Tutmaç Çorbası

Dün akşam, eve erken gitmenin hevesiyle ana yemeğin yanına yapmak için forumda tarif ararken buldum bunu. Doğrusu ben arama kutusuna kereviz yazmıştım ama bu çorbayı görünce kerevizden vazgeçtim.

Aslında ben yeşil mercimek hayranı Ayşe İkbal'e yedireceğim diye seviniyordum ama kendisi çorba pişene kadar önüne koyduğum kuru bamya yemeğini jelibon yer gibi yediği için buna yeri kalmadı. (Bu arada bir gün gelip yemek seçmeye başlayacak diye korkuyorum) O bugün deneyecek olsa da biz çok sevdik tadını.

Bu seferki tarif bir diğer Gönül'den. Ben farklı olarak mercimekleri erişteleri eklemeden haşladım, bir de kızım yiyebilsin diye biber eklemedim. Teşekkürler Gönül!

Tutmaç Çorbası:
Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 avuç erişte
• 2 su bardağı yoğurt
• tuz
• arzuya göre tereyağı, kırmızı toz biber, nane

Hazırlanması:

1. Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerine su ekleyin. Mercimekler pişmek üzere iken erişteleri ilave edin. 
2. Erişteler pişince 2 su bardağı yoğurdu bir kapta karıştırın. Çorbanın suyundan yoğurda ekleyip ılıtın. Yoğurdu çorba tenceresine ilave edin.
3. Tuzunu ayarlayın. Bir tavada yağı eritip biberi kızdırın. En son üzerine bolca nane serpin.

Paylaş

Comments

[yldoz]

Çok lezzetli gözüküyor
Ellerinize sağlık

Dün televizyonda hacı adaylarını gösterirken aklımdan geçtiniz Hacca giden ufak çocukları gösterdiler. Ayşe İkbal'de ufacıktı dimi gittiğinizde. Tüm hacı adayları hayırlısıyla gidip hayırlısıyla gelirler inşallah.

[gamze]

yıllardır sitenizin takipçisiyim. size minnettarım. birçok yemeğimi sitenizden yaptım.
bu çorba da harika.
elinize emeğinize sağlık
sevgiler
Gamze

[leyla]

merhaba hatice bilgisayarın başına geçince otomatikman siteni açıyorum.siteni,yemeklerini çok beğeniyorum hem çalışıp hemde bu yemekleri nasıl yetiştiriyorsun geceleri uyumuyormusun yoksa. ciddi soruyorum çünkü ben vakit konusunda acayip sorunluyum hiçbişeyi tam gönlüme göre yetiştiremiyorum benimde 3 ve 6 yaşlarında iki kızım var.onlarla ilgilenmek zaten saatlerimi alıyor neyse önerin varsa bekliyorum yada böyle bir sayfa açabilirsin konu da şu- anneler hem çocuk hem iş hemde ev üçlüsünün içinden nasıl başarıyla çıkabilir -öneriler ve pratik önlemler sevgiler...

[ezgi]

Uzun süredir sitenizi takip ediyorum.Birçok yemeği ve pastayı sayenizde öğrendim.Çok teşekkürler. Bu çorbayı yaparken yoğurdu ılıtıp yavaş yavaş çorbaya eklememe rağmen, çorba kesik kesik oldu. :( Bunun olmaması için ne yapmalıyım? yoksa bu normal mi?

[aygül]

merhaba Haticecim.Tutmacı çok severiz ailecek ama hazır olandan kullanıyordum.bu tarifide mutlaka deniyeceğim.sevgiler

[saliha]

ben bunun içine küp küp havuç ve küçük bi patates de doğruyorum. hem çocuklar için daha bi besleyici oluyor.
bu arada en sevdiğim çorbalardan biri, ellerine sağlık..

[Ayse]

Yesil mercimegi cok tuketmeyen bir aileyiz malesef, boyle bir corbayi bir yerde yemistim ve hosuma gitmisti, fakat nasil pisirdigini sormamisim, yapamadim. Ekledigin cok iyi oldu, ilk firsatta deniycem...

Endiselenme, Ayse Ikbal yemek secmez insaallah, baksana masaallah bamyalari cerez gibi yemis ;) miniklerin bebekken agiz tadlari bizim sekillendirmelerimiz ve onune sunduklarimizla olusuyor cogu zaman ve genellikle oyle de gidiyor..hatta benim kizim eskiden sectigi cogu yemeyi kesin ve kararli tavirlarimiz sonucu baslarda mecbur kalarak ama simdilerde severek yemeye basladi...

[bacı25]

yeşil mercimek ve erişte bayılırım yeşil mercimeğin faydalarınıda göz önünde bulunduracak olursak sağlıkçı bir aileye sahip olmanın avantajı ney neye iyi gelir bilmek güzel hamdolsun Rabbimize nimetleri bol faydalanmayı bilmek gerek ellerine sağlık canım

[ceren]

inanırmısınız , az önce mutfakta dolabı actım erişte yapmak için baktımki, bir avuç erişte kalmış. Neyse sonra yaparım diye düşündüm.siteye bi bakayım yeni tarif ve farklı bir çorba tarifi varmı derken ; tevafuk işte; bir avuç erişteli çorba tarifi çıktı karşıma. Çok sevindim. akşama yapmayı düşünüyorum, eminim güzel olacaktır. Çünkü bu siteden ne denediysem hepsi çok lezzetli oldu.Ellerinize sağlık.
Bir de hatice hanım sizden bir ricam olacak paylaşırsanız çok sevinirim; benim 3,5 aylık bir kızım var.bu aydan sonra ek besinlere başlayabilirsin dedi doktor. eminim siz ayşe ikbal için en faydalılarından çorbalar yapmışsınızdır. birkaç tarif de benim gibi acemi anneler için yazarmısınız? çok mutlu olurum. teşekkürler şimdiden. Kolay gelsin,iyi çalışmalar...

[zeynep]

Aslında daha önce yeşil mercimekli kesme çorba yapmıştım ama yoğurtlusunu ilk defa duydum.Lezzetli ve kolay bir tarif gibi görünüyor.hemen denemek istiyorum.Sağol haticecim ellerine sağlık.

[Ayşe]

Sayenizde çok yeni tadlar, hoş sohbetler, güzel sayfalarla tanıştım. Ve bugün ilk defa düşüncelerimi dile getirdim. Ben de bilgisayarı açınca ilk portakal ağacı'na bakanlardanım. Tüm paylaşımlarınız için teşekkürler. Tarifinizi hemen deneyeceğim...

[Hayatın Ta Kendisi Lokantası]

Havaların soğumaya başladığı bu kışın ilk günlerinde, içimizi ısıtıcak bir tarif olmuş. Sunumunuzda her zamanki gibi iştah açıcı.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler