Perşembe Kahvaltısı ve Ispanaklı Pizza

Bu aralar hazır enerjim varken, davet edebildiğim kadar çok kişiyi evde ağırlamaya çalışıyorum. Görüşmek istediğim, önceden sözleştiğim kim varsa sırayla davet ediyorum. Yarın gene bir misafirim var. Geçen hafta da İstanbul'daki küçük aile kolonimizi ağırladım. 4 aile bir araya gelip en küçüklerin baştaki ezeli rekabetini ve sonrasında da birbilerinden ayrılmak istemedikleri için döktükleri gözyaşlarını seyredip ilerideki yıllarda neler olacağını hayal etmeye çalıştık...

Menünün sonunda ayrıca geçen haftalardan söz verdiğim ıspanaklı pizzanın tarifi var.

Menümüz:

patates pizzası

ablamın poğaçaları

annemin ıspanaklı gözlemesi

tekirdağ köfte

annemin keki

teyzemin elmalı turtası

sauyer bisküvili, muzlu pasta

ablamın ayva tatlısı

Ispanaklı pizza

Malzemeler

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı  biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı kaşar peynir

Hazırlanması:

1. Ispanağı yıkadıktan sonra büyük bir tencerede susuz haşlayın.
2. Haşlandıktan sonra ıspanağın suyunu iyice sıkın ve ıspanağı küçük küçük doğrayın. Doğranmış soğanı, kırmızı biber ve yeşil biberi diğer tarafta zeytinyağında kavurun. Ardından ıspanağı ekleyin, 10-15 dk kavurun.
3. Bu malzemeyi tepsiye yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşarı dökün. Kaşarlar eriyene kadar 180C de pişirin.

Paylaş

Comments

[Müberra]

Hatice, ıspanaklı pizzada önce haşlayıp sonra kavurmak yerine haşlanamyıp doğrudan soğanla kavursak lezzetini etkiler mi?

[Mor düşler]

Sizi uzun zamandır takip ediyorum.Tariflerinizi çok beğeniyorum,ancak ilk defa yorum yapıyorum.
Sofranız çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.

[Yaşam]

Patates pizzası çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık, paylaşım için teşekkürler...

[pelin]

ben içine çam fıstığı da koyuyorum.. çok lezzetli oluyor..

[Fatma]

Hatice Merhaba,
Siteni öğrencilik yıllarımdan beri takip ediyorum, şimdi evliyim ve hala haftalık menümü oluştururken siten en büyük yardımcım.
Sana bir şey danışmak istiyorum;yanılmıyorsam çerkezlerin yaptığı bir peynir türü olan keşi internet üzerinden temin edebileceğim, güvendiğin bir site var mı acaba?
Teşekkürler,
Sağlıkla Kal...

[karin]

Ispanakli pizzayi dun yaptim, ve cok begenildi. Ben icine mantar ekledim ve kasar yerine, beyaz peynir serptim. Herkes cok begendi. Yapimida cok kolay. cok mersi.

[fatma]

ilgiyle takip ediyorm yaptıklarınız çok güzeller

[Aynur]

Çok güzel bir sofra.Ben ablanızın peynirli poğaçasını çok sık yapıyorum ve ev halkı tarafından çok beğeniliyor.Dün de geçen gün tarifini verdiğiniz yuvarlak peynirli poğaçaları yaptım.Puf puf çok güzel oldular.Bunun gibi bir çok tarifi denedim.Çok güzel ve tam kıvamında oluyorlar.Teşekkürler

[Hatice]

Doğum günümü kutlayanlara, tarifleri deneyip beğenenlere, yorum yazmak için zamanını harcayan herkese çok teşekkür ederim. Susuz haşlamayı diğer okuyucular cevaplamış, bu yüzden tekrarlamıyorum, kek fanusu paşabahçe'den, dikdörtgen tabaklar da yemek setinin kendi tabakları. Sauyer'in ingilizcesi de lady fingers.

