arnavut börekleri açmış, kayısı dolmaları ve şekerpareler yapmıştı. Bir de benim çok sevdiğim patates salatası ile kaya kurabiyeler vardı sofrada.

peynirli üçgen kesilmiş arnavut böreği

benim 4 sene aradan sonra yaptığım mercimek köfteleri..

Köftelerle beraber bir de sütlü tatlıyı aldığım için son dakika yapmamı gerektirmeyecek ve tadından emin olacağım birşeyler yapmak istedim. Tarif olarak teyzemin vişneli tatlısını esas aldım ama evdeki malzemelere göre bazı taraflarını değiştirip daha yüksek bir tatlı elde etmek için bir kat daha ekledim. Benim yaptığım şekli ile tarif şöyle:

Üç renkli tatlı:

Malzemeler:

• 1 paket kakaolu toz puding (varsa çikolatalı ve vişne parçalı)
• 2 paket vanilyalı toz puding
• 3 su bardağı vişne suyu
• 1 litre süt
• 2 paket (yaklaşık 40 adet) pötibör bisküvi
• üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı

Hazırlanması:

1. Kakaolu pudingi yarım litre süt ile pişirin. Dikdörtgen borcamı sudan geçirin. Pudingi borcama yayın.
2. Tencerenizi sudan geçirip 1 paket vanilyalı pudingi vişne suyu ile pişirin. Pötibör bisküvileri borcamdaki kakaolu pudingin üzerine dizin. Bisküvilerin üzerine de vişneli pudingi yayın.
3. Aynı tencerede bu defa kalan vanilyalı pudingi yarım litre süt ile pişirin. Tekrar bisküvi dizip pudingi yayın. (Bendeki bisküviler ikinci kata yetmeyeceğinden kalan bisküvileri ezip toz haline getirdim ve vişneli pudingin üzerine serpiştirdim.)
4. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Comments

[ilknur]

Hatice hanım selam ben arada sırata sitenize takılıp yemek tariflerinizi okuyorum tarifler ve ilatişiminiz süper tebrik ederim sizi :) size bir kaç tane özel yemek tarifi göndermek istiyorum fakat nereye yazacağımı şasırdım :)

sevgiler ....

[reyyan buyurgan]

ne yazık ki bu sefer hiç begenmedi evdekiler.galiba iç tarafa konan vişne suyu biraz ekşilik verdi
acaba başka bir kombinasyon yyapılabilir miydi???

[çiğdem]

Merhaba hatice.Öncelikle eline emeğine sağlık, ben bugün tesadüfen karşılaştım bu site ile ve bayıldım.. Üniversite öğrencisiyim ve benm evim öğrenci evi olduğu için fırınım vs yok ama burda tatlı yada başka şeyleri fırınsız da yapabileceğim tarifler bulmak sevindirdi beni :) bundan sonrada takipçisi olacağım.. Buarada bende yeni şeyler denemiş oluyorum çok saol.. Kolay gelsin..

[kubra]

s.a
ben kubra hollandadan,

yaklasik iki yildir sitene giriyorum ve cok begeniyorum ama itiraf ediyim sofra dekoru en begendigim bolum guncellestirirsen sevinirim ve gecen gun misafirlerim vardi ve harika bir masa hazirladim sizinle paylasmak istiyorum ne yapabilirim resim gondermek varmi?hepinize iyi gunler dilerim hoscakalin..

[yasemin]

haticecim tatlını BU HAFTA SONU DENEDIM VE Tadı ınanılmazdı tarıfler ıcın cok tesekkur edıyorum

[selin]

Ben ortaokul öğrencisiyim sizin gibi ev hanımlarının bu tür işlerle uğraşması çok hoşuma gitti tarifler bir harika resimlere bayılıyorum çok canım istiyor hemen kendi kendime evde denemeye başlıyorum amaresimdeki gibi gösterişli olmuyo

[selin]

Ben ortaokul öğrencisiyim sizin gibi ev hanımlarının bu tür işlerle uğraşması çok hoşuma gitti tarifler bir harika resimlere bayılıyorum çok canım istiyor hemen kendi kendime evde denemeye baylıyorum am aresimdeki gibi gösterişli olmuyo

[handan tan kural]

ELLERİNİZE SAĞLIK ARKADAŞLAR HER ŞEY ÇOK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.

[BURCU]

merhaba cumartesi akşamı misafirlerime yaptım bayıldılar.çok güzel oldu gerçekten...çok teşekkür ederimmm... yeni tariflerinizi bekliyorumm..

