Portakal Ağacı 8 yaşında!
Üstteki çizim, Portakal Ağacı için ilk yaptırdığım çalışmalardan biri... O zamanlar üniversiteden yeni mezun olmuş, iş dışında kendiyle ilgili uğraşlar arayan biriydim. Doğrusu çizimi yaptırırken ilerideki hayatımla ilgili hiç bir öngörüm yoktu ama geçen 8 senede tıpkı çizimdeki gibi kızım ve oğlumla yemek yapar oldum...
Bu siteyle ilgili çok fazla eleştiriler aldım. Egomu tatmin etmek, eş bulmak, hava atmak gibi nedenlerle yazdığımı söyledi pek çok insan. Bilmedikleri Portakal Ağacı bir genç kızın hayata daha umutla tutunmasını sağladı. Kendisini okuyup geleceğe karşı umut dolduğunu yazan insanlarla daha mutlu oldu, üzüntülerini yazdığında kendi acılarını paylaşan insanlarla hala dünyada samimi duyguların kaldığına inandı.
Hayatınızın bir döneminde karşınıza geçip başarısız olacağınızı söyleyen, hayallerinizi ve hayal kurmanızı küçümseyen insanlarla karşılaşıp dursanız da Allah'a çok şükür hayallerin bile gerçek olabileceğini kanıtladı Portakal Ağacı bana...
Dün Sosyal Medya'da "doğum günümüzde bir hediye versek ne olmasını isterdiniz?" demiştim. En çok istenen buydu:
Kitap inşallah Eylül sonunda raflardaki yerini alıyor ama en çok kitap istenince Eylül'de elime geçecek ilk baskılardan birini bir okuyucuya hediye etmeye karar verdim. Tek yapmanız gereken yorumlarda içinizden geçen herhangi bir şeyi yazmanız. Portakal Ağacı ile ilgili bir anınız olabilir, içinizden geçen minik bir dua/dilek olur.
Benim hayatımdaki ne kadar büyük bir etkiniz olduğunu inşallah biliyorsunuzdur. Dilerim her birinizin hayalleri de bir gün gerçekleşir ve burada hep beraber kutlarız...
Merhaba hatice,
Siteni ilk 2006 yılında keşfettiğimde yeni bir mezun olmuş sevgilisine kavuşup evleneceği günü iple çeken yemek yapmayı bilmediği halde sitenin bütün tariflerinin çıktısını alıp etliler,zeytinyağlılar,tatlılar diye ayırıp klasor haline getiren bunu yaparkende hem öğrenip hem de hayallere dalan biriydim. Hayallerim senin güzel sofralarınla okadar örtüşüyordu ki bende eşime aileme böyle sofralar hazırlayacağım diye hayal kurardım :) Ama hayallerim mutlulukla sonuçlanmadı o çok sevdiğim nişanlımla ayrılmıştık kime yapacaktım ki o yemekleri o gunden sonra epey sitene giremedim hala siteni her ziyaret edişimde aklıma o günlerim geliyor... Ama içimde yeniden umut yeşerir gibi oluyor inadına hayata küsmeyecek yeni talihime bir şans vereceğim. umarım bu son hakkımda hayırlı olur ve bende yuvamı kurar ikbal ve musab gibi 2 tane yavru annesi olurum. İNŞALLAH
Posted by: derya | 22/08/2011 at 16:29
Yolunuz Açık Olsun...Nice Yıllaraa...
Posted by: Nil Dikmen | 22/08/2011 at 15:57
merhaba hatice abla
seninle ilk tanıştığımız zamanlar dün gibi aklımda.Yeni evliydim ve yemek yapma sanatının varlığından sen beni haberdar ettin.Şimdi 1.5 yaşında kızım var.Ayşe ikbalin yemek listesini kullandım ve daha bi çok şey...Daha nice yaşlara inşallah hep beraber.Rabbim yolunu açık etsin ;)
Posted by: pınar | 22/08/2011 at 15:51
Rabbim sevdiklerinizle birlikte sağlıklı uzun hayırlı ömürler versin....
