Cestır
böğürtlenli kurabiye

mayalı poğaça

Şimdiye kadar tek seferde en çok yediğim hamurişi herhalde mayalı poğaçadır. Çok zor gözükmüyor bakalım belki bu akşam deneyebilirsem sonucu pazartesiye yazarım.

malzemesi:

  • 2 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yuva maya

yapılışı:

  1. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Siz bu arada maydanozlu peyniriçini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın (sonradan temizlemesi zahmetli ama bu zahmete değiyor).
  2. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. (Allah annelerimize göz kararı diye bir meleke vermiş, ama ben 30cm pek hayal edemiyorum doğrusu)Açtığınız hamuru 8'e bölün.
  3. Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın.
  4. Bu işlemeleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160C'deki fırına sürün. (Bu tariften 2 tepsi çıkıyor)

Comments

hatice siteni çook uzun zamandır takip ediyorum ve şimdiye kadar hiç yorum yazmamıştım.Faydalanıyordum ama yorum yazmıyordum.Sana ne kadar başarılı olduğunu ve hayatımıza böyle güzel bir yemek sitesi kattığın için TEŞŞEKKÜRLERİMİ iletmek istedim.Burada bizler için hazırlamış olduğun yemekler için harcadığın zamana ve emeğe de yürekten teşşekürler.Bu mayalı poğaçanda harika.Başka mayalı poğaça yapanlar artık ikram ettiğimde tarifini istiyorlar ve düşünsene böylece binlerce kişiye bu tarifler ulaşıyor.Çünkü internete (çook kullanılamsına rağmen) hala giremeyenler ve yaralanamayanlar var çevremizde.Ee bizler de buradan öğrendiklerimizi yapıp,çevremizdekilere veriyoruz tariflerini..Ama made in "MADE İN PORTAKAL AĞACI"DEMEYİ DE UNUTMADAN...
BAŞARILARININ DEVAMINI DİLERİM.AİLENE DE ÇOOK SELAM. VE ELLERİNİZE SAĞLIK.ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN....

slm abla pugaca çok güzel görünüyor bende şimdi deneyecem inş sizinki gibi olur be yaptıktan sonra tekrar yazarım size

Sevgili Hatice,

tariflerini deniyorum en sevdigim kismi ise mutlaka tutuyor ama bu pogacalar hem leziz hemde tam bir gorsel solendi.

hersey icin tesekkurler.
Selma

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)