Annemin İftar Daveti

Annem 3 yıldan sonra nihayet 2 adım ötemize taşındı, biz de Ayşe İkbal ile başbaşa kalınca hep onlarda iftar yapmanın tadına varmış olduk. Anne ve baba yanında yenen her yemek benim için dünyanın en güzel yemeği. Çocukları olarak biz böyle düşünsek de o her defasında özenini aynı şekilde yansıtıyor. Geçen hafta bu defa bütün çocukları ve torunları doldurduk sofrasını.

Annemin menüsündekiler:

İftariyelikler
Tavuk suyu çorba
Yeşil Salata
Cacık

Hünkar Beğendi

Perde Pilavı

Havuç Sote
Ev yapımı Közlenmiş Kırmızı Biber
Tulumba & Cevizli Baklava

Paylaş

Comments

[nagihan yücel]

Merhaba...
Sizleri yenı tanımaya calısan bırı olarak hersey ıcın tesekkur ederım. ben evlendıkten sonra sızın sıteyı kesfettım yanı 1,5 yıl oluyor.Sızden cok sey ogrendım kolay yemekler,tatlılar ve guzel masa duzenlerı. ben bır başak burcu olarak gorunume zerafete cok dıkkat ederım cok süslü degıl ama zarıf asil masa hazırlamaya seviyorum. sızden rıcam bıraz daha bol resım koyarmısınız masa duzenı olsun yemekler,tabaklar,pecetelıkler gercekten ınsanın bazen ıhtıyacı oluyor.Gecen annemlerı aldım sızın gıbı renklı patates toplarından yaptım masaya farklı alışa gelmemış seyler koydum cok begendıler <

[peri]

Bence çok güzel sofralar hazırlıyorsun , senden çok şey öğrendim,biz müslümanların çok değer verdiği bir ay tabiki imkanlarımızı sonuna kadar kullanıp böyle sofralar hazırlıyacağız.Nasıl yılbaşında güzel sofralar hazırlanıyorsa, bu mübarek günlerdede en güzel sofraların hazırlanması kadar normal bişey olamaz.

[zeynep kaboglu]

tutkuyla yemek yapmayı seven, bunu meslek haline getirmeye cabalayan karadenizli bi genç kızım :)
yemek tarifleri için googleda arama yapıyorum sürekli fakat ondan önce muhakkak sitenizi geziyorum.zaten google da arama yaptıgım konu eger sizin sitedeyse baska bir yere bakmaya gerek yok diyorum.yemek sunumunuz,anlatımınız,fotograflarınızla birlikte harika ve içten,cok samimi. valla ben size söyleyecek kelime bulamıyorum! annenizin ellerine saglık ve sizin gibi evlatları oldugu için çok sanslı ve tabii ki sizde cok sanslısınız.
selamlarımı yollar bu güzelligin uzuuuuun zamanlar devam etmesini dilerim.

[Hatice]

Herkese merhaba,

Yorumlara ve maillere aşırı yavaş cevap yazabiliyorum. Bundan sonra da bir süre böyle gidebilir, baştan hakkınızı helal edin:)

Tariflerin linklerini eklememişim ama en sağ üstteki arama kutusuna tarifin adını yazınca çıkacaktır.

Masa örtüleri de lekelenebiliyor elbette, ama hemen yıkayınca leke kalmıyor. Kalmışsa ben daha yüksek ısıda tekrar yıkıyorum.

Patlıcanları da ocak üstündeki emaye tavada közlüyor annem. Fırında közleyince kararıyor çünkü.

Limonluk ve tulumbaların servis tabağı da paşabahçe:)

[elif]

Ben sitenizin sıkı takipçilerindenim..Zaten şu internet aleminde sürekli takip ettiğim 3 tane site var..1. portakal ağacı 2.dokuzn.blogspot.com ve 3.acemişef..üçününde ortak özelliği ve beni fetheden özelliği samimi ortamları..sizi takdir ediyor,başarılarınızın devamını diliyorum..

[meral nuhoğlu]

Merhabalar,

Ellerinize sağlık.Tebrik ederim. Geçen seneden beri sitenizi takip ediyorum. Ben mutfakta yemek yapmayı çok seviyorum.Sayenizde daha cok seviyorum. Hatice abla menüdeki yemek tariflerini nasıl alabilim. Çok güzel tarifler oluyor alamıyorum merak ediyorum sonra da.

herşey gönlünce olsun.
Hayırlı ramazanlar.

