etkinlik Feed

Şeftali Yemek Etkinliği - Bölüm II

Dün akşam Kanada'da kalan listemize bugün komşu ülkesi Amerika ile devam ediyoruz.

Zinnur2Montreal'den kalkıp geldiğimiz NY'ta bizi etkinliğin mimarlarından Zinnur ve kızı Zeynep harika bir pasta ve sorbe ile karşılıyor. Zinnur'un pasta yapımı konusundaki ustalığını sergilediği  Şeftali Sorbeli ve Bezeli Kubbe Pasta'yı ve sorbeyi görünce doğrusu  "etkinlik için bir dergide gördüğüm içi dondurmalı dışı bezeli pastayı denememem çok iyi olmuş, yoksa benim yaptığım bunun yanında çok sönük olurdu" diye düşünmekten kendimi alamıyorum.

SeftalisarmasiKubbeli pastayı NY'ta bırakıp tekrar İzmit'e geliyoruz. Yeni tatilden gelen bir diğer blog komşumuz Emel etkinlik için pastanelerdeki hamur işlerini aratmayan bir tarif hazırlamış. Şeftali Sarması hem çok şık hem de meyveleri ile çok hafif gözüken bir tarif olmuş.

BurcuBir diğer pasta ustasına misafir olmak için bu defa İstanbul'a geliyoruz. Birbirinden güzel kişleri ve pastaları ile ünlü Pastacı, iki harika malzemeyi ve krema katlarını bir araya getirerek hazırladığı Şeftalili ve Çikolatalı Pasta ile bu konudaki haklı ününü bir kez daha kanıtlamış oluyor.

Zeynepİstanbul'dan ayrılıp Ankara'ya geldiğimizde Küçük Hikayeler sitesinin tatlı yazarı Zeynep'i şirin bir sunumla bizi beklerken buluyoruz. Beyaz Şapkalı Şeftaliler, bir çocuğu şeftaliyle nasıl kandırabiliriz sorusuna yanıt ararken ortaya çıkmış ama biz bile bu güzellik karşısında seve seve kanmaya razı oluyoruz.

SibelAnkara'dan ayrılırken kahve kokularının geldiği yöne doğru ilerliyoruz. Kahve bizi Ege'nin bir kıyı kentine kadar götürüyor. Sibel'in Kahvesine ulaşınca Ege'nin doğallığına yakışan bir tarif buluyoruz; Zencefilli ve Kuru İncirli Şeftali. Tijen İnaltong'un tarifini deneyen Sibel tatlısını dondurmayla ikram edince günün bütün yorgunluğunu unutuyoruz.

DilaraKısa sürede bu kadar yol katedip devamlı yeni lezzetler denemek bizi biraz yorunca soluğu Ankara Hacettepe'de Dilara'nın yanında alıyoruz. Dilara, onca tatlıdan sonra bize çalışan ama aynı zamanda lezzetli şeylerden hoşlanan kişilerin seveceği bir salata sunuyor; Şeftalili Tavuk Salatası. Hacettepe'den günü hafif tatlarla devam ettirmemiz gerektiği öğüdünü dinleyip yavaş yavaş yola devam ediyoruz. 

Basak_1Salatalarla devam edip değişik lezzetlerin izlerini sürerek ekşi, tuzlu ve tatlının görsel bir şölende bir araya geldikleri Lezzetin İzinde'ye ulaşıyoruz. Başak, İstanbul lezzetlerini paylaştığı sitesinde bu defa eşiyle beraber ortaya çıkardığı ilginç bir lezzeti paylaşmış. Şeftalili Lezzeti, değişik tatları bir arada seven misafirler için mutlaka denenmesi gerekenler listesinde yerini alıyor.

HeraHazır Başak sayesinde değişik tatlara, kokulara alışmaya başlamışken bir diğer değişik lezzet de Hera'nın sitesi herapist'ten geliyor. Hera, anlatımıyla bile çok güzel bir koku verdiği anlaşılan Kakuleli ve Şeftalili kek tarifi ile yakın zamanda aktara uğram gerektiğini fark etmemi sağlıyor.

BasakburcuOnca değişik lezzetten sonra artık diyet yapmanın zamanı gelmiştir diyerek İzmir'e, Başak & Burcu'nun sitesi Diyet Yemekler'e yöneliyoruz. İyi haber, Diyet yapanlar da kek yiyor! Kepekli un ve esmer şekerle hazırlanan Kıtırlı Şeftali, diyet yemeklerinin tatsız olacağı söylentisini ortadan kaldırmaya yetiyor.

DilekBugünün kapanışını İsviçre'deki bir diğer etkinlik mimarımız, Dilek yapıyor. Dilek, bizlerle evlerinde sık yapılan, pratik bir tarifi ve ilk kez denediği ballı, limonlu ve naneli bir karışım ile fırınlanmış şeftali tarifini paylaşıyor. Şeftalili Rüya ve Kaymaklı Şeftaliler sırf görünüşleriyle bile gönlümüzü fethediyorlar. (Gülşen'in şeftalili fikirlerine bakmayı da ihmal etmeyin bu arada. Onlar da harika!)

Yarın kıtalar arası şeftali yolculuğuna kaldığımız yerden devam edeceğiz!


Şeftali Yemek Etkinliği - Bölüm I

An itibariyle 21 yazar ve 30'a yakın tarifimiz varken yavaş yavaş tarifleri ve yazarları anlatmaya başlayabiliriz sanırım. Tariflere geçmeden önce ilk etkinliğimize katılan, tariflerini paylaşan, şeftalili bir tarif bulmak ve denemek için zaman ayıran herkese çok teşekkürler.

Listeyi bölümlere ayırıp yayınlayacağım. Aksi halde hepsini aynı anda yazmak çok uzun sürecektir.

Bölümleri bana gelen e-postalara göre sıralamaya karar verdim. Buna göre ilk durağımız devletsah.com. Devletşah bizimle 4 farklı şeftalili tarifini paylaşmış. İlki bisküvi, yoğurt, jöle ve şeftali dilimlerinden oluşan zahmetli ama lezzetli olduğu belli olan bir pasta, ikinci tarif; etkinliğin iki içeceğinden biri: şeftalili milkshake, üçüncü tarif; çocukluğumuzun meybuzlarını andıran şeftalili granita, sonuncusu ise reçellerin kaynamaya başladığı evler için uygun bir tarif; şeftali marmelatı.

Pfirsisch_1Listenin ikinci sırasını ziyaret etmek için Almanya'ya gidiyoruz. Soframız.de'den Özgül, etkinlik için bir araya geleceğini hiç tahmin etmediğim tatları bir araya getirerek  lazanya ile şeftali ve biftek ile şeftali kombinasyonları sunmuş; şeftalili lasagne tatlısı ve Teriyaki marinade’li, Pfifferlinge ve Seftali’li Biftek, ekrandan göründüğü kadarıyla da çok güzel olmuşlar.

EvciniŞeftali labneli bir cheesecake ile birleşirse nasıl olur diye öğrenmek için Almanya'daki lazanya tabağımızı bitiremeden Türkiye'ye dönüp soluğu evcini.com'da alıyoruz. Evcini, şeftaliyi en çok dilimleyip yemeyi sevse de bizim için kitaplarını karıştırıp harika bir şeftalili kremalı cheesecake tarifi bulmuş. Üstelik cheesecake'i krem peynir yerine labne ile yapınca benim gibi çok fazla krem peynir kullanılmasını sevmeyenlerin de gönlünü kazanmış.

PnrBiraz soluk alıp yolumuza devam ediyoruz. Bu sefer durağımız Zonguldak, Ereğli ve pnrt.blogspot.com. Pınar, tatilden yeni dönmüş olmasına rağmen etkinliğimize zaman ayırmış ve acil gelecek misafirler için kolaylıkla hazırlanabilecek tarifi şeftalili tatlıyı bizlerle paylaşmış.

HanifePınar'a selam verip pastasına baktıktan sonra uzun bir yolculuktan sonra Montreal'e, Hanife'ye gidiyoruz. Hanife, bilgisayarındaki arızaya ve geçirdiği hastalığa rağmen yılmamış ve bizler için şeftalili ve pirinçli puding tarifini denemiş. Herşeye rağmen pes etmeyip katkıda bulunduğu için kendisine çok teşekkür ediyoruz.


ilk yemek etkinliğimiz!

Seftalili_lezzetler

Portakal Ağacı, 15 Ağustos tarihinde  ilk yemek etkinliğine ev sahipliği yapmanın mutluluğunu yaşıyor!

Dilek'in ve Zinnur'un girişimleriyle ortaya çıkan yemek günlerinde amaç daha önce de belirttiğimiz gibi yeni sitelerle ve yeni lezzetlerle tanışabilmek.  Yabancı yemek günlükleri arasında "Is my blog burning?" ile başlayan bu etkinlikler sayesinde hem daha önce keşfetme fırsatı bulamadığınız site sahipleri ile tanışıyor hem de belirtilen konu ile ilgili birbirinden güzel fotoğraflı tariflere ulaşıyorsunuz.

Ağustos ayı için benim seçtiğim tema; Şeftalili lezzetler. Şeftaliyi seçmemin iki nedeni var; birincisi bu ay en lezzetlilerini bumak mümkün, ikincisi de benim en sevdiğim meyvelerden biri. Doğrusu başta şeftalili tatlılar olarak düşünmüştüm ama Anadolu'da meyvelerle yapılan farklı yemekleri düşününce tatlılar ile sınırlandırmamayı tercih ettim.

Yapmanız gereken verilen tarihe kadar deneyeceğiniz şeftalili tariflerinizi 15 Ağustos tarihinde sitenize ekleyip (daha önce değil) tarifinizin olduğu internet adresini haticeozdemir@gmail.com adresine göndermeniz. 15 Ağustos tarihinden itibaren 2 gün boyunca gönderilen site adreslerini özet halinde portakalagaci.com adresinde görebilecek, bu etkinliğe katılan sitelere yine bu özetten ulaşabileceksiniz.

Etkinliğe katılmak için özellikle bir yemek sitesine sahip olmanız gerekmiyor, isteyen her blog sahibi bu etkinliğe dahil olabilir. (böylece onların da mutfak serüvenlerine göz atmış olmak çok daha keyifli olacaktır.)

Umarım pek çok site sahibi bu etkinliğe katılır, bizler de yepyeni yazarlarla ve lezzetlerle tanışma imkanı buluruz!

konu hakkındaki yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz.