yoğurt tatlısı
Kete

bülbül konağı

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bu tarif biraz zor ama denemeye değiyor.

malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 paket margarin
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • aldığı kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kase ceviz

şerbet:

 

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1/4 limon

 

Hazırlanışı:

  1. şerbeti hazırlayıp soğutun. geniş bir kaba yoğurdu, eritip soğuttunuğuz margarini, yumurtayı, sirkeyi ve sıvıyağı koyun. azar azar un ve kabartma tozu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. hamuru iki eşit parçaya bölün. ilk parçayı merdane ile yarım parmak kalılığında açın.
  2. açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar yapın. ikinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir kapak yardımıyla kesin. simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın. boşluklara birer yarım ceviz içi yerleştirin.
  3. hafif yağlanmış tepsye dizin. üzerleri kızarana dek pişirin. fırından çıkarıp üzerlerine şerbet dökün.

Comments

Deniz hanim, bende iki farkli hindistan cevizli top tarifi var, degisik zamanlarda ikisini de denedim guzel oldu. O tarifler evde, yarin size yazabilirim. Hemen yapmak isterseniz yaklasik söyle yapin:

malzeme

2 paket un haline getirilmis potibör biskuvi
2 dolu yemek kasigi kakao
1/2 paket (125 gr) eritilmis margarin
3 kasik pudra sekeri
1 paket vanilya
1 bardak fındık ya da ceviz
1 bardaktan az süt (bunu azar azar koyun-kivami tutturmak icin- meyve suyu da olabilir)

isterseniz kuru üzüm, kuru kayısı da ekleyebilirsiniz(Ben bunlari ekledim, hatta ramazandan kalan hurmalari bile ekledim)

Bütün malzemeyi iyice yogurun, ceviz buyuklugunde toplar yapıp hindistan cevizine bulayin.DOlapta 1-2 saat beklesin..Afiyet olsun...

Hülya Hanım
Hindistan cevizli topların malzeme ölçüsü nedir.Rica etsem yazarmisiniz cocuklar icin yapacagim.Cok tesekkur ederim.

Gülçin haklısın şerbetli tatlıların böyle bir problemi oluyor. Ben bu tatlının şerbetini sabahtan hazırladım ve dolapta iyice soğuttum. Tatlıyı fırından alır almaz da şerbeti döktüm. Hemen çekti ve kıvamı ideal oldu. Şekeri de hamur şekersiz olduğu için tam ölçüsünde. Bu tür tatlılarda şerbet ne kadar soğuk olursa o kadar iyi sonuç alınırmış, belki senin tatlının şerbetini çekmemesi ılık olmasındandır..

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)