Elif'e Veda Daveti
Vanilyalı Ay Kurabiye & Palmiye Kurabiye

İsveç Keki

Cikolata

Yorumlarda en fazla bu kek talep görünce yazmaya da ondan başladım. Tarifin asıl ismi bir İsveç soyadından alıntıydı ama sitede her aradığımda kolay bulayım diye ben isveç keki olarak yazmaya karar verdim. Malzemeler listesinde ilginç bir nokta var bu kekte. Listede de göreceğiniz gibi yumurta eklemiyorsunuz. Bunu okuduğumda en çok bana yumurta kokusu konusunda çözümler soran okuyucularım adına sevindim! Bir de kekin aslında üzeri için ayrı bir sos yapılıyordu ama ben kolayıma geldiği için üzerine puding hazırlayıp döktüm. Malzemeler listesindeki elma sirkesi de hiç fark edilmiyor!

İsveç keki:

tarif food.com'dan

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı karbonat (ben kabartma tozu ekledim sorun olmadı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (kabartma tozu kullanıyorsanız tuz eklemeyin)
  • 6 yemek kaşığı kakao
  • Dörtte üç su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı soğuk su
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı vanilin
  • sos için ayrıca

  • 1 paket çikolatalı puding
  • 500ml süt
  • Hazırlanması:

    1. Kek için kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
    2. Sıvı malzemeleri de ayrı bir kapta karıştırın.
    3. Sıvıları kuru malzemelere bir yandan karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.
    4. Karışımı (bu kısmı çok önemli) çok iyi yağlanmış derin veya geniş bir kek kalıbına dökün. 175C'de 35-40 dakika pişirin.
    5. Bu arada pudingi pişirin. Kek pişip puding de hafif ılınınca kekin üzerine dökün. (puding fazla gelecekse bir kase kadarını ayırabilirsiniz.)

    Comments

    Nejla

    super gorunuyor.. Peki gercek ismi nedir?

    çiğdem paraşüt

    peki bu kekte kullanılan orjinal sos nasıl hazırlanıyordu acaba? yazmanız mümkün mü?

    esra

    kekin orjinal adı nedir acaba???

    NAZLI

    ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.İLK FIRSATTA DENEYECEĞİM İNŞALLAH.

    zeynep

    çok teşekkürler, hemen tarifi verdiğiniz için, hemen bugün yapıyorummmm

    SEDA ALAŞLAR

    Yaptım bile, pişiyor...

    zehra

    keşke önce tuzlulardan başlasanız :(

    SEDA ALAŞLAR

    yaptım bile, pişiyor...

    SEDA ALAŞLAR

    yaptım bile, pişiyor...

    Merve

    Yorumlara bakınca tarifin orijinalindeki sosunun sorulduğunu görünce bir siteye bakayım dedim ve sanırım tarifi buldum:) Hatice hanım belki üşenirsiniz veya cevap vermeye vaktiniz olmaz diye linki vereyim dedim. http://www.food.com/recipe/amazing-solan-family-chocolate-cake-aka-3-hole-cake-83061

    ayşe

    çok nefis görünüyor deniycem en kısa zamanda ama aklıma yumurta olmadan nasıl olur diye bi soru takıldı?

    Melikşah KUMALAR

    çok hoşş

    Ayse

    Elma sirkesinin neden kullanildigini merak ettim. Ayrica guzel tarifleriniz icin cok tesekkurler!

    yuksel

    peki hatice hanım gördüğümüz fırın kabındamı pişirdiniz teşekkürler

    Tugba

    Yumurta yok mu kekte?

    nilgün

    Sanırım bu vejeteryan keki.Süt yok,yumurta yok.Lezzeti nasıl acaba?

    Yemek Tarifleri

    selamlar hatice hanım. siteniz süper walla tebrik ederim. tarifleriniz de süper. hayran kalmamak elde değil.

    Katre

    Tarifi okurken "yumurtasız bir kek nasıl olur acaba" diye düşünmekten kendimi alamadım. Yeniliklere açık olmak gerek deneyeceğim.

    Sumeyye


    Karnonatin ve kakaonun birlikte kullanildigi tariflerde dikkatli olmak gerekir. Kakao saf ise, yani hicbir islemden gecmemis ise karbonatla kullanilabilir ama eger Dr. Oetker, Ulker gibi alkalize olmus kakaolar kullaniliyor ise karbonatla bilesen kakao tozu farkli bir reaksiyonla hos olmayan bir tad ortaya cikaracaktir. Sabunsu bu tad kekin ya da tatlinin yapisini bozar. O yuzden karbonatli bir tarif kullanilirken dogal, islemden gecmemis kakao kullanilmalidir. Bu onmeli bilgiyi paylasmak istedim.

    cennet

    elma sirkesi hariç normal kek malzemeleri onu isveçli yapan şey ne anlamadım yanılıyor muyum :)

    Sündüz ARSLAN

    Keki dün akşam yaptım.Çok güzel oldu.Ben browniye benzettim tadını.çok pratik yapması yumurta yok,çırpma yok.Yoğun çikolatalı lezzetleri sevenlere tavsiyemdir.

    Nurcan Ekşioğlu

    Hatice Merhaba,

    Bence kekin kendi sosunu da yazmalıydın. Okuyanlar ya o şekilde, ya da senin tarifin arasında karar verirler.
    Sevgiler...

    Nurcan Ekşioğlu

    betül

    tariflerinize-bayılıyorum-zaten-ama-kullandığınız-aksesuarlarada-ayrıca-hayranım.
    ben-ince-uclu-çatal-ve-kibar-kaşıklara-bayılırım.Fırın Poşetinde Sebzeli İncik-tarifinizin-fotoğrafındakiler-harika-markasını-öğrene-bilirmiyim-lütfeeeeeeeen-başarılarınızın-devamını-dilerm

    cennetailesi.com

    elelrine sağlık hatice hanım, çok leziz görünüyor.evdeki portakallı kek biter bitmez bunu yapıcam.haftaya çocuklarım geliyor.selamlar sevgiler..

    cennetailesi.com

    haftaya çocuklarım geliyor.bu keki kesin yapmalıyım.ellerine sağlık hatice hanım.

    Asiye

    Kek de güzel ama benim asıl dikkatimi çeken,üstteki pencere kenarında kahvesini yudumlarken kar izleyen kız oldu.Bannerınız nerden alıntı acaba?Çok hoş ya.Bayıldım:)

    panax

    Mükemmel bir tarif gerçekten. Emeğiniz için çok teşekkürler.

    Gorkem

    Az once yaptim simdi yiyoruz inanilmaz lezzetli oldu cok tesekkur ederim. Hatta evde sirke yoktu sirkesiz yaptim bir de uzerine hindistan cevizi serptim annemin cocukken bize yaptigi kekin lezzetindeydi. Cok tesekkurler tarif icin.

    İkkur

    Ben bu tarifi tamamen yari olcusuyle ve cupcake yani muffin olarak ne zamandir yapiyorum, 15-16 tane cikiyo.damla cikolata eklemenizi tavsiye ederim cok begenilio... benim buldugum sitede tarif 128 yoruma 4,5 yildiz almis epey iddali demek ki diyip denedim pisman olmadim sizede tavsiye ederim. İki katina cikarip kalipta deneyebilirsiniz diodu demekki oluomus:) bu arada su yerine sutu tavsiye ederim fark ediyo,

    sabah ezanı kaçta okunuyor

    aynen yumurta yok mu kek te

    suzanne

    En kisa zamanda denicem.degisik bir tarif.guzel olur mutlaka.ben uzerine cikolata sosu yapmayi dusunuyorum.puding katilasdigi icin sevmiyorum.sos daha akiskan ve lezzetli oluyor

    Funda

    Hatice'cigim, Orjinal tarifin baglantisini gormek istiyorum. Food.com'da bulamadim. Sevgiler

    Funda

    Merve'cigim, Sayende buldum. Ismini yaziyorum: Amazing Solan Family Chocolate Cake

    fatma

    Enfes görünüyor. İlk fırsatta deneyeceğim. Fotoğraflardan iştahımızı kabarttınız, diğer tarifleri de bekliyoruz :)

    serap

    keki yaptım. Nasıldı derseniz süper değildi. Normal vasat bir kekin üzerine pudingi döksem daha güzel olurdu. Kek çok kuruydu. Fenada değildi. Ama tekrar yapmayıda düşünmüyorum. Yinede teşekkür ederim hatice hanım

    Hatice

    Benden once cevaplar yazilmis, yasasin:) Tarifin asil ismi amazing solan family cake. Asil sosu niye yazmadin diyenlere de: cunku denemedim. Denemeden yazsam, sonra baska okuyucular "biz asil sosu yaptik, berbat oldu, niye yazdin!" deseler daha zor durumda kalabilirdim... ve evet yumurta yok...

    kubra

    birazdan bu keki yapıcam. merak ettim. çok beğenmeyen bir kaç kişi var ama ben yinede merak ettim. bu arada bu siteden çok tarif yaptım genelde hep beğeniyorum. benim damak tadıma uygun oluyor ama ilk kez yorum yazmak nasip oldu.

    Özlem PAMİR YURTSEVEN

    Merhaba;

    İsveç kekini bu sabah ikinci kez yaptım. Evvelki gün görüp açıkçası nasıl olacak diye merak ederke yaptım. Çok beğenilince bugün de güzel karneler getiren birtanecik kızım Sude ve tatlı yeğenim Derin için yaptım akşama yiyecekler. Çok kolay lezzetli bir kek-tatlı. Soğuk kış akşamında sıcacık bir bardak çayın yanında harika oluyor. Mutlaka deneyin diyorum. Hatice Hanım paylaşımınız için teşekkürler...

    Ülkü

    Ben de denedim,tadı browni gibiydi,çok güzel oldu eşim severek yedi.

    gülten

    bende bu keki geçen hafta denedim.ölçüleri birebir denememe rağmen pek kabarmadı.tadı ıslak kek gibiydi.yalnız yukarıda belirtidiği gibi çirkin bir koku vardı.zannedersem karbonattan dolayı oldu.kabartma tozu daha güzel olacak.

    sabah ezanı kaçta okunuyor

    benim de çoçuklar en çok bu keki sevdi

    sabah ezanı kaçta okunuyor

    benim de çoçuklar en çok bu keki sevdi

    Ayna

    Dörtte üç su bardağı sıvıyağ bu olciyi anlamadim ml olarak yazsaniz sevinerim

    bir kase lezzet

    canım ben geldim
    nasılsın iyisiniz
    ben sizi arkadaşım ayşegül den bir tutam kekiğin sahibinden duydum ve tanışmak istedim.
    kekiniz çook güzel olmuş.
    :)))
    deniyeceğim.
    ellerinize sağlık.
    sağlıklı huzurlu mutluluklar dilerim.

    ÖZLEM

    keki ben yaptım, çok sıkı oldu. bu şekilde mi olması gerekiyo, ben mi acaba yapamadım.

    ÖZLEM

    keki ben yaptım çok sıkı oldu, acaba ben mi yapamadım yoksa bu şekilde mi olması gerekiyor.

    Ayla

    Merhaba,

    İsveç tatlarına ilginiz varsa, bu da benim çikolatalı İsveç keki tarifim :)

    http://isvectatlari.blogspot.com/2011/11/cikolatal-pasta.html

    Burcu

    Harika bir kekti. Yumuşacık ve lezzetliydi. Üzerindeki sos ise ayrı bir lezzet kattı keke.. Teşekkürler bu güzel tarif için..:)

    nisannn

    Bütün keklerimin pabucu bu tarifle dama atıldı diyebilirim..Yok böyle bir kek...En güzel yanı ise 4 gündür tadında hiçbir bozulma bayatlama olmadan yenebilmesi.Bu arada ben de su yerine süt kullandım.Üzerine ise bitter çikolatalı puding yaptım.Bir dahaki sefere cupkek olarak deneyeceğim...Teşekkürler Hatice...Bu arada Musab'ın da doğum gününü kutluyoruz :)

    yaseucar

    denedim ama pek güzel olmadı tadı..

    yaseucar

    denedim ama pek güzel olmadı tadı

    Seda

    Az once yaptım onca malzememe yazık oldu ne yazıkkı içi kuru ve tıkaz kekı çok kötü sos bıle kekı kurtaramadı :(

    The comments to this entry are closed.