« Perşembe Sofrası | Main | Gül Tatlısı »

14/07/2008

Comments

reyhan

sevgili hatice benim su siralar favorim olan bir tatli. Kim yese tarifini aliyor. Mutlaka tavsiye ederim. Ayrica cok uzun zamandan hatta yillardir diyebilirim :-)) siteni takip ediyorum. Su ana kadar yapipta begenmedigim bir tarifin olmadi. En onemlisi de denenmis tarifler olmasi cok onemli.

seval

merhaba tatlı çok güzel görünüyor ama bu sıcak günler için değil .bana göre böyle havalarda meyveli sütlü tatlılar daha iyi gidiyor birde kimsenin yorum yazmaması ilginç geldi portakal ağacına küstüler sanırım

sema

çok güzel görünüyor acaba dilimleyince sabit duruyor mu dağılıyor mu?

zehra

guzel bır tatlı gözukuyo.kendınızı özletıyosunuz hatıce hanım.kızınızıda ıyıce merak edıyoruz
şöyle hafıf yemek tarıflerı yayınlasanız yazın yıyebılecegımız

Nagehan

çok güzel görünüyor ellerine sağlık hatice :)

ayse

acıkcası sıtede bu kadAR CABUK bır yenılnme gormek sasırtıcı ama nefıs gozukuyor ramazanda yaklasırken degısık guzel bır lezet olur emınım. sımdıden deneyıp ramazanda mısafırlerımıze yaparız insallah yapanın emegıne saglık sevgıler

Ceyda

Muhallebili tatlilar cok hos oluyor bu da kadayifla birlesinde eminim sahane olmustur!
Elinize saglik, paylasim icin tesekkürler.
Kizinizi öpüyorum gül yanaklarindan:)

yeşilkivi

harika bir tatlıya benziyor. elinize sağlık :)


http://www.yesilkivi.com/

sibel

goruntu cok harika..insallah tadi da oyledir... yapmayi dusunuyorum eger usenmezde yaparsam paylasirim :)... tesekkurler hatice.....

Uğur Samsa

Sütlü tatlılara dayanamam :) Ellerinize sağlık.

ayşe betül

herkese afiyet olsun.ben de bu tatlıyı yaptım ve çok sevdim.hafif ve lezzetli.yalnız ben muhallebiyi sıcak sıcak kadayıfın üstüne döktüğüm için alt kattaki kadayıfları muhallebi içine çekti :) kadayıfın kıtır sevenler dikkat etmeli.muhallabisi ılık olmalı

zerrin aslan

Persembe sofrasi harika görunuyor!!Ben almanya da yasiyorum.Cok begenerek ve merakla her gun hakiyorum sitenize.bir sorum olacak,gul tatlisinin tarifini yazarmisiniz?

zeynep

sitenizi ama özünde sizi tebrik ediyorum.paylaşımlarınızı her ne kadar merak edilsede özelinize kaymadan devam ettirdiğiniz için sanırım başarılı çizginizi koruyabiliyorsunuz.sizi merak ve 'sevgiyle' takip ediyorum.ALLAH A EMANET OLUN.

aslı

Kremanın muhallebiye nefis bir tat kattığına eminim.. Meryem ablanın ellerine sağlık.. Sevgiler..

Selma

Ilk yorumu yazan arkadaşım gibi, ben de ne zaman yapsam bu tatlıyı, yiyenler mutlaka tarif isterler. Şiddetle tavsiye ederim. Bu arada bir arkadaşımız sormuş, "dilimleyince dağılıyor mu" diye. Ben cevap vereyim, hayır dağılmıyor. Tesekkürler Hatıce...

Selma

nezahat

ilgiyle takip ediyorum.harika tarifler var.zahmetleriniz için nasıl teşekkür etmeli.sagolasın haticecim.

yosunbuka

hatice merhaba
poratakl ağacı diye google da arama yapınca marka.typed.com diye bir yerden de ulaştı sitene.kaçırdığım bişey mi var:) ismimi değişti anlamadım.her zamanki gibi çok güzel bir tarif meryem hanımın ellerine sağlık..

emel

Sofranız çok bereketli.Kadayıflı muhallebi tatlısı benim favorilerimden.Yiyen herkes çok beğeniyor.Blogumda yayınlamıştım.
Sizin tatlınızda çok güzel görünüyor, yapanın ellerine sağlık.
Sevgilerimle
Emel
asevi.blogcu.com

Güldemir

Ne tesadüftür ki bir arkadaşım dün yapıp getirmişti bu tatlıyı.O içine damla sakızı da ilave etmiş.Çok güzel bir lezzet olmuş damla sakızıyla...

berna

Tatlıya dayanamam günün her saati yiyebilirim bir de yapıpta getiren olursa daha keyifli olur Hatice hnm.gül tatlısınında tarifini bekliyoruz Teşekkürler

nurayaytekin

Hatice hanım tariflerinizi, sofranızı bizlerle paylaştığınız için öncelikle çok teşekkür ediyorum. Bu tarifide ilk fırsatta deneyeceğim. Mutfağı yeni yeni keşfeden biri olarak kadayıfın buzluğa konma nedenini merak ettim. Bilen arkadşalardan cevaplayan olursa şimdiden teşekkürler.

chaplin cafe BURCU

merhabalar...temmuz ayı sahipsiz kaldı!

http://maydonose.blogspot.com/ adresinin sahibi Nalan hanım temmuz ayı için ev sahibi olmak istemiş,siz de tamam sizindir demişsiniz Haziran ayında...
Ama Nalan hanım mayıs ayından beri bloğuna birşey eklememiş.
Ben gönüllüyüm bu ay için!Bilginize!
http://www.portakalagaci.com/mim/2008/03/ye-32-orba.html#comments

Bu arada sofra çok şık olmuş,ellerinize sağlık Meryem ablanızın da sizin de.

nihan c.

sevgili hatice ellerine sağlık! yine son zamanların bomba tatlılarından birini bulup eklemişsin siteye. ben seni 2005'ten beri takip ediyorum ama hiç yorum yazmadım daha. bu sene evlendim. artık sana teşekkür etmemin vakti geldi annem ve portakalagacı ilk başvuru kaynağım :)bu tatlıyı bir arkadaşımda yemiştim. ben de hemen tarifini alıp yapmaya niyetlendim. ama hala duruyor bir köşede. şimdi senden de görünce artık yapmalıyım. herkese tavsiye ediyorum harika bir tatlı.

mehtap

ellerine saglik hatice fakat bi seyi cok merak ettim bilen arkadaslarda cevap verebilirler...serbet yok degilmi kadayif kuru iken nasil bi lezzet cikiyoor....

şirin

merhaba hatice ben uzun süreden beri siteni takip ediyorum ama sana ilk defa yazıyorum.her zaman ki gibi bu tarifte harika görünüyor ama ben yurtdışında yaşadığım için kadayıf bulmak imkansız ama diğer tariflerini çok denedim hepsi harika oldu.allah razı olsun.selametle

ülkü

çok lezzetli görünüyor, çok da pratik bir ara deneyeceğim sonucu yazarım. daha nice mutlu dağ tepe gezmeler:) darısı başımıza inşALLAh dağ tepe deyince köyümü özledim ben..

kekikkokusu

İsmini okuyunca, hmmm acaba nasıl olur diye düşündüm. Ama tarif ve görüntü lezzetli olduğu kanaatini uyandırdı bende. Hoş zaten aksi bir tarife de rastlamadım sitende. Ellerine sağlık.

neslihan

çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.bu tatlıyı ilk defa bir gün oturmamızda görmüştüm arkadaşımın kayınvalidesi yapmıştı,Giresun usulü, tavukgöğsü ile yapmıştı o da çok lezzetli oluyor.bu tarifi de deneyeceğim,sevgiler

zerroni

Merhabalar bende bu tarifi denedim.cok begendim.Evet yorumlari okuduktan sonra bende sicak degilde sogumus olarak muhallebiyi ekledim.cok ama cok nefis bir tatli oldu.Kitir kitir yerken bir tat var.Iste lezzeti o.Bu arada bir degisiklik yaptim elimdeki malzemelerle muhallebi icin daha once yapilan kayisili muhallebi tarifindeki muhallebiyi yaptim.Hic fena olmadi.Yapacaklar icin oneririm.Ama arkadaslarin anlattigi uzere ikinci gun o kitirimsi tat yerini daha yumusak bir kadayifa birakiyorsada yinede tadindan bir lezzet kaybetmedi.Ayrica kadayifi bayagi kizartiyoruz ki o rengi alsin.Bol bol kavurdum ben./Cok hos oldu.

