buzdolabında neler var Feed

Kabak ve Brokoli Salatası + Bu Hafta Dolabınızda Neler Var?

Kabak_brokoli

Bu salatayı geçen hafta teyzemde görmüştüm, hepimiz çok beğenince de yapılacaklar arasına eklemiştim. Sabah ilk işim tarifi denemek oldu.

Kabak ve Brokoli Salatası

Malzemeler:

  • 2 adet kabak, soyulmuş
  • yarım paket brokoli
  • yarım demet dereotu, doğranmış
  • 2 dal taze soğan, doğranmış
  • zeytinyağı
  • tuz

Hazırlanması:

  1. Brokoliyi yıkayıp buharda haşlayın.
  2. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyacakla soyun. Daha sonra yine soyacakla jülyen doğrayın. (ince uzun dilimler)
  3. Brokoliyi, kabak, soğan ve dereotu ile karıştırıp üzerine yağını gezdirin.
  4. Servisten kısa bir süre önce tuzunu serpin.

Bu Hafta Dolabınızda Neler Var?

Dolap1

Dolap2

"Buzdolabınızda Ne Var?" diye bir etkinlik var Flickr'da. Dünkü kolimden çıkan havuçların yaprağını bile atmaya kıyamadığımdan dolabım ilk kez bu kadar dolu. Pancar yapraklarım için yemek buldum ama havuç yaprağından bir yemek bulamadım henüz. İğnelik otunu da yumurtalı mı, bulgurlu mu, yoksa hepsini lorla karıştırıp börek mi yapmalı? Bu hafta çok yeşil bir menümüz olacak bu gidişle...