Tavuklu Makarna Salatası
Sodalı Poğaça

Soğanlı Dereotlu Ekmek

Pa4

Geçen sofra için bir ekmek ararken bu tarif ile karşılaştım. Tarifin ingilizce aslındaki "pikniklere, pazar kahvaltılarına çok uygun bir tarif" açıklaması gönlümü fethetmeye yetti. Ben bu ekmeğin özellikle eski kaşar veya çerkes peyniri ile iyi bir ikili olacaklarını düşünüyorum...

Soğanlı Dereotlu Ekmek:

Tarifteki su bardağı ekmek makinesi bardağı ölçüsüdür.

Malzemeler:

  • yarım su bardağı (120ml) ılık su
  • yarım su bardağı  (120ml)  ılık süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye (fesleğen de olur)
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • yarım tatlı kaşığı dereotu (ben daha fazla koydum)
  • yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu (ben doğranmış ekledim)
  • çeyrek su bardağı kuru soğan, doğranmış
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya 

Hazırlanması:

  1. Malzemeleri ekmek makinenizin sırasına göre ekleyin, normal ekmek modunda, koyu kızarma seçeneğinde çalıştırın. Hamur karıştırılırken başında bekleyip un az gelirse yavaş yavaş ilave edin.
  2. Bittikten sonra ılınmasını bekleyip kalıptan çıkartın.

*tarifin aslı allrecipes'ten

Comments

Trendsum

Enfes görünüyor ellerine sağlık. Karatay'ın ekmeklerin yapımı ile ilgili yaptığı açıklamadan sonra evde ekmek yapmak en doğru seçim bence..

http://trendsum.blogspot.com/

Ayşegül Batmaz

Ellerinze sağlık Hatice hanım çok güzel gözüküyor.
Bu arada bende ekmek yapma makinası almak istiyorum ama hangisini almlıyım kararsızım. Önerebileceğiniz bir marka var mı? Bir de bu makinalar önce yoğurup sonra mı pişiriyor?
Yanıtlarsanız çok sevinirim..

Kubra

ekmek makinesi olmayanlar icin kek gibi de fırında pisirebilir miyiz bu ölçülere

Kubra

ekmek makinesi olmayanlar icin kek gibi de fırında pisirebilir miyiz bu ölçülere

SEVİNÇ

peki Hatice hn. benim ekmek makinem yok.
ben ölçüleri nasıl ayarlayacağım? malzemeleri hangi sıraya göre karacağım?
teşekkürler...

LAMA

Hatice, sayfa basi yazi sayisini ona filan cikarir misin ;0

HİCRET

ekmek çok güzel görünüyor hatice hanım..siz hangi marka ekmek makinası kullanıyorsunuz,bir sakıncası yoksa söylermısınız? makina alıcam ama hepsine güvenemıyorum.devamını beklıyoruz tarıflerınızın:)

ARZU BİRCAN

Merhaba..Bu yıl ekmek makinası almak istediğim için çok araştırma yaptım.Bu işte ilklerden en çok tercih edilen markanın yorumlarını okuduğumda karıştırma bıçağının teflon olup kısa zamanda soyulma yaptığını okudum.Kullanan arkadaşım da aynı şeyi söyledi.Hangi markaları albiliriz tavsiyesi olan arkadaşlar yazabilirlerse sevinirim..Sevgi ve selamlar...

kubra

Acaba bu tarifi ekmek makinamız olmadan aynı ölçülerle kek kalıbında ve fırında yapabilir miyiz? bir sorun olur mu sizce?

Esra

Merhaba Hatice Hanim,

Soganlari cig mi koydunuz, yoksa kavurdunuz mu?

HİCRET

hatice hanım dün de önceki günlerde yorum yazıyorum ama yayınlanmıyor ne den aceba ?

Hatice

Makine olmadan elde de yapabilirsiniz. Ölçüler aynı, yaş maya kullanacaksanız su-süt karışımında mayayı eritin. Unun ortasını havuz gibi açın, unun kenarlarına tuz, şeker gibi kuruları serpin. Havuza da erimiş mayayı ve yağı ekleyip yoğurun. Makinem Fakir, stüdyodaki makinem delonghi, bugüne kadar sinbo, moulinex, tefal ve başka markalar denedim. Hepsinden de çok güzel sonuçlar aldım...

The comments to this entry are closed.