Üç Renkli Tatlı ve Hafta Sonu Sofrası

Hafta sonumuz akrabalar, misafirlikler eşliğinde dolu dolu geçti. Önce cumartesi günü kayınvalidemlerde annemler, ablamlar ve teyzemlerle buluştuk, ertesi sabah da bu defa bizim evde annemlerle, babamın Nemide halasını (hani sitede kızılcık reçeli tarifi olan) ve gelinlerini ağırladık. Kayınvalidemin menüsü için sütlü tatlıyı ve mercimek köftesini yapma görevini ben almıştım. Tatlıya geçmeden önce o sofrayı göstereyim.

Kendisi misafirleri için peynirli ve kıymalı harika arnavut börekleri açmış, kayısı dolmaları ve şekerpareler yapmıştı. Bir de benim çok sevdiğim patates salatası ile kaya kurabiyeler vardı sofrada.

peynirli üçgen kesilmiş arnavut böreği

benim 4 sene aradan sonra yaptığım mercimek köfteleri..

Köftelerle beraber bir de sütlü tatlıyı aldığım için son dakika yapmamı gerektirmeyecek ve tadından emin olacağım birşeyler yapmak istedim. Tarif olarak teyzemin vişneli tatlısını esas aldım ama evdeki malzemelere göre bazı taraflarını değiştirip daha yüksek bir tatlı elde etmek için bir kat daha ekledim. Benim yaptığım şekli ile tarif şöyle:

Üç renkli tatlı:

Malzemeler:

• 1 paket kakaolu toz puding (varsa çikolatalı ve vişne parçalı)
• 2 paket vanilyalı toz puding
• 3 su bardağı vişne suyu
• 1 litre süt
• 2 paket (yaklaşık 40 adet) pötibör bisküvi
• üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı

Hazırlanması:

1. Kakaolu pudingi yarım litre süt ile pişirin. Dikdörtgen borcamı sudan geçirin. Pudingi borcama yayın.
2. Tencerenizi sudan geçirip 1 paket vanilyalı pudingi vişne suyu ile pişirin. Pötibör bisküvileri borcamdaki kakaolu pudingin üzerine dizin. Bisküvilerin üzerine de vişneli pudingi yayın.
3. Aynı tencerede bu defa kalan vanilyalı pudingi yarım litre süt ile pişirin. Tekrar bisküvi dizip pudingi yayın. (Bendeki bisküviler ikinci kata yetmeyeceğinden kalan bisküvileri ezip toz haline getirdim ve vişneli pudingin üzerine serpiştirdim.)
4. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Paylaş

Comments

[Hatice karakaya]

iyi gunler hatice hanim ben fransadan hatice karakaya çok guzel bir tatliya benziyor onu denemek isterim ama size sormak isterim portakal suyunan yapabilirmiyim visne suyunun yerine mutlaka cevabinizi beklerim lutfen sagolun

[seldac]

haticigim,tatlin gercekten harika olmus bunu mutlaka denicem benim cocuklar bu tur tatlilari cok sever. tesekkurler

[ebru yavuz]

Harika bir sofra olmuş.Ellerine sağlık.bende börek tarifini istiyorum.Sevgiyle kal.

[betül]

gerçekten çok güzel görünüyor bende denemek istiyorum en kısa zamanda.inşallah benimkide güzel olur.

[sevda]

haticecim tatlın çok güzel görünüyor denememek elde değil yani.ben sana tşk etmek istiyorum 2gün önce gelen misafirlerime sitenden tam 6 tarif uyguladım çok beğenildi.bide bir soru sorucaktım ben kartopunu yaptım ama yerken şekerler ağza geliyordu bi yalnışlıkmı yaptım tarifide aynen uyguladım ama yardımcı olursan sevinirim.bide 20 aylık oğlum var.zamanın olursa bebek menüleri hakkındada yazarsan çok güzel olur

[gökce]

Hatice cim ben bulamadım portakal ağacında ama bu arnavut böreğinin tarifi var mı.yoksa da veriri misin.teşekkürler şimdiden

[MİHRİBAN]

herşey çok güzel ellerinize sağlık ben teyzeninizin yapmış olduğu vişneli pastadan yaptım. Herkes çok beğendi sizin yaptığınız tarifdende deneyeceğim.Çok teşekkürler

[yeliz]

tariflerinizi her gün takip ediyorum bu kadar açıklayıcı ve lezzetli bir site ile daha evel karşılaşmamıştım sayenizde mutfağa girmeye alıştım hepinize teşekkürler..

[aslı]

Ellerinize saglik Hatice Hanim,

Arnavut gocmeni rahmetli babaanne ve dedemin torunlari olarak, ben de boregin tarifini merakla bekliyorum..

