Aşure Zamanı

Yarın Muharrem ayının onuncu günü, yani Aşure. Bu sabah aşureyi pişirip iş yerine getirince bilgisayar oyununda yeni bir seviyeyi atlamayı başarmış bir çocuk gibi sevindim. Siz de bugün aşure pişirmek isterseniz tarifi burada. (birazını çorbaya ayırmayı unutmayın...)

Comments

[senay]

merhaba

ben sitenin sessiz takipcilerindenim

asure zor ve yapamiyacagim bir sey gibi düsünürdüm

ama dün tarifinizi denedim ve sonuc mükemmel...

hatta esim asure sevmezdi fakat o bile cok begendi ve sürekli yiyecegimiz tatlilar arasina girdi.

[zeynep]

Yaklaşık iki yıldır Portakal Ağacını takip etmekteyim.Yeni bir tarif eklemediğinizi bilsem de günde iki üç kez ziyaret ediyorum sitenizi.Yüzlerce yemek tarifi sitesi arasından neden sadece Portakal Ağacını seçtiğimi düşününce şu sonuca vardım:Portakal ağacı yalnızca bir yemek tarifi sitesi değil aynı zamanda sizin huzur dolu yaşamınızı bizlerle paylaştığınız ve bu huzuru bizlere yansıttığınız bir site.Cumaertesi ekindeki yazınızı okuyunca çok üzüldüm.Acaba benim nazarım mı değdi diye düşünmeden edemedim.Sonra da sizin bu derece karamsar olmaya hakkınız yok diye düşündüm haddim olmadan.Sebebiyse şu:Sadece hazırladığı bayram sofrasından bile ne kadar mükemmel ve çocuklarına ne kadar aşık bir anne olduğu belli olan bir kadın sizin anneniz ve bence bu dünyanın en büyük nimeti.Yalnızca bu bile insanın ömür boyu huzurlu olabilmesiiçin yeterli bence.Lütfen şuna inanın:Huzur kış uykusuna yatmadı sadece gece uykusuna yattı ve sabah doğan güneşle birlikte yeniden evinize dolucak...

[deniz]

ellerinize sağlık =)

[dilek zaman]

Hatice Hn.

Ellerinize sağlık aşure süper.. bende bu yıl 2 kere yaptım. Allah hepimizinkini kabul etsin. Ama hadi artık başka şeylerle devam edelim... nerelerdesiniz???

Dilek Zaman

[peltekoğlu]

aşureyi denedim hayatımda ilk kez yaptım .. harika oldu söylenenleri aynene yaparsanız sonuç mukemmel..

[Aslı]

Hatice Hanım,
tariflerinizi merakla bekliyorum. sık sık sitenizi ziyaret ediyorum. Ama en son 6 Ocak'ta siteye ekleme yaptınız. evdi, çocuktu, işti, eşti derken sitenize vakit ayiramiyor musunuz artik? Yukarıda saydığım diğer dördü gibi bence siteniz de ihmale gelmez.

Selamlar, Kolaylıklar,

Asli

[Birsel]

Merhaba. http://keyapkeye.blogcu.com adresini hiç ziyaret ettiniz mi? Tarifleri görünce sizin sayfanız zannettim (?) Sevgiler.

[Seher Öztürk]

Merhaba,
Bu sabah Taraf Gazetesinin arka sayfasında en üstte sayfa ile ilgili yazı var. Çok hoşuma gitti paylaşmak istedim.

[Özlem]

Aşuren çok leziz görünüyor,
ellerine sağlık,
sevgilerimle,
http://ozlemingunlugu.blogspot.com/

[arzu]

iyi günler hatice hanım..

mesaj atıcak başka bir yer bulamadım sormak istediğim bir konu var gazze ye yardım çağrılarınız vçok hoş fakat neden sizi yabancı ürünlerini boykot çağrılarını görmüyoruz. anladığım kadarıyla ıkea bir isveç markası ?
nedenn ıkea veya yabancı ürünler ? resimlerinizi incelerken gördüm..

iyi günler diliyorum. hoşçakalın

[Tuba]

Hatice hanım sitenizi açtığım zaman dedim inşaallah aşure tarifiyle karşılaşmam yine.Maalesef umduğum gibi olmadı.Bu kadar uzun süre siteyle ilgilenmediğinize göre ters bişi yoktur inşaallah.Hayırlı geceler.Selam ve dua ile...

