cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

merhaba hatice tatlını dün yaptım bayıldım aklıma takılan şu oldu şekeri teflon tencerede iyice yaktım sulandı kaynar suyu öyle döktüm.yani şerbeti kırmızı bir hal aldı bu tablo karşısında tatlıyı yapıp yapmamakta tereddüt ettim neyse yapayım dedim ve yaptım tadı çok süperdi ama şu şekeri yakma işini doğru yapıp yapmadığımı öğrenmek istedim ne olur cevap yaz.

Merhaba,şeker yanığı ile beraber; Vanilyalı puding/yada muhallebinin içine biraz da neskafe koyup etiketlerin üzerine onu sürünce de çok güzel oluyor. Tabi bu durumda krem şanti koymaya gerek olmuyor.

Büşra, 3 + 1/3 su bardağı oluyor.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)