« cevizli & üzümlü kurabiye | Main | Gül böreği »

24/12/2003

Comments

seval

çok güzel bir tatlı. ellerinize sağlık.bir kaç eklemem olacak
krem şantiyi bir paket kullanmak yetiyor, şekeri yakarken su dökünce katılaşması çok normal bir süre karıştırınca geçiyor ve etimeklerin her tarafının güzelce ıslanması gerekiyor. şekerle arası iyi olmayanlar şeker miktarını birazcık azaltabilir. bir gece buzdolabında kalırsa daha da güzel oluyor.

Gönül

Çok güzel ve hafif bir tatlı. Krem şantinin üzerine çay süzgeci ile neskafe serpmenizi öneririm. Çok lezzetli oluyor.

ebru ve ayşenur

biz okuldan baktık yiyecek içecek hz.olduğumuz içn bize tarif gerekiodu çok gzl gözüktüğü için tarifini aldık umarım yorumlardaki gibi gzl olur bi gün okuluda yapıcağız elinize sağlık...

deniz

Evet lezzet olarak bir harika.ama benim şöyle bir sıkıntım oldu.cıvıktı biraz borcamdan çıkarırken kalıp şeklindew çıkarmayı başaramadım:(lütfen ayrıntılı yazarmısın tarifi hatice.bi yerde hata yaptım sanırım.ha bide krem şantisi çok geldi bana sanki tek krem şantiyle yapsak olmazmı?

Deniz

Bu tatlıyı bende yaptım tam tarifte anlatıldığı şekilde ve harika oldu... yalnız ilk yapıp kenarından tadına baktığımda hayal kırıklığı yaşadım direk krem şantinin ve şerbetin tadı geldi ağzıma kötü oldu die düşündüm... neyse koydum buzdolabına ve ertesi gün tekrar tadına baktığımda şok oldum harika olmuştu misafirlerim çok beğendi tarifini falan istediler... bu arada ben beş aylık evliyim ve yaptığım şeyler beyenildiğinde çok mutlu oluyorum:)) teşekkürler hatice hanım

nur

ben bu tatlıyı denedim ama belkide damağıma uygun olmadı arada pişirilen muhallebi kısmı. onun yerine tavukgöğsü gibi hazırlasak daha hoş olmaz mı

pofi

cok guzel gozukuyor ellerinize saglik,muhallebi yerine hazir pudunklerden deniyen varmi????

sevda karahan

çok güzel ama tarifini yazmamışsınız

gökçe

denedim ve çok güzel oldu ama krem şanti kullanmadım ben üzerine. bide şekeri sevmeyen varsa tariften biraz az şeker kullanabilirler

zuhal

bende naçizane kazandibi tarifimi paylaşmak istedim harika oluyo 2LT SÜT 4,5FİNCAN UN 18 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER 2 PAKET VANİLYA 250 GR MARGARİN YAPILIŞI- MARGARİNİ ERİTİP UNU PEMBELEŞENE KADAR KAVURUN SÜTÜ VANİLYAYI VE ŞEKERİ EKLEYİP MUHALLEBİ KIVAMI ALAN A KADARPİŞİRİN SOĞUMAYA BIRAKIN [15DK KADAR ]TEPSİYE ŞEKER SERPİP OCAKTA YAKIN VE SOĞUTTUĞUNUZ MUHALLEBİYİ 8 DK MİKSERLE ÇIRPIP TEPSİYE DÖKÜN VE BUZDOLABINDA 2 SAAT KADAR BEKLETİN VE SERVİS YAPARKEN ŞERİTLER HALİNDE KESİP KATLAYARAK SERVİS YAPIN MÜKEMMEL OLUYO GERÇEKTEN BÜTÜN BEĞENİLERİ TOPLAYACAĞINIZA EMİN OLUN

zuhal

etimekli tatlı nın görünüşü çok hoşuma gitti yaptım ve şu anda dolapta işallah güzel olur ellerinize emeğinize sağlık

yelda

Bu akşam misafirlerimle afiyetle yiyicez atimel tatlısını.Ellerine sağlık.Gerçekten çok güzel ve hafif bi tatlı dediğin gibi az biraz zahmetli ama deyiyo.Sabah işe gelirken ucundan tatdın çok güzel olmuş.İlk şurubunu yakmışım bayğı bi yanık kokuyodu döküp yenisini yaptıp acemilik oldu yapa boza öğreniyorum.Tariflerin içi çok teşekkürler.

Demet

Merhabalar ben bu tatlıyı bayrami için 2 katlı şerbetini karamelize ederek 1,5 ölçüyle yaptım yalnız muhallabisine de 3 kaşık şeker koydum. Krem şantiyide 1 paketle yaptım... vee aldığım yorumlar süper.Teşekkürler Haticecim...

filiz

merhaba haticecim tariflerin harika.siteni uzun süredir takip ediyorum.kalbinin güzelliğinden olsa gerek beni çok ferahlatıyor burda gezinmek.Allah senden razı olsun.benim birde sorum olacaktı.sevim aydın hanımın bir lokma tarifi ilgimi çekti.yalnız avucumuz kadar açıp üç parmağımızla susama batırıyoruz diye yazmış orasını anlamadım.sen yada o arkadaş yardımcı olursanız çok sevinirim.ayrıca tüm müslümanların kurban bayramınıda kutluyorum.en azından on kötü huyumuzu kesip atmayı diliyorum

ilknur zeynep

eğer şekeri karamelize etmek yerine, şeker ve sıcak suyu kaynatmadan sadece karıştırıp o şekilde şerbet hazırlarsanız, etimek tatlsı acayip hafif olacaktır. ben hep öyle yaparım. 3-4 dilimden aşağısı kesmez bi oturuşta :)

SEVİM AYDIN

MERHABALAR!
SİTEYİ UZUN SÜREDEN BERİ KEYİFLE TAKİP EDİYORUM.HAMARAT OLDUĞUM SÖYLENİR NACİZANE(!) FAKAT BU SİTEDEN DAHA ÇOK ŞEY ÖĞRENEBİLECEĞİMİN FARKINA VARDIM.
ŞİDDETLE TAVSİYE EDEBİLECEĞİM BİR TARİF EKLEMEK İSTEDİM.DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM.

ANNEMİN ESKİ VE CAN DOSTLARINDAN BİRİNİN TARİFİ BU...VEFAT ETMEDEN ÖNCE KENDİ KIZLARINDAN ÖNCE BANA SIR OLARAK AKTARDI.BİR KONUŞMAMIZ ESNASINDA:''KADRİYE ABLA BAK ARTIK 90 YAŞINA GELDİN ŞU LOKMANIN TARİFİNİ ARTIK İFŞA ET DE SENİNLE BİRLİKTE GİTMESİN '':D DEDİM.KIRMADI ANLATTI.ÇÜNÜ KANDİL GÜNLERİ DAĞILAN LOKMALAR İÇİNDE ÖZLEMLE BEKLEDİĞİMİZ YAPSA DA YESEK DEDİĞİMİZ LOKMA ONUNKİYDİ.PAYLAŞIYORUM.
DAMLA SAKIZLI KANDİL LOKMASI:
1KG UN
1 YUMURTA
1/2 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
BİR KÜÇÜK KÜP YAŞ MAYA(BİRA MAYASI TERCİHTİR)
TUZ
2 TANE NOHUT BÜYÜKLÜĞÜNDE HAVANDA DÖVÜLMÜŞ DAMLA SAKIZI
ILIK SU
SUSAM
YAPILIŞI:
UNUN ORTASI HAVUZ GİBİ AÇILIR
ŞEKERLE MAYA SU İLE AÇILIR.
SUSAM HARİÇ DİĞER MALZEMELER EKLENİP YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR.
MAYALANMAYA BIRAKILIR.
DERİNCE BİR KAPTA SIVI YAĞ KIZDIRILIR.
BİR KASEDE ŞEKERLİ SU HAZIRLANIR
HAMURDAN MANDALİNA KADAR PARÇALAR KOPARTILIP ŞEKERLİ SU YARDIMI İLE EL BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR
3 PARMAKLA SUSAM BASTIRILIP YAĞA ATILIR
ALTIN RENGİNDE ÖNLÜ ARKALI KIZARTILIR.
AFİYET OLSUN.....

mürvet

ewet güzel tatlı bide kırmızı gıda boyasıyla denemenizi tavsiye ederim :D

oznur

merhabalar ben bu tatlıyı birçok kez yaptım ve herkesin beğenisini kazandım fakat ben muhallebi yerine hazır satılan sakızlı muhallebiyi kullanıyorum tatlıya ayrı bir lezzet katıyor isterseniz bu şekilde de deniyebilirsiniz, Sevgiler

nazlı

ben etimek tatlısının çok beğendim tadı süper çok teşekkürler tarif için

erva

yeni tarifler istiyoruz cok güzel site

özlem

Merhaba Hatice;
sitenizi yıllardır takip ediyorum ama ilk kez yorum yazıyorum.etimekli tatlıyı ben hiç denemedim ama bir komşum aynen böyle yapıyor sadece şekeri karamelize etmeden su ile karıştırıp etimekleri onunla ıslatıyor.yani bildigimiz şekerli su ile. ben yediğimde tadı güzeldi ama denemedim. öyle yapsak nasıl olur sizce?şekeri karamelize etmeye cesaretim yok, sonuç hüsran olacakmış gibi geliyor......

özlem

Merhaba Hatice;
sitenizi yıllardır takip ediyorum ama ilk kez yorum yazıyorum.etimekli tatlıyı ben hiç denemedim ama bir komşum aynen böyle yapıyor sadece şekeri karamelize etmeden su ile karıştırıp etimekleri onunla ıslatıyor.yani bildigimiz şekerli su ile. ben yediğimde tadı güzeldi ama denemedim. öyle yapsak nasıl olur sizce?şekeri karamelize etmeye cesaretim yok, sonuç hüsran olacakmış gibi geliyor......

Dinara

Merhaba Hatice hanım! Sizin sitenizdi çok sevindim.Emek yapmaktı seviyorum, ama güzel olmuyor, neden? Kazakhistan

Dinara

Merhaba Hatice hanım, siz
n sitenizdi çok sevdim.ben yakında İnshallah evleneceğim, ama emek hazırlamak sıkıntısı var, siz gibi iyi yapıp nasıl öğreniyorum.Ve emek dışında başka soru sormak istiyorum biz evelenecekten sonra Tyrkiye'e bir yıla gelmek istiyoruz, dil öğrenip ve imanımızdı kuvvetlendirmek için, ama bizin tanıdık arkadaşlarımız yok onın içinle korkunuç var.Bize ne akıl veriyorsunuz,Kazakhistan

tülay

evet bende bu tarifin aynısını yaptım ama içine de 2 adet damla sakızı koydum.daha güzel oluyor

gizem sezgi

cok teşekkür ederim gecen gun teyzemler geldi bize onlara yaptıkk cok guzeldi benım kuzenı var adı latıfcan tatlıya bayıldı bayıldı bır gorsenizz...

hilal

bizim bundan daha değişik bir tarifimiz var etimekler ıslatılıp tepsiye diziliyor üzerine 5 bardak süt 1 bardak irmik 1 bardak şekerli bir muhallebi yapılıyor ve üzerine dökülüyor etimeklerin sorada üstü için çikolata sosu inanın süper oluyor ve ben şu andada bu pastayı yapıyorum

elçin

çok heycanlıyım resmi görünce kendimi tutamadım şimdi hemen deniyorum.bu harika tarif için çok çok sağolun

mine

sizinle tanışmak çok güzel özel hayatınızla ilgili biraz yazarmısınız eğer bir mahsuru yoksaben bir kamu kurumunda çalışıyorum evliyim iki çoçuğum varböyle çok samimi tarifler veren bisini merak ettim yanlış anlamayın lütfen

EDA

hatice hanım merhaba,
ben çalışan evli ve çocuklu bir bayanım.hiç el becerim yoktur ama sizin tarifler sayesinde artık kek,kurabiye ve börek ve tatlı yapabiliyorum (yemekler bölümüne henüz geçmedim)sizin fikrinizi almak istiyorum kestane şekerine bayılırım bu şekeri normal bir kek tarifinde kullansam nolur.yani kestaneli kek yapsam sizce neye benzer??bundan önce milyonlarca kek döktümde :))

hülya çıdam

Merhaba Hatice Hanım
Ben de sitenizi uzun süredir takip edenlerdenim. Etimekli Tatlı'yı pratik olması nedeniyle ben de evde sık yaparım. Tarifiniz çok güzel. Ben de etimeklere aynı şurubu hazırlayıp üzerine sakızlı muhallebi yapıp döküyorum. Benim eşim gibi krem şanti sevmeyenler varsa bu şekilde deneyebilirler.
Kolay gelsin.
Romanya'dan çok sevgiler..

ebrardilara

merhaba hatice abla ben ebrardilara henüz 12 yaşındayımm ama annem sayesinde siteni asla boş bulundurmuyorum annem buraya sık girio çünkü yemek tariflerin çok işe yarıo mesela bizim misafirler yemeklerine 10 üzerinden 10 puan verio bende bu tatlını çok seviyorum annem bana yapıoo ve bu siteyi bizle paylaştırdığın için teşekkür ederim umarım sende beni sever ve benimle ilgigi yorum yaparsınn hoşçakallll

çiğdem

Merhaba tatlıyı görür görmez dayanamadım ve tam ölçüleriyle denedim. fakat şekeri biraz yaktıktan sonra kaynar su eklediğimde bütün şeker katılaştıve tencerenin dibine çöktü.
bana yardımcı olurmusunuz lütfen.

BURCU

etimek tatlisina serbet sicak mi dokuluyo bu arada siteniz cok guzel tebrikler

serpils

teşekkür ederim emeğinize sağlık

zeynep nur

çok ama çok teşekkürler.evleneli 1.5 yıl oldu.evlenene kadar mutfağa yemek yeme haricinde girmiş bi insan değilidim. ama evlendikten sonra iş başa düştü. bide insan eşini çok seviyorsa ona herşeyin en güzelini yapmak istiyor. sayenizde harika şeyler yapmaya başladım. eşim her iş çıkışında bugün ne yaptım diye eve heycanla geliyor. bugün etimek tatlısını denedim. bence harika oldu. bakalım onun fikri ne olcak çok ama çok teşekkürler.sitenizi sürekli takip edeceğim .kendinize ve ellerinize iyi bakın

öykü

ahhh ellerine sağlık arkadaşım süper gözüküyo olsada yesek

bengu

haticecim sen bi harikasın sayende eşimle dahada ii anlaşır olduk yemek konusunda bana hep derdi fazla çeşit yapmıyosun die
şimdide yeter dio :))))

gülşah

Ben de çok severim bu tatlıyı.İlk denememde harika oldu.Arkadaşlarım çok beğendi.


gönderen.GÜLŞAH .27.11.2007

emine

Kızımla didişe didişe tarifi yaptık merakla yarını bekliyoruz.Buarada tarifleriniz çok pratik bunuda yazmadan geçemiycem

müge

hatice hanım teşekkürler.tatlıyı şimdi yaptım sanırım şeker biraz fazla yandı umarım kötü olmaz.ama görüntü harika.tadı da öle olacak inşallah....

BİRGÜL

merhaba ben siteyi yeni keşfettim ıslak kek ve etimek tatlısını yaptım çok güzel oldu.teşekkür ederim arkadaşlarımada öneriyorum emeğinize sağlık

gözde

harika!!!
emeğine sağlık

şükran

merhaba ben ayva talısı tarifi için gezerken kendimi burda buldum!! çok güzelbir site başarılarınızın devamını dilerim Hatice hanım... eimek tatlısı için bir önerim var tarif harika daha önceden denemiştim. ama siz birde etimekle muhallebi arasına iri kıyılmış cevizle denemelisiniz harika oluyor.. tekrar görüşmek ümidi ile.......

TÜLÜN

Merhaba ilk kez bu siteye giriyorum etimek tatlısının tarifi görünce bayıldım.umarım sık sık girerim.

TÜLÜN

Bende bu tatlıyı 3sene önce yemiştim çok beğrnmiştim burda bulduğum için çok sevindim

bahar sezer

siteye yeni tarif ekleyebilir miyim?

bahar sezer

siteye nasıl tarif ekleyebilirim?

fatma

hatice hanım çok yoğunsunuz galiba.bayram geldi siz daha bana cevap yazmadınız.ama ben denedim.krem şantisi çok fazla oldu 1 paket yeterli muhallebi yerinede muzlu puding yapıp arasına koydum.etimekleride 2 şer kat dizdim harika bişey oldu .bayrama yapmayı düşündüğüm için denemem gerekti mutlaka teşekkürler yinede sizin tarifinizden faydalandım sonuçta kendimde bişeyler ürettim.her kadın böyle olmalı bişeyler üretebilmeli böylece değişik tarifler ortaya çıkacaktır.herkese iyi bayramlar.bu arada etimeği klasik olanından kullandım çok yakıştı :)

begüm

un yerine irmikle yapıyorum süper oluyor.

yaşam

ya arkadaşlar anlamadım ya nasıl yani etimekleri tepsiye dizecem?allah aşkınıza daha fazla sinerlendirmeyin beni adam gibi anlatsanaıza şunu ya iki sattir bununla uğraşıyorum haberiniz varmı yani sinirlenmekte %100 haklıyım öle değilmi sizce yaaaaaaaa?hadi çabuk olun cevap bekliyorum.!!!!!!!!

Gulay

bende tarife gore etimek tatlısını yaptım ve herkes bayıldı.guzel tarifleriniz icin tsk ederim.

ela

merhabalar denedim ve tatına doyamadım sık sık yapıyorum tarifinizi çok teşekkür ederim.

archim

ben siteyi uzun zamandır takip ediyorum..ama ilk defa yorum yazıyorum..bu tarifi geçen haftasonu denedim..annemlere iftara gitmiştik yapıp ona götürddüm..çok beğendiler..ama ben yaparken muhallebiye şeker kattım..bizim gibi tatlı seven biri için böle daha güzel oldu..hatice hanım bu güzel tarifleri paylaştığınız için teşekkürler ..emeğinize sağlık...

fatma

hatice hanım bişey soracağım etimekleri tek tek koyunca ince oluyorya üstüste ikişer tane koysak nasıl olur şerbetin miktarınıda artırsak krem şantiyide 1 paket kullanırsak daha güzel olur gibi geliyor bayrama yapmayı düşünüyorum ama sizinde fikrinizi almak istedim cevap yazarsanız sevinirim

esma

merhabalar,
damla sakızını aldım ama irili ufaklı bir çok parça olan küçük bir poşet. ne kadar kullanacağım konusunda hiç bir fikrim yok. yardımcı olursanız sevinirim. kolay gelsin.

serpil

harika gözüküyor ama nasıl yapıldığını ne malzeme olduğunu göremedim

hatice

sade etimek tatlısı yapmak istiyorum ama nasıl yapıcam

fatma

ya ben şeyi merak ediyorum deneyecem ama karar veremedim etimek tussuzmu olsun yoksa light mı farklı kullanılmış hangisi daha güzel oluyor herkese iyi ramazanlar hergün giriyorum siteye çok güzel gerçekten ellerinize sağlık hatice hanım

ELİF YAVUZ

MERHABA. BENİM EN BÜYÜK HOBİM PASTA YANMAK.SİTENİZİ ÇOK BEĞENİYORUM. BEN BU PASTAYI BİR KEZ DENEDİM. PASTA KREMASI İLE YAPIYORUM. GÜZEL OLUYOR. TARİFLERİNİZİ DENİYORUM. VE HÜSRANA UĞRAMAMAK ÇOK GÜZEL. ÖZELLİKLE ANNENİZİN DEFTERİNDEN ALDIĞINIZ TARİFLER ÇOK GÜZEL.

Meliha

evet, tuzsuz yazanını al Esra'cım.

sibel

Merhaba
bu siteyi yeni kesfettim.Ellerinize saglik hersey cok guzel.anlayamadigim bu tariflerin hepsini yapip nasil yiyorsunuz...kilo almiyormusunuz...cunki hepsinin kalorisi oldukca yuksektir...sevgiler...

esra

bu etimeklerin ustnde tuzsuz yazıymu benm bildğim normal etimekk

sultan

gercekten super bi tatlı ben daha önce denedim,muhallebisinin içine damla sakızı koydum öylede cok farklı bi tat oluyo.hafta sonu iftara misafirlerim gelecek onlara yapmayı düşünüyorum.(hatta yapacağım butun yemeklerın tariflerini burdan aldım.yayla corbası,islim kebabı,fırında tavuk ve etimekli pasta şahane walla.)sitede emeği gecen herkese teşekkurler...

betül u

merhabalar
dün kayınvalidemler gelecekti akşam yemeğine
ne tatlı yapsam diye düşünürken bu tarifi gördüm. görüntüsü de çok hoştu.yaptım dolapta beklettim ve akşam misafirlerime servis yaptım.herkes çok beğendi özellikle yemek ve pasta konusunda bir duayen olan kayınvalidemin tarifi istemesi beni çok mutlu etti. teşekkürler portakal ağacı..betül

ebru durmaz

merhaba hatice hanım yemek yapmayı severdim ama sizin sitenizi keşfettiğimden beri mutfak işi daha bir keyifli hale geldi hergün mutfağa girmeden siteye bir göz atıyorum misafirim mi gelecek heman portakal ağacına eşimin ve oğlumun yüzüne yansıyan lezzet mutluluğu görülmeye değer az önce etimekli tatlıdan tattılar ikisinden de tam puan aldım teşekkürler ayşe ikbale selamlar

jale güler

sen herşeyin en iyisini yapmaya devam et biz senin yanındayız.
yine eline sağlık sana bol yemekli mutfaklar.
iyi günler herkese

se
esra

merhaba hatice hanım sitenizi beğeniyle takip ediyorum.bilgiayarı ilk açtığımda hemen sitenize giriyorum.etimek tatlısınıda ilk defa denicem.resmi insanı cezbediyo

ayten özünder

merhaba hatice hanım sitenizi takip etmeye çalışıyorum
yillar önce tatvanda görevliyken etimek tatlısını çok yapardım yıllardır yapmadım tarif çok hoşuma gitti hemen deneyeceğim size teşekkürler

hatıce kılcı

merhaba ben de ilk kez deneyenlerdenim bu tatlıyı
daha soğuya bakalım tadı nasıl olacak sanırım şu şekeri yakma işi hepimizi zorluyo
bende annemle yaptım annem benden sonra sekerı bıraz daha yakmiş tadacaz bakalım teşekkurler

binnur

en sevdiğim tatlılardan biri..tavsiye ederimm..şekerin yakılmıs tadı mukemmmel..

ilknur zeynep

nermin hanım; etimek=kızarmış ekmek. paketlerde hazır satılıyor.. böyle dilim dilim, kupkuru bi şekilde.
etimek tatlısını ben çok seviyorum. benim yaptığım tarif sanırım hatice ablanınkinden biraz daha hafif; hatta çok hafif :) bu biraz ekmek kadayıfını andırıyor sanki. ben şerbetini karamelize etmiyorum mesela, hatta kaynatmıyorum bile. sıcak suyla şekeri karıştırıp eritiyorum ve etimekleri şerbete batırıp tepsiye diziyorum. kalanı da üzerlerine döküyorum. bi de onun üstüne yaptığım muhallebi, irmik+süt+şeker'den oluşuyo. krem şanti kısmı aynı. neyse işte öyle :)

Gül Nur

Merhaba Nermin,
"Etimek" diye internette aratınca Eti bisküilerinin altında resmi çıkıyor. İşte burda:)

http://www.etietieti.com/LezzetReceteleri/etimek_tarifleri.asp

Şimdiden eline sağlık:)

Nermin

Cok guzel bir tatliya benziyor, yorumlari okuduktan sonra mutlaka yapmam gerektigine karar verdim. Ama Etimek´in ne oldugunu bir turlu anlamadim. Bizim buralarda da yok. Bir fotografi olsa anca anlarim :(

Nermin

Banu Özmen

Site bir harika fotoğraflar süper.Bende bu tatlıyı uzun zamandır yapıyorum ama muhallebisini yaparken şeker ve damla sakızı katıp pişirdikten sonra da blenderdan geçiriyorum süper oluyo...

yeliz

geçen hafta sonu günüm vardı çalışan bir bayan olduğum için tatlıları akşamdan hazırlamak istedim. etimekli tatlı yapmayı kafama koymuştum.Tarifini ararken sitenizdeki tarifi buldum.sonuç gerçekten harikaydı.tüm misafirmrim çok beğendi. yapmak isteyenlere tavsiye ederim

özcan

Merhaba, etimekli tatlıyı kaç oldu yapıyorum harika oluyor. Yiyenler bayılıyor. Ekmek kadayıfı tadını andırıyor. Bu siteyi ve hepinizi çok seviyorum.

sıdıka

MERHABA HATİCE HNM BEN HERGÜN TARİFLERİNİZE BAKMADAN YAPAMIYORUM...BOŞ KALDIKÇA BU SİTEDEYİM...BEN DE BİŞEY SORMAK İSTİYORUM..MUHALLEBİ YERİNE VANİLYALI PUDİNG KULLANSAK NASIL OLUR HİÇ DENEMDİM YARINKİ MİSAFİRLERİME YAPMAK İSTİYORUM..YORUMUNUZU BEKLİYORUM..GÜZEL TARİFLERİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER..:)

duygu

Merkaba Hülya hanım su yerine süt konulabilirmi sorusunu ben de düşündüm ancak süt şerbet tadını vermez farklı bir tat elde edersiniz ayrıca o kadar zaman sütü kaynatmak çok kısık ateşte mümkün olur yani altını açarsanız taşar Bence denemeyin ancak illa merakınızı köreltmek istiyorsanız ve malzemenizin boşa gitmesinden korkmuyorsanız taşmamasına çok dikkat etmeniz gerekir Herşey deneyerek meydana gelir değil mi :) Afiyet olsun...