Posted by: firuze | 22/08/2011 at 15:11
kitabınızı sabırsızlıkla bekliyorum, nice nice yıllar..
Posted by: pınar arslan | 22/08/2011 at 14:14
Güzel tariflerle daha nice 8 yıllara ...
Posted by: ebru | 22/08/2011 at 14:07
Merhaba Sevgili Hatice Hanım, 2004 yılından beri takip etmekte olduğum siteniz sayesinde en zor Yurtdışı günlerimi atlattım. Sadece yemek tarifleri için değil sırf yanımda sanki annem varmış gibi hissetim sizi. Yabancı memlekette hergün ağlıyordum neredeyse bunalıma girmek üzereydim, kabus dolu 3 yıl siz hep yanımdaydınız. Tarifleriniz sayesinde yemek konusunda neredeyse usta oldum, Kız meslek lisesi yemek bölümünden mezun olan bir arkadaş benden öğrendiği tariflere sen benden daha iyi yemek yapıyormuşsun dedi ve içimden güldüm ............... Benim ustam kim (Sevgili Hatice) dedim. Hep bizimle olmanız bizlerden ayrılmamanız dileğiyle Nice başarılara...........
Posted by: Aysun | 22/08/2011 at 12:37
başarılarınızın daha uzun yıllar sürebilmesi dualarıyla selamlar
Posted by: merve | 22/08/2011 at 11:42
8. yaşınızı tebrik ederim Hatice Hanım. Yeni tariflerinizi de heyecanla bekliyorum. Kolaylıklar dilerim.
Posted by: Pınar Atalay | 22/08/2011 at 11:32
daha nice lezzetli 8 ci yıllar dilerim.
Posted by: seçim ağgül | 22/08/2011 at 11:29
sizi yıllardır takip ediyorum Hatice hnm.uzun süreli ayrılıklar olmaması dileğiyle...birkaç ay hergün dönüp dönmediğinizi kontrol ettim bende birçok takipçiniz gibi...başarılarınız daim olsun...
Posted by: Ayla TURAN | 22/08/2011 at 11:09
Rabbim çocuklarınızla birlikte hayırlı bir hayat nasip etsin inşallah. Bizi de sizin tariflerinizden mahrum bırakmasın :-)
Posted by: firdevs | 22/08/2011 at 11:05
hatice hanım merhaba Allah nice hayırlı seneler nasip etsin İnşallah.
Posted by: KAMİL ÖLMEZ | 22/08/2011 at 10:43
Uzun zamandır sitenizi takip ediyorum. Ben de yemek yapmaktan ve yeni şeyler ortaya çıkarmaktan çok mutlu olan biriyim. Siz de bana ilham veriyorsunuz. Bir ara siteye ara vermiştiniz, bu da beni fazlasıyla üzmüştü. Lütfen bizi portakal ağacından mahrum etmeyin.
Sevgiler.
Posted by: TUĞBA KAYHAN | 22/08/2011 at 10:41
İyi ki döndün Hatice, her gün o hüzünlü resmi görmekten o kadar üzülmüş o kadar sıkılmıştım ki..
Dönüşün, geçmişteki güzel yemeklerden umutla beklediğimiz yeni tariflere uzanan bir köprü oldu..evimizdeki boşluk doldu..çok sevindik, çookkk..
