cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

sitenizi uzun zamandır beğeniyle takip ediyorum.Yeni evli biri olarak sitenizde yer alan tariflerden yapmaya çalışıyorum.Etimek tatlısı yapacağım yarın için.Şu anda hastanede nöbetçiyim.yarın izinli olcam için mutlaka denemek istiyorum.yalnız bir şey sorcam.2 paket vanilya muhallebiye mi ekleniyor.Muhallebiye katı yağ da ekleniyor.Ya da tavuk göğsü gibi yapsam nasıl olur(muhallebiyi) cevabını bekliyorum.Yazarsan çok sevinirim.

Ben de bu tatlıyı denedim. Görüntüsü de tadı da çok güzeldi. sadece şeker miktarı biraz azaltılabilir mi diye düşündüm bana çok tatlı geldi. Şeker azaltılırsa su miktarının da azalması lazım sanırım şurubun kıvamı için. O zaman da etimekler kuru kalabilir.

merhaba, en son halamdan bu tatliya ayri lezzet katacak bir tuyo aldim.Etmeklerin surubunu hazirlarken oncelikle sekeri karamellestirip sonra suyunu ekliyorsunuz.karamellesen seker tatliya ayri bir aroma ve lezzet katiyor...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)