türk kahveli parfe
kandil açması

hoş bir kabak yemeği

Hos_bir_kabak

tarif gülriz sururi'nin yeni kitabından... 3 soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. sonra 2 büyük domatesi dilimleyip soğanların üzerine yerleştiriyor, en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz 1 kg kabağı koyuyorsunuz. üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak ve zeytinyağı döküp orta ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz. servis yaparken üzerine bol dereotu serpmeyi unutmayın. gerçekten ismi gibi çok hoş bir yemek oldu...

Comments

tarifi okudum kalktım yaptım ocakta pişiyor bakalım nasıl olacak:)

Bu kadar kolay, bu kadar lezzetli ve hafif. Biz iki kisi oldugumuzdan 2 kabak, 1 domates, 1 buyuk sogan ve 4 sarimsak yetti. Dereotu harika tat katiyor. Baligin yaninda da iyi gidecek bir yemek bence. Bir dahaki sefere biraz pirinc eklemeyi de dusunuyorum
Tesekkurler

haticecim,
tarif çok kolay ve basit dün akşam yaptım bu yemeği.bugün işten dönüşte ısıtıp yicez eşimle.ama biraz yandı soğanları.tarifte hiç su eklemeyin diyo.tarifi aynen yaptım.orta ateşte 20 dakika tuttum.ama resimde göründüğü gibi olmadı.soğanlar dibinde yandı biraz.karıştırım su eklemek zorunda kaldım.bakalım yenicekmi?inşallah yenilr yoksa üzülürüm.
sağlıkla kalın...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)