Cestır
böğürtlenli kurabiye

mayalı poğaça

Şimdiye kadar tek seferde en çok yediğim hamurişi herhalde mayalı poğaçadır. Çok zor gözükmüyor bakalım belki bu akşam deneyebilirsem sonucu pazartesiye yazarım.

malzemesi:

  • 2 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yuva maya

yapılışı:

  1. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Siz bu arada maydanozlu peyniriçini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın (sonradan temizlemesi zahmetli ama bu zahmete değiyor).
  2. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. (Allah annelerimize göz kararı diye bir meleke vermiş, ama ben 30cm pek hayal edemiyorum doğrusu)Açtığınız hamuru 8'e bölün.
  3. Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın.
  4. Bu işlemeleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160C'deki fırına sürün. (Bu tariften 2 tepsi çıkıyor)

Comments

pogaca cok güzel gözüküyor.ama tarifte ne kadar un kullanilacagi yazmiyor.sayfanizi cok begeniyorum.sofralar cok güzel dizilmis.

merhaba ne zamandır yazmak istedim olmadı.size müthiş bir elmalı kek tarifi vermek istiyorum.ama ondan önce poğaça ile ilgili birşey söylemek istiyorum.poğaçanın hamurunu ne kadar yumuşak olursa o kadar güzel olur.ah birde tupperware kaplarında mayalanırsa harika olur.mevsimi değil ama elma yine var.MAKBULE HANIMIN ELMALI KEKİ
4 YUMURTA
2 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞ YOĞURT
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
ALDIĞI KADAR UN 1 pk kab tozu
4 ELMA
TARÇIN
PUDRA ŞEKERİ
HAZIRLANIŞI
Normal kek hamuru hazırlayıp yağlanmış tepsiye dökün.elmaların kabuklarını soyduktan sonra 8 dilime bölün çekirdek kısımlarını düzleyin.düzlene yere değilde tam üstüne bıçak ile çizik atın kek hamurunun üzerine 2cm ara ile dizin çizikler piştikçe açılıyor güzel bir görüntü oluyor.piştikten 5 dk sonra pudra şekeri ve tarçını süzgeç yardımı ile üzerine serpin.çok bereketli oluyor özellikle kalabalık misafirler için.afiyet olsun.sevgilerimle

bu arada ben sosisli pogacayi biraz agir buldum :) bence bu pogacayi peynirli veya patatesli yapin..

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)