Hadiye

Merhaba,

Sevgili Hatice,bebek büyütürkenki meşakkatleri biliyorum.Allah cc yardımcın olsun.Bizlerede zaman ayırıp yeni tarifler ekliyorsun eline sağlık.

Not:Bir yazım hatası var galiba demişsinki..
Aynı gün yaparsanız kadayıf kıtır kıtır, ertesi gün yaparsanız yumuşak olur.:) :))) ertesi gün yaptığımdada kıtır kıtır olur!! sanırım ertesi gün servis yaparsanız demek istedin.

yasemin

merhabalar hatice hanım
öncelikle size teşekkürediyorum çok keyifli ve samimi buluyorum sitenizi hergün mutlaka ziyret ediyorum ve yeni öğrendiklerimi deniyorum yeni tariflerinizi bekliyoruz Allaha emanet olun

esat

az önce kızılcık şurubunuzu tarifiniz üzerine yaptım. ama inanın onun soğuğuyup su eklendikten sonra içilmesini bekleyecek dermanım yok. çok merak ediyorum. acaba bu şurubu sıcak bir şekilde içsem nasıl olur. tamam durun şimdi deniyorum birazdan sonucunu size bildireceğim.

erteb

Çok güzel bir tatlı. Kavurma işlemi biraz zor oluyor ama harika, yaza uygun , hafif bir tatlı çıkıyor ortaya. Denemenizi tavsiye ederim. Hatice Hanım, bu güzel site için çok teşekkürler. Bir kaç günde bir mutlaka bakıyorum sitenize.

browni

Bugün yaptım tatlıyı.Bir arkadaşıma davetliydik oraya götürdüm.Ben de tadına orada baktım.Çok hafif ve lezzetli bir tatlı olmuş.Biraz serviste zorlandık.Belki nişastası bir kaşık artırılırsa o da kolaylaşır.Çok teşekkür ederim.

Balbazar

mhuteşem...tek kelimeyle harikulade...tarifinizi bugün denedim ve çok memnun kaldım...ben bekar bir erkeğim ve arada gelip giden misafirlerime böyle şeyler yapınca apışıp kalıyorlar...çok teşekkür ederim, hem çok güzel, hem de yapımı bir çocuğun bile yapabileceği kadar basit tarifleriniz var, sizleri buradan kutluyorum, milli takıma başarılar.

hale

yhaaa cok guzel duruoo emınımkı tadlarıda oyledır yhaa harıka tek kelımeyle

cizgi

çok güzeeeel

ÇİĞDEM

bencede çok güzel görünüyor ama denemek lazım

noyli

merhaba Hatice. siten cok guzel amerika da arkadas grubumuz senin siteni hep kullaniyoruz. basarilarindan dolayi tebrik ediyorum. ilk defa yorum yaziyorum. bugun uc katli limonlu tatliyi denedim. labne peyniri kullanarak yaptim ama krem peynir dolgu kismi cok civik oldu onun icin kivami olmadi.acaba bir daha ki sefere neye dikkat etmeliyim?