[hatice]

hatice hanım ilk defa bizim evde aşure pişti annem yapmazdı normalde dün sizin tarife güvendim ve yaptım gerçekten güzel oldu herkese tattırdım acemi işi ya. ama çok güzel oldu

[birsen]

herzamanki gibi harika görünüyor..ellerinize sağlık...Allah kabul etsin...evinizden sofranızdan aşure bereketi eksik olmasın inşallah....
www.birseninmutfagi.blogspot.com

[Levent Bezir]

Merhaba, sitenizi tasarımı çok güzel olmuş. Kullandığınız fotoğraflar ise mükemmel. Başarılar diliyorum. Fotoğraflar tam birer stok fotoğrafı. Bu fotoğrafları satışa sunarak gelir elde etmeniz mümkün. Türkiye'de stok fotoğraflarını satışa sunabileceğiniz bir site beta yayına başladı. http://www.fotozade.com adresinden siz bu güzel fotoğraflarınızı satışa sunabilirsiniz.
Tekrar başarılar diliyorum. Sitenizin görsel tasarımını çok beğendim...

[İlknur Demircan]

Merhabalar,
Portakal Ağacı ve Kırmızı Minder'i büyük bir keyifle takip ediyorum. Fakat uzun zamandır yazmıyorsunuz. Gerçekten merak ettim. Umarım iyisinizdir.

Sevgiler,

[Sedef]

Harika görünüyor, malzemelerde bolca olunca eminim harika bir tad çıkmıştır. Ben yarım çorba kaşığı karışık portakal ve limon rendeside kullanıyorum Aşurede. Ağızda hafif bir ferahlık bırakıyor. Ellerinize sağlık
http://sedeflitarifler.blogspot.com/

[sema]

asure cok guzel gorunuyor, eline saglik!!

[güldemir]

Kırmızı Minder ne oldu Hanım?
yeni yazı eklenmiyor hiç...

[efa]

bende hep korkardım aşure yapmaktan sanırım bu çok kolay en kısa zamanda deneyecem şimdiden teşekkür ediyorum elinize sağlık

[ZEYNEP YILDIZ]

kırmızı minder neden güncellenmio artık:(

[isikuzunmehmet]

Hatice ellerine sağlık çok hoş olmuş.benim yaptığım çok basit.Buğdayı akşam suya koyuyorum.sabah düdüklüde bi sate yakın pişiriyorum içine birazcık nişasta ilave ediyorum sırasıyla çerezleri koyup 15 dak.kaynatıyorum en son şekerini.Bu işlemler bittikten sonra kaselere boşaltıp süslüyorum.Aşure pişirmekten çekinenlere için yapması çok kolay
.

[Emel]

Çok uzun zaman önce arama motoruna "mum" yazdığımda tesadüfen bulmuştum sitenizi. Mum dizaynıyla ilgili bir yazınız vardı, O zamandan bu yana sitenizi zevkle takip ediyor, tariflerinizin pek çoğunu yapıyor veya yapılmak üzere not alıyorum.

Sizin aşure günü yazınızdan ve tarifinizden cesaret alarak tarifi bire bir uygulayarak bugün ilk kez Aşure yaptım. Dğıttıktan sonra aldığım yorumlar, özellikle de annemden aldığım "harika olmuş maşallah kızıma" yorumu beni öyle sevindirdi ki sessiz takipçiniz olmaktan sıyrılıp size Allah razı olsun demek istedim.

Çok teşekkür ederim, Allah kabul etsin. Sevgiler...