Posted by: Gülcan | 22/08/2011 at 10:35
Merhaba Hatice hanım,
gerçekten sitenizi ilgiyle takip ediyorum. Sizi alçakgönüllü buluyorum, hiçbir zaman gösteriş yaptığınızı düşünmedim. Bunu düşünenlere de şu anda çok revaçta olan pek çok blogu incelemelerini tavsiye ederim. Bu bloglarda sizin yaptığınız tahşidatın alası hem yemek olarak hem kıyafet vs. yaşam biçimi olarak yapılıyor. O zaman görecekler ki aslında siz ne kadar mütevazi davranıyorsunuz. Ben bu blog sahiplerini de eleştirmiyorum isteyen istediğini koyabilir bence genel ahlaka aykırı olmadığı sürece. Aslında bir bakıma bunlar gerekli çünkü aslında yaşadığımız toplumdaki insanlarımız bunu talep ediyor ve bu bir gereksinim olarak ortaya çıkıyor, herkes aynı olmak zorunda değil. Farklılıklar hayatımıza renk katar ve insanların bunu kabul etmesi ve saygı duyması gerekir.Bence siz de bir boşluğu dolduruyorsunuz dolaysıyla daha fazla ve ayrıntılı postlarınız bekliyoruz. Bunlar biizm hayatımızı daha güzelleştiren şeyler. Günlük monoton hayatımızın dışına çıkıyoruz ve bu da benim hoşuma gidiyor. Sizi haksız yere eleştirenlere kulak asmayın ve devam edin inşallah. Doğrusu bunu yazmamın sebebi herhangi bir eleştiri postu görmüş olmam değil sadece içimden geleni yazdım, kimse yanlış anlamasın.. Nice yıllarda birlikte olmamız ve daha güzel işler yapmanız dileğiyle.
Posted by: Ülkü | 22/08/2011 at 08:10
Sevgili Hatice,
Ben de 8 yıldır takipçinizim.Hayatınızı samimi ve içten bir şekilde bizlerle paylaştınız.Kimi sizi eleştirdi,kimi ise övdü.Her iki halde de çizginiz aynıydı.Bence bu çok güzel bir şey yani kendiniz olmak.
Nice başarılı yıllara portakal ağacı ailesiyle.
Yolunuz açık olsun.
Posted by: hülya | 22/08/2011 at 01:37
hadi bakalım kitap benim olsun...
Posted by: firdevs | 22/08/2011 at 01:16
Hak Yolu’nda ilerlemek yürek işidir, akıl işi değil. Kılavuzun daima yüreğin olsun, omzun üstündeki kafan değil. Nefsini bilenlerden ol, silenlerden değil!
Posted by: firdevs imamoğlu | 21/08/2011 at 23:23
ben 11 yaşındayım sizin ve tariflerinizi çok seviyorum nice yıllara
Posted by: sude naz | 21/08/2011 at 22:30
Rabbim sizi, yemek yapmak , sofra kurmak,peçeteleri yerleştirmek konusunda cinnet geçirenlerin öğretmeni kılsın. çocukları mutfakta tencere-tabakları devirirken çorba karıştırmaya çalışanlara yardımcı etsin. Seksen yaşınıza geldiğinizde torunlarınız "portakal ağacı neneciğim" diyerek kucağınıza atlasın. Hatta siz o zaman büyükanne ve torunları adına bir sürü yemek kitabı çıkarmış olun. amin. hem de milyon kere.
Posted by: Ayşe Günay | 21/08/2011 at 17:23
Merhaba ben sizi 2007 den beri takip ediyorum.Ben de bir blog açmayı çok istiyordum.Açtım ama takip etmekte zorlanınca istediğim seviyeye hiç gelmedi.Umarım daha başarılı nice yıllarınız geçer.Paylaşımlarınız için teşekkürler.
Posted by: bülbül öztürk | 21/08/2011 at 17:13
5 yıldır sıkı takipçinizim ne zaman başım sıkışsa kurtarıcım oldu portakal ağacı.Emeği geçen herkesten Allah razı olsun.Daha nice 8 senelere inşallah...
Posted by: gamze | 21/08/2011 at 16:01
Portakal Agaci; Sevgili Hatice yillar ne cabuk geciyor seninle ayni zamanda evlenen cocuk sahibi olan ve tariflerini heyecanla bir yenisi bekleyen hergun siteni ziyaret edip bugunde guzel yeni bir tarif alabilecekmiyim diye sabirsizlanan en onemlisi de bir dostum olarak benimsedigin seni internetten takip edebilmek cok guzel. Gectigimiz aylarda vermis oldugun aranin ardindan yeniden yazmaya baslamanla tarifsiz mutlulugum iste hepsi birlesince gonlumdeki portakal agaci ve icimizden biri sen Hatice iyi ki varsiniz. Nice senelere... Hayirli Ramazanlar dilerken kitabinin cikisini da dort gozle bekliyecegim...
