Pastane Poğaçası
Firinda Patates Dilimleri

Fırında Kuzu Gerdan

 

Firinda Kuzu Gerdan;


Malzemeler:
4-6 adet kuzu gerdan
2-3 patlican, dolmalik biber, patates
5-6 domates
1yk salca
Zeytinyagi
Tuz

Hazirlanmasi:
Kuzu gerdanlari tavada onlu arkali muhurleyin. Sebzeleri dograyip zeytinyaginda soteleyip tabaga alin. Ayni yagda salcayi kavurun. Dogranmis domatesleri ekleyin. Etleri yavasca domates sosuna alip bir saate yakin pisirin. Pisince etleri firin kabina alin, sebzeleri ve sosu uzerlerine dokup tuz serpin. Kabin uzerini yagli kagitla kapatip 200C firinda pisirin.

Comments

The comments to this entry are closed.