[nuray]

Kirkbir kere masallah cok sevgili Hatice hanimcim!
Hem size,hem annenize.

[havva]

Merhaba,

ellerine sağlık, ama diğer kişileri yazdıkları gibi bu güzel yemeklerin tarifeleri nasıl ulaşabilirim.,

lütfen cevap alabilirmiyim

[ayse]

cok guzeeel

[www.hediyeleradasi.com]

Sevgili Hatice, perde pilavın o kadar güzel ki. Daha önceki tariflerde de dikkat etmiştim ama hamurun inceliğini maalesef ayarlayamıyorum bir türlü. İnce olunca parçalanıyor kalın olunca da pilavın tadı hoş olmuyor. Ama harika gözüküyor. Annenin ellerine sağlık. Eee böyle hamarat bir kişi mutlaka annesinden almıştır hamaratlığını. Hünkar beğendi de çok güzel ve lezzetli gözüküyor. Patlıcan salatası gibi limonlamadığımıza göre nasıl bu kadar açık sarı renkli olabiliyor?

[pınarr]

ya bu menüdekii yemeklerin tariine nasıl ulaşıcamm???? :(

[Pınar]

Bence sitenin adını Yeni Evliler diyede değiştirebiliriz:)Bende o acemi evlilerdendim ama Hatice nin kolay ve lezzetli tarifleri sayesinde (eşimin gözünde)annesinin yemeklerini bile geçmişim!Bütün samimiyetimle söyleyebilirimki şimdiye kadar yaptığım hiçbir tarifinden pişman olmadığım gibi hep övgüler aldım.Sonsuz sevgiler ve başarılar dilerim...

[meral]

Bu güzel masa örtlüleri hiç lekelenmiyor mu? Çok merak ediyorum. Yeni işlenmiş gibi harika görünüyor.

[hande]

merhaba çok mükemmel bir menu ve sofra maşallah afiyet olsun.. tariflere nasıl ulaşabilirim?

[ehlikeyf]

ne kadar şık ve abartısız vede özenilmiş bir sofra annenizin ellerine sağlık.bazı iftar sofraları öyle abartılıyorki birbirinin yanına gitmeyen sırf görüntü olsun diye yapılan vede yenmeyip ziyan olan bisürü yiyecek.bu sofra örnek teşkil etmeli bence olması gerekenler bunlar işte, allah kabul etsin afiyetler olsun...
annenize yakın oluşunuzda çok hoş benimkilerle aramızda biraz mesafe var pek çok güzelliği kaçırıyor insan,mutluluğununz neşeniz daim olsun...

[m.ş]

ellerine sağlık annenin ama orucu neden tutuyoruz, israf haram günahtır, bu kadar gösterişe gerek yok.o kadar çok aç insanlar varken

[aynur]

Maşallah ya. Annenin adresini ver bizde oraya taşınalım. Birde ben hac ile ilgili bir maıl yazmıştım ama hala cevap gelmedi.

[nilgün]

Ya mükemmel gerçekten.zaten hiçbir sofra özensiz ve zahmetsiz değil.ama bişey sormak istiyorum.her sofra binbir çeşit.bu kadar çok yemeklerin hepsi de yeniyormu sofranızda.yoksa imkansız hepside artıyor mu?sofralarınızı gördükçe acaba ailecek çok mu iştahlısınız demekten kendimi alamıyorum :D tabii espri bu ama israfta haramdır.bu konuda çok titizimde bi sorayım dedim.tabi mahsuru yoksa ?

[arzu]

Sevgili Hatice
senin ve ailenin softalarınızı görünce içim açılıyor

hep aynı özen
Çok güzel

[Fatma Ayvaz]

Merhaba

Perde pilavınızın tarifini denedim
sonuç harika oldu, Herkese tavsiye ederim cok cok özel ve şık bir yemek

Tesekkurler

[sihirlisepet]

sevgili Hatice hoşgeldin.fotoğraflar ve yazılar kaldığı yerden,aynı lezzetde devam ediyor.dönmene sevindim.hayırlı Ramazanlar...