Suzan Demirtaş

Hatice Hanım, sitenizi başından beri takip ediyorum..Tebrikler, çok özenlisiniz,AMA
Kendiniz tanıtan sayfa dikkatimi çekti..
"2007'den beri Ayşe İkbal'in annesi, 2006'dan beri Kerem Tülün'ün eşi, 2003'ten beri Boğaziçi Üniv. Türk Dili ve Edebiyatı mezunu, 2002'den beri Meryem'in teyzesi, 1989'dan beri Ahmet Yusuf'un ablası, 1980'den beri Necla ve Nazım Özdemir'in kızı ve Ayşe'nin kardeşi...DEMİŞSİNİZ..
ÇOK GÜZEL AMA HATİCE KİM ???BİRİLERİNİN BİŞEYİ...PEKİ AMA HATİCE KİM..KENDİ ÖZÜ NEREDE???

merve,özlem,emine

selamün aleyküm hatice hanım tariflerinizi çok beğenerek takip ediyoruz hele o gül tatlısı çok güzel gözüküyor eminim tadıda harikadır.üçümüzde staj arkadaşıyız.stajda kalan zamnlarımızı senin yemek tariflerini okuyarak geçiriyoruz ellerinize sağlık ayrıca kayınvalidenizede selamlar...

YEL

cok nefıs gozukuyor ellerınıze saglık,kafama takıldı tatlı hazırlandıktan hemen sonra servıs edılıyor mu?buzdolabında beklemesı gerekır mı?

kübra

merhabalar...
ben az önce denedim bu tarifi ama kremeyı muhallebiye kattıktan sonra çok cıvık bi karışım oldu yarım saate yakın mikserde çırptım ama nafile... neden bu şekilde oldu bi türlü anlamadım... tarifi de harfiyyen uyguladım :(

saime ertaş

ellerinize sağlık Hatice Hanım.Portakal Ağacının yaklaşık 3yıldır takipçisiyim.başarılarınızın ve tariflerinizin devamını beklerim

fatma

ben muhallebi soğuyunca krema yerine süt ve krem şanti katıp karıştırıyorum. o da çok lezzetli oluyor

Papi

öncelikle herkese selamlar :) bende bir süredir bu siteyi takip ediyorum, bu siteden ilk denediğim tarif yayla çorbasıydı ve neden bilmiyorum ama çorbalar hep gözüme çok zor görünürdü :) yaptım ve harika oldu, ve sanırım buna en çok sözlüm sevindi, evlenince anca hazır çorba tarhana falan yaparım diyodum yayla yaptığımı duyunca derin bi oh çekti :)

gelelim bu tatlıya, bizde muhallebili kadayıf yapıyoruz fakat altına kadayıfı serip üstüne muhallebiyi döküp dolaba koyuyoruz. servis için tabaklara koyduğumuz zamanda üstüne kadayıf serpiyoruz, üst kadayıfı servis sırasında serpildiği için her zaman kıtır kıtır oluyo, böylece ertesi günde afiyetle yiyebilirsiniz :)

ASLIHAN

Hatice hn. ve bu siteyi takip eden herkese merhaba... geçen hafta, haftasonu gelicek misafirlerim için yeni tarifler ararken buldum sitenizi ve bayıldım... şunun da tarifini alayım bunun da derken printera kağıt dayanmaz oldu. misafirlerim için; kereviz salatası,kolay poğaça,muhallebili kadayıf,bonbon kurabiye ve milföyün ortası çıkartılarak yapılan börek tariflerinizi yaptım.ikramlarımı herkes çok beğendi,tarfileri soranlara buraya yönlendirdim.pazar kahvaltısı için fırında peynirli pırasa yaptım,pırasayı sevmeyen ben hepsini sildim süpürdüm.bir de unutmadan misafirlerim için peçete katladım çok şık oldular. sayenizde dün konuklarımı çok iyi ağırladım,sağolun ellernize sağlık...

NİLÜFER

HATİCE denedim bu tarifini ve süper olduğunu belirtmek istedim.Bir gece dolapta beklediğinde ertesi gün daha kıvamlı ve daha lezzetli oluyor.Bu hafta sonu bir davet için tekrar yapıcam.Herkesin çok beğeneceğine yine eminim.
sevgiler

Gülümser ÖLMEZ/ÇANAKKALE

Merhaba.... ben yeni güzel görünümlü pratik ve kolay bulunan malzemeli, tariflerden yana olan bir bayanım bu tatlıyı arkadaşım oyada yediğimde işte bu dedimmm ve önümüzdeki günlerdeki misafirlerime kesinlikle yapacağım tatlı buuu hem hafif hem güzel görünümlü tarifi bizlerle paylaştığınız için size teşekkürler hatice hanımmm bundan böyle sayfanızı takip edeceğimmm ellerinize sağlık.....