[neslihan]

eline sağlık çok güzel olmuş çocukla bu kadar şeye nasıl vakit ayırabiliyorsun?Ben çalışıyorum eve gidince yemek yapmak bile işkence gibi

[fikriye]

aşure süper bugüne yetiştirmiş olman çok güzel bende hafta sonu yapcam ellerine sağlık sevgilerimle fikriye

[Esra Yalçın]

S.A Hatice Hanım.Sitenize ilk kez giriyorum.Uzun zaman ve özveri ile hazırlanmış.Şu an ki güncelliğini de buna borçlu sanırım.Muharrem ayında hemen herkes aşureyi tatlı olarak yer.Asıl olan birinden farklı lezzette nimetlerin aşureyi oluşturup uyumlu biçimde sunulmasında...Ümidim farklı lezzetlere ve hayatlara sahip insanlarında bu dünyada kendi aşurelerini pişirebilmelerinde...Yoksa herşey gibi bu da bir sebep değil mi?

[Lovely]

Arkadaşlar,
1) Kuru üzüm ve kayısı haşlarken, şeker ekliyor musunuz ?
Aşureye kuru üzüm ve kayısının haşlama suyunu ekliyor musunuz ?
2) Piştikten sonra, kaselere birer küçük parça kestane şekeri, ananas konservesi ve yeşil incir reçeli koyup, üzerine pişen aşureyi ekleyenleriniz var mı ?

[merve]

bir kere yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık

[özlem deniz]

önceki aşure fotoğrafıyla bunun arasında dağlar kadar fark var.kendini ne kadar geliştirmişsin Hatice.bunun için bir kursa mı gittin,deneme yanılma yoluyla mı başardın?

[elmasekeri]

Ellerinize saglik.En kisa zamanda tarfinizi deneyecegim.
Tüm tarifleriniz birbirinden güzel..

Sizden ilham alan biri olarak sitenizi takip etmek ve tariflerinizi denemek büyük bir keyif veriyor........

[derya şahin]

Hatice selam;

Ya çok güzel görünüyor.Bende kaç gündür annemi sıkıştırıyorum.Aşure yapalım diye fakat biraz ağırdan alıyor sanırım hafta sonu yapacak.Bir anımı paylaşayım.8 yıllık evliyim.Bir kez aşure denedim.Fakat fasulyeler çiğ kalmıştı.Ama tadı çok güzeldi.Tabiki kimse yemedi.

Ama sayende yakında bunuda yapabilirim.Çünkü seninle tanıştığımdan beri misafir sofralarımı(çok sık misafirim olur)hep senin tariflerin oluşturuyor.Emeğine sağlık hakkını helal et.

[feyza]

aşureyi çok severim eelrine sağlık ama ben meyveleri çok minik doğranmışına bayılıyorum ...

[Hatice]

Çok sağolun, Allah hepimizinkini kabul etsin. Ben annemin ölçüleri ile yapınca hep çok fazla bir miktarda olacağını düşündüğüm için birazını akrabalarıma ayırıp kalanını işe getirdim, hatta yedek kaplar bile getirdim, isteyen eve götürsün diye ama bütün tencere boşalmıştı:)

Fotoğrafın koyuluğu ışıktan sanırım, loş bir ortamda çektim çünkü.

Makinem de canon 20d.

[Sabahnur]

Aşure çorbasını hiç denemedim,yapmak lazım..
Sevgiler
www.petitandcute.com

[Sevde.B]

Ellerine sağlık :)
Bende kısmet olursa yarın yapacağım...

Sevgilerle

[derya]

Canım ellerine sağlık çok severim serviste muhteşem bayıldım afiyetle yiyin inşallah öptüm...

[nuran]

haticecim ellerine saglik sunumunda cok guzel olmus sevgilerimle.....

[fatma güven yegin]

Elinize sağlık, Allah kabul etsin.

Muharrem Ayı mübarek ayında Filistinli kardeşlerimizin bir an önce rahata kavuşmasını diliyorum.
Dularımız sizinle.

