« Karnabahar Salatası ve Armutlu Salata | Ana sayfa | Hayırlı Kandiller »

11/02/2011

Mısır Gevrekli Kurabiye

Cornflakeskurabiye

Pazar günü yapılacak Portakal Ağacı buluşmamız için yavaş yavaş kendi hazırlıklarımı tamamlamaya başladım. Çocukların küçülen ve iyi durumda olan tüm eşyalarını toparladım, yıkadım ve ayırdım. Çocuklara bakacak birini ayarladım. Annemi buluşmada ben, teyzem ve ablam adına konuşma yapması için ikna ettim. (en zoru buydu!) Şimdi geriye pazara kadar sakin sakin beklemeyi başarmak kalıyor.

Fotoğraftaki kurabiyeleri geçen ay başladığımız BYV yemek kursunda üniversite öğrencisi genç arkadaşlarla yapmıştık. Neredeyse ikinci kursun tarihi geldi ama ben bu kurabiyeyi bir türlü yazamadım. Sebebi bu defa benim elimin yavaşlığından ziyade kurabiyeleri sonradan her yapışımda fotoğraflayamadan bitmeleriydi. Dün gece sırf fotoğraflamak için yaptım bu defa.

Ayşe ikbal bu aralar fotoğrafları kitabım için çektiğimi biliyor. Bu yüzden sabah fotoğraf çekmeye çalışırken baktım kendi kitaplarını almış "anne! kitap için çekiyorsun ya, al benim kitaplarımı kullan da çek" diye ısrar ediyordu.

Mısır Gevrekli Kurabiye

Tarif; "Beyaz Fırın'dan Yeni Çıkmış Kurabiyeler" kitabından.

Malzemeler:

  • 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gr (yarım su bardağı) toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr kuru üzüm (1 su bardağı)
  • 180 gr un (1,5 su bardağı)
  • 120 gr mısır gevreği (4 su bardağı)

Hazırlanması:

  1. Fırını 165C'ye getirip ısıtın. Tepsiyi yağlayıp hafifçe un serpin. (ben yağlı kağıt serdim)
  2. Derin bir kabın içinde tereyağı ve toz şekeri mikser veya çırpma teliyle karıştırarak yumuşatın.
  3. Yumurtayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
  4. Kuru üzüm, un, mısır gevreğini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak hazırlayın. (tarif karıştırmayın diyor ama ben elimle karıştırınca ancak toparlandı karışım)
  5. Önceden hazırladığınız tepsiye kaşık yardımıyla aralıklı olarak dökün.
  6. Önceden ısıtılan fırında 15-20 dakika pişirin.
  7. Tepsileri fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

Yorumlar

ÖZGE

Merhaba,
Kitabınız ne zaman çıkıcak zamanı bellimi acaba? Sabırsızlıkla bekliyorum herşey için elinize sağlık....

ummuhan

haticecim bugun senden tarif beklemiyordum aslinda bugunlerde yogunsun yazmassin diye dusunuyordum normalde hergun bakarim yeni bisey eklemismisin diye cok sevindirdin beni simdi acipta yeni biseyler eklemedigini gorunce skiliyrm.bir kc saat once eski tariflerinden sekerpareyi yaptim super oldu ilk kez denedim esim isten arayip istemisti bende uzun zmandir sekerpare yapmamaistim hemen portakal agacini actim en gusel tarif sende vardir diye dusundum her zaman yaptigim gibi yani:) en kisa zamanda yeni tariflerini bekliyorum yine. pazar gunu istedigin gibi gecer ins.Allah a emanet ol

deniz yerlikaya

mısır gevreğiyle yapılan kurabiyeler çok lezzetli oluyor genelde.haftasonu hemencik deneyeceğim bunu..teşekkürler..

beyza

üzgünüm ama allah affetsın kötü görünüyo asla denenmezler lıstesıne 1,sıradan gırmeye aday yada damak tadı göz zevkıyle ılgılı bı durum,sanırım bunu yayınlmazsınız sıtede ama ben yazayım da sız okursunuz artık.sevgılerımle

fehmiye

hocam fotoğraf makinası canavarmış..ön taraf net arka taraf buğulu..görüntü çok hoş...tarifi okumadım, yorum yapamıcam...ankaradan selamlar...