[ryder]

Fatma, Hatice mesgul oldugundan belki cevap yazamaz diye yaziyorum, menun kulaga cok lezzetli geliyor, pilavin yanina besamel sos guzel gider diye dusunuyorum ama sanki kup patatesler fazlaymis gibi geldi, ote yandan eger cocuklar varsa seveceklerdir. simdiden kolay gelsin. Allah cumlemizin oruclarini kabul etsin.
ryder

[Serap Uzun]

Harika bir sofra olmus hele de hepsi anne elinden olunca daha da bir lezzetli olmustur.Annenizin ellerine saglik,sizlere de afiyetler olsun.Hayirli Ramazanlar diliyorum.
Her zaman takipcinizim.

Selamlarimla...

[nilo]

Ellerine sağlık annenizin, hepsi birbirinden lezzetli görünüyor, afiyet olsun...

[tuba]

Annene daha yakın olman şart olmuştu artık canım:)
Sofra ve sofradakiler harika görünüyor ellerinize sağlık,tekrar aramızda olman çok güzel.sevgiler

[nevsin]

Merhabalar iftar sofranız harika görünüyo emeği geçenlerin eline sağlık hayırlı günler sevgiyle kalın

[bahar]

Çok keyifli sofralar fakat benim merak ettigim;bukadar cok yemegi ve tatlıyı nasıl tüketiyorsunuz ?hele oruçdan sonra iftarda daha da az yendiği düşünülürse

[Fatma Ayvaz]

sofra cok harika görünüyor
hazırlayanın ellerine kollarına sağlık
acaba tarifleri ne zaman alabiliriz,
hünkar beğendi ile perde pilavının tarifini sabırsızlıkla bekliyoruzzz.

[Fatma Güven Yegin]

ellerinize sağlık
havuç sotesi değişik geldi tarifini yazarsanız...
paylaşım için çok teşekkürler.
Anneniz harika bir bayan
delik işi masa örtüsü mükemmel mesela... bayıldım
maşallah.. nazara gelsin istemem :)))

[hülya]

anneciğinin ellerine sağlık haticecim..

gerçekten oldukça özenilmiş ve nefis bir sofra.. ailecek sıcacık ortamlarda yenen yemeklerin tadı bambaşkadır biliyorum...

size afiyet şeker olsun. ayrıca ikinci bebiş te hayırlı olsun rabbim sağlıcakla dünyaya gelmeyi nasip etsin..

sevgiler

[Cem]

Perde pilavı'nın kabuğu gerçekten çok güzel görünüyor.

[yesim]

Hatice, özlemişim ekranda güzel sofralarınızı görüp, güzel tariflerinizi almayı.. Annenin ellerine sağlık. Seninde yorumuna.. Hayırlı ramazanlar dilerim.

[baci25]

özledik bu menüleri çok çeşitli kapsamlı bir sofra olmuş herzaman olduğu gibi ummarım bende annenizin yaşına geldiğimde torunlarıma bu güzellikte sofralar hazırlayacak kadar sağlıklı olurum enerjisine ve perde pilav maharetine hayran kaldım tablo gibi sanki bütün bşr ramazan huzurla sağlıkla geçsin inşallah

[sümeyra]

mükemmel bir sofra annenizin ellerine sağlık bende bu aralar bi perdeli pilav yapsam diyordum daha önce hiç denemediğim için cesaret edemiyordum ama annenizin pilavını gördükden sonra ilk fırsatta bu tarifle deniyeceğim oruçlarımız makbul ve kabul olsun inşaallah dualarınızda bizlerede yer verin

[şirin]

yarın yabancı konuklarım için iftara ne hazırlayacagm düşüncesiyle yatağa girince koyunları saymayı bitirmeden uzakyan bi portakal agacı belirdi.altına uzanıp dinleneyim derken basıma portakal seklinde tarifler düşmeye başlamasınmı?can havliyle kalkıp bir daha yatamayınca sayfaya bakayım dedim.meger iftarım için yeni şeyler hazırlamaya delaletmiş rüyamm:)sevgiyle.colombiadan şirin

[fatma]

Hayırdır hatice abla sen de mi asker yolu gözlüyorsun?

