Brüksel Lahanası Salatası

Kış başından beri ne zaman lahana görsem annemin lahana salatasından yapmak ister ama istediğim küçüklükte bulamadığımdan vazgeçerdim. Bu yüzden geçen haftalarda Heidi'nin brüksel lahanalı tarifini okuduğumda kesinlikle denemem gerektiğini biliyordum. Hem benim tarifi sevmem hem de annemin önce bunu yazmamı istemesinden dolayı haftaya Heidi'nin tarifiyle başlıyorum.

Brüksel Lahanası Salatası

tarifte ayrıca 1 tatlı kaşığı taze kekik kullanılıyordu ama ben eklemedim.

Malzemeler:

• yarım kilodan biraz fazla brüksel lahanası (bulabildiğiniz en taze lahanaları seçin)
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
• 2-3 tutam tuz
• 1 su bardağı taze fındık
• 50gr tuzlu eski kaşar, rendelenmiş

Hazırlanması:

1. Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun. Lahanaları rendenin en büyük (tek bıçaklı) tarafında incecik rendeleyin. Servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın. Tuzu fazla koymayın çünkü peynir tuz tadını arttıracak.
2. Rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki kez karıştırın.

Paylaş

Comments

[Damla]

Ben ve esim diete girdik ve cok guzel bir tarif bence kilo vermek isteyenlere, ben yanina izgara balikla deneyecegim, ayricada sitenizi cok ama cok begeniyorum, yurtdisinda yasiyorum ve her zaman sitenizden faydalandigimi bilmenizi isterim ,cok ama cok tesekkur ederim bir cok tarif icin, sevgilerimle, hayirli gunler...

[nursen]

Cok guzel gorunuyor, ellerine saglik. Ben de papates ve havucla yemegini yapiyorum.

[safiyece]

Merhaba arkadaşım iyi akşamlar dilerim bürüksel lahana salata hep yapmak istedim fakat tarifler kafama yatmiyodu ya çok abur cubur yada salatayla bagdaşmayan malzemelerdi .Sunumuyla ve görünüşüyle mükemmel bir tarif ellerine saglık. Harika olmuş

[gizem]

hatice hnm,
bende bu salatyı denedim harika oldu, küçük kızım bayıldı, misafirlerime de ikram edeceğim

[tubanur]

yaptım ama bana hitap etmiyor,misafirinize yapmadan deneyin.birde çok oluyor.tarifin yarısını yapın bence....

[seda]

ellerine saglık cnm denedim bende çok güzel oldu bugün misafirlerime yaptım herkez çok severek yedi biraz keçi peyniri biraz kaşar peynirini karıştırdım yaparken valla çok talep gördü:)
çalışmalarında başarılar

[esra ertuğrul]

çok lezzetli görünüyor...lahana diyeti yapanlara da bir alternatif..elinize sağlık

[Evren]

Brüksel lahanasına bayılırım ama hiç salatasını yememiştim sağol canım.

Sevgiler,
Evren

[dido]

süper orjinal ve hafif bir tarif. mutlaka denemeliyim...

[betül ateş]

pizza hamurunun tarifini istiyoruuuummmm hatta ayrıntılarını da
ekmek makina mı kullanmak istiyoruuummmm..
sevgiler...:)

[Hanzade ÇİFTÇİOĞLU]

Benim bir sorum olacak haticeciğim :)

Brüksel lahanası pişerken bir koku çıkıyor, ki ben o koku yüzünden pek sevemiyorum kendilerini :) Çiğden yapılan bu salatada da aynı koku oluyor mu?

Şimdiden teşekkürler.

Hanzade

[AYŞE]

siteni geçen sene tesadüfen buldum o günden berivazgeçilmezim oldu şimdi bilgisayarı her açtığımda ilk önce senin sitene bi göz atıyorum çok hoşuma gidio böle güzel bir site yaptın için sana çok teşekkürler hatice hanım başarılarının devamını devamlı bekliyorumTEBRİKLER

[isikuzunmehmet]

Ellerine sağlık.Her yeni tarif için teşekkürler.Sana ve ailene mutluluklar.selam ve dua ile.

[koseminderi]

Salataniz cok guzel gozukuyor. En kisa zamanda deniyecegim.

[emrecan]

çok güzel görünüyo elinize sağlık

[feyza]

hatice hanım sitenizi çok uzun zamandıe severek takip ediyorum sözlenmeniz evliliğiniz bebeğiniz....bu mutluluklarınızı biz de burdan takip ediyoruz.allah mutluluğunuzu daim etsin.benim sizden bi ricam olucak.internetten evlere satış yapan bi organik gıda(sebze meyve)sitesinden faydalanıyo musunuz ?böyle bi adrese acilen çok ihtiyacım var.ama tek tek kenditercihine göre değil de bu hafta bunlar çıktı deyip paket fiyatı olan cinsten.böyle bi adres biliyodum ama makinem tamire gittikten sonra adresler silindi yardımcı olursanız sevinirim.allaha emanet olunuz.feyza

[eldivenlerim]

değişik bir salata, harika gözüküyor, ellerine sağlık.....

[mehtap]

Kesinlikle güzel bir salata olmuş.ellerinize sağlık.

[aylin]

süper oldu tşk.

[gülmira]

Gerçektende denenebilecek değişik bir tarif pişmişini hiç sevmeyen birisi olarak belki çiğ halini yiyebilirim.

[serap]

Brüksel lahanasina bayilirim.Ama cig hic yememistim.Muhakkak deneyecegim.sevgiler

[leyla]

almanyaya ilk geldigim hafta kaldigim ögrenci evinde bolca brüksel lahanasi vardi,bizde arkadaslarla ziyan olmasin diye hepsini bir kerede zeytinyagli olarak pisirmistik ve yine ziyan olmasin diye nerdeyse her ögünde yemek zorunda kalinca uzun bir süre brüksel lahanasi yemek istememistim,ta ki gecen hafta kayinvalidemlerde yiyene kadar..o günden sonra yeniden yiyebilecegime kanaat getirdim..
en kisa zamanda deneyecegim...
ellerinize saglik..
selametle..

[Canan]

Nefis görünüyor. Bu salatayı ben de 3 kaşık yoğurt, 2 kaşık mayonez, tuz ile yapıyorum. O da çok lezzetli oluyor. Ellerine sağlık Hatice.

Sevgiler
Canan

www.mutfakbocugu.com

[süreyya]

her gün yeni tarifler görmek çk hoş aman nazar değmesin..

[hilal]

Hep düşünmüşümdür brüksel lahanasını haşlama dışında nasıl tüketirim diye.Bu hoş bir alternatif oldu benim için ,mutlaka denemeliyim.Ellerine sağlık...:)

[müjde]

Dolaptaki brüksel lahanalarını nasıl değerlendirebileceğimi düşünürken hatta senin brüksel lahanası sote tarifine bakmaya gelmişken,birden yeni postun beliriverdi.Çok mutlu oldum.Sevgiler...

[Sedef]

Bence harika bir salata olmuş, ellerinize sağlık...