Posted by: neslihan | 21/08/2011 at 15:38
yıllarca öyle güzel şeylerin altına imzanızı attınız ki...
kararlı,istikrarlı,hem anne, hem eş hemde ayşe ikbalin dediği gibi bizlere öğretmen oldunuz:)nice güzelliklere birlikte yelken açmak dileği ile....
yolunuz daima aydınlıklara çıksın...
seviyorum sizi...
hep takipteyim...
sevgilerimle...
Posted by: ayşegül | 21/08/2011 at 14:46
yemek yapmaya yeni yeni çabalayan biriyim. bugün akşam için yemek bakmaya açtım ve bu postunuzu gördüm. Umarın nice 8 yaşlar görürsünüz burada.
Posted by: tima | 21/08/2011 at 14:28
yemek yapmak sizinle daha zevkli,Allah sizi başımızdan eksik etmesin..
Posted by: elif eren | 21/08/2011 at 12:22
Merhaba, 6 yıldır takipçinizim, birçok tarif denedim sitenizden... Yolunuz açık olsun...
Posted by: mine avcı | 21/08/2011 at 09:24
İyiki portakal ağacının tohumlarını 8 yıl önce ekmişsiniz ve bizde sizden nasiplenmişiz..Nice 8 yıllarınız olsun inşallah..Allah Halil İbrahim sofraları versin sizlere ve tüm takipçilerinize... :))
Posted by: hatice | 21/08/2011 at 02:15
MERHABA HATİCA HANIM,
2005 YILINDAN BERİ SİZİ İLGİYLE TAKİP EDİYORUM, NADİREN DE OLSA YORUM YAZIYORUM.KIRMIZI MİNDER İLE PEKİŞEN PORTAKAL AĞACI FANATİKLİĞİMİN EN BÜYÜK SEBEBİ, MÜTEVAZİ VE KALİTELİ BİR YAYIN YAPIYOR OLMANIZ..BEKARLIK GÜNLERİNİZDEN BU YANA, ŞUAN İKİ ÇOCUK ANNESİ BİR HANIM OLARAK, BEN DE SİZİNLE BİRLİKTE NE GÜNLER ATLATTIM, KİMİ İYİ KİMİ KÖTÜ..KİTABINIZ HAYIRLI UĞURLU OLSUN, ASLINDA BEN BU ÇALIŞMAYI DAHA GEÇEN YILAR BEKLEMEKTEYDİM..UMARIM UZUN YORUMUMLA SİZİ SIKMAM..KİTABINIZI EDİNMEK İSTERİM MUTLAKA, ŞUAN BANA ÇIKSIN ÇIKMASIN ,İNŞALLAH BENİM DE KÜTÜPHANEMDE OLUR..MUHABBETLE,DUA İLE,SEVGİ İLE BAŞARILI VE SAĞLIKLI YILLAR DİLERİM EVLATLARINIZ VE TÜM AİLENİZLE..
Posted by: nilay kıvan aydın | 21/08/2011 at 00:56
Yeni yasınız kutlu olsun daha nice yaslarda yeni tariflerde buluşmak dileğiyle...