[Hilal Saygılı]

off diyorum. valla bu menüyü kendim hazırladığımı düşündüm de başedemezdim herhalde. Necla teyzedeki enerji bizde yok. Ellerine sağlık Necla Teyzee :)

[Sibel]

Yemkler gercekten harika gorunuyor ama benim ilgimi en cok boyle bir masa ortusunu cocuklu bir davette kullanma cesaretiniz cekti.Cocuklu olmasa bile yagli salcali birseyler damlatma riski sizi tedirgin etmiyor mu? Bende kullanmak isterim fakat sonrasini dusunup bir turlu kiyamiyorum, o yuzden ya cok desenli yada leke tutmayan sentetik ortuler seriyorum.
Eger gercek bir iftar sofrasi olmasa fotograf hatirina serilmis delik isi der gecerdim. Masa ortulerini, kumas peceteleri nasil temiz tutuyorsunuz?
Dupond sprey kaplama, her davetten sonra kuru temizlemeye yollama gibi yontemleriniz mi var?
Tavsiye bekliyorum;)

[hulya]

hatice ne kadar ne kadar sanslisin.gurbetteki iki tane 5 yasinin altinda iki cocuklu bir anne olarak ne kadar ozendim sana bilemezsin..

[zehra]

Merhaba sevgili Hatice...ne mutlu ne güzel, annelerimizin yanimizda olmalari, cok sükür, pek güzel ve zarif bir sofra olmus, az öz misali...allah kabul etsin...berekletlki olsun, sevgiler

zehra

[Syhn]

iftarda sadece iki çeşit anca yiyebilmem karşın şimdi hepsi yiyebilirmişim gibi hissediyorum.
süper bir sofra anneciğinin ellerine sağlık...

[ayse]

hep suslu ve pahali malzemeler..gosterisli hersey..peygamber efendimizin bir sozu var.. gosteristen uzak durunuz diye.nie bu kadar safsata..??

[bahar]

merhabalar..öncelikle sitenizi büyük bir zevkle takip ettiğimi belirtmek istiyorum.ben henüz yeni evli birisi olarak okul hayatının hemen ardından iş hayatına atılmam hasebiyle malesef bu konularda oldukca tecrübesizim:)ev hanımlığı konusunda pek maharetli olduğum söylenemez.sofra düzeni,misafir ağırlarken yemek olarak nelere dikkat etmemiz gerektiği ve hangi yemekler nelerle uyumlu olur konusunda daha kapsamlı bilgi verirseniz çok sevinirim.siteniz içerik bakımından harika ancak yemeklerin haricinde sofra düzeni hakkında da bilgiler olursa inanın bana çok faydası olacak..sizlerle daha iyiye ve güzele inş.;) hayırlı ramazanlar dilerim

[gelincikcik]

Öncelikle, yürekten bir hoşgeldin demeliyim..

Ve sorum hünkar beğendinin patlıcanlarının kararmadan kalmasının sebebi nedir?

Geçen hafta bende senin tarifine bakarak yaptım ama benim patlıcanlarım karardığı için görüntü bu kadar hoş değildi. Annenin nasıl yaptığını tarif edebilir misin?

[ZEYNEP]

Hayırlı ramazanlar canım çok hoş bir sofra olmuş ellerine sağlşık anenin allah tuttuğunuz orucu kabul etsin.Rabbim bizlere çocuklarımızı ve bütün inananları ve türkiyeyi bu mübarek gecelerin hürmetine her türlü kötülükten afetten ve belalardan korusun rabbim huzur versin bütün islam alemine ve bizlere .Bu mübarekgecelerde bizleride dualarında unutmazsan sevinirim hatice sevgilerimle

[Beyza Yıldız]

selam Haticeciğim. sofralar harika. ben de annemde iftar yapmanın zevkini çıkarıyorum. ee malum ben annemdeyim 5 gün :)

[remziye]

masa cok guzel olmus bende bu gun kesfettım burayı allah razı olsun 5 aylık evlıyım bende esıme dostuma boyle guzel masa hazırlamak ıstıyorum ama bı turlu beceremıyorum:( ınsallah bu sıte sayesınde bende kapıcam bıseyler hersey ıcın tesekkurler aeo:)

[Yasemin]

Günlerdir bu sofralardan birini yayınlamanı bekliyordum:)) Hayırlı ramazanlarrr

[Akcahan]

Her zaman ki gibi harika görünüyorlar. Anneciğinin ellerine sağlık. Senin adına da sevindim ayrıca. Anneme iki yıldan sonra ancak gidebildim, yeni döndüm ama sanırım sadece bedenim burada, gönlüm annemde, evimizde, Sivas'ta dolaşıyor..

Sevgilerimle...

[Meliha]

Annenin de, senin de gözünüz aydın : )
Eşinle de Allah kavuştursun.
Hayırlı Ramazan'lar.