instagram Feed

Bayram... Sofralar... Hediyeler

 

Bayram2

Bayram tatilini evimizde ama dolu dolu geçirdik... Arefe gününden bir gün önce küçük kağıt çantalar almıştım. Onların içine yağlı kağıt serip saplarına bayram notlarımızı takıp çıkartmalarla süsledik.

Bayram1

İçlerini doldurmak için de Arefe gününü mutfak masasının etrafında iki küçükle, bayramda herkese şekilli kurabiyeler yaptık. En son arkamı döndüğümde Mus'ab cama hamur yapıştırıyordu!  (kurabiyelerin tarifi google çevirisi ile buradan)

Bayram3

Bu bayram kayınvalidemler hacda oldukları için kayınbiraderlerimi bize kahvaltıya çağırdık. Önceki gece 6'ya kadar uğraştım ama en azından içim rahat etti. Menüdekiler sodalı poğaça, etli karalahana dolması, hazır yufkadan kol böreği, susam alerjimizden dolayı keten tohumlu ve ayçekirdekli sokak simidi (tarifi buradan aldım), fırın poşetinde patates ve fırında köfte, hazır baklava yufkasından pileli baklava (tarifi şuradan aldım)

Bayram4

Yeğenlerime bu bayram harçlıklarını bu defa kraft kağıtları süsleyerek yaptığım keselerle verdim. Desenli kağıtlar ve çıkartmalar yine iş başındaydı...

Bayram5

Uzun tatilde kendimiz için hazırladığım bir kahvaltıda ablamın Amerika'da iken yaptığı örgü ekmekleri hatırlayıp bu tarifteki hamurdan örgüler yaptım. Yanına da fırın köfte, sütlü ekmek tarifine çavdar unu, incir ve kayısı parçaları ekleyip yaptığım ekmek ile pudingli kek eşlik etti.

Bayram9

Tatilin son günü de annemler ve ablamlar geldi kahvaltıya. Onlara da baklava yufkasından patatesli börek (tarif buradan ama ben arasına krema değil yağlı su sürdüm), patlıcanlı börekitas (tarif buradan) ve keten tohumlu ekmekler (sitedeki sodalı poğaçaya keten tohumu ekledim sadece) yaptım.

Bayram6

Bayram tatili geçti, bendeki bütün enerjiler tavan yaptı, bebek gelince yemek yapmaktan ne kadar uzak kalmak isteyeceğimi hatırlayıp kendimi buzluğu doldurmaya verdim, sonrasında da hasta olup kendimi kafeinsiz bitki çayına verdim...

Bayram7

En son dün de canım lise arkadaşlarım bana babyshower düzenlediler. Ev sahibimiz Aslı da yeni eve taşındığı için ona bir hediye sepeti hazırladım. İcindekiler: hastaliklarin hic size ugramamasi duasiyla sizma zeytinyagi, agiz tadinizin hic bozulmamasi duasiyla portakalli ve cevizli kurabiyeler, yuvanizdan bereketin eksik olmamasi duasiyla zeytinli ve zahterli ekmekler, en karanlik zamanlarda birbirinizi aydinlatmaniz duasiyla mum... (Fikri ilk pinterest'te gormustum...)

Bayram8

Kapanışı da Aslı'nın muhteşem sofrası ile yapayım... Mutluluk, neşe ve asla unutamayacağım dakikalarla dolu bir gün yaşattı arkadaşlarım bana...

Ben yazana kadar yoruldum, inşallah siz okurken yorulmamışsınızdır...


Hafta Sonundan...

Pa1
Artık evde ilkokula giden bir küçük hanım olduğu için hafta sonları hamur işleri yapmak farz oldu. Bütün bir hafta çantasına koyacak bir şeyler olunca benim de içim rahat ediyor. Havuçlu-cevizli kek birkaç gün arayla hep sofrada zaten. Ekmek için de, sütlü ekmek tarifindeki unun yarım su bardağını kepekli, çeyrek su bardağı da çavdarlı un ile değiştirip ayçekirdekleri ilave ederek yaptım. Büyük bir ekmek yerine de küçük bezelere çevirdim.
Pa2
Pazar gününün ekmeği ise sodalı poğaça tarifindeki unun yarısını çavdarlı ile değiştirip hamura ceviz ilave edince ortaya çıktı... Yanlarında da kokos kurabiyesiyle...
Pa3
Pazar gecesi uyku tutmayınca da ertesi gün yemek için yerelması çorbası yaptım. Bulgurlu pazı dolması ile harika bir ikili oldular pazartesi öğleninde...
Siteye bakmaktaki asıl amacınız bayram tatlısı aramaktıysa liste şöyle...

Yolculuk Sonrası Sepeti

19b5ada6a1c111e1b10e123138105d6b_7

Son 24 saatte epey bir yemek pişirince bu anıyı kaydetmemek olmazdı. Annemler inşallah bu gece yolculuklarından dönüyorlar. Aslında onlara da kayınvalidemlere hazırladığım gibi bir sofra hazırlama hayali kuruyordum.

Ama annemler çok geç dönecekleri için muhtemelen o saatte yemeğe getirtemeyecektim. Ben de onun yaptığı gibi bir sepet hazırladım. Sepetin içine koymak için dün gece patatesli patlıcan yemeği, hoş bir kabak yemeği ve taze bezelyeli enginar yemeği pişirdim. Sabah da sodalı poğaça ve alacalı kek yaptım. Sepete taze meyve, bir ekmek ve bir menekşe ekledim... İnşallah onların bizi mutlu ettikleri gibi biz de onları sevindirebiliriz...


Instagram ile Hafta Sonu

Insta_weekend

Çok eskiden Portakal ağacı'nda hayatın minik detaylarını daha çok paylaşıyordum. O zamanlar bu paylaştıklarım bana çok büyük bir mutluluk veriyordu... O eski tadı yakalayabilmek umuduyla hafta sonu instagram ile çektiklerimi yayınlamaya çalışacağım bundan böyle...

Sol üstten 1. sıra:1-2-3 Boğaziçi Üniversitesinde erguvanlar ve mor salkımlar; 2.sıra 1:Sirf genclerin yaninda ciglik atip karizmayi cizdirmeyeyim diye kediyle kantinde yan yana oturuyoruz... 2:Kirmiziminder'de yabancı bir blogdan paylaştığım battaniyenin aynısını ördürüp hediye eden arkadasım Hatice, harikasin! 3: çay zamani; 3.sıra: 1:Gunesle kose kapmaca... 2:Bir cumartesi klasigi, ev pizzasi 3:Kiyafetlerimi kendim secerim! sendromu 4. sıra: 1: günaydın! 2: 2 gundur aradigim pecete halkalari oyuncak sandigina misafirlige gitmisler meger! 3: "Keki babannemle yapalim!" diye israr edince malzemeleri yanimiza aldik..

Fotoğraflara bakınca aklıma ilk gelen "durumu kendi seveceğin bir hale dönüştürmek" oldu. Nasıl diyecek olursanız, cumartesi günü üniversite derneğimizin bir boğaz turu vardı, erguvanları boğazdan seyredecek ve fotoğraf çekeceklerdi. Bu geziye 2 minikle gitmemizin imkanı olmadığını düşünüp epey bir üzülürken, cuma sabahını üniversitemde geçirebileceğim bir fırsat yakaladım. Cep telefonum ile "görenler ne der?" diye düşünmeden -ki bunu çok yapıyorum- erguvanları, çok sevdiğim mor salkımları çektim. Cumartesi sabahı gözlerimi açar açmaz 2 bıdıkla günün ne kadar zor geçeceğini düşünüp, işe gidecek eşime hayatı dar etmekle ilgili planlar yaparken bir an durup "böyle hain planlar yapacağına güzel bir kahvaltı hazırlasan?" diye düşündüm. Kahvaltı için hazırlık yapmak, çocukların masayı görünce yüzlerinin aydınlanması bütün günümü tamamen değiştirdi... İşte böyle aslında bana kötü gözüken 2 durum olumlu bir bakış açısı ile bakınca huzurlu bir hafta sonu yaşamama vesile oldu...

Geçen haftanın sofrasından yeni tarifleri pazartesi inşallah yazmaya başlayacağım, söz!