tuba07

SÜPER ÖTESİ BİR LEZZETT VE TEŞEKKÜRLER HATİCE'CİM..
TOPLAMDA 10 KİŞİLİK BİR ARKADAŞ TOPLANTISINDA HERKEZ O KADAR ÇOK BEĞENDİKİ TATLIMI BİR KERE DAHA TEŞEKKÜRLERR :)
AEO
ALLAH YAR VE YARDIMCIMIZ OLSUN ANTALYA'DAN SELAM VE DUA İLE...

ester

Merhabalar ve Bayraminiz mubarek olsun;
Siteniz cok guzel, ellerinize saglik;
Muhallebili Kadayıfiniz mukemmel, aylemin gelinleri bir bir arayip tarifi soruyorlar, herkes cok begeniyor, cok tesekkur ederim; tekrar ellerinize saglik...

tuba07

sitedeki favori tatlım geçen hafta yapmıştım yorumumuda yazmıştım yarın için özel sipariş aldım inş tekrar güzel olur :) selam ve dua ile hayırlı bayramlarr

tuba07

ay bu tatlının ve sitenin sapığı gibi oldum :)
az evvel tatlımı yaptım ve dolaba koydum soğuması için şimdilik herşey yolunda görünüyor umarım lezzetide yine güzel olacak..
bu tarifi 2.kere yapmış olmamın tecrübesiyle bikaç dipnot iletmek istiyorum;

-kadayıfları birgün önceden buzluğa koyarsanız çok çookk daha kolay parçalanıyor"ilk sefer baya hemde bayaa zorlandım"

-muhallebi pişip kıvam gelince çok topaklanıyor (çırpma teliyle karıştırmama rağmen) ama süt kremasını ekleyip mikseri geçirince hiç topak kalmıyor telaş yapmayın(ben çok stres olmuştum)

-son olarak kadayıfı kavurmak birazzcık zahmetli ama inanın bu lezzet ve ardından gelen övgüler oldukca şımartıcı oluyor :))

I LOVE YOU HATİCEEE!!!

Ebruli

Muhallebili kadayif tatlisini 2 ay kadar once bir arkadasimin evinde yedim. Cok hafif ve guzel bir tatliydi. Yalniz bize tarifini anlatirken; kadayiflarin kavrulma isleminin 1 saate yakin surdugunu soylemisti. Ancak kizariyormus.
Ben de bu kadar sure ugrasamam diye yapmaya kalkismadim. Kavrulma islemi bu kadar surer mi sizce?..

elif şevval oğuz

tubanın bu kadar övmesine nasıl dayanırım ben.en kısa zamanda deneyeceğim inşallah..ve sonucu herzamanki gibi yazacağım:)eminim harika olacak..

mucu

bende bu tatlıyı cok yaparım ve herkes bayılır.Sıcak servıs ederım,bır tur kunefe gıbıdır.ama ben muhallebısını sadece ırmık ve sut ıle hazırlıyorum.Farklı bır tat...

Özge Bozdoğan

Favori tatlılarımdan valla. Bende yiyen birkaç kişininde favorisi oldu. On numara oluyor.

ppi

çokk güzel olur valla açıkmıştım saten

hatice hatun

harikulade

sinem

Bu kesinlikle çok güzel bir tarif özellikle muhallebisinin tadını çok seviyorum.Fakat ben muhaellebi malzemelerinde bir değişiklik yapıp krema yerine 200 ml labne koydum ve şeker oranını biraz daha arttırdım tadı gerçekten çok harika oldu hatta o kadar sevdimki o muzlu pasta kreması olarak da kullandım.teşekkür ediyorum harika tarifleriniz için.

pınar yerlikaya

herkese mrb,henüz denememiş olanlara şiddetle tavsiye ederim harika bir lezzet,ailece müptelası olduk,kolay gelsin

melek

merhaba haice abla ilk kez yazıyorum seni tanımıyorum ama seni çok seviyorum portakalli irmik tatlısının tarifini istiyorum şimdiden teşekkürler.

sevgi ekmekçiler

böyle bir tarifi verdiğiniz için çok teşekkür ederim muhteşem bir tadı var yanlız ikramı biraz zor bende ona şöyle bir çözüm buldum borcamın en altına muhallebiden sürüp arasına kadayıfı kyup tekrar muhallebiyle süslüyorum çok güzel oluyor yiyen herkes çok beğendi tarif yetiştiremiyorum.:)))))))))

Ebru

Hatice Hanim,

Bu tarifi denedim cok guzeldi.
Bu tarifdeki resim ve anlatim, meleklermekani.com tarafindan da kopye edilmis.
Ustelik sitenizin linki verilmeden.
Bilginize.
Sevgilerimle,

asiye

denedim ve harika oldu. denemeyenlerin en kısa zamanda denemesini tavsiye ederim. " bu güzel tarifler için teşekkürler hatice hanım "

Necla Şölen

Merhaba,
muhallebili kadayıfta krema yerine toz krem şanti koyarak yaptım harika oldu, kim yedi ise çok beğendi.Ellerinize sağlık.

lala

muhallebili kadayıf harika elinize sağlık
bir hafta önce bir arkadaşımda yedim misafirim gelicekti akşam çay için hemen yaptım bir saatimi aldı çok pratik dünde gündeki arkadaşlara yaptım çok sevdiler tarif isteyince benden tarif portakal ağacı dedim onlara,birde pratik bilgi paylaşmak istedim benim vanilyam bitmiş evde onun yerine potakal kabuğu rendeledim süper oldu tavsiye ederim portakal ağacından esinlendim

ALİYE

Tarifleriniz süper.Tebrikler.

1can

Herkese selam, bu tarifin en uzun işlemi kadayıfı kavurmak. Ben kadayıfı aynı ölçülerde yağlayarak fırında 3 dk bir karıştıtırak çok kısa bir sürede kızartıyorum.
Çok daha pratik oluyor herkese tafsiye ederim.

ayşen

s.a
arkadaşlar bırde hındıstancevizli pudıng ile deneyın üzerine de hindistancevizi serpin harika oluyor

ayşen

unutmadan eklıyım bu şekılde yapmak zor göründü bana kadayıfı çiğden tepsiye koyup arasına pudıngı dökün daha sonra fırınlayın çok daha pratık

aylinn

aman ALlahım yok böle bi lezzet.. annemim gün arkadaşlarından biri yapmıştı, ogünden beri aklımdaydı we dün yaptım!!! yok böle bi lezzet yaa, koskoca borcamdan 3dilim arttı, onlarda iftardan sonra mideye inecek :))
tarif için çok tşklerrr..

not: ben nişastayı 2.5 kaşık kullandım serwis edilirken dağılmasın die, tam kıwamında oldu..

tugba

ben de bu tarifi denedim.sanırım bir gün önceden yapmamak gerekiyormuş.ilk yaptığımda kıtır kıtırdı, ertesi güne ise kadayıflar bayatlamıstı.
bir de kadayıfın soğumuş olmasına dikkat etmek gerekiyor yoksa yumusuyor.bu tarifin özelliği ise kıtır kıtır olmasında.muhallebi olark ise kazandibi muhallebi kullandım .
gerçekten harika oldu.tarif için teşekkürler

ilknur

dün akşam misafirlerime yaptım harika oldu hiç kalmadı.Özellikle ramazan için mükemmel bir tatlı hafif ve lezzetli mutlaka deneyin

ilknur

harika bir tatlı dün akşam iftara misafirlerime yaptım hiç kalmadı.Ramazan için özellikle hafif ve çok lezzetli bir tatlı mutlaka deneyin

www.hediyeleradasi.com

önümüzdeki hafta cumartesi akşamına bütün aile bende olacak iftara. hep aynı tatlıları yapmaktan sıkılmıştım. Mutlaka bu tatlıyı denemeliyim. yorumlara bakılırsa süper bir tatlı.

The comments to this entry are closed.