cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

Merhabalar ben bu tatlıyı bayrami için 2 katlı şerbetini karamelize ederek 1,5 ölçüyle yaptım yalnız muhallabisine de 3 kaşık şeker koydum. Krem şantiyide 1 paketle yaptım... vee aldığım yorumlar süper.Teşekkürler Haticecim...

merhaba haticecim tariflerin harika.siteni uzun süredir takip ediyorum.kalbinin güzelliğinden olsa gerek beni çok ferahlatıyor burda gezinmek.Allah senden razı olsun.benim birde sorum olacaktı.sevim aydın hanımın bir lokma tarifi ilgimi çekti.yalnız avucumuz kadar açıp üç parmağımızla susama batırıyoruz diye yazmış orasını anlamadım.sen yada o arkadaş yardımcı olursanız çok sevinirim.ayrıca tüm müslümanların kurban bayramınıda kutluyorum.en azından on kötü huyumuzu kesip atmayı diliyorum

eğer şekeri karamelize etmek yerine, şeker ve sıcak suyu kaynatmadan sadece karıştırıp o şekilde şerbet hazırlarsanız, etimek tatlsı acayip hafif olacaktır. ben hep öyle yaparım. 3-4 dilimden aşağısı kesmez bi oturuşta :)

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)