mayalı poğaça
padişah salatası

böğürtlenli kurabiye

bogurtlenli_kurabiye.jpg

bu kurabiyeyi diğerlerinden ayıran en büyük özelliği o harika görüntüsü. lezzeti diğer kurabiyelerden çok farklı değil ama görünüşleri harika. hem mayalı poğaçadan da daha kolay.

malzemesi:

  • 1 yumuşak margarin
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1 yumurta(sarısı içine, beyazı dışına)
  • aldığı kadar un
  • dövülmüş fındık
  • böğürtlen veya vişne marmelatı

yapılışı:

  1. Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.
  2. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının ortasını parmağımızla oyup, önce yumurta akına sonra fındığa batırıyoruz.
  3. 175-180C'de pişirdikten sonra ortalarına marmelatı yerleştiriyoruz. sonra da karşısınıa geçip hayran hayran eserimizi seyrediyoruz.

Comments

Muhteşem bir tarif. İlk denememde müthiş bir sonuç aldım. Acemilikle portakal kabuğunu eklemeye unutmuş olmama rağmen!! yine de cok güzel bir tadı var kurabiyelerin. Cok tatlı olmaması üzerine reçel koyduğunuz için çok ideal. Çukur kalmalarını sağlamak amacıyla ben de pişerken müdahalede bulundum. Öncelikle Hatice Hanıma sonra da siz yorum verenlere çok teşekkürler.
Herkesin ellerine sağlık..

Muhteşem bir kurabiye. Kurabiyelerin çok tatlı olmaması marmelata şahane bir zemin hazırlıyor.Hatice hanıma tarifi ve bu güzel site için, deneyenlerin yorumları için teşekkürler.
Herkesin ellerine sağlık..

merhaba...
geçen gün misafirlerime ilk deneme olarak yapmıştım Sonuç:Hep tarif verdim:) eşime sadece iki tane saklayabildim:)o da bana sitem etti az ayırmışım bu güzel şeyleri diye:) Bu gün ona gene yapıcam...
Yalnız ben 100 gram tereyağı ve 1 çay bardağı sıvıyağ koydum-margarin yerine
1 çay bardağı pudra şekeri kullandım ve üzerine çilek reçeli kullandım(harika)ben reçeli pişmesine 5 dakika kala koydum böyle süpppeeer oldu...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)