Posted by: Rabia | 21/08/2011 at 00:44
Çok uzun bir süre olmadı portakal ağacıyla tanışalı, sanki eskiden beri vardı ve benim kurtarıcı baş aşcım olarak beni orada bekliyordu. Henüz 10 aylık evliyim ve şu anda yapabildiğim bir çok yemeği sizden öğrendim. Nerdeyse sizin farkına bile varmadığınız duygusal bir bağım var portakal ağacıyla. Annemi özlerken daha bir haftalık evliyken yaptığım limonlu sütlaç, eşimin en yakın arkadaşında yiyip bana anlatıp durduğu benimse bi türlü neyle yapıldığını çözemeyip kıskandığım sonra ustası olduğum soya soslu tavuk, annemin anlatımından hiç bişey anlamayıp kolayını yine portakal ağacımdan bulduğum yoğurt çorbası, bütün mahalleye nasıl şekillendirildiği göstererek anlattığım gül tatlısı ve daha bi sürü nefis yemek... Hiç bir tarif beni hayal kırıklığına uğratmadı, üstelik benim hiç mutfak geçmişim bulunmamasına rağmen, dahası sadece 50 kilocuk ne yemekle arası olan ne de damak tadı olan bi insanım. Ama portakal ağacı bana hem yemek yemeyi hemde yemek yapmayı sevdirdi üstelik işten eve geldiğimde çok büyük bir angarya gibi gözükürken gözüme. Ona çok şey borçluyum... Ara verdiğinizde çok üzülmüştüm. Ama artık baş danışmanım ellerimin arasında olacak, yolu açık olsun...
Posted by: nurgül coşkun | 21/08/2011 at 00:39
yeni yasiniz hayirli olsun
Posted by: zeynep | 20/08/2011 at 23:56
evlendiğimde yeni yaptığım yemeklerin çoğu bu sitedendi. 2.5 yıl oldu hala misafirlerimi ağırlamak için sizin sitenizden tarifler beğeniyorum.
bazı tarifleriniz evliliğimin ilk günlerindeki mutlu günlerimiz hatırlatıyor. ne zaman kimler için yapmıştım o yemekleri...
kutlarım bu blog tarifleriniz, fotoğraflarınız ve sizinle çok keyifli..
Posted by: yasemin | 20/08/2011 at 21:36
Bu siteden cok şey ögrendim hayata ve mutfaga dair ve internette yorum yazdıgım tek sitedir. lesya
Posted by: aysel hancı | 20/08/2011 at 20:47
Hayirli olsun Hatice hanim, cok sevindik...
Posted by: Nurgul Celik | 20/08/2011 at 19:19
Daha nice yıllara...Allahın gülleri yakanızı bırakmasın...
Posted by: Fatma nur | 20/08/2011 at 19:01
Merhaba Hatice,
Ben 2005 yilinin sonlarina dogru bu siteyle tanistim ve o zamandan beri hep sizin tariflerinizi yapiyorum. Emeginize saglik. Basarilar dilerim.
selamlar...
Posted by: Serife | 20/08/2011 at 17:04
yeni yaşınız kutlu olsun. nice yıllara inşaallah
Posted by: zehra | 20/08/2011 at 16:55
yeni evlendiğim dönemde değişik yemek tarifleri araken buldum portakal ağacını... aradan onca yıl geçti ve müdavimi oldum... artık her gün uğradığım bir site.... iyi ki varsın portakal ağacı....
Posted by: mine | 20/08/2011 at 16:18
Hiç bıkmadım usanmadım, her gün baktım hatice dönmüştür hatice gelmiştir. hep hüsran olsada hiç umudumu yitirmedim ve işte döndün, aramızdasın.
Seni çok özledik.
Seni takip etmeye başladığımda henüz evlenmiştin sonra umreye gittin ayşe ikbal ile, sonra musab doğdu ve daha nice güzel anılar biriktirdin heybende ve bende senin yürüdüğün bu yolda hep yanındaydım. Tariflerin beni hiç utandırmadı ve şimdi yeniden güzel tariflerin için buradayım...
bir daha sakın gitme!
Posted by: ilknur er ilgar | 20/08/2011 at 15:56
Sizi yıllardır takip ediyorum. Bu arada evlendiniz. İki çocuk sahibi oldunuz ve hala bu yazıları yazabiliyor, annelik yapabiliyor, kitap yazabiliyorsunuz. Size gıpta ile bakıyorum. kitabınız uğurlu olsun. Sevgiler.
Posted by: selma san | 20/08/2011 at 15:47
Öyle çok yorum yazılmış ki Hatice, okuyamadım. Sende okuyabilir misin bilmem.