F.Hülya Tura

MERHABA, TARİFİNİZİ ÇOK BEYENDİM VE YAPMAYI DÜŞÜNÜYORUM. SU YERİNE SÜT KULLANSAK NASIL OLUR? ŞEKERİ BİRAZ YAKTIKTAN SONRA SU YERİNE SÜT KOYULABİLİRMİ?

asuman

Duygu hanım tarifinizi aldım ve yaptım gerçekten de dediğiniz gibi çok güzel oluyor Herkese öneririm Size de çok teşekkür ederim

duygu

Ben de etimek tatlısını birkaç defa denedim çok da güzel oldu ancak daha sonra etimek almaya gittiğimde hangisini tuzsuz mu klasik mi yoksa light mi almam gerektiğini bilemedim klasik aldım yaptım normal ekmeğin şekerli suda olanı gibi oldu tuzsuzla denedim yine aynısı tabi ikisi de çöplük oldu Son olarak da light olanını aldım korkuyla ve bu defa olmuştu hatta birazdan yiyeceğim Ayrıca 1 paket etimeğe 2 buçuk bardak şeker ve dört buçuk bardak su yetiyor birkaç damla da limon suyu Başka birşeye de gerek yok Ancak şekeri yanmaz bir tencerede biraz kavurmak gerekiyor suyu hafif çıkana kadar kavurun sonra da ölçülü suyu dökün ve üzerine kaymak krem şantiye göre çok daha güzel oluyor Bir de böyle deneyin bakalım...

ayfer

şekerle şerbeti karamel yapıp etimekleri ıslatınca çok daha lezzetli oluyor.denemenizi tavsiye ederim.siteniz harika:)

selma

sitenizi 2 aydır takip ediyorum yaptığım tariflerin hepsi süper oldu çok teşekkürler:)

tuana

Etimekli tatli tarifini gecen gun denedim ve harika sonuc aldim.Imm cok lezizdi..Sude muhallebi sut,un ve vanilyayla hazirlanicak

sude

merhaba hatice ilk defa ziyaret ediyorum tatlı çok güzel görünüyor şunu sorabilirmiyim muhallebi süt,un ve vanilyaylamı hazırlanacak yoksa bildimiz muhallebiyimi yapıcaz

acemi kız

merhabalar ben 22 yaşındayım ve üzülerek söylüyorumki daha yemek yapmayı bilmiyorum ve eylülde düğünüm var. zamanımın büyük kısmı sitede geçiyor ve harika yemek tarifleri alıyorum...bu arada yemek yapmayıda öğrenmiş oluyorum eve gidip tarifleri deniyorum ve nişanlım o yemekleri benim yaptığıma inanmıyor :)

cio

internetin gözünü sevim nerdeyse 4 yıl olmuş millet hala msj atıp durmuş eh bende boş durmim dedim herkeze afiyet olsun

ayça

hatice hanım merhaba..siteyi yeni yeni ziyaret ediyorum..tarifleriniz çok güzel ve ilgi çekici..
etimekli tatlı yı dün gece denedim fakat etimeğin üzerine dökülen şekerin tadı çok acı oldu.. neden olmuş olabilr onun haricinde tatlı çok güzel oldu..bana bu konuda yardımcı olur musunuz? teşekkürler...

Gülcan

Hatice Merhaba
Herşeyden önce gözünüz aydın Allah analı babalı büyütsün.
Siten mükemmel.Yıllardır takipçisiyim.Birçok tarifini de denedim ve sonuç hep mükemmel oldu bir tek damla çikolatalı kurabiye hariç tam bi fiyaskoydu.
Etimek tatlısı ise bizim ailenin favori tatlısı.
Tarif mükemmel ve hafif.Bir tek şerbeti bana biraz fazla gelmişti onu da yarım bardak aşağıya çektim.Daha bi hafif oldu.

SEVGİLER

tuba

Ben de ne zamandır merak ediyordum bu tarifi.birden aklıma düştü ve bu siteyi buldum.az sonra yapmaya başlıyorum.biliyorum çok güzel olacak!yalnız geçen gün bir arkadaşım bu tatlıyı yaparken suyu azar azar ilave edince şekerin katılaşmadığını söylemişti.öyle deneyeceğim.sonucu yazarım...

tuba

Ben de ne zamandır merak ediyordum bu tarifi.birden aklıma düştü ve bu siteyi buldum.az sonra yapmaya başlıyorum.biliyorum çok güzel olacak!yalnız geçen gün bir arkadaşım bu tatlıyı yaparken suyu azar azar ilave edince şekerin katılaşmadığını söylemişti.öyle deneyeceğim.sonucu yazarım...

tuba

Ben de ne zamandır merak ediyordum bu tarifi.birden aklıma düştü ve bu siteyi buldum.az sonra yapmaya başlıyorum.biliyorum çok güzel olacak!yalnız geçen gün bir arkadaşım bu tatlıyı yaparken suyu azar azar ilave edince şekerin katılaşmadığını söylemişti.öyle deneyeceğim.sonucu yazarım...

esin

arkadaşlar bu mükemmel bir tatlıdır ama ben bu tatlıyı birinci kez tıpkı tarifteki gibi,yaptım.fakat bu tatlıya vişne ve sakızlı muhallebi tadı çok yakışıyor.bir de altındaki etimek tabanı bana ince gelmişti,krem şanti miktarı ise çok gelmişti. o yüzden ikinci kez şu şekilde yaptım bu sefer kusursuz oldu.tarifi sizinle de paylaşmak isterim.
2 paket tuzsuz etimek(sanırım 28 dilim var iki pakette)
1/2 kavanoz vişne reçeli(istenirse miktar artırılabilir)
4 su bardağı su
1 poşet krem şanti(bir kutudan iki poşet çıkıyor, birini kullanın)
1 su bardağı süt
1 paket sakızlı muhallebi
sakızlı muhallebiyi pişirmek için 750 ml. süt.
(eğer muhallebiyi kendiniz yapmak istiyorsanız hatice hnm'ın tarifindeki muhallebiye biraz dövülmüş damla sakızı ve birkaç yemek kaşığı şeker ekleyerek pişirirseniz de aynı sonucu alırsınız.)
vişne reçelini vişnelerini alarak bir tencereye boşaltın, üzerini süslemek için vişneleri ayırın.tencereyi ocağa koyarak reçeli ısıtın,bu arada kaynattığınız 4 su bardağı suyu reçele ekleyip, birlikte biraz kaynatın.kare bir borcama bir kat etimek dizin ve şerbetin yarısını etimeklerin üzerine dökün.bir kat daha etimek dizin ve şerbetin kalanını dökün.bu arada muhallebiyi pişirin ve sıcak olarak etimeklerin üzerine dökün.muhallebinin iyice soğumasını bekleyin.soğuyunca bir bardak sütle hazırladığınız krem şanti'yi en üst tabana yayın.çilekli krem şanti de kullanabilirsiniz.en üzerini de ayırdığınız vişne taneleriyle süsleyin.bir gece dolapta dinlendirip, ertesi gün servis yapın, afiyet olsun.

özcan hnm.

selmlar bu yaptığınız yemekler mütiş yapmak istediğim çok var. ama gerçekten burdan etimek tatlısını ve daha çok yaptığım yemekler oluyoo yeni tariflerinizi bekliyorum...

...

özcan

MERHABA,
Biraz önce ilk defa etimekli tatlıyı denedim. Güzel olmuşa benziyor. Sizlerin tafsiyeleri üzerine bir gün bekletmeyi düşünüyorum. Başta sana olmak üzere Hatice, tüm portakal ağacı tutkunlarına teşekkür ediyorum.

ayten

merhabalar Hatice hanim.Ben Azerbeycandan Ayten.Bu siteyi daha onceden bilmiyordum.Bir azeri arkadasim verdi. İsmi Samire.İkimiz de tariflerinizi cok siki takib ediyoruz,ailemiz de yaptigimiz tum yemeklerden memnunlar.Ellerinize ve yureyinize saglik.Basarilarinizin devamini dileriz....Azerbaycandan sevgilerimizi iletiyoruz

mediha

yemekler cok guzel en yakın zamanda pişiricem ama eve alcak malseme yok açız aç :)

Ebru

Merhaba Hatice Hanim,
o kadar pratik sekilde vermissiniz ki tarifi, etimek oldugu takdirde hemen yapilabilir bir tatli. Cok tesekkurler. Ben ABD`de yasiyorum. Buradaki Turk arkadaslarin dilinde bir Portakal Agaci`dir gidiyor :)

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name and email address are required. Email address will not be displayed with the comment.)