Cestır
böğürtlenli kurabiye

mayalı poğaça

Şimdiye kadar tek seferde en çok yediğim hamurişi herhalde mayalı poğaçadır. Çok zor gözükmüyor bakalım belki bu akşam deneyebilirsem sonucu pazartesiye yazarım.

malzemesi:

  • 2 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yuva maya

yapılışı:

  1. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Siz bu arada maydanozlu peyniriçini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın (sonradan temizlemesi zahmetli ama bu zahmete değiyor).
  2. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. (Allah annelerimize göz kararı diye bir meleke vermiş, ama ben 30cm pek hayal edemiyorum doğrusu)Açtığınız hamuru 8'e bölün.
  3. Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın.
  4. Bu işlemeleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160C'deki fırına sürün. (Bu tariften 2 tepsi çıkıyor)

Comments

ellerinize sağlık çok güzel görünüyolar. Eşim yumuşak poğaça diye diye ölüp bitiyo ama bi türlü beceremiyorum. Biraz sonra deniycem umarım sizin yaptığınız poğaçalar kadar güzel görnür ve tadı da bir o kadar güzel olur... Başka tarifler içinde sitenize uğrayacağıma eminim şimdiden teşekkürler...

ilk poğaçammm ve çok güzel olu gerçekten aslında deney amaçlı yaptım (fen bilgisi için)ama snra dayanamayıp annmle bir daha hamur tuttuk ve pişşirdik evde mayalı poğaça yapmayı bilen tek kişi benim ve bu harika bi durum bence daha 14 yaşındayım ve yaklaşık 12 yaşımdan beri günün 3 te1 ibirini mutfkta geçiriorm ayrıca siteyi hergün 3/4 defa açıp acaba yeni tarifler varmı diye bkıorum

tarifi yaptım harika oldu teşşekkür ederizzzzz.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)