[selin]

nasıl değişik nasıl güzel bir tatlıdır değil mi aşure... herkesinki guzel kıvamlı ve lezzetli olmaz ama seninki fotoğraftan bağırıyor, "ben nefisim" diye... ellerine sağlık, iyi seneler...

[hatice EREN]

merhabalar hatice hanım.aşureniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.ben daha yeni evli olduğum için ve annem kadar iyi yapamayacağımı bildiğim için yarın onun yaptığı aşureyi yiyeceğim.belki gelecek sene deneyebilirim.bu arada yapanlar var mıdır bilmiyorum ama annem aşureye bir çimdik tuz koyar ve en son piştikten sonra üzerine eritilmiş tereyağı döker.bence tatlılara tuz çok yakışıyor.ben tuz olmayınca biraz tadının yavan olduğunu düşünüyorum.allah herkesin yaptığı aşureyi kabul etsin.sevgilerimle...

[Hayatın Ta Kendisi Lokantası]

Ahhh ahh, annemde uzaklarda.. Bu sene iş başa düştü demekki. Annemin güzel aşuresini yiyemiceğime göre, kendimin denemesi için güzel bir fırsat...
Ellerinize sağlık.
Çok güzel görünüyor.

[Tuba]

S.aleyküm Hatice Hanım.Ellerinize sağlık aşure çok güzel gözüküyor.Yarın çok mübarek bir gün inşaallah yarını hakkıyla idrak edebiliriz.Hayırlı geceler.Selam ve dua ile...

[ashurem]

Bu nefis aşurenin hatırına sizleri siteme bekliyorum.

http://ashurem.blogspot.com/

[ZEYNEP YIDIZ]

Slm...
Ellerinize sağlık Hatice hanım.Maşallah erkenden yapmışsınız.Allah kabul etsin.İnşallah yarın bizde yapmaya çalışacağız.Öyle güzel adetlerimiz varki.Büyüklerimizden ne kadar güzel şeyler miras kaldı bizlere.Kıymetini bilirsek ne mutlu bizlere.Herkese huzur ve sağlıkla geçecek bir sene diliyorum.

[sema]

Bugün bardaktan boşanırcasına yağmur yağmamış olsaydı değirmene uğrayıp dövme almayı planlıyordum. Neyse kısmet yarına inşallah. Siz daha temkinli olduğunuzdan yapıp pişirmişsiniz bile . Ellerinize sağlık.

[sema]

Yine ben. Bir de neyi fark ettim, biliyormusunuz, eski aşure resminizle bunun arasında büyük bir fark var. Yeni resimleriniz çok çok daha iyi. Yeni makinanızın markasını öğrenebilirmiyim.?

[Canan]

Ellerine sağlık Sevgili Hatice. Allah nasip ederse bende cuma günü pişirmeyi planlıyorum.

Sevgiler
Canan

www.mutfakbocugu.com

[gülcin]

iyi geceler,asurenizin rengi bana cok koyu geldi.Yani kahverengi olmus,malzemelerinizihasladiktan sonra suyunu süzmediniz mi?yoksa özel bisiymi

[aylin çebi]

selamün aleyküm asure cok güzel görünüyor ellerinize saglık.bu arada asure gunu herkese hayırlı olsun su anda filistinde acı içinde olan kardeslerimize bu vesileyle cok cok dua edelim.ne demiş EFENDİMİZ s.a.v dua müminin silahıdır...

[sezen]

Hatice senden Filistin için israile karşı bloglar arası bir etkinlik başlatmanı rica ediyorum. 2 yaşında bir oğlum var son gördüğüm resimlerden sonra(okul bombalaması)artık siteme birşeyler koymak istiyorum . Seni takip eden oldukça fazla bir kitle var. Lütfen israil ürünlerini protesto vb.biretkinlik başlat.
www.bilgehankayra.blogspot.com

[firuze]

yediklerimizin birazını çorbaya (sizin de dediğiniz gibi)birazını da Gazze ye ayırmayı unutmayalım..Muharrem ayımız mübarek olsun..