[meltem]

bu gün canım portakallı kek istedi googleden bakınca sizin tarifinizi gördüm portakallı havuçlu kek.hemen yaptım çok güzel oldu.teşekkür ederim

[zeynonalcaci]

Merhabalar,

Gecen hafta evimize gelecek misafirler icin 3 renkli tatlinizi denedim. Acikcasi ilk yapilip soguduktan sonra tadini pek begenmemistim fakat 'acaba buzlukta bekletsem nasil olur' deyp buzluga koyduktan sonraki tadi enfesti. Ayni dondurma gibiydi. Koca bir tepsi bitti o aksam. Tesekkur ederim:)

[semra]

ben bu yemegi cok sevdim misafirlerim gelince tarifini istediler bende kiramadim.

[MERVE :)]

arnavut böreğinizi denedim. harika oldu. herkes tarifini aldı.bence bu böreği herkes denemeli. muhteşem bi tadı var. size çok teşekkür ederim. anlatımız cok güzel. anlasılmayacak gibi değil.ellerinize sağlık. çok teşekkür ederim size. sizden tuzlu, değişik tarifler bekliyorum ne olur yayınlayın.

[Yeldağ]

Merhaba,üç renkli tatlınızı Pazar günü ben de denedim.Eşim de nasıl olacağı konusunda oldukça meraklıydı.O bisküvi yerine pastaban kullanmamızı tavsiye etti,kakaolu 3 katlı pastabanla yaptık,sonuç mükemmeldi.Bir gece buzdolabında bekletirseniz vişneli katı jöle gibi oluyor.Üstünü hindistan cevizi ile kaplayıp,antep fıstağı ve renkli pasta süsleri ile süsledim,yaş pasta gibi oldu.Mutlaka deneyin.Bugün iş yerinde anlattım,daha görmeden canı çekenler oldu.

[Yeldağ]

Üç katlı pastanızı Pazar günü ben de denedim.Eşim de oldukça meraklıydı nasıl olacak diye.O bisküvi yerine pastaban kullansan olmazmı dedi ve pastaban kullandık.İnanırmısınız mükemmel oldu.Yaş pasta gibiydi.Üzerini de bol hindistan ceviziyle kapladım,antep fıstığı ve renkli pasta süsleri ile süsledim.Bir gün dolapda bekleyince vişneli kısmı jöle gibi oldu ve daha da güzeldi.Bugün iş yerinde anlattım,daha görmeden canı çekenler oldu...Mutlaka deneyin.Yeni tariflerinizi bekliyorum...

[nilgün]

sevgili hatice;
siteni 3 yıldır takip ediyorum. çoğu tarifini denedim. Allah razı olsun tadanlar da çok memnun kaldı. dün akşam bu tatlıyı denedim ve herkes çok begendi. vişne suyunun çok yakılştığını söylediler. teşekkür ederim. bir daha ki sefere kedidili bisküvi ile denemeyi düşünüyorum. minik kızına da öpücükler :)))))))))

[dilruba]

rulo pasta harika gozukuyor hamile bir bayanim ben canim cekti simdi yapiyorum.benim boyle beceri isteyen islere pek yatkinligim yoktur ama insallah beceririm dua ediiiiin

[SEÇİL]

MERHABA HATİCE HANIM SİTENİZİ BÜYÜK BİR BEYENİYLE TAKİP EDİYORUM. VERDİĞİNİZ TARİFLER GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL. BENDE YEMEK YAPMAKTAN HİÇ AMA HİÇ ANLAMAZDIM AMA DAHA SONRALARI EŞİM VE ÇOCUĞUM İÇİN YEMEKLER YAPMAKTAN ZEVK DUYMAYA BAŞLADIM. ŞU ANDA HER ALANDA MUTFAKTA İYİ OLDUĞUMU SÖYLEYEBİLİRİM AMA TABİKİ DAHA EKSİKLERİM OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM. EN AZINDAN SİZİN KADAR PRATİK VE BECERİKLİ OLAMAM İÇİN DAHA ZAMANIMIN OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM.

[seval]

s.a. hatıce ablacım gunlerdır bu tarıfı yapıam dıyorum yenı kısmet oldu tadına gelınce tek kelımeyle gorunusu kdr oda muhtesem fakat benım bı sorunum var vısnelı kısım bıraz akıskan oldu ya ben dayanamayıp cabuk kestım ya da sanırım vısne suyunu bıraz fazla kacırdım herseye ragmen cok guzel ellerıne saglık ablacım Allaha emanet ol

[kevser]

siteniz bir harika ben yeni üye oldum ama tarifleri çok beğendimbaşrılarınızın devamını dilerim

[funda]

sevgili haticecim emeklerin icin cok tesekkur etmek istiyorum. bir ricam olucak. belki sitede var ve benim gozumden kacti.mumkunse gocmen isi lahanali acma borek in tarifini ekler misin ? bikac denemem basarisiz oldu. yardimini esirgemiyceginden eminim. sevgilerimle

[nil aktürk]

arkadaşlar ve hatice hanım kekinizi denedim yaptım çok beğendimm tum taariflerinizi de denemek istiyorum allah nasip ederse yarın şehir dışında olan oğlum gelecek kendisi kısırı ve çiğ kofteyi çok sever bu konuda da çok guzel ve alternatif ve yeni tarifleriniz olursa çok sevinirim

[nagihan bozkurt(çek cumhuriyeti)]

hatice hanım arnavut böregini yaptım çok güzel oldu.ayrıca yapımıda çok kolay ve zevkliydi,şimdide teyzenizin pogaçalarından yaptım şu anda sıcak sıcak çayın yanında götürüyoruz:)ailecek bayıldık.teşekkür ederim tariflerin için.

[nur]

ben 10yaşındayım ama yinede arnavut böreğini annemden gizli yaptım arkadaşlarımla parti yaptığımda arkadaşlarıma ve babaanneme babama filan yedirdim herkes çok beğendi bu siteyi çok çok ama seviyorum hatta tek yaptığım arnavut böreği değil neyse şimdilik benden bu kadar BYE BYE BYE

[yasmin]

Hatice hanım pasta ve yemek tariflerinizi çok beyendim. Teşşekkür ederim ellerinize sağlık.Sevgi katılarak yapılan her yemeğin güzel olacağına inananlardanım. SEVGİLERİMLE

[aylin]

Ekmek yapma makinemin ölçüm kabını evimi taşırken kaybettim.Şimdi de reçel ve çeşitli ekmekler yapmak istiyorum ancak kabı bulamadığım için yapamıyorum.Ekmek makinelerindeki kabın ölçüsünü bilen var mı veya makinede reçel yapmak için ölçüler verebilecek biri var mı

[NURCIHAN]

hersey cok guzel gorunuyor harika superrr

[sevda]

merhaba hatice yaklaşık 4 gündür sitene giremedim bebeğim hastaydı ve gece gündüz uyutmadı bizi.üç renkli tatlını denedim çok güzel oldu herkes nerden buluyorsun bu tarifleri diye sordu.sır dedim şaka biyana sanırım bundan sonra onlarda portakal ağacından çıkamıyacaklar.allaha emanet olun.

[fidan]

Sevgili Hatice,
Tarifleriniz sürekli yapmaktayım.Emeğiniz için de teşekkür ederim. Bu tarifinizi de uyguladım. Sadece anlayamadığım bir noktayı açıklığa kavuşturmak istedim. Borcama 1 sıra biskuvi dizince 12 adet kullanmış oluyorsun . 2kat yapınca da 24 tane kullanmış oluyorsun. Tarif de 40 biskuvi demişsiniz. O kısmı anlayamadım. Bir de kakaolu kısmı borcamdan alırken sorun oldu. Ben bir daha bunu yaptığımda önce 1 kat biskuvi serip sonra çukulatalı kısmı 2 paket ve 1 litre sütten yapmaya karar verdim..Çok daha lezzettli olacak diye düşünüyorum..Sevgiler..Fidan

[sultan]

sa.bugün misafirlerim vardı.portakal ağacı daima açık vaziyette hazırlıklarımı yaptım.çok güzel oldular.nelermi yaptım.cevizli kurabiye,kayısılı kurabiye,tahinli nokul hepside çok güzel oldu haticeciğim çok teşekkürler.

[pakize senisik]

hatice hanim
ellerinize saglik
her tarifiniz bir harika,yaptikca,yiyor yedikcede kilolari aliyoruz.hertarinizi yapamiyorum tabi
anca kolay olanlari seciyorum.bide kilo meselesi yuzunden.fazla yemeye cekiniyorum ama yinede yiyorum.elinize saglik iiyiki.varsiniz.slmlar. pakize senisik

[sermin]

tarifleriniz cok güzel davetlerimde çok işe yaradılar uzun zamandır takip ediyorum.değişik birşey olduğunda kızım internet yemeğimi diyor size çok tesekkür ederim kolaylıklar diliyorum

[illedeyemek -Hilal]

Hatice Hanım emeğinize sağlık herşey çok güzel....

www.illedeyemek.blogcu.com

[canan]

3 renkli tatlıyı yaptım.Ancak tatlı ile ekşiyi pek bağdaştıramadım.Vişneli puding tatlının tadında ekşimeye neden oldu.

[hülya]

ayyyy! ne güzel şey bunlar yaa!
nerden buluyosunuz böyle güzel tarifleri? şimdi çok canım istedii. şu 3 renkli pasta harika görünüyor.evde vişne yok. Ben markete bi bakayım vişne varsa alayım. aağzım sulandı walla haaaa!