[Hansa]

Merhabalar Hatice Hnm.
yorum bırakmasam da sitenizi sık sık ziyaret ederim.
elinize sağlık masa yine çok şık.
Tarif defterini tıkladığımda sayfa açılmıyor linkte problemmi var kontrol ederseniz sevinirim.
Bu arada bende bebek bekliyorum nisanda ikinci kızımı kucağıma alacağım.Sizede allahtan hayırlı kolaylıklar diliyorum.
sevgiler.

[www.hediyeleradasi.com]

sitenizi sürekli takip ettiğim için bu sefer yorum yazmadan önce tarifleri hemen deniyim dedim. Muzlu sauver bisküvili pasta bir harika oldu. O kadar hafif ve güzel bir lezzeti varki herkese tavsiye ederim. Hatice Hanım tarifleriniz o kadar güzel, ölçüler o kadar mükemmel ki tam olarak dediğiniz gibi oluyor.
Ispanaklı pizzayı da yaptım. Hep önceden çocuklar yüzünden sosisli, sucuklu pizzalar yapıyordum bu sefer ıspanaklı yapınca önce biraz burun kıvırdılar ama sonra bana sadece ufak bir dilim kalmıştı maalesef. Çok güzel harika bir lezzet

[nazmiye]

hatice hanim,
sitenizi sûrekli takip eden birisi olarak tebrik ediyorum sizi,çok hamaratlisiniz,hem gôze,hem mideye hitap ediyor tarifleriniz....
her seferinde bir ahhh çekiyoruz "bende olsaydim o masada"diyorum...
emeklerinize saglik...

[lale]

Yemek deferine giremiyorum :(

[gülay]

Mehaba hatice hn,hayırlı cuma olsun.
Tariflerinizi takip ediyorum,çok güzelll,elinize sağlık,bende sizi beklerim.
Ispanak pizza harika olmuş unsuz tam diyet.
hoşça kalın,her zaman blogumda buluşmak üzere.

[gülay]

Mehaba hatice hn,hayırlı cuma olsun.
Tariflerinizi takip ediyorum,çok güzelll,elinize sağlık,bende sizi beklerim.
Ispanak pizza harika olmuş unsuz tam diyet.
hoşça kalın,her zaman blogumda buluşmak üzere.

[aslı]

hatice hanım 3 kasım da olan doğum gününüzü 2 gün geçmiş olsa bile kutlamak istedim ayşe ikbal mavi patikler eşiniz ve bütün ailenizle beraber sağlıklı huzurlu ve bol tarifli bir yaşam diliyorum allaha emanet olun

[Evren]

Süpermiş ama yaa ne güzzel imrendim şimdi.

Sevgiler,
Evren

[aygül mollaoğlu]

ya çok vaktinizi almıyor mu bunları yapmak allah aşkına. sofra güzel ama bunu hazırlayana kadar az yorulmuyor insan, bence bırakın bu sofra misafir işlerini kendinizi düşünün. böyle geçer mi hayat misafir yemek, misafir sofra yani. bilmem kaç çeşit düşünmesi bile dert. yapılcak daha güzel işler yok mu dünyada. walla ben misafir ağırlamak yerine pencerenin kenarında elime sevdiğim dergileri alıp, bir yandan kahvemi yudumlayıp zaman geçirmeyi tercih ederim. ya da çocuğumla evin içinde delire delire oynamayı.
sevgiler, aygül.

[melek]

hatice abla sofran herzamanki gibi harika

[melek]

hatice abla sana bi salata tarifi veriyorum erişteyi haşlayıp süzüyosun 1 kutu pancar turşusunu robotta çekiyosun biraz mısır biraz garnitür birazda yoğurt ekleyip hepsini karıştırıyosun pembe bi salatan oluyor trabzondan dilek ve melek seni çok seviyoruz

[hatice]

yani ben yaptım hepsini çok güzeldi.herkese bu siteyi tavsie ediorum :D

[Çıtır]

Bugünlerde soğukların da gelmiş olmasıyla evde ağırlanan misafirler ve güzel sofralar beni daha da çeker oldu...
Her ne kadar çalıştığım için benzer davetlere kalan zaman sadece haftasonlarım ile sınırlı olsada, yine de çok mutlu oluyorum sevdiklerimle birlikteyken...
Geçtiğimiz haftasonu da yine bir grup ağırlayıp, senin enfes tariflerinden yaptım. Hepsi de çok beğenildi.:)
Ocağında yemek pişmeyen bir evin aslında mutlu bir ev olmadığını düşünmüşümdür hep, ve sana kendi evimi ev yapabilmek için bana kattıklarından dolayı çok teşekkür ederim.
Ayrıca doğumgünün kutlu olsun; yeni yaşında herşey gönlünce olsun inşallah.

[BİLGE]

Sofralarınız harika ama bir şey sormak istiyorum.bu kadar kalorili enfes şeyleri çok sık tüketip aynı kiloda kalmayı başarabiliyor musunuz?eğer öyle ise lütfen sırrınızı paylaşın bizimle?

[deniz]

hatice hanım merhaba,sitenizi hergün takip eden çoğu tariflerinizi denemiş, mutfağı ile çok mutlu, çalışan, aynı zamanda evi ile de ilgilenmeyi çok seven bir bayanım. Davet sunumlarınızda kullandığınız herşey çok hoşuma gidiyor,küçük ayrıntıları çok seviyor ufak dokunuşlarla güzel hoşluklar yakalayabiliyorsunuz. Sitenizin başarılarının devamını diliyorum. Size eğer vaktiniz var ise küçük bir sorum olacak çoğu sunumunuzda kullanmış olduğunuz dikdörtgen,asimetrik kesimli uzun tabaklarınızı(içlerinde meyve bulunan) nereden aldınız. Cevabınız için şimdiden teşekkürler.Sevgiyle kalın...

[fatoş]

sofra çok güzel ellerinize sağlık.Bildiğim kadarıyla kırmızı minder le ablanızla beraber ilgileniyorsunuz .Hani sayfanızı bi yenileseniz diyorum.hep aynı şeyleri görmekten sıkıldık.

[Merve]

Sitenizi yıllardır takip etmeye çalışıyorum ve zevkli sofralarınıza bayılıyorum.
Benim merak ettiğim şey bu kadar güzel ve zevkli sofralar ve yemeklerden sonra hakikaten kilo probleminiz olmuyor mu?Çünkü ben biraz bu tip güzel şeyleri fazla kaçırsam hemen kilo alıyorum.Siz daha sık yediğiniz için merak ettim.Bir sırrı varsa bizimle paylaşırsanız sevinirim :)

[filiz]

merhabalar,
Aslında kırmızı mindere mail yollamayı beceremediğim için buraya yazıyorum. Başörtülü bir bayansınız, ben de başörtülüyüm ve çalışıyorum. Haliyle şık gözükmek için bir çok da eşarba sahibim. Eşarplarımı nasıl kırışmadan muhafaza edeceğimi bilemedidm.Çekmecede basılıp kırışıyor. Her sabah da ütüleyip çıkmak zor. Sizin bir çözüm öneriniz var mı?

[zahide yıldırımoğlu]

peynirli çörekler tarifi nezaman gelir

[_pınar_]

Doğum günün kutlu olsun Hatice..Nice güzel senelere ailen ve sevdiklerinle...

[Füsun]

Merhaba Hatice Hanım,
Sitenizi sık sık ziyaret ediyorum ve tariflerinizi uyguluyorum. Resimdekileri görünce iştahım açıldı fakat artık eşimle beraber diyete girdik. Diyete uygun kek,börek veya kurabiye tarifleri varmı?
Kepek unundan kurabiye falan yapılıyor diye duymuştum ama tarif varmı bilmiyorum. Bilgiler için şimdiden teşekkürler.

[selda]

Çokk şık arkdşım zevk sahibisin vesselam...

[birsence]

haticeciğim öncelikle doğum gününü kutlarım..dün internetteki bir problemden dolayı yazamadım san..Allah yavrularınla elşinle ailenle hayırlı sağlıklı uzun ömürler versin inşallah..sofrana gelince sözlemeye hacet yok herzamanki gibi harkulade...

[Dilek Öztaş]

Hatice hanım, öncelikle selamlar ve sevgiler. Lütfen Kırmızı Minder'i de devam ettirir misiniz?
Teşekkürler.............

[H. Mungan]

Harikasiniz Hatice hanim...

[hale]

ispanak kendi suyunu salan bir sebze su koymadanda haslanir, cevabi ben veriyim bari:)

[hale]

bu kadar yemek yapip kilo sorunu yasamamak mumkun mu acaba ayric gunde kac saat yemek yapmaya ayiriyorsunuz cok merak ettim?

[nevbahar]

Hatice hanim,yine harikasiniz her zaman ki gibi , dogum gununuzde kutlu olsun.Rabbim sevdiklerinizle hayirli, guzel bir omur nasip etsin ,
bir de sorum olucakti bu sauyer biskuvileri nerede bulabiliriz Amerika'da ,bir bilginiz var mi?
tesekkurler..

[gülnur]

Hatice'cim merhaba,
Yaza doğru sitenin/tariflerinin müdavimleriyle açık havada güzel bir kahvaltı mı düzenlesek acaba:) Herkes birşeyler yapıp getirse,hepberaber güzel tarif alışverişlerinde bulunsak, birbirimizi tanısak, hanımlar birarada güzel bir gün geçirsek hoş olmaz mı:)Yoksa şahsen ben kapını aşındırmaya başlayacağım bu sofralardan birinde sandalye kapabilmek için:)

[Aylin]

Susuz haşmaka ıspanağın kendinden bıraktığı suyla oluyor.

Yanlız ben en çok annenizin kekleri koyduğu fanusa bayıldımmm

[FATMA DİLEK YÜKSEL]

harika görünüyor ellerinize sağlık geçen gün kıyma soslu fırında karnabahar yaptım kaşarlı harika oldu herkes çok beğendi
teşekkürler

[Ayşegül Tekin]

SLM..Bu bir kahvaltı mı yani bunların hepsini kahvaltıda yersek akşama kadar bir şey yemeye gerek kalmaz sanırım..yine döktürmüşsünüz.ellerinize sağlık.cok güzel bir menü olmuş.şimdi işte değil o masada omak vardı:))

[Esra]

Hepsi de tek tek harika gozukuyorlar!..Hepsini denemek istiyorum ama hangisinden baslayacagimi sasirdim ;)

[sümeyra]

s.a yine birbirinden güzel tariflerle karşımızdasınız.tariflerinizi sürekli deniyorum hepsi birbirinden güzeller.emeğinize sağlık.
birde foruma giremiyorum acaba ilgilenirmisiniz.

[Sevda]

çok hos bi sofra daha,ins muhabbetleriniz daim olur...az once rulo pasta yaptim misafirlerime çok begenildi...tesekkurler çok ayrintili tariflerin için;)

[leyya]

:))Allah gücünü kuvvetini ziyadeleştirsin sevgili hatice.sofra enfes.

[elif(keyf-i mutfak)]

haticecim klasik bir tablo..birbirinden güzel lezzetler ve ondan güzel birliktelikler..ıspanaklı pizza gerçekten iyi bir alternatif..benim gibi kaşar canavırına çok cazip gelebilir..Allah enerjini arttırsın ki bizi daha çok yeni lezzetlerle tanıştır:)benim blogumuda beklerim zamanın olursa canım..ALLAHa emanet ol..

[turuncu tatlar]

hatice hanım yine harika bir sofra yine harika bir menü allah ağzınızın tadını bozmasın sevgiler...

[zeynep]

bende bigün misafir olabilirmiyimm:)
herşey harika olmuş, mutlaka deniycem bunlardan..ellerine sağlık..

[gülcan]

sauyer bisküvi kedidili bisküvimi oluyor?

[isikuzunmehmet]

Sevgili Hatice Allh sofranızın bereketini daim etsin.Annenin kekine yağ konmuyormu?Şayetyağ konmuyorsa tadı nasıl oluyor?Yazarsan sevinirim.