Cestır
böğürtlenli kurabiye

mayalı poğaça

Şimdiye kadar tek seferde en çok yediğim hamurişi herhalde mayalı poğaçadır. Çok zor gözükmüyor bakalım belki bu akşam deneyebilirsem sonucu pazartesiye yazarım.

malzemesi:

  • 2 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yuva maya

yapılışı:

  1. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Siz bu arada maydanozlu peyniriçini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın (sonradan temizlemesi zahmetli ama bu zahmete değiyor).
  2. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. (Allah annelerimize göz kararı diye bir meleke vermiş, ama ben 30cm pek hayal edemiyorum doğrusu)Açtığınız hamuru 8'e bölün.
  3. Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın.
  4. Bu işlemeleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160C'deki fırına sürün. (Bu tariften 2 tepsi çıkıyor)

Comments

Mine hanim, beyaz unla deilde hangi unla yapmamiz gerekiyor?Acaba yorumlari yada tarifi okurken birsey mi kacirdim?
bende bu pogacayi yaptim Reyhan hanimin tarifiyle gercekten harika oldu sadece tuzu az oldu.aynen pastane pogcasi gibi oldu.yalniz icini iyi koymamisim galiba icinde ne oldugu pek anlasilmiyordu genelde bol bol pogaca vardi tadinda.Birde hamur cok olunca iki kisi yiyemeyiz diye hamuru ekmek makinasina atmistim tabiki sonuc ici pismemis bir ekmek oldu,yani firinda pisirmeye devam etmeler bile nafile.
Keske yorumlari onceden okusaydim.Neyse bende yapinca buzluga atacagim.
Bu super tarif ve faydali yorumlar icin cok tesekkurler
Saglicakla kalin
Saglicakla kalin

Mine hanim, beyaz unla deilde hangi unla yapmamiz gerekiyor?Acaba yorumlari yada tarifi okurken birsey mi kacirdim?
bende bu pogacayi yaptim Reyhan hanimin tarifiyle gercekten harika oldu sadece tuzu az oldu.aynen pastane pogcasi gibi oldu.yalniz icini iyi koymamisim galiba icinde ne oldugu pek anlasilmiyordu genelde bol bol pogaca vardi tadinda.Birde hamur cok olunca iki kisi yiyemeyiz diye hamuru ekmek makinasina atmistim tabiki sonuc ici pismemis bir ekmek oldu,yani firinda pisirmeye devam etmeler bile nafile.
Keske yorumlari onceden okusaydim.Neyse bende yapinca buzluga atacagim.
Bu super tarif ve faydali yorumlar icin cok tesekkurler
Saglicakla kalin
Saglicakla kalin

Merhaba Hatice'cigim, mayali pogacalari yaptim. Puf puf, yumusacik ve tam tadinda oldular. Yapmayi düsünen arkadaslara MUTLAKA tavsiye ederim. Beyaz undan yapmama ragmen bana cok hafif geldi. Yani hic hamur isi yemis gibi olmuyorsunuz. Özetle, deneyin :)
Son olarak annene selamlarimi iletiyorum; elleri dert görmesin.
Sevgiler

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)