[sevda]

tarifiniz çok güzel görünüyor, tıpkı diğerleri gibi, elinize sağlık..
yalnız bu tarifle ilgili bir sorum olacak; vişne suyu dediğiniz herhangi bir marka hazır vişne meyve sularımı?cevabınızı en kısa zamanda alıp tarifi denemek isterim, şimdiden teşekkürler

[Hatice]

Ceylinin annesi Tuğba, teyzemin kızı Feyza da aynısını söylemiş teyzeme. Ama çok kolay aslında. Bir de evet sırf vişne suyu öyle yapıyor.

Sevin hn, çok teşekkür ederim.

Nergis hn, ben de sizi tebrik ederim :)

Şaziye & Birsen, inşallah sizler de beğenirsiniz.

Arzu hn, eğer yaptığınız şeylere çok zaman harcamamışsanız zaman israfı yapmamışsınız demektir, bizdeki gibi yaptıklarınız en az 3 farklı grup + kalanlar da bir işyeri dolusu insan tarafından bitirilmişse yiyecek israfı da olmamış demektir. Allah bizi israf edenlerden olmaktan korusun...

[arzu]

Merhaba,
sofra gerçekten çok güzel,ellerinize sağlık.ama aklıma şu takıldı,bir sofra için 8 çeşit hazırlık yapmak biraz israfa girmiyormu?

[Birsen]

Portakal ağacını ilk defa bugün gördüm.Tatlı ve sofra müthiş görünüyor.Tatlıyı mutlaka deneyeceğim.... Saygılar...

[şaziye]

Merhaba hatice ,
sitene mutlaka hergün bakıyorum,çok güzel tarifler alıyorum ellerine ve yüregine sağlık..vişneli tatlıdan mutlaka yapacağım bizim gibi çalışanlar için çok kolay bir tatlı..ALLAH seni nazarlardan korusun...

[nergis]

Yaptığınız herşeye bayılıyorum. Özellikle benimde hayalim olan böyle bir site hazırladığınız için bayılıyorum size:) Bende mutfağı çok seviyorum ve sürekli yemek uyduruyorum. Akşam işten eve gidiyorum, dolabı açıp malzememe bakıp hemen bi yemek yapıyorum. Daha hiç yanılmadım, eşimde hepsini çok sevdi. Özellikle misafirim geleceği zaman ve pazar kahvaltılarımız için sizin sitenizden yararlanıyorum. Çok başarılısınız sizinle tanışmayı çok isterim.

[sevin]

Hatice Hn. Merhaba, sitenizi yaklaşık 2 aydır takip ediyorum, verilen yemek tarifleri, sunum, sonderece doğal bir anlatım...Hepsi birarada... Gerçekten çok başarılı, tebrik ediyor, başarılarınızın devamını diliyorum.Teyzenize selamlar:)

[ceylininannesitugba]

Hatice,
dün teyzenin yaptığı vişneli tatlıya baktım,üstü sanki jöle gibi parlak görünüyordu acaba jelatin falan mı kullanıyor,puding ve vişne suyu ile böyle parlak mı oluyor?
Eğer öyle ise ilk misafir kabulümde en üstte vişneli puding olacak şekilde tarifini deneyeceğim.Cevaplarsan sevinirim.
Sevgilerimle..

http://www.keyiflimutfagim.com/

[ceylininannesitugba]

Hatice,
Sofra çok şık menü de iyi seçilmiş.
Ellerinize sağlık..
Tatlı hiç bisküvi ile yapılan kolay bir tatlı gibi durmuyor:)çok hoş..
sevgiler

[Hatice]

Sofra ve tatlı ile ilgili yorumlarınız için çok teşekkür ederim. İnşallah kayınvalideme de okuyacağım yorumlarınızı. Böreğin tarifini de bu akşam alıp yazmaya çalışacağım. Puding için ben Dr.Oetker Gourmet Puding Vişneli Çikolatalı kullandım ben. Portakal veya karışık meyva suyu ile de olur.

[NEVSİN]

sofranız harika emeği geçenlerin ellerine sağlık

[Hatice karakaya]

iyi gunler hatice hanim ben fransadan hatice karakaya çok guzel bir tatliya benziyor onu denemek isterim ama size sormak isterim portakal suyunan yapabilirmiyim visne suyunun yerine mutlaka cevabinizi beklerim lutfen sagolun

[seldac]

haticigim,tatlin gercekten harika olmus bunu mutlaka denicem benim cocuklar bu tur tatlilari cok sever. tesekkurler

[ebru yavuz]

Harika bir sofra olmuş.Ellerine sağlık.bende börek tarifini istiyorum.Sevgiyle kal.

[betül]

gerçekten çok güzel görünüyor bende denemek istiyorum en kısa zamanda.inşallah benimkide güzel olur.