portakal ağacı

Kınama

İnternetteki yemek günlüklerinin onca emek ve özveri ile hazırladıkları bilgileri izinsiz kullanan Kanaltürk'e ait Eurotürk sitesini kınıyor, böyle bir ayıbın duyurulmasını sağlayan Mine'ye ve tepkilerini mail, telefon ve hatta canlı yayın ile belli eden tüm okuyuculara teşekkürlerimi sunuyorum. Eurotürk sitesine gönderdiğim mailler geri döndüğü, aradığım telefonlar devamlı meşgul çıktığı için buraya yazmayı uygun buldum; her ne kadar tariflerin çoğunu tepkiler üzerine silseler de sitede hala duran  "Islak kek, Özbek Pilavı, Portakallı Tatlı ve Mayalı Poğaça" gibi Portakal Ağacı'ndan alınma materyallerin silinmesini bekliyorum.

Fotoğraflarla 2005

(fotoğrafın büyük hali için buraya tıklayınız...)

Yaklaşık 200 tarifi paylaştığımız bir yılı geride bırakıyoruz. Hepinize savaşlardan ve doğal afetlerden uzak; sağlık, mutluluk ve huzur dolu bir 2006 yılı diliyorum...

fotoğraflarla 2004

(büyük halini görmek için üzerine tıklayın, 322K)

yukarıdaki kolaj; 2004 yılında portakalagaci.com sitesinde yayınlanan yemek fotoğraflarını bir arada sunuyor. tek tek sayma fırsatım olmadı ama yaklaşık 140 farklı yemeğin fotoğrafı var. hafta sonu yolladığınız sorulara cevap vermeye başlamadan önce sizden  bir şey rica edeceğim. 2004 yılında portakalagaci.com'da yayınlanan tarifler arasından en çok hangisini sevdiğinizi ve 2005 yılında sitede ne tür özellikler görmek istediğinizi yazabilir misiniz?  yorumlarınız için şimdiden teşekkürler!

23 Aralık 2004

23 Aralık 2004 tarihi, site & benim için önemli günlerden biri. çünkü ilk defa site haricindeki özel bir iş için yaptığım çekimleri teslim ettim. Çektiğim 11 fotoğrafın Oman Sultanlığı'nın Muskat şehrinde kullanılacak olduğunu düşünmek bile beni çok mutlu ediyor...

teşekkürler...

dün bana değişik kereviç kalıpları & kömbe baharatı gönderen (hasta arkadaşımı da tekrar anmama vesile olan) sevgili Esin'e ve

Afyon'dan, "mutlu yıllar portakal ağacı" ağacı yazan torbalar içinde 3 farklı haşhaş  ve çok güzel bir mektup gönderen sevgili Müge'ye çok teşekkürler. ..

yolculuk

bayramdan sonraya kadar siteye yeni tarif ekleyemeyeceğim.  yokluğum süresince -bir sorun çıkmaması için- tariflere yeni yorum ekleme hakkını kaldırdım. sormak istediğiniz birşey olursa lütfen forum'daki tarifler bölümünde sorun. yöresel yemekler yarışmasına katılımı da istekler üzerine 17 kasım'a uzattım. forumdan mail gelip üyeliğinin onaylanması gereken herkesi bu akşam bulduğum yöntemle onayladım. böylece herkes giriş yapabilir. hoşçakalın...

resim:silvana langlois

çekiliş sonuçları

ramazan bayramı için kart göndermeyi planlamıştım ama kart bastırma planları sekteye uğrayınca biz de mail gönderen 100 kişi arasından kura ile 5 kişi seçtik. bayram için tarif gönderenlerden de 4 kişi seçtik. (kurayı ablam ve ayşegül çekti) bu kişilere portakal ağacı önlüğü postalayacağım. bir de sitedeki herkesin kabul edeceğini umup esma teyze'ye ve gülenay'a da kurasız göndermek istiyorum.  kuradan çıkanların isimleri aşağıda. bana birkaç gün içerisinde uygun bir posta adresi gönderirlerse hediyelerini yolllayacağım. mail gönderen herkese çok teşekkürler!

• nuray kaya
• cemile küçük
• aslı bilgin
• kadriye özata
• dilek kabakçı
• nilay altun
• meltem özmert
• imran kayacı
• zeliş tor

not 1:isminizin listede görünmesini istemiyorsanız lütfen bildirin...

not 2: tariflerinizi hala göndermeye devam edebilirsiniz, onlar arasından tekrar çekiliş yaparız...

portakal ağacı yöresel yemekler yarışması!

portakal ağacı yemek yarışmaları serisinin ilk konusu: yöresel yemekler. bakmayın adının yarışma olduğuna maksat sitede ara sıra anılan yörelerinize ait o harika tarifleri gün ışığına çıkartmak. detaylı bilgileri bu adreste bulabilirsiniz. sanırım benim de siteye yazmadığım bir çerkez yemeği bulmam gerekecek...

portakal ağacı forumu!

bugün yasemin'in sorusuna cevap bulmaya çalışırken aklıma internette hosted-forumlar olabileceği geldi. bu tür forumlarda forumu başka bir kaynakta tutabiliyorsunuz. biraz araştırma yapıp uygun bir forum hizmeti buldum. böylece portakal ağacı'nın da bir forumu oldu. umarım bu forum portakal ağacı'nın aktif ve halihazırda aktif olmayan suskun okuyucularının -belirli bir saygı çerçevesinde- mesaj gönderdiği bir alana dönüşür.

not 1: forum bölümlerini hazırlarken chocolate&zucchini sitesini örnek aldım.

not: 2: forumu türkçeye çevirme özelliği bulunmadığı için bazı tanımlar mecburen ingilizce.

portakal ağacı 1 yaşında!

geçen sene 15 Ağustos'ta bir kurabiye tarifi ile başladı bu site. o günlerden bugüne portakal ağacı 350'ye yakın tarif içeren ve günlük binlerce hit alan bir site haline geldi.

sitenin bu hale gelmesinde en az benim kadar çabası olan anneme, babama, ablama, kardeşime, teyzeme, dayılarıma, yengelerime, arkadaşlarıma ve hergün bıkmadan portakal ağacı'nı ziyaret edip yorum yazan, mail gönderen, gruba üye olan, sessiz kalsa da tarifleri deneyip mutlu olan tüm okuyuculara; hayatımın en güzel bölümlerinden biri olduğunuz için sonsuz teşekkürler...

illustrasyon:allison reuling