[SİBEL ÖZTÜRK]

HATİCE HANIM BEN İLK KEZ YORUM YAPIYORUM 8 AYLIK EVLİYİM 4 AYDIR SİTENİZİ KEŞFETTİM SİZİ TEBRİK EDİYORUM SAYENİZDE ÖVGÜLER ALIYORUM.BAŞARILARINIZIN DEVAMİNI DİLERİM.

[zeynep tuğba]

Bugün canım tatlı istedi, Portakalağacı'na bir bakayım dedim. Hiç tariflerde aramama gerek kalmadı, tam da aklımdan geçen bir tatlı çeşidi. hemen yapmam lazım ama tabii önce marketten gidip malzemeleri almalıyım. Çok teşekkürler. Bir çok insanın duasını alıyorsundur kesin Hatice...

[SUHAN]

her zamanki gibi döktürmüşsünüz.galiba siz sülalece hamaratsınız.ellerinize sağlık.Allah muhabbetinizi bozmasın inşallah.

[burcu]

merhaba,
herşey yine çok tabiki ,ellerinize sağlık..Tabiki bende börek tarifini bekliyorum,inşallah en kısa zamanında yazma imkanınız olabilir..Teşekkürler.

[zerrin]

Ah canim yine bizim icin guzel seyler dokturmussunuz.Evet ictenlikle soyluyorum bende cani sikilinca bu siteye girenler grubundayim demekki ilk ben degilmisim.Sikintim neyim herseyim gecip gidiyor.Hatice birde ev ve mutfak duzenini nasil sagliyorsun onlarla ilgili pratik bilgileride ekler isen cok ama cok mutlu olacagim.Sevgiyle kal.

[zeynepa.]

hatice ben bu vişne parçalı pudingten hiç görmedim.zahmet olmazsa marka yada görüntü ilave edebilirmisin?

[zeynepa.]

sofra çok iştah açıcı görünüyor gecenin ikisinde,ama tatlı bir harika!!daha önce teyzenizin tarifini yapmıştım bir de bu haliyle deniyeceğim.ben de börek tarifini bekliyorum,sevgiler..

[babi]

Merhaba Hatice,

Mutfakta harikalar yaratıyorsun. Herşey o kadar güzel görünüyor ki insanın mutfakta hep yemek yapası geliyor. Ellerine sağlık. Ben Türki Cumhuriyetlerindenim. Eşim buralı. Evliliğimizin ilk günlerinde yemek konusunda hep sıkıntı yaşardım 'Burda ne yapılır nasıl yapılır genelde ne yenir diye' İnternetten yemek tarifleri aramaya başladım ve sitenle tanıştım. Son olarak dün fırında kuzu kaplama yaptım, eşim bayıldı ve ben tarifi portakal ağacından aldığımı itiraf etmek zorunda kaldım:) Teşekkürler.

[safiye]

yine çok şık bir masa ve samımi bir ortam allah herkese nasip etsin....

tebrik ediyorum .. beklerim

uzerimdemavi.blogcu.com
www.etutogretmenim.com

[nesrinT]

sevgili hatice arnavut böreginin tarifinide bekliyoruz

[celile]

Haticecigim her şey harika olmuş ,seni kutlarım .Yüregine saglık.

[Hakikat]

merhaba hatice tatlı çok hoş görünüyor böreğin tarifinide bekliyoruz
pazar a misafirim varda:))
vesselamm

[ELA]

siteniz gerçekten harika. çok güzel pastalar yemekler yapmaya başladım sayenizde. 2 yıldır takip ediyorum sitenizi.yaptığım her tarif harika oldu. çok teşekkürler

[nurcan]

sevgili hatice yine çok güzel bir sofra. çok lezzetli görünüyorlar sevgiler

[nesrinT]

ellerinize saglık kayınvalidende süper hazırlamış hepinizin elleri dert görmesin yeni tarifleri beklıyoruz benimde perşembe günü mısafirim olacak tatlıyı deneyecegim teşekkürler

[havin]

Yine herzamanki gibi harika bir sofra vişneli tatlıya değişiklik uygulamak çok hoş olmuş böreklerde nefis görünüyor bende tariflerini bekleyenlerdenim, ellerinize sağlık hepsi çok güzel afiyet olsun.

[nazan]

ya allahım yarabbim bu tarifler süperrr. haticecim senin tariflerinden çok yaptım ve yiyen herkes çok beğendi. valla kendi kendime diyorum ki acaba haticenin tarifleriyle bir dükkan mı açsam? millet bayram yapar valla:))

[elif]

sevgili hatice bende bazen seningibi malzeme yokluğunda pratik çözümler üretmeye çalışırım tatlın çok güzel görünüyor arnavut böreğinin tarifinide çok merak ediyorum sevgiler.

[Birgül Bakan]

Merhaba Hatice ,Portakal ağacı ile tanışalı aslında çok uzun süre oldu fakat bugüne kadar yorum yazmaktan çok gelen yorumları ve tarifleri okuyarak keyif alıyordum fakat son dönemlerde portakal ağacından yemek tarifleri dışında birçok şeyi öğrendiğimi fark ettim.Burası bambaşka biryer..Mesela yoğun çalışan bir olarak sıkıldığım yada dinlenme ihtiyacı hissetttiğim anda direk ana sayfam olan portakal ağacına giriyorum..5 dk zaman ayırabilsemde kendimi gayet iyi hissediyorum.Şirkete getirdiğim kurabiyelere bayılanlara tariflerini mailing yapmak zorunda kalıyorum.Artık herkes hazinemin kaynağını biliyor..Hatta bazen ''Hatice bugün süper şeyler yapmış baksana '' gibi telefonlarda gelmiyor değil..Herşey için teşekkürler ve ellerine sağlık..Sevgiler.

[Arzu güney]

hatice hanım tek kelime ile harikasınız ne diyim maşallah..

[Nesibe]

merhaba Hatice;
herşey harika görünüyor..Ellerinize sağlık..
Üç renkli tatlıyı hemen deniyeceğim inş.
Arnavut böreği tarifinide verirsen çok memnun olurum..
Allaha emanet ol.

[NİLÜFER]

Arkadaşlar merak edenler için söyliyeyim,ben bu pastayı daha önce denedim.Tabiki portakal ağacından aldığım,Haticenin de dediği gibi teyzemize ait vişneli pasta tarifinden.Vişne suyu evet hazır satılanlardan kullanılıyor.Hatta ben hızımı alamayıp portakal suyuyla bile yaptım,oda çok güzel olmuştu herkes çok beğenmişti.Denemelisiniz diyorum çokta pratik.

[gülcan]

öncelikle herşey çok güzel gözüküyo.sitenizi keşfedeli 1 ay oldu.2 ay sonra evleniyorum.bugüne kadar okuldu işti derken mutfağa girmeye fırsatım olmadı.ama evlenince iş başa düşeceği için şimdiden başladım çalışmalara.sizin sayenizde kendime bir tarif defteri hazırladım.işlerden fırsat buldukça yeni tarifler ekliyorum defterime.geçen akşam un kurabiyesi ve kısır yaptım sizin tariflerinizle nişanlımda ailemde çok beğendiler..size çok tşk ediyorum böyle güzel tarifler verdiğiniz ve bu kadar içten olduğunuz için.son olarak umarım bende aileme ve sevdiklerime sizin kadar güzel ve özel sofralar hazırlayabilirim..

[sevde]

Çok güzel hatice abla:) Tatlıyı denemeyi düşünüyorum, böreğin tarifini de bekliyorum:)

[arzu erhan]

İlk yorum benden mi?Çok güzel görünüyor.Kısmet olursa hemen denicem.Sizi takdirle takip eden sessiz takipçilerinizdenim.Bebekle bu kadar şeyi nasıl başarabiliyorsunuz aklım almıyor.Benim de bi yaşında oğlum var.Ben her şeye yetişemiyorum ne yazıkki:( Allaha emanet olunuz

[RABİA]

ne kadar güzel bir sofra hepinizin ellerine sağlık hersey çok güzel tatlı ayrı bi nefis bu arada zannedersem ilk yorumda benden ablacım:)

[reyhan3272]

merhabalar;ne güzel bir sofra hazırlamışsınız.Allah muhabbetinizi bozmasın inşaallah.BENDE BİRAZ ÖNCE MİSAFİR AĞIRLADIM.İNCİRLİ TATLI,TIRTIL KURABİYE VE FORUMDAN ALDIĞIM BROWNİ KURABİYE.HEPSİ KAPIŞ KAPIŞ GİTTİ,TARİFLER PORTAKAL AĞACINDAN:))TÜM ÖVGÜLER SANA HATİCE'CİM.
SAYGILARIMLA.

[Zeynep]

nefis ve göz alıcı bir sofra olmuş
herşey çok güzel görünüyor,hele tatlının yakın plan çekimi çok hoş olmuş.
herkesin ellerine sağlık,baki mutluluklar..

http://www.mutfakhavlusu.blogspot.com/

[MÜGE]

MERHABA YENİ TARİFLERİ DÖRT GÖZLE BEKLİYORUM HERGÜN SİTENİZİ KONTROL EDİYOERUM VARMI BİR ŞEYLER DİYE SİZDEN GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL YEMEKLER ÖĞRENDİM TEŞEKÜRLER BEN 3 RENLİ TATLIDAKİ VİŞNE SUYUNU SORUCAKTIM HAZIR VİŞNE SUYU OLABİLİRMİ YOKSA BİZMİ KAYNATICAZ ŞEKERSİZ.İYİGÜNLER

[seçil]

merhaba, tatlı çok pratik. denemek lazım...

[zahide yıldırımoğlu]

eline sağlık çok güzel olmuşlar..bu pastayı kedi dili büskivisi ile yapabilirmiyim evde onlardan varda..birde vişne suyu markette satılanlardanmı olcak kaynayınca sorun olmazmı vişne suyu