Ben ilk senin sayende blog dünyasıyla tanıştım. Uzun süre verdiğin tüm etsiz tarifleri denedim :-) Vejetaryanımda. Sonra senin linklerinden başka başka dünyalara açıldım. Seni rüyalarımda gördüğüm oldu. Ters yorumlara bile yazdığın nazik cevaplar, seni daha çok sevmemi sağladı. Sonradan açıkladığın yaşam biçimini, bloğuna hiç yansıtmaman,ailenle ilişkilerinden bahsediş tarzın, herhangi bir siyasi imada bulunmamış olman ve burayı sadece yemek bloğu olarak tutabilmeyi başarabilmiş olmanı ve en önemlisi de içimde hissettiğim samimiyetini sevdim. Nikah davetim posta kutuma düştüğünde -gelememiş olsam da- mutlu oldum. Bebeklerinin dünyaya gelişini, onlar için hazırlıklarını takip etmek hoşuma gitti. Her ne kadar çok eleştiri alsan da, kurmuş olduğun güzel sofralar içimi ısıttı.
Daha nice 8 yıllara Haticeciğim. Lütfen devam et. Bizi kaleminden ve fooğraflarından mahrum etme. Sevgiler.
Posted by: Fatoş | 20/08/2011 at 13:38
benim duam portakal ağacının nisan ayında durdurduğunuz yayınının bir an önce başlamasıydı... çok şükür duam kabul oldu...
Posted by: ceyda | 20/08/2011 at 13:28
Hatice ciğim,
Senin tariflerini okumak çok keyifli, ailen ile hep mutlu ol inşaallah...
Posted by: mine çelik | 20/08/2011 at 13:14
Sevgili Hatice daha nice 8 yıllara sevdiklerinizle birlikte.Kitabınız hayırlı olur inşallah.Başarılarınızın devamını dilerim.
Posted by: Atiye Ölçücü | 20/08/2011 at 11:54
Öncelikle böyle uzun aralar vermyin bidaha özledim yazılarınızı ve tariflerinizi:)
Bende çok şey öğrendim portakal ağacından sofra düzeninden tutunda enfes keklere kadar....
Benim de 5 yaşında kızım ve 1.5 yaşında kızım var:)
sizden anne olarakda çok şey öğrendim...
Nice yaşlara portakal ağacı...
Posted by: sermin coban | 20/08/2011 at 10:57
Küçükken sizinle tanışmak benim için çok iyi oldu.Şuanda etrafımdakilerin güzel yemek yapıyorsun demeleri sizin sayenizde.Teşekkürler portakal ağacı ve hatice abla....
Posted by: Şeyma | 20/08/2011 at 10:48
merhaba hatice hanım,
çok uzun zamandır neredeyse hergün sitenizi sessizce kontrol eden biriyim.Gerçekten enerjinize ve yaratıcılığınıza hayranım.çok güzel örnek oluyosunuz emin olun.
Sevgiler!yasemin
Posted by: Yasemin | 20/08/2011 at 10:31
Portakal ağacı 2005ten beri benim hayatımda.Evliliğinde bir buçuk seneyi bitirmiş 4 aylık bir oğlan çocuğu sahibiydim o zamanlar.Hatice seninle bir çok ortak noktamız olduğunu keşfetmiş ve sayamadığım kadar çok tarifini denemeye başlamıştım.Limonlu tavuk ve kimyonlu cacık bile yaptığımı hatırlıyorum o dönemde.Yeni tadlara alışkın olmayan eşim bile bir süre sonra daha da yumuşadı.Arkadaşlarım kesin bu da portakal ağacındandır dediler yaptığım farklı bir ikramı gördüklerinde.Birlikte yaşadık hayatlarımızı.Sen sözlendin önce sonra evlilik hiç hissettirmeden gelen Ayşe İkbalcik.......Bir sürpriz daha.Aileye 4.birey....İyi ki doğdun.Daha uzun seneler benimle bizimle olman dileklerimle....
Posted by: necli | 20/08/2011 at 10:31