Reyyan

Ayeşe İkbal'i yesinler :)

MaşaAllah

Kurabiyeler çok güzel gözüküyor
denemekte fayda var

teşekkürler

semra

Ben bu kurabiyeyi icne kirilmis ceviz ve cikolata ekleyerek yapiyorum , oda cok guzel oluyor... :)

Semiha GÜLER  ÇİÇEK

Değişik bir kurabiye tarifi. Ellerinize sağlık.

rose

mısır gevrekli kurabiyeyi duymuştum ama nasıl olduğunu merak ediyordum .Bu tarifi yazmanıza sevindim.en kısa zamanda deniycem.Teşekkürler.Elinize sağlık

f

ghhhjj

zeynep

hımmm kurabiyeler harika görünüyor.inş en kısa zamanda yaparım. keşke bende istanbul da oşsaydımda buluşmanıza katılabilseydim.seninle çok tanışmak istiyorum hatice abla.selametle

damla çikolatalı bisküvi

gerçekten harika görünüyor..Çocuklarımıza dışardan içeriğini bilmediğimiz aburcuburları yedirmektense bu lezzetli anne kurabiyelerini yapıp yedirmeliyiz...Elinize sağlık

nurfer

Merhaba Hatice Hanım, sitenizi arkadaşımın tavsiyesi ile takip etmeye başladım. denedğim tüm tarifleriniz çok lezzetli oldu (kolay su böreği, elmalı tarçınlı kek, kandil simidi-muhteşemdi-, kafesli tart hepsi için teşekkürler. ancak bu mısır gevrekli kurabiyenizin tarifinde hata mı var anlamadım. kurabiyeler pişerken dağıldı, yağı dışına çıktı. üzümler şişti ve kurabiyeden ayrıldı veee 20 dk geçmesine rağmen yumuşak kurabiye elde ettim yani pişmedi.:( sorun nedir?
Yine de siteniz için çook teşekkürler.

aycan

Hatice Hanım merhaba;
Çok güzel hayırlı etkinlikler yapmaya başladınız takdir ediyoruz.Fakat benim gibi istanbul dışında yaşayan bir sürü kişi sizi takip eden insanlar bulunmaktadır.Bu etkinliklere katılamadığımız için en azından sizin, bu etkinlikleri sitenizde bizimle paylaşmanız bir kaç kare fotoğraf eklemenizi isterdik.


selamlar;

karabiberinmutfagi

hayirli kandiller :)

Akbel

Merhabalar Hatice Hanım,

Siteniz diğer yeni evliler gibi benim için de oldukça faydalı oluyor. Yaptığınız her şey için ellerinize sağlık. Yalnız mümkünse özellikle kurabiyelerin adetlerini de verebilirseniz sevinirim.

Kolaylıklar,

arzu

•120 gr mısır gevreği (4 su bardağı)


4 su bardağı 120 gr mı yapıyor yanii.??

arzu

•120 gr mısır gevreği (4 su bardağı)


4 su bardağı 120 gr mı yapıyor yanii.??

arzu

•120 gr mısır gevreği (4 su bardağı)


4 su bardağı 120 gr mı yapıyor yanii.??

LAMA

Bulusmanizin detaylarini buradan paylasacak misin Hatice? Merakla bekliyoruz:)

Aysegul - Nysdelight

Harika oluyor gercekten en guzelide cok cabuk oluyor. Misir gevrehi yerine Raisin Bran'le yaptim ve harika oldu. http://www2.kelloggs.com/ProductBrand.aspx?id=205.

Thank you..Hatice..

filiz

merhaba slm hatice hanım yeni katıldım çok güzel tarifler kitapbınız inş en kısa zamanda ogüzel tariflerinizle beraber çıkartırsınıız aro aeo inş

feyza doğan

yeni evli olduğum için sanırım yemek yapmaktan mutfakla uğraşmaktan farklı şeyler denemekten büyük zevk alıyorum :) bunları damla çikolata ekleyerek yaptım ve nefis oldular. kuru kuru yendiğinde biraz tıkayıcı olabiliyor fakat sıcak çay eşliğinde bi harika..:) evdeki mısır gevreklerini değerlendirmek için güzel ve pratik bir fikir, teşekkürler sevgili portakal ağacı..

hulya rihtim

merhabalar tariflerinize ilk defa bakiyorum .tebrikler istah acici duruyor.bende denemeyi dusunuyorum,bende yeni bir blog actim ziyaret etmeniz beni sevindirecektir

hulya rihtim

merhabalar tariflerinize ilk defa bakiyorum .tebrikler istah acici duruyor.bende denemeyi dusunuyorum,bende yeni bir blog actim ziyaret etmeniz beni sevindirecektir

hulya rihtim

merhabalar tariflerinize ilk defa bakiyorum .tebrikler istah acici duruyor.bende denemeyi dusunuyorum,bende yeni bir blog actim ziyaret etmeniz beni sevindirecektir

Bu yazının yorumları kapanmıştır.