komposto zamanı
brunch alternatifleri

Kabak tatlısı

sonbaharın bizim evdeki habercisi kabak tatlısı. nedense anneminkiler başka yerlerde yediklerimden daha lezzetli geliyor bana. annem kendi tarifinin sırrının şeker miktarında olduğunu söylüyor...

 

 

 

 

 

 

kabak tatlısı için

Malzemeler:

  • 2 kg balkabağı,
  • yarım çay bardağı su
  • 1 kg. toz şeker

Hazırlanışı:

  1. kabakların kabuklarını soyup dilimliyor, derin bir tencereye koyup üzerine şekeri serpiyor. suyunu da ilave edip orta hararetli ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyor.
  2. bu arada sürekli mutfakta tencerenin başında oluyor annem. tatlı taşmasın diye...




Comments

merhaba ben de dün denedim bu tarifinizi yalnız kayınvalideme de sordum ve yaptıktan sonra anladım ki şeker miktarı kesinlikle hatalı.. 2 kg kabağa 1 kg şeker koyunca neredeyse reçel gibi oldu. yedik ama şeker komasına girmek üzereydik :) doğrusu 2 kiloya 2-3 su bardağı olacakmış :)
bu arada geçen size mail attım ancak mail adresiniz çalışmıyor sanırım mailim gitmedi onu bi güncellerseniz sevinirim :)

ben kabak tatlısının üzerine tarçın ekliyip yemeği çok seviyorum..tarçın sevenler denesin bence:)

herkese merhaba

bu siteyi neden bu kadar çok sewiyorum, işden her sıkıldığımda neden açıp bu sitede yeni tatlar aradığımı merak ediyorum ama yinede bunu yapmaktan gerçekten zevk duyuyorum akşam ilk kabak tatlımı yapıcam annem kabakları aldı ama ne kadar aldığını bilmediğim için tarifdeki şeker miktarında sorun yaşıycam :) yinede güsel ve lezzetli olacağına eminim işin